دوستی فرنی برای من اول از همه اینها خاطرات کودکی است. در مهدکودک چنین فرنی تغذیه می کردند، در کافه تریا مدرسه نیز فرنی دوستی می دادند.

و وقتی بالغ شدیم، برای فرزندانمان چنین فرنی درست می کردیم. بعداً فرنی ارزن را با کدو تنبل و دوستی در یک غذا ترکیب کرد.

و حالا وقتی کدو تنبلی ظاهر می شود دوستی او را می پزم. اما این در اواخر پاییز است، گاهی اوقات در زمستان، اگر من یخ بزنم. دوستی سه گانه چنین است، دو غلات برنج و ارزن نیز با کدو تنبل دوست هستند.

خوب، روند پخت و پز اکنون با وجود یک مولتی کوکر نیز تسهیل می شود. بنابراین در دستور العمل، لیوان غلات نشان داده شده یک لیوان چند پز است و نه لیوانی که ما آن را لیوان می نامیم.

و بنابراین "داستان های کدو تنبل" را ادامه می دهم. قبلاً دستور پخت سوپ پوره کدو تنبل را نوشته بودم. بخشی از کدو تنبل داخل این سوپ رفت. و امروز یک تکه کدو تنبل خوب دیگر برای فرنی گرفتم.

کدو تنبل به قطعات کوچک بریده شد.

کدو را داخل کاسه مولتی پز ریختم و یک لیوان مولتی پز آب ریختم.

آرام پز را بستم و روی حالت پخت قرار دادم تا کدو کمی بجوشد.

او فنجان های برنج را اندازه گرفت، آنها را در یک کاسه گذاشت.

ارزن را با یک لیوان اندازه گرفت، همچنین آن را در یک کاسه گذاشت.

غلات را در آب گرم شستم تا تمام آب گل آلود از بین برود. چند آب عوض کرد برای آخرین بار با آب سرد بشویید.

من گاهی موقع پختن در آرام پز، آن را باز می کنم. بنابراین این بار غلات را به کاسه اضافه کردم. کدو تنبل در این زمان نرم شده است.

شیر گرم شده را اضافه کردم، نزدیک به نقطه جوش. همه این کارها را با دقت انجام می دهم. رعایت نکات ایمنی را فراموش نمی کنم، در عین حال، هنگام باز کردن، بخار خارج می شود.

آرام پز را بست و فرنی شیر را روی حالت قرار داد.

وقتی آرام پز من جیغ زد و تایمر تعداد دقیقه تا پایان پخت را نشان داد، با احتیاط بازش کردم و روغن اضافه کردم.

به همین ترتیب شکر و نمک را اضافه می کنم.

همه اینها برای سلیقه بسیار شخصی است. به محض اینکه مولتی پز حالت پخت را خاموش می کند و به حالت گرمایش می رود، فرنی آماده است.

اما من معمولا آن را برای چند دقیقه می گذارم. بنابراین او می آید. فرنی در یک اجاق گاز آهسته نمی سوزد، به خوبی می جوشد، طعم بدتر از فرنی پخته شده روی اجاق گاز ندارد. گاهی اوقات طعم بهتری دارد.

زمان آماده سازی: PT00H30M 30 دقیقه.

هزینه تقریبی هر وعده: 15 مالش.

زمان آماده سازی: 60 دقیقه

خدمات: 2.

فرنی دروژبا، پخته شده با کدو تنبل در شیر، برای بسیاری از دوران کودکی، مهد کودک و مدرسه آشنا است. در واقع، در دوران کودکی، فرنی تقریبا اولین گزینه برای هر صبحانه بود. امروز، وقتی نوبت به آماده شدن برای کار می شود، دیگر زمانی برای خیال پردازی در مورد اولین وعده غذایی اصلی نداریم، اما در یک روز تعطیل، چرا در یک خاطره خوشمزه، لذیذ و مخصوص دوران کودکی غرق نشویم؟ بیا بریم آشپزخونه!

عناصر

• برنج دانه گرد - 1/3 فنجان؛
• ارزن - 1/3 فنجان؛
• شیر - 0.5 لیتر؛
• کدو تنبل - 200 گرم؛
• کره - 20 گرم؛
• شکر - 1.5-2 قاشق چایخوری؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری.

آنچه ما نیاز داریم:

• یک گلدان سفالی با اندازه متوسط ​​یا دو گلدان کوچکتر؛
• تخته برش؛
• چاقو برای پوست کندن سبزیجات و چاقو برای برش.
• قاشق غذاخوری و قاشق چای خوری؛
• فر (آهسته پز)؛
• 1 یا 2 فنجان برای اندازه گیری غلات.

فرآیند پخت و پز

1. با کمک ظروف آماده، بلافاصله مقدار غلات مورد نیاز خود را بر اساس تعداد وعده های برنامه ریزی شده اندازه گیری می کنیم. در همان زمان، ما همه مواد دیگر را در "طول بازو" آماده و قرار می دهیم.

   در صورت نیاز، ارزن را برای دانه های بد یا ضایعات بررسی می کنیم. ما هر دو غلات را زیر آب جاری می شوییم، اما بدون تلاش بی مورد: برنج و ارزن نباید خاصیت چسبندگی خود را از دست بدهند، در غیر این صورت نه فرنی، بلکه نوعی غذای جانبی شیرین خواهیم داشت. بنابراین، غلات را به معنای واقعی کلمه 2-3 بار می شوییم.



2. برنج و ارزن را به آرامی مخلوط کرده و در قابلمه بریزید. در مورد من، فرنی در یک ظرف پخته می شود، اما دوستی به صورت سهمیه بدتر نیست.



3. شیر را درون غلات بریزید. هنگام انتخاب ظرف، باید از این واقعیت راهنمایی بگیرید که برای چنین مقدار غلات، شیر و کدو تنبل، لازم است که حداقل 2 سانتی متر فضای خالی در گلدان های پر از ارتفاع باقی بماند، زیرا هنگام پخت، دانه ها رطوبت را جذب کرده و متورم می شود و کل توده فرنی را بالا می برد.



4. بالاخره کدو تنبل! بله، در حالی که ما با برنج و ارزن دست و پنجه نرم می کردیم، ممکن است به نظر برسد که زیبایی مو قرمز ما در این دستور غذا کاملاً فراموش شده است، اما بدون او چگونه می شد! با کمک یک سبزی گیر، پوست کدو تنبل را جدا کنید و سپس آن را خرد کنید - به دلخواه. می توانید این کار را روی یک رنده درشت انجام دهید و سپس فرنی با تکه های قرمز یکدست تر می شود. می توانید آن را به یک مکعب کوچک خرد کنید، و سپس بافت ظرف تمام شده، به نظر من، هم برای چشم و هم برای جوانه های چشایی جالب تر می شود. بنابراین، من همیشه گزینه قطعه قطعه را انتخاب می کنم - در این مورد، رنده نیازی به کثیف شدن ندارد و تکه های کوچک کدو تنبل در سراسر میز پراکنده نمی شود.



5. حرارت فر را با دمای 180 درجه روشن می کنیم و کدو حلوایی خرد شده را در قابلمه ها می فرستیم. شکر، کره و نمک نیز وجود دارد. حالا دوباره همه چیز را با دقت و با عشق مخلوط کنید. وقتی فر بالاخره گرم شد، قابلمه ها را به مدت 40-45 دقیقه داخل آن می فرستیم. ما آن را با یک درپوش نمی‌پوشانیم، در غیر این صورت چگونه می‌توانیم آن پوسته پخته شده شگفت‌انگیز را که برای آن به یک اجاق نیاز داشتیم، بدست آوریم!



6. فرنی "دوستی" آماده است! اما قبل از اینکه از آن لذت ببرید، باز هم اجازه دهید گلدان ها کمی خنک شوند، زیرا آنها و محتویات آنها در ابتدا فوق العاده داغ هستند. بعد از 15-20 دقیقه، می توانید با خیال راحت امتحان کنید! نوش جان!

اگر قوام فرنی پخته شده خیلی غلیظ به نظر می رسد، در هنگام سرو می توانید آن را با شیر رقیق کنید تا مزه دار شود. اما فراموش نکنید که مقداری نمک و شکر اضافه کنید تا به حالت عادی برگردند. از طرفی به جای شکر می توانید از مربا یا توت شیرین برای خوش طعم شدن و رنگ دادن استفاده کنید. گزینه توت فرنگی، تمشک و زغال اخته را چگونه می پسندید؟

چنین فرنی خوشمزه ای لازم نیست فقط به این روش تهیه شود. استفاده از معجزه فناوری مدرن پخت و پز خانگی - آهسته پز - بسیار راحت است.

هنگام استفاده از مولتی کوکر، باید دقیقاً همان مراحل را انجام دهید:

1. غلات را در آب جاری می شوییم.
2. کدو تنبل را به هر شکلی که مناسب باشد آسیاب کنید.
3. غلات، شیر، کدو تنبل، شکر، نمک و روغن را در یک کاسه مولتی پز با هم ترکیب می کنیم
4. حالت "فرنی" را تنظیم می کنیم و برای زمانی که به طور پیش فرض توسط این حالت تنظیم شده است، طبخ می کنیم. اگر در پایان به نظر می رسد که فرنی پخته نشده است، می توانید این حالت را برای 15-20 دقیقه دوباره فعال کنید.

باز هم، اشتهای مبارک!

تمام اسرار فرنی دروژبا: از سازگاری غلات و تفاوت های ظریف پخت و پز گرفته تا جدول کالری.

نسخه کلاسیک فرنی از مخلوطی از ارزن و بلغور برنج تشکیل شده است. نسبت تقریبی غلات: ارزن جلا - 2 قسمت، برنج دانه گرد - 3 قسمت.

علاوه بر این، ترکیبات زیر از غلات مجاز است:

• گندم سیاه، ذرت، بلغور جو دوسر، گندم، ارزن، چاودار و جو
• گندم سیاه، ارزن و برنج،
• ذرت و برنج
• ذرت، جو، گندم، چاودار و جو،
• بلغور جو دوسر، جو مروارید و چاودار،
• گندم و ارزن،
• گندم و جو،
• گندم، ارزن و بلغور جو دوسر،
• گندم، ارزن و برنج،
• ارزن و ذرت.

نسبت غلات بر اساس ترجیحات فردی انتخاب می شود.

مهم: متخصصان تغذیه مدرن موافقند که غلات حاصل از مخلوط غلات بسیار سالم تر از مونوکاشی هستند.

طرز تهیه خوشمزه ترین فرنی دروژبا، مانند مهد کودک: دستور العمل، نسبت غلات و شیر

مجموعه ای از استانداردهای تکنولوژیکی، دستور العمل های ظروف و محصولات آشپزی برای موسسات آموزشی پیش دبستانی دستور زیر را برای تهیه فرنی ارائه می دهد.

مواد لازم برای یک وعده +/- 205 گرم:

• برنج دانه گرد - 15 گرم،
• ارزن جلا - 10 گرم،
• شیر - 102 گرم،
• آب - 70 گرم،
• شکر - 5 گرم،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
• کره - 5 گرم.

مراحل پخت:

1. هر کدام از غلات را جداگانه بجوشانید. ارزن به مدت 15 دقیقه پخته می شود، برنج - تا نیمه پخته شود.
2. پس از پخت، مایع اضافی را آبکش کرده و غلات را با هم مخلوط کنید. در شیر بریزید، نمک و شکر را اضافه کنید. روی حرارت متوسط ​​به جوش بیاورید. پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و فرنی را بپزید تا تقریبا 50 درصد مایع جذب شود.
3. پس از آن، ظرف حاوی فرنی را روی حمام بخار قرار داده و آماده کنید. فرنی آماده پخش متوسط، قوام همگن، سفید است.
4. قبل از سرو، فرنی را تا دمای 65 درجه سانتیگراد خنک می کنند و کره را اضافه می کنند.

چگونه فرنی "Friendship" را خرد، چسبناک، مایع بپزیم؟

مهم: با در نظر گرفتن الزامات نقشه فن آوری مجموعه (به بالا مراجعه کنید)، باید در نظر گرفت که فرنی دروژبا باید بیشتر مایع باشد تا ترد.

برای کسانی که قوام متفاوت فرنی را دوست دارند، جدول زیر نسبت غلات و مایعات را برای تهیه فرنی با تراکم های مختلف نشان می دهد.

بلغور، 100 گرم	مقدار مایع، گرم	مقدار شکر، گرم	مقدار نمک، گرم	مقدار فرنی آماده، گرم
گندم سیاه: الف) شکننده ب) چسبناک
ذرت: الف) چسبنده ب) مایع.
الف) شکننده ب) چسبناک ج) مایع
الف) چسبنده ب) مایع.
جو: الف) شکننده ب) چسبناک
گندم: الف) شکننده ب) چسبناک ج) مایع
الف) شکننده ب) چسبناک ج) مایع
الف) شکننده ب) چسبناک ج) مایع

نحوه پخت فرنی دروژبا در شیر با کدو تنبل در اجاق گاز آهسته: دستور غذا، نسبت غلات و شیر

نمونه ای از سرو فرنی "دوستی" با تکه های زردآلو خشک

عناصر:

• برنج دانه گرد - 100 گرم (3/5 چند لیوان)،
• ارزن جلا - 60 گرم (2/5 چند لیوان)،
• شیر - 330 میلی لیتر (2 مولتی لیوان)،
• آب - 330 میلی لیتر (2 مولتی لیوان)،
• شکر - 45-50 گرم (1.5 قاشق غذاخوری)،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
• کره - 35-40 گرم،
• کدو تنبل (درشت رنده شده) -90-100 گرم (1 مولتی لیوان).

مراحل پخت:

1. هر دانه را با آب سرد فراوان بشویید. در حالت ایده آل، پس از شستشو، آب باید کاملا تمیز بماند.
2. ارزن را نیز با آب جوش بجوشانید. این به حذف تلخی خفیفی که در غلات به دلیل نگهداری طولانی مدت ظاهر می شود، کمک می کند.
3. کاسه را با کره چرب کنید.
4. غلات، کدو تنبل، نمک، شکر را در یک کاسه قرار دهید. در آب و شیر بریزید.
5. در حالت "فرنی شیر" بپزید. زمان پخت 35-40 دقیقه. بعد از بوق می توانید بلافاصله غذا بخورید یا می توانید 30-60 دقیقه دیگر آن را در حالت گرمایش بگذارید.
6. قبل از سرو فرنی را تا دمای 65 درجه سانتیگراد خنک کرده و کره را اضافه کنید.

فرنی "دوستی" در یک قابلمه در فر: دستور غذا، نسبت غلات و شیر

نمونه ای از سرو فرنی "دوستی" در قابلمه

عناصر:

• برنج دانه گرد - 100 گرم،
• ارزن جلا - 100 گرم،
• شیر - 300 میلی لیتر،
• آب - 300 میلی لیتر،
• شکر - 45-50 گرم،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
• کره - 35-40 گرم.

مراحل پخت:

1. هر دانه را با آب سرد فراوان بشویید. در حالت ایده آل، پس از شستشو، آب باید کاملا تمیز بماند.
2. ارزن را نیز با آب جوش بجوشانید. این به حذف تلخی خفیفی که در غلات به دلیل نگهداری طولانی مدت ظاهر می شود، کمک می کند.
3. غلات را در یک قابلمه مناسب قرار دهید. نمک، شکر را اضافه کنید. در شیر و آب بریزید.
4. قابلمه را در فر سرد قرار دهید. رژیم دما را روی +/- 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. زمان پخت و پز - 60 دقیقه.

فرنی "دوستی": دستور پخت آب بدون شیر روی اجاق گاز

عناصر:

• برنج دانه گرد یا مغز گندم سیاه - 180 گرم،
• عدس قهوه ای - 90 گرم،
• آب - 600 میلی لیتر،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
• کره یا روغن نباتی - 35-40 گرم.

مراحل پخت:

1. غلات و عدس ها را هر کدام جداگانه با آب سرد بشویید.
2. عدس ها را با آب بریزید، بگذارید بجوشد. حرارت را کم کرده و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
3. گندم سیاه را به عدس اضافه کنید، نمک. بجوشانید. آتش را به حداقل برسانید. بپزید تا پخته شود: مایع باید کاملاً جذب غلات شود. در پایان پخت، روغن را به فرنی اضافه کنید.

مهم: این دستور پخت اولیه است. می توانید پیاز سرخ شده، هویج، قارچ و ... را به فرنی اضافه کنید.

نحوه طبخ فرنی دوستی با گندم سیاه و برنج: نسبت ها، دستور العمل

برای تزئین مخلوط "دوستی" با گندم سیاه و برنج، غلات به میزان 1 قسمت گندم سیاه و 1 قسمت برنج مصرف می شود.

مقدار مایع بستگی به ضخامت فرنی شما دارد:

• خرد شده - 210 میلی لیتر در هر 100 گرم غلات،
• چسبناک - 370 میلی لیتر در هر 100 گرم غلات،
• مایع - 520 میلی لیتر در هر 100 گرم غلات.

نمک به طعم اضافه می شود.

مراحل پخت:

1. گندم سیاه و برنج را در آب جوش بریزید. نمک. صبر کنید تا مایع دوباره بجوشد. آتش را به حداقل برسانید. بپزید تا آماده شود. در پایان پخت، روغن را به فرنی اضافه کنید (اختیاری).

نحوه طبخ فرنی دوستی با ذرت: نسبت ها، دستور العمل

برای تهیه فرنی مخلوط با بلغور ارزن و ذرت، 1 قسمت بلغور ذرت و 1 قسمت ارزن بردارید.

بسته به اینکه فرنی شما چقدر غلیظ است، مایع را اضافه کنید:
برای خرد شده - 180 میلی لیتر در هر 100 گرم غلات،
برای چسبناک - 320 میلی لیتر در هر 100 گرم غلات،
برای مایع - 420 میلی لیتر در هر 100 گرم غلات.

نمک به طعم اضافه می شود.

مراحل پخت:

1. دانه ها، هر کدام جداگانه، با آب سرد بشویید.
2. ارزن را نیز با آب جوش بجوشانید. این به حذف تلخی خفیفی که در غلات به دلیل نگهداری طولانی مدت ظاهر می شود، کمک می کند.
3. دانه ها را در آب جوش قرار دهید. نمک. صبر کنید تا مایع دوباره بجوشد. آتش را به حداقل برسانید. بپزید تا آماده شود. در پایان پخت، روغن را به فرنی اضافه کنید (اختیاری).

فرنی "دوستی" در کیسه ها "چگونه بپزیم؟

به عنوان یک قاعده، دستورالعمل های دقیق برای تهیه فرنی در کیسه ها روی بسته بندی نشان داده شده است.

اگر بسته بندی گم شد، از دستورالعمل های زیر استفاده کنید:

دستورالعمل "نحوه پخت فرنی "دوستی" در کیسه ها"

فرنی دوستی: کالری

برای خوانندگانی که ارزش انرژی محصولات مصرفی را دنبال می کنند، جدول کالری فرنی دروژبا مورد توجه خواهد بود.

فرنی کالری "دوستی"

ویدئو: فرنی خوشمزه "دوستی" از کدو تنبل فوق العاده "فندق"

فرنی "دوستی" با شیر دستوری است که به شما امکان می دهد به گذشته برگردید و غذاهای ساده ای را که زمانی در غذاخوری های شوروی سرو می شد میل کنید. این غذا ترکیبی از دو غلات - برنج و ارزن است که به نسبت مساوی گرفته شده و با هم پخته می شوند، که در هنگام بی حالی، آنقدر با طعم ها در هم می آمیزند که یکی می شوند و نام آنها را توجیه می کند.

چگونه فرنی "دوستی" را در شیر بپزیم؟

فرنی "دوستی" با شیر یک گزینه مناسب برای ترکیب چندین غلات با هم و گرفتن یک غذای مغذی است. دستور غذای کلاسیک ترکیبی از برنج و ارزن است. برای پختن فرنی، برنج و ارزن را خوب شسته، در شیر در حال جوش ریخته، مزه دار کرده و روی حرارت ملایم به مدت 40 دقیقه می جوشانند تا غلات بجوشد.

1. فرنی خوشمزه "دوستی" در شیر فقط از غلات با کیفیت بالا به دست می آید. بهتر است از برنج گرد استفاده کنید: شیر را به خوبی جذب می کند و به سرعت می جوشد. ارزن باید زرد روشن باشد - کمتر تلخ است.
2. قبل از پختن فرنی، ارزن را باید شسته و به مدت 5 دقیقه در آب جوش بجوشانید تا تلخی اضافی آن گرفته شود.
3. فرنی می تواند هم چسبناک و هم ترد باشد. تنها شرط آن این است که باید روی یک آتش کوچک خاموش شود.

فرنی دروژبا با شیر روی اجاق گاز محبوب ترین گزینه در بین خانم های خانه دار است که ترجیح می دهند خود را با انتخاب ظروف آشپزخانه سنگین نکنند، بلکه ظرف را در قابلمه بپزند. در عین حال، آنها ارزن را در آب می جوشانند که به شما امکان می دهد کل روند را تسریع کنید و با آمادگی برنج همزمان شوید. برای جلوگیری از سوختن ظرف، آن را زیر درب روی حرارت ملایم می‌پزند.

عناصر:

• شیر - 1 لیتر؛
• برنج - 125 گرم؛
• ارزن - 125 گرم؛
• آب - 300 میلی لیتر؛
• نمک - 5 گرم؛
• شکر - 40 گرم؛
• روغن - 50 گرم.

آشپزی

1. غلات را خوب بشویید.
2. ارزن را به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
3. برنج و ارزن را در شیر در حال جوش بریزید.
4. مزه دار کنید، روی آن را بپوشانید و 40 دقیقه بجوشانید.
5. فرنی شیر "دوستی" با کره پوشیده شده و سر میز سرو می شود.

فرنی "دوستی" با شیر و آب - دستور غذا

فرنی دروژبا با شیر و آب محصولی کم کالری و درست پخته شده است. ارزن و برنج غلاتی هستند که ابتدا در آب و سپس در شیر می جوشانند. این به دلیل ویژگی های آنها است: ارزن در ابتدا برای مدت طولانی پخته می شود و برنج به خوبی در شیر پخته می شود. با این روش فرنی غلیظ و اشتها آور است.

عناصر:

• ارزن - 120 گرم؛
• برنج - 120 گرم؛
• آب - 300 میلی لیتر؛
• شیر - 700 میلی لیتر؛
• شکر - 40 گرم؛
• روغن - 80 گرم.

آشپزی

1. هر دو غلات را تا آب شفاف بشویید.
2. با برنج ترکیب کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
3. شیر داغ، شکر را اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه در بسته بپزید.
4. فرنی تمام شده را با روغن مزه دار کنید.

فرنی "دوستی" در شیر با کدو تنبل - دستور العمل

فرنی "Druzhba" با کدو حلوایی در شیر نمونه ای از یک غذای خوشمزه، سالم و سالم است. در دنیا هیچ سبزی از نظر خواص درمانی، ویتامینی و تغذیه ای برابر با کدو تنبل وجود ندارد که او با میل و رغبت آن را بدون نیاز به آماده سازی خاصی با غذاهای غلات به اشتراک می گذارد. کدو تنبل را باید به فرنی نیمه آماده اضافه کنید و بعد از 20 دقیقه ظرف را از روی اجاق گاز بردارید.

عناصر:

• برنج - 80 گرم؛
• ارزن - 80 گرم؛
• کدو تنبل - 300 گرم؛
• شیر - 500 میلی لیتر؛
• آب - 250 گرم؛
• روغن - 80 گرم؛
• شکر - 40 گرم.

آشپزی

1. غلات شسته شده را با آب بریزید و 10 دقیقه بپزید.
2. شیر را در آن بریزید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
3. شکر، کره و بعد از 10 دقیقه مکعب های کدو حلوایی را اضافه کنید.
4. فرنی کدو تنبل "دوستی" در شیر - دستور العملی که در آن ظرف 15 دقیقه دیگر پخته می شود، پیچیده شده و تزریق می شود.

فرنی "دوستی" از برنج و گندم سیاه یکی از انواع دستور العمل کلاسیک است. برخلاف دومی، ترکیب دو غلات محبوب غذا را غیرعادی، اصلی می کند و ارزش غذایی آن را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. چنین فرنی به زنان خانه دار که مدت هاست در جستجوی دستور العمل های اصلی بوده اند کمک می کند تا خانواده را به سادگی و دردسر غافلگیر نکنند.

عناصر:

• برنج - 250 گرم؛
• گندم سیاه - 250 گرم؛
• شیر - 1 لیتر؛
• روغن - 80 گرم؛
• شکر - به مزه.

آشپزی

1. غلات را با شیر بریزید، مزه دار کنید، بجوشانید و به مدت 20 دقیقه زیر درب بجوشانید.
2. فرنی گندم سیاه "دوستی" با شیر - دستور العملی که در آن ظرف با روغن چاشنی می شود و به مدت 10 دقیقه دم می شود.

فرنی "دوستی" با شیر در فر - دستور غذا

هیچ چیز بهتر از فرنی دروژبا در فر با شیر نیست. دستور العمل های زیادی با تهیه صحیح و سالم دو غلات وجود دارد. مورد زیر بهترین است. غلات آب پز می شوند، با مخلوط شیر و تخم مرغ ریخته می شوند و به مدت 40 دقیقه می جوشند. در نتیجه، فرنی بخارپز می شود، غلیظ می شود و به لطف تخم مرغ خوشمزه تر و مغذی تر می شود.

عناصر:

• ارزن - 125 گرم؛
• برنج - 125 گرم؛
• آب - 550 میلی لیتر؛
• شیر - 1 لیتر؛
• شکر - 80 گرم؛
• روغن - 20 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• نمک - 10 گرم.

آشپزی

1. برنج را 10 دقیقه خیس کنید.
2. ارزن را با آب بپوشانید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
3. برنج را به ارزن اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر غلات را عرق کنید.
4. در آبکش ریخته و به قالب چرب شده منتقل کنید.
5. مخلوط تخم مرغ و شیر زده شده را داخل آن بریزید.
6. فرنی "دوستی" با شیر - دستور العملی که در آن ظرف به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه فرو می رود.

طرفداران غذاهای معتبر را خوشحال می کند. به این شکل، در روسیه، یک ظرف پس از خشک شدن در فر به میز ارائه می شود. امروزه خانم های خانه دار فرنی را در فر می پزند و از مزایای آن استفاده می کنند و با دستور العمل های قدیمی ساده و ثابت شده هدایت می شوند، زمانی که باید غلات را در قابلمه بریزید، شیر را در آن بریزید و به مدت یک ساعت عرق کنید.

عناصر:

• ارزن - 100 گرم؛
• برنج - 100 گرم؛
• شیر - 750 میلی لیتر؛
• روغن - 50 گرم؛
• شکر - 20 گرم.

آشپزی

1. غلات شسته شده را در قابلمه بریزید.
2. شیر، شکر و کره را اضافه کنید.
3. قابلمه را در فر سرد قرار دهید.
4. دما را روی 200 درجه تنظیم کنید.
5. فرنی "دوستی" با شیر - دستور العملی که در آن ظرف به مدت یک ساعت در فر پخته می شود.

فرنی "دوستی" با شیر در یک اجاق گاز آهسته - دستور العمل

لطیف و ذوب می شود و از سایر گزینه ها پیشی می گیرد. این یک فرصت عالی است برای اینکه بفهمید ظرف واقعاً چگونه باید به نظر برسد ، بنابراین بهتر است "عاقل تر" نباشید و فرنی را طبق دستور کلاسیک بپزید ، شیر را با آب رقیق کنید تا "فرار نشود" t می سوزد و ویسکوزیته و چگالی به دست می آورد.

عناصر:

• برنج - 90 گرم؛
• ارزن - 90 گرم؛
• شکر - 40 گرم؛
• روغن - 50 گرم؛
• آب - 180 میلی لیتر؛
• زردآلو خشک - 40 گرم؛
• شیر - 900 میلی لیتر.

آشپزی

1. همه مواد را با هم در یک کاسه مولتی پز ترکیب کنید.
2. به مدت 40 دقیقه در حالت "فرنی" بپزید.
3. فرنی "دوستی" با شیر - دستور العملی که شامل دم کردن ظرف زیر یک درب بسته به مدت 20 دقیقه است.

فرنی "دوستی" با کشمش - عالی. این ظرف حاوی حداکثر مواد مغذی برای تغذیه مناسب و رضایت بخش است. تنها چیزی که صبح ها مرا آزار می دهد فرنی سوخته است. این اتفاق نمی افتد اگر از مایکروویو استفاده کنید، که در آن فرنی تضمین شده است که نسوزد و نسبتاً سریع پخته شود.

فرنی دوستی با کدو تنبلغنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 17.5٪، بتاکاروتن - 25٪، سیلیکون - 45.3٪، کبالت - 12.1٪، منگنز - 17.5٪.

دوستی فرنی با کدو تنبل چه مفید است

• ویتامین Aمسئول رشد طبیعی، عملکرد تولید مثل، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی است.
• B-کاروتنپروویتامین A است و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. 6 میکروگرم بتاکاروتن معادل 1 میکروگرم ویتامین A است.
• سیلیکونبه عنوان یک جزء ساختاری در ترکیب گلیکوزامینوگلیکان ها گنجانده شده و سنتز کلاژن را تحریک می کند.
• کبالتبخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
• منگنزدر تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه، کربوهیدرات ها، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتید ضروری است. مصرف ناکافی با تاخیر رشد، اختلال در سیستم تولید مثل، افزایش شکنندگی بافت استخوانی، اختلال در متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها همراه است.

بیشتر پنهان کن

راهنمای کامل مفیدترین محصولاتی که می توانید در برنامه ببینید