Tovuqli guruchli kostryulkalar - klassik va original variantlar. Tovuq va guruchli kostryulkalar retseptlari Tovuqli guruchli kostryulkalar

Tovuqli guruchli kostryulka oddiy va arzon taomdir. Tovuqlar har bir oziq-ovqat do'konida mavjud, guruch ham kam emas. Agar so'ralsa, kostryulkaga o'ziga xoslik va g'ayrioddiy ta'm beradigan boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Yoki o'zingizni klassik mahsulotlar to'plami bilan cheklashingiz mumkin. Guruch va tovuq go'shtini tayyorlashning beshta eng yaxshi usuli.

Tovuqli guruchli kostryulkalar: pechda klassik retsept

Janrning klassikasi quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

tovuq go'shti - ikki orqa chorak;
guruchli don - bir stakan;
tuxum - bir dona;
qattiq pishloq - 150 g;
sut - yarim stakan;
o'simlik yog'i - bir necha osh qoshiq;
sabzi - bir dona;
ko'katlar - bir necha chimdik;
selderey ildizi;
tuz;
tovuq uchun ziravorlar - yarim osh qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

Tovuq go'shti selderey bilan qaynatiladi. Guruchni ham pishirish kerak.
Sabzi qo'pol ravishda maydalanadi va yog'da qovuriladi.
Tovuq go'shti suyaklardan ajratilishi va guruch bilan aralashtirilishi kerak. Ziravorlar, o'tlar, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Pishirish idishi silikon bo'lmasa, moylashni talab qiladi.
Tovuq va guruch aralashmasining yarmini panga soling va ustiga sabzi qatlami qo'ying. Keyin qolgan guruch va tovuq.
Tuxumni urib, sut bilan aralashtiring. Bu kokteyl kostryulkalar ustiga quyiladi. Va tepada - maydalangan pishloq.
Taxminan o'ttiz daqiqa davomida pechda idishni pishiring. Harorat 200 darajadan oshmasligi kerak.

Guruch va tovuq bilan pomidor kostryulkalari: bosqichma-bosqich retsept

Agar siz pomidor qo'shsangiz, guruch va tovuq go'shti yanada boyroq ta'mga ega bo'ladi.

Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

tovuq go'shti (fileta) - 500 g;
guruch - 250 g;
brokkoli - 500 g;
pomidor - bir bo'lak (bir osh qoshiq tomat pastasi bilan almashtirilishi mumkin);
piyoz - bir dona;
sarimsoq - bir juft chinnigullar;
tovuq suvi yoki suv - 500 g;
qattiq pishloq - 250 g;
smetana - yarim stakan;
tuz, ziravorlar.

Qanday pishirish kerak:

Pomidor kostryulkalarini tayyorlash tovuq va guruchni qaynatish bilan boshlanadi.
Ular qaynayotganda, pomidor, piyoz, brokkoli va sarimsoq mayda to'g'ralgan, tuzlangan, qalampirlangan va o'simlik yog'ida bir necha daqiqa qovurilgan bo'lishi kerak.
Bulyon yoki suvni smetana bilan aralashtiring.
Qovurilgan sabzavot aralashmasini pishiriladigan idishga joylashtiring. Bunga tovuq, guruch va maydalangan pishloqning yarmi ham kiradi. Yaxshilab aralashtiramiz va smetana aralashmasiga quying.
Shakl folga bilan qoplangan bo'lishi kerak.
Kastryul pechda taxminan yigirma daqiqa davomida pishirilishi kerak. Optimal harorat 180 daraja.
Belgilangan vaqtdan so'ng, idish olib tashlanadi, folga chiqariladi va güveç yana pechga yuboriladi, faqat bu safar panjara. Pishloqning qolgan qismi tepaga quyiladi. Tayyorlik belgisi oltin qobiqdir.

Tayyor kostryulkalar sevimli o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Tovuq va streysel bilan sabzavotli guruchli kostryulkalar

Ushbu retsept taomni streusel deb ataladigan asl "palto" ostida pishirishni o'z ichiga oladi. Hech narsa murakkab emas, lekin bu juda ishtahani va bayramona bo'lib chiqadi.

Kerakli ingredientlar:

tovuq (bel) - 400 g;
guruch - yarim stakan;
qovoq - bitta kichik;
piyoz va sabzi - har biri bir dona;
sarimsoq - bir juft chinnigullar;
qattiq pishloq - 150 g;
un - 100 g;
sariyog '- 50 g;
o'simlik yog'i;
limon sharbati - bir necha osh qoshiq;
tuz, ziravorlar.

