کاسرول با گوشت مرغ در فر. دستور پخت کاسه سیب زمینی با فیله مرغ

این کاسه مرغ پخته شده در فر به صورت قسمتی تهیه می شود. من دستور غذا را دوست دارم زیرا غذا به دلیل افزودن سبزیجات آبدار و به دلیل گوشت دلچسب می شود. بیشتر از همه من عاشق پر کردن تخم مرغ در قابلمه ها هستم و هر بار تخم مرغ های مختلفی می پزم. کاسرول بسیار خوشمزه با مرغ و پنیر. به تخم مرغ ها پنیر، سس مایونز یا سس گوجه فرنگی اضافه می کنم. این باعث ایجاد طعم و تنوع جدید و جالب می شود.

با در نظر گرفتن این دستور پخت مرغ به عنوان پایه، می توانید آن را بر اساس هر مبنایی بپزید: با گوشت، قارچ، فقط با سبزیجات، با ماهی قرمز یا سفید، برش های سیب زمینی آب پز.

طرز تهیه کاسرول مرغ

عناصر:

• فیله مرغ - 250 گرم،
• فلفل دلمه ای قرمز بزرگ - 0.5 عدد،
• گوجه گیلاسی 4-6 عدد،
• پیاز سبز - به مزه
• جعفری - به مزه،
• مخلوط نمک و فلفل به مزه
• روغن نباتی - برای سرخ کردن.

برای ریختن

• تخم مرغ - 3 عدد،
• سس مایونز - 3 قاشق چایخوری،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرآیند پخت و پز:

فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. آنها را با کمی روغن نباتی در ماهیتابه بریزید و به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید.

به گوشت مرغ در تابه، فلفل دلمه ای را که خودسرانه خرد شده اما نه خیلی ریز و نازک (در قطعات متوسط) اضافه کنید، مخلوط کنید، نمک و فلفل را به دلخواه مخلوط کنید. 2-3 دقیقه دیگر با هم سرخ کنید. لازم نیست آن را آماده کنید، فقط آن را کمی گرم کنید، بیشتر اوقات محصولات در فر پخته می شوند.

بقیه مواد را آماده کنید. گوجه فرنگی گیلاسی را بشویید، به چهار یا نصف برش دهید. پیاز سبز و جعفری را بشویید و خرد کنید.

قالب های سرامیکی یا سیلیکونی برای کاسه ها نیازی به روغن کاری ندارند (مثلاهای فلزی هنوز باید کمی روغن کاری شوند). لایه اول فیله مرغ را با فلفل دلمه ای صاف کنید.

سپس پیاز سبز خرد شده را پهن کنید.

پر کردن را آماده کنید. هر قالب را جداگانه پر می کنم. در یک کاسه، 1 تخم مرغ را با 1 قاشق چایخوری سس مایونز با چنگال هم بزنید. کمی نمک.

فیل به دست آمده را در قالب ها می ریزیم. داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دادم و حدود 20 دقیقه میپزم.

می توان آن را به عنوان یک غذای کامل و بدون مواد اضافی سرو کرد.

این کاسه مرغ هم گرم و هم سرد خوشمزه است. یک ایده عالی برای یک شام یا میان وعده بعد از ظهر.

نوش جان!

با احترام، النا گورودیشنینا.

مرغ یکی از پرطرفدارترین انواع گوشت در کشور ما و بسیار فراتر از مرزهای آن محسوب می شود. این تعجب آور نیست - دستور العمل های زیادی با این محصول وجود دارد، به عنوان مثال، کاسه فیله مرغ، که امروز با شما درست می کنیم. این غذای نسبتاً آسان برای تهیه طعم دلپذیر و بافت لطیفی دارد و بنابراین مطمئناً همه آن را دوست خواهند داشت.

یک دستور ساده برای یک کاسرول خوشمزه با گوشت مرغ و پنیر در فر

عناصر

• - 0.5 کیلوگرم + -
• - 4 چیز + -
• - 1 کامپیوتر. + -
• - 3 قاشق غذاخوری ل + -
• - 100 گرم + -
• - 100 میلی لیتر + -
• ادویه جات ترشی جات - اختیاری + -
• - طعم + -
• - طعم + -
• - 1 دسته + -

طرز تهیه کاسرول مرغ در فر خودتان

• با فیله مرغ در صورت لزوم پوست را جدا کرده و استخوان ها را با غضروف جدا کنید. سپس گوشت را زیر آب جاری به خوبی بشویید.
• گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید و مدتی کنار بگذارید.
• پوست پیاز را جدا کرده و تا حد امکان ریز خرد کنید.
• کمی روغن نباتی در تابه بریزید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا گرم شود.
• وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد، پیاز را داخل آن بریزید و تفت دهید تا شفاف شود. سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید. روی مرغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
• گوشت را نمک، فلفل، ادویه های مورد علاقه خود را بریزید. مخلوط کنید و بگذارید خنک شود.
• در این فاصله، مایه سینی را درست می کنیم. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بشکنید و با لیسک کمی هم بزنید.
• حالا شیر را در اینجا بریزید، کمی نمک اضافه کنید و به تدریج آرد را اضافه کنید، فراموش نکنید که مرتباً جرم را هم بزنید.
• سبزی ها را خوب می شوییم و تا حد امکان ریز خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.
• تا این زمان پیاز با مرغ باید خنک شده باشد، پس آنها را از تابه به ظرف منتقل می کنیم. پنیر را اینجا می مالیم و همه چیز را برای آخرین بار خوب ورز می دهیم.

• فر را روی 200 درجه روشن می کنیم. در همین حال، یک ظرف پخت عمیق را با فویل بپوشانید.
• محتویات کاسه را داخل قالب بریزید و بفرستید تا به مدت نیم ساعت بعلاوه منهای پنج دقیقه در فر بپزد.

گوشت مرغ تمام شده را خنک کرده و سپس به قطعات ریز خرد کنید.

کاسرول بسیار مقوی با سینه مرغ، سیب زمینی و پنیر

بیشتر اوقات، آشپزها هنگام تهیه یک کاسرول انتظار دارند یک غذای دلچسب در مقابل خود ببینند که می تواند جایگزین یک غذای کامل شود. قابلمه کاملاً با این الزامات مطابقت دارد که اگر دستور زیر را دنبال کنید بسیار خوشمزه نیز می شود.

عناصر

• پیاز - 2 سر؛
• سیب زمینی متوسط ​​- 0.5 کیلوگرم؛
• سینه مرغ - 0.6 کیلوگرم؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• حبه سیر - 3-4 قطعه؛
• خامه ترش با محتوای چربی متوسط ​​- 250 میلی لیتر؛
• سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

طرز تهیه کاسه مرغ و سیب زمینی مرحله به مرحله

• بیایید اول به مرغ بپردازیم. پوست آن را جدا می کنیم و گوشت را از استخوان جدا می کنیم. فیله های آماده شده را زیر آب جاری می شوییم، خشک می کنیم و به مکعب ها یا نوارهای کوچک برش می دهیم.
• پیازها را از پوست پاک می کنیم. یک پیاز را خیلی ریز خرد می کنیم و دیگری را به نازک ترین حلقه ها برش می دهیم.
• سر پیاز خرد شده را در ظرفی بریزید، در اینجا گوشت مرغ خرد شده را جابجا می کنیم.

سس مایونز را داخل آن بریزید، کمی نمک اضافه کنید، مخلوط کنید و چند ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت به درستی ترشی شود.

• زمان ترشی که به پایان رسید پخت را ادامه می دهیم. سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت حلقه های نازک برش دهید. سه پنیر روی یک رنده (بزرگ یا کوچک - مهم نیست).
• خامه ترش را در یک کاسه کوچک بریزید، حبه های سیر را از طریق پرس در اینجا فشار دهید. در صورت تمایل ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. پنیر رنده شده را به آن اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.
• فر را روی 200 درجه گرم می کنیم، در حالی که خودمان ظرف مان را جمع می کنیم. در ته یک ظرف پخت عمیق، پیاز را به صورت حلقه حلقه در یک لایه بریزید، سپس نیمی از سیب زمینی ها را. روی آن را با سس خامه ترش و پنیر آغشته کرده و نیمی از گوشت را می گذاریم.

• لایه ها را دوباره تکرار کنید و روی قابلمه را با خامه ترش چرب کنید.
• فرم را به مدت 40 دقیقه داخل فر می فرستیم.

زمانی که سیب زمینی ها کاملا نرم شدند، کاسرول آماده است. با چاقو یا سیخ می توان آمادگی آن را بررسی کرد.

لطیف ترین کاسرول با مرغ و قارچ

این کاسرول شباهت زیادی به غذای معروف ژولین دارد با این تفاوت که در ظرف آن سیب زمینی خواهیم داشت.

عناصر

• سینه مرغ - 0.6 کیلوگرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• قارچ شامپینیون - 0.5 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 2 غده؛
• کرم با محتوای چربی متوسط ​​- 500 میلی لیتر؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

با دستان خود لطیف ترین کاسرول را با مرغ و قارچ بپزید

1. فیله مرغ را از استخوان و پوست تمیز می کنیم، می شوییم و به نوارهای نازک برش می دهیم.
2. پوست پیاز را جدا کرده و به مکعب های کوچک خرد کنید.
3. قارچ ها را خوب شسته و ورقه ای می کنیم.
4. سیب زمینی ها را باید پوست گرفته و روی یک رنده درشت رنده کنید. با پنیر هم همین کار را می کنیم.
5. کمی روغن آفتابگردان داخل تابه بریزید، پیاز را پخش کنید. سرخ کنید تا شفاف شود، آن را بردارید.
6. حالا گوشت را سرخ می کنیم. باید روی حرارت زیاد سرخ شود تا قهوه ای طلایی شود.
7. بعد از اینکه مرغ را از ماهیتابه خارج کردید، کمی روغن بریزید و سپس قارچ ها را اضافه کنید. آنها را به مدت 5 دقیقه سرخ می کنیم.
8. فر را روی 200 درجه گرم می کنیم. در این فاصله ظرف فر را با کمی کره چرب کنید. سپس سیب زمینی های رنده شده را کف آن قرار دهید.
9. گوشت، پیاز سرخ شده و قارچ را اضافه کنید. نمک بزنید و داخل خامه بریزید.
10. فرم را با کاسه مرغ می فرستیم تا نیم ساعت بپزد، سپس روی همه چیز پنیر فراوان بپاشید و 10 دقیقه دیگر بپزید تا پنیر قهوه ای شود.

این کاسه فیله مرغ بسیار لطیف و البته بسیار خوشمزه است. اگر خامه در دسترس نیست، می توانید آنها را با خامه ترش جایگزین کنید. هنگام جایگزینی پیاز با تره فرنگی، ظرف حتی لطیف تر می شود.

نوش جان!

کاسرول مرغ یک راه حل عالی برای یک ناهار مقوی، مقوی، گاه به گاه یا مهمانی شام است. چنین ظرفی در تنوع و فراوانی نسخه های مختلف پخت و پز قابل توجه است که هر کدام به روش خود خوشمزه و اشتها آور است.

چگونه کاسه مرغ را بپزیم؟

کاسرول مرغ را می توان از فیله ریز خرد شده یا چرخ شده سینه، ران یا پاها تهیه کرد. توصیه های ساده به بهبود طعم غذا کمک می کند.

1. در هنگام استفاده از غذاهای سرد، ترجیحاً آن را با افزودن انواع چاشنی ها، ادویه جات ترشی جات و همچنین سس مایونز، کره، سس سویا و سایر مواد افزودنی مرینیت کنید.
2. مرغ در کاسرول با سیب زمینی، پاستا، قارچ، سبزیجات، غلات و پنیر عالی است.
3. خامه ترش، سس مایونز، تخم مرغ یا مخلوطی با چیپس پنیر به عنوان لایه های اتصال دهنده اجزاء استفاده می شود.

گوشت چرخ کرده مرغ

مفیدترین و در عین حال خوشمزه ترین کاسه مرغ در صورتی به دست می آید که از گوشت چرخ کرده با سبزیجات مختلف تهیه شود. به عنوان پرکننده، از کلم بروکلی یا گل کلم، فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی تازه، کدو سبز یا بادمجان، سایر اجزای انتخابی استفاده کنید و آنها را با گیاهان تکمیل کنید.

عناصر:

• مرغ چرخ کرده - 1 کیلوگرم؛
• گل کلم - 200 گرم؛
• فلفل بلغاری و هویج - هر کدام 100 گرم؛
• گوجه فرنگی - 4 عدد؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سبزی - 1 دسته؛
• خامه ترش - 5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.

آشپزی

1. گوشت چرخ کرده با گل آذین کلم، هویج خرد شده، فلفل، گوجه فرنگی و سبزیجات مخلوط می شود.
2. تخم مرغ، خامه ترش، نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات و آرد به پایه اضافه می شود، مخلوط می شود، به شکل روغنی منتقل می شود.
3. پخت مرغ در فر با دمای 180 درجه زیر فویل به مدت 20 دقیقه و به همان میزان بدون آن.

کاسرول با مرغ و سیب زمینی

کاسه فیله مرغ پخته شده با سیب زمینی همیشه خوشمزه و اشتها آور خواهد بود. محصولات ریشه باید تا حد امکان نازک بریده شوند تا برش ها به خوبی پخته شوند و ظرف لطیف و آبدار باشد. خامه ترش و سس مایونز در دستور غذا قابل تعویض هستند؛ فقط می توان از یک جزء استفاده کرد.

عناصر:

• فیله مرغ - 700 گرم؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• پیاز - 150 گرم؛
• پنیر - 250 گرم؛
• سیر - 3-4 حبه؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک، فلفل، کاری، گیاهان ایتالیایی.

آشپزی

1. گوشت بریده شده، با سس مایونز، سیر، کاری، نمک و فلفل مخلوط می شود و 30 دقیقه باقی می ماند.
2. سیب زمینی ها به برش های نازک خرد می شوند، با خامه ترش و گیاهان مخلوط می شوند، در قالب قرار می گیرند، به طور متناوب با لایه های پیاز، گوشت و پنیر.
3. کاسه سیب زمینی با مرغ در فر زیر فویل به مدت 50 دقیقه آماده می شود و با پنیر پاشیده می شود و 10 دقیقه دیگر پخته می شود.

کاسرول با مرغ و قارچ

یک کاسرول پخته شده با قارچ و مرغ طعم و عطر خاصی پیدا می کند. در صورت تمایل، ترکیب ظرف را می توان با اضافه کردن یک لایه سیب زمینی، پیاز یا فلفل دلمه ای مخلوط با کدو سبز یا بادمجان افزایش داد و در عین حال مقدار خامه ترش و پنیر رنده شده را افزایش داد.

عناصر:

• فیله مرغ - 500 گرم؛
• قارچ - 300 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2-3 عدد؛
• پنیر - 200 گرم؛
• خامه ترش - 200 گرم؛
• روغن - 20 میلی لیتر؛
• سیر - 2 حبه؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.

آشپزی

1. فیله مرغ با روغن، سیر و ادویه جات ترشی جات مخلوط می شود و به شکل لایه اول قرار می گیرد.
2. در مرحله بعد، دایره ها یا برش های گوجه فرنگی چیده می شوند و سپس قارچ ها را به مزه مزه دار می کنیم.
3. خامه ترش با پنیر رنده شده مخلوط می شود، چاشنی می شود، با آخرین لایه توزیع می شود.
4. بعد از 40 دقیقه پخت با دمای 200 درجه، کاسه مرغ با قارچ و پنیر آماده است.

کاسرول با پاستا و مرغ در فر

کاسه مرغ در فر که طبق دستور زیر تهیه شده است، نظر بسیاری از افراد را در مورد محصولات ساده و مختصر تغییر خواهد داد. با استفاده از ماکارونی و سبزیجات معمولی به عنوان همراه با گوشت و تکمیل آنها با فیلینگ تخم مرغ و خامه، می توانید یک غذای دیوانه کننده خوشمزه و شایسته ستایش دریافت کنید.

عناصر:

• فیله مرغ - 700 گرم؛
• پاستا - 500 گرم؛
• تخم مرغ، گوجه فرنگی و خیار شور - 4 عدد؛
• پنیر - 200 گرم؛
• خامه یا خامه ترش - 200 گرم؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• روغن و گیاهان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک، فلفل، ادویه.

آشپزی

1. پاستا را آب پز می کنند، با مخلوط چاشنی خامه و تخم مرغ زده شده مخلوط می کنند و در قالب می ریزند.
2. مرغ خرد شده و مخلوط با سیر و ادویه ها در بالا پخش می شود، سپس گوجه فرنگی با خیار، سبزی و سس مایونز.
3. سطح آن را با پنیر بپاشید و آن را به فری که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده است بفرستید.
4. بعد از 40 دقیقه، ماکارونی مرغ آماده است.

کاسرول با مرغ و سبزیجات

ابتدایی است و به سرعت آماده می شود و در عین حال یک کاسرول سبزیجات با مرغ به دست می آید که از نظر طعم عالی، رژیمی و از نظر خواص تغذیه ای سبک است. جزء اصلی در اینجا بروکلی به عنوان مکمل گوشت است که می توان آن را با گل کلم جایگزین کرد و ترکیب را با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی گیلاس تکمیل کرد.

عناصر:

• فیله مرغ - 700 گرم؛
• کلم بروکلی - 500 گرم؛
• نخود و هویج - هر کدام 100 گرم؛
• پنیر - 150 گرم؛
• خامه ترش - 200 گرم؛
• آبگوشت - 400 میلی لیتر؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک، فلفل، روغن، ادویه جات ترشی جات.

آشپزی

1. فیله خرد شده را در روغن سرخ کنید، آرد را اضافه کنید.
2. بعد از 2 دقیقه در آبگوشت بریزید، 5 دقیقه حرارت دهید تا غلیظ شود، خامه ترش و چاشنی ها را هم بزنید.
3. بروکلی و هویج را به مدت 5 دقیقه بجوشانید و در قالب پخش کنید.
4. سبزیجات را با نخود و ادویه بپاشید، سس را با گوشت بریزید، با پنیر خرد کنید، به فر بفرستید.
5. بعد از 20-30 دقیقه، کلم بروکلی و کاسرول مرغ آماده سرو است.

کاسرول با برنج و مرغ در فر

یک قابلمه با برنج و مرغ به طرز شگفت انگیزی معطر، رضایت بخش و مغذی است. بیکن دودی که به ترکیب اضافه می شود، عطر خاصی به ظرف می بخشد و زردچوبه آن را با عطر تند بی نظیری پر می کند. در صورت تمایل، پر کردن گوشت را می توان با سبزیجات تازه ریز خرد شده چاشنی کرد.

عناصر:

• فیله مرغ - 600 گرم؛
• برنج - 200 گرم؛
• پستان یا بیکن - 100 گرم؛
• پنیر - 200 گرم؛
• خامه ترش و شیر - هر کدام 100 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• زردچوبه - 0.5 قاشق چایخوری؛
• نمک، فلفل، روغن، ادویه جات ترشی جات.

آشپزی

1. برنج پخته شده با روغن، زردچوبه مزه دار می شود.
2. سینی خرد شده را با مرغ تفت دهید، مزه دار کنید، گوجه فرنگی را اضافه کنید، 2 دقیقه دیگر تفت دهید.
3. فیلینگ گوشت به شکل بین دو لایه برنج قرار می گیرد.
4. شیر، خامه ترش، تخم مرغ و پنیر رنده شده مخلوط شده، در بالا توزیع می شود.
5. بعد از 40 دقیقه در دمای 200 درجه قابلمه مرغ آماده است.

کاسرول کدو سبز با مرغ

یک غذای سبک و رژیمی برای یک شام یا ناهار سالم بر اساس توصیه های دستور زیر می توانید تهیه کنید. یک قابلمه با کدو سبز و مرغ در فر اگر بعد از آسیاب کردن، اجازه دهید توده کدو سبز نمکی بماند و سپس آن را با احتیاط از آب اضافی آن خارج کنید، آب کمتری دارد.

عناصر:

• فیله مرغ - 800 گرم؛
• کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• خامه ترش - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• پیاز - 2 عدد؛
• سیر - 3 حبه؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
• نمک، فلفل، روغن، ادویه جات ترشی جات.

آشپزی

1. مرغ را با خردل، سیر، ادویه ها و 2 قاشق غذاخوری خامه ترش مخلوط کرده و 30 دقیقه بگذارید.
2. کدو سبز را روی یک رنده خرد کنید، کمی نمک اضافه کنید، آب آن را بگیرید.
3. توده سبزیجات را با مرغ، پیاز سرخ شده، تخم مرغ مخلوط کنید، در قالب پخش کنید.
4. سطح را با خامه ترش چرب کنید و 40 دقیقه بپزید و 10 دقیقه قبل از پایان پخت با پنیر بپاشید.

کاسرول جگر مرغ

واقعاً از نظر طعم و ویژگی های غذایی سلطنتی، یک کاسرول جگر مرغ را در فر تهیه می کنید. توده کبد در این مورد با یک لایه سرخ شده پیاز و هویج تکمیل می شود، به جای آن در صورت تمایل می توانید از پوره سیب زمینی، ماکارونی آب پز، قارچ و انواع سبزیجات استفاده کنید.

عناصر:

• جگر مرغ - 500 گرم؛
• پیاز و هویج - 3 عدد؛
• بلغور و شیر - هر کدام 0.5 فنجان؛
• پنیر - 100 گرم؛
• کره و آرد سوخاری - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• فلفل نمک

آشپزی

• جگر را در چرخ گوشت پیچانده، با شیر و بلغور، ادویه ها مخلوط کرده و به مدت یک ساعت می گذاریم.
• پیاز را با هویج در روغن تفت دهید، مزه دار کنید.
• فرم با روغن چرب می شود، با آرد سوخاری پاشیده می شود، پایه جگر و سرخ شده سبزیجات لایه لایه می شود.
• روی آن پنیر بپاشید و به مدت 30-40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

قابلمه پنکیک با مرغ و پنیر

یک کاسرول پنکیک با مرغ، که با در نظر گرفتن توصیه های زیر تهیه شده است، مورد قدردانی طرفداران پنکیک قرار خواهد گرفت، که می تواند طبق هر دستور العمل شخصی آزمایش شده و آزمایش شده پخته شود. به جای قارچ، می توانید هر سبزی و به جای اسفناج سبزی های دیگر را به مواد اضافه کنید.

عناصر:

• پنکیک - 12 عدد؛
• فیله مرغ - 400 گرم؛
• قارچ - 300 گرم؛
• اسفناج - 1 دسته؛
• پنیر - 200 گرم؛
• خامه ترش - 150 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• نمک، فلفل، روغن، ادویه جات ترشی جات.

آشپزی

1. پیاز را با قارچ در کره تفت دهید.
2. خامه ترش، مرغ از قبل آب پز خرد شده، اسفناج را که قبلاً در تابه پخته شده اضافه کنید، توده را مزه دار کنید.
3. پنکیک ها با پر کردن به دست آمده پر می شوند، گرد می شوند و محکم در قالب قرار می گیرند.
4. رول های پنکیک را با پنیر چرخ کرده و در دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید.

کاسه پنیر کوتیج با مرغ

لطیف ترین کاسه مرغ با پنیر دلمه را می توان در یک نسخه رژیمی تهیه کرد، اگر از لبنیات کم چرب استفاده کنید، یا از مواد مغذی تر و سیر کننده تر با اجزای چربی سنتی استفاده کنید. هر نسخه ای با طعم عالی خوشایند خواهد بود و برای همیشه در منوی اصلی متنوع ثبت می شود.

عناصر:

• پنیر دلمه - 0.5 کیلوگرم؛
• فیله مرغ - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پنیر - 100 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• سبزی - 1 دسته؛
• نمک، فلفل، ادویه.

آشپزی

1. گوشت مرغ به مکعب های کوچک بریده می شود، با پنیر دلمه، تخم مرغ، سیر مخلوط می شود.
2. نصف قسمت پنیر رنده شده، ادویه جات ترشی جات، سبزی، نمک، فلفل را به پایه اضافه کنید.
3. توده را در یک فرم روغنی پخش کنید، با پنیر بپاشید و به مدت 30 دقیقه در 200 درجه بپزید.

کاسه مرغ در آرام پز

کاسه مرغ یک غذای لذیذ، سریع، سالم، راحت و با تمام جلوه هایش سیر کننده است. مرغ لطیف در شیر و تخم مرغ مطبوع با پوسته پنیر و نکاتی از شوید یک شروع عالی برای روز است! قوام قابلمه بسیار لطیف و مطبوع است. کاسرول مرغ تقریبا رژیمی برای تهیه آسان برای کودکان و کسانی که این شکل را دنبال می کنند عالی است.

عکس دستور پخت مرغ در فر

ترکیب محصولات بسیار ساده است، اما نتیجه شما را شگفت زده خواهد کرد. برای کسانی که می خواهند در آخر غذای سیر کننده تری داشته باشند، به جای سینه مرغ، باید از گوشت ران استفاده کنند. می توانید طعم کاسرول را با انواع سبزی ها و ادویه ها آزمایش کنید.

کاسرول مرغ در فر یا آرام پز آماده می شود و با سالاد سبزیجات تازه سرو می شود. یک قاشق خامه ترش تازه به غذا جذابیت خاصی می بخشد.

عناصر:

• فیله مرغ - 300 گرم؛
• آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شیر - 150 میلی لیتر؛
• پنیر سخت - 50 گرم؛
• یک دسته شوید؛
• گشنیز - 0.5 قاشق چایخوری؛
• کاری - 1 خرج کردن؛
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل - 1 عدد.

فرآیند پخت و پز:

مرغ را از سوراخ های بزرگ چرخ گوشت رد می کنیم یا با چاقو خیلی ریز برش می دهیم.

گوشت خرد شده را به یک ماهیتابه گرم شده می فرستیم و کمی روغن نباتی در آنجا می پاشیم.

آنقدر هم بزنید تا تمام گوشت "چاپ شود" و با درب بپوشانید. باید در آب خود غرق شود.

وقتی تمام آب مرغ تبخیر شد، گشنیز و کاری را اضافه کنید، نمک و فلفل گوشت را اضافه کنید.

بلافاصله هم بزنید و خاموش کنید. برای شروع سرخ کردن به مرغ نیازی نداریم. گوشت سینه بسیار نرم و آبدار است.

در حالی که مرغ چرخ کرده کمی خنک می شود، پنیر را با رنده درشت رنده کنید.

شوید تازه را خیلی ریز خرد کنید.

تخم مرغ ها را در شیر، نمک بشکنید.

با استفاده از همزن یا همزن خوب هم بزنید. آرد را در مخلوط تخم مرغ و شیر به دست آمده الک کنید.

و دوباره هم می زنیم تا مخلوط یکدست و بدون گلوله آرد شود.

پوره را با قاشق مخلوط کنید. مرغ و پنیر رنده شده را داخل مخلوط مایع بریزید.

همه مواد را کاملا مخلوط کنید. مایه به دست آمده را در قالبی که به خوبی روغن زده شده بریزید و به فر از قبل گرم شده بفرستید.

ماهیتابه مرغ در فر با دمای 200 درجه حدود 30-35 دقیقه قبل از سرخ شدن پخته می شود.

کاسه سینه مرغ آماده است! یک گزینه عالی برای صبحانه یا یک میان وعده سبک.

سوفیا برزینا نحوه پخت یک کاسرول خوشمزه، دستور غذا و عکس نویسنده را گفت.