Qanday pishirish kerak:

Xom tovuq filesi kub shaklida kesiladi, tuzlanadi, qalampirlanadi, limon sharbati bilan sepiladi va 30 daqiqa davomida marinadlanadi.
Guruch yarim pishganicha pishirilishi kerak. Tuzli suvda pishirish kerak.
Nozik tug'ralgan piyoz shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuriladi. Unga navbat bilan (bir necha daqiqa oraliqda) qo'shiladi: maydalangan sabzi, mayda tug'ralgan sarimsoq, tug'ralgan qovoq. Bularning barchasi birgalikda tuzlangan va taxminan besh daqiqa davomida qopqoq ostida qaynatiladi.
Yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatilgan guruchni yuvish va qolgan ingredientlar bilan aralashtirish kerak. Aralashmani qolipga to'kib tashlang va ozgina bosing.
Keyinchalik, streusel tayyorlanadi: pishloq maydalanadi va un va sariyog 'bilan birlashtirilib, maydalangan bo'laklarni hosil qiladi.
Kastryulka pishloq maydalanganiga sepiladi va pechga yuboriladi. Pishirish vaqti - 40 daqiqa. Kerakli harorat 200 daraja.

Streusel oltin rangga ega bo'lishi kerak.

Tovuq go'shti va shampignon bilan guruchli kostryulkalar uchun retsept

Agar siz ushbu "kompaniya" ga qo'ziqorin qo'shsangiz, tovuq bilan guruchli kostryulka mazali bo'lib chiqadi. Sizga juda ko'p mahsulotlar kerak bo'ladi, lekin bunga arziydi.

Shunday qilib, idishning tarkibi:

guruch - bir stakan;
tovuq filesi - 300 g;
champignons - yarim kilogramm;
yashil no'xat - ikki yuz gramm kavanoz;
to'rt tuxum;
qattiq pishloq - 150 g;
smetana - to'rt osh qoshiq;
yarim piyoz;
o'simlik yog'i;
qolipning pastki qismini sepish uchun krutonlar;
tuz, ziravorlar.

Qanday pishirish kerak:

Guruch ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi, sabzi maydalanadi, piyoz, tovuq va qo'ziqorinlar kesiladi. Piyoz - mayda, champignons - plastinkalarda, tovuq - kublarda.
Tug'ralgan fileto pishganicha o'simlik yog'ida qovuriladi. Eng oxirida tuz va qalampir qo'shing.
Qo'ziqorinlar ham pishganicha qovuriladi. Haddan tashqari pishirmaslik juda muhimdir. Oxirida tuz va murch qo'shing.
Piyoz va sabzi alohida sote qilinadi va qo'ziqorinlarga yuboriladi. Har bir narsa aralashtiriladi va tom ma'noda yana bir daqiqa qovuriladi.
Uchta kaltaklangan tuxum smetana bilan aralashtiriladi.
Barcha ingredientlar birlashtiriladi: tovuq, guruch, o'simlik massasi, yashil no'xat. Keyin ular pastki qismida kraker bilan qolipga joylashtiriladi va tuxum-smetana aralashmasi bilan to'ldiriladi.
Qolgan tuxum ham uriladi va maydalangan pishloq bilan aralashtiriladi. Ushbu aralashmani kostryulkalar ustiga to'kib tashlang.
Taom taxminan qirq daqiqa davomida ikki yuz darajaga qadar isitiladigan pechda tayyorlanadi.

Kechiktirmasdan stolga xizmat qiling.

Meksikalik tovuq va guruchli kostryulkalar: original retsept

Retsept quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

guruch (afzal uzun don) - ikki stakan;
tovuq filesi - uch dona;
qattiq pishloq - 250 g;
makkajo'xori va loviya qutisi (konservalangan);
pomidor sousi - stakan;
o'simlik moyi;
ko'katlar;
tuz, qalampir, oregano.

Qanday pishirish kerak:

Tovuq filesi qaynoq sho'r suvga joylashtiriladi va taxminan yigirma dan qirq daqiqagacha pishiriladi (qushning yoshiga qarab).
Guruch bir necha marta sovuq suv bilan yuviladi (suv oxir-oqibat loyqaligini yo'qotishi kerak). Yuvib bo'lgandan so'ng, guruch sho'r suvda pishganicha qaynatiladi, yopiladi, o'rtacha olovda.
Har bir narsa pishirilayotganda, siz pishloqni maydalashingiz va o'tlarni maydalashingiz mumkin.
Qaynatilgan tovuq sovutiladi va ikki santimetr kubiklarga bo'linadi. Katta konteynerga joylashtirilgan.
Tovuq jo'xori, loviya va guruch bilan birga keladi. Bunga oregano va o'tlar kiradi. Har bir narsa tuzlangan va qalampirlangan pomidor sousi pishloqning bir qismi (yarmidan bir oz ko'proq) bilan aralashtiriladi va qolgan ingredientlarga qo'shiladi.
Kassa yaxshi yog'langan shaklda yotqiziladi, siqiladi, qolgan pishloqga sepiladi va ikki yuz daraja haroratda pechda kutadi. Taxminan yarim soat kutishingiz kerak bo'ladi.

Tovuqli guruchli kostryulka (video)

Guruch va tovuqli güveç juda demokratik taom bo'lib, tasavvur qilish uchun juda ko'p joy qoldiradi. Unga qanday ingredientlar qo'shilmaydi! Siz deyarli cheksiz tajriba o'tkazishingiz mumkin, har safar asl oshpazlik ijodidan zavqlanasiz.

Mazali ovqatlanish istagi qimmat ekanligini kim aytdi - aslida siz minimal pul sarflashingiz mumkin va taom eng yaxshi oshpaznikiga o'xshaydi.

Agar sizda arzonlik va ajoyib ta'mni mohirona birlashtirgan retseptingiz bo'lmasa, biz uni taklif qilamiz - pechda guruch va tovuq bilan kostryulka. Ko'rinib turibdiki, taom kundalik va oddiy, lekin aslida u o'ziga xos va o'ziga xos bo'lib chiqadi - siz uni to'g'ri tayyorlashingiz kerak.

Tovuq va makkajo'xori bilan klassik guruchli kostryulka

Ingredientlar

- 500 gr + -
- 500 gr + -
- 1 osh qoshiq. + -
- ta'mi + -
- 400 gr + -
- 1 ta bank + -
— ovqatni qovurish va qoliplarni moylash uchun + -
- ta'mi + -
— 2 dona. (yoki 1 piyoz) + -
- 200 gr + -
- 200 gr + -

Pechdagi tovuq va guruchli kostryulkalar uchun retsept

Bu taom nafaqat guruch va tovuqni, balki achchiq konservalangan makkajo'xori, sevimli pishloq va sog'lom sabzavotlarni ham o'z ichiga oladi.

Ushbu oziq-ovqat to'plami sizga qoniqarli va to'yimli taom tayyorlash imkonini beradi, shunda hech kim och qolmaydi.

Xom parranda go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling.
Biz bolgar qalampirini urug'lik qutisidan tozalaymiz, keyin uni o'rta kubiklarga kesib tashlaymiz.
Piyozni tasodifiy maydalang (agar u pirasa bo'lsa) yoki yarim halqalarga (agar u pirasa bo'lsa) kesib oling.
Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Biz pishloqni ham maydalaymiz, lekin bu safar qurilma kichik teshiklarga ega bo'lishi kerak.
Issiq yog'da qovurilgan idishda tovuq filesi 15 daqiqa davomida qovuriladi. Qovurish jarayonida parranda go'shtini tuz va qalampir qilishni unutmang.
Boshqa qovurilgan idishda, go'shtdan alohida, tug'ralgan sabzi sote qiling.
Bir necha daqiqadan so'ng, maydalangan qalampirni panning pastki qismiga to'kib tashlang va qalampir yumshatilguncha sabzavotlarni qaynatib oling.
Keyin tug'ralgan piyoz qo'shing, uni ozgina qovuring va ta'mga tuz qo'shing.
Oldindan tayyorlangan guruchni pishiriladigan idishga joylashtiring (uni moylash shart emas - o'zingiz ko'ring) va uni butun pastki qismga yoyib chiqing.
Guruchning ustiga qovurilgan sabzavotlarni to'kib tashlang va bu qatlamni birinchi bo'lib tekislang.
Endi smetana navbati. Bir vaqtning o'zida butun miqdorni ishlatishning hojati yo'q - shunchaki butun hajmning ½ qismini oling va u bilan butun kelajakdagi kostryulkalar yuzasini yog'lang.
Yana tovuq bo'laklarini bir tekis qilib qo'ying, uni makkajo'xori bilan seping (idishdagi suyuqlik drenajlanishi kerak) va keyin yana smetana qatlami bilan yoping.
Nihoyat, har bir narsani maydalangan pishloq bilan pishiring va uni 180 darajaga qadar isitiladigan konveksiya pechiga qo'ying.
Pechdagi tovuq filesi va makkajo'xori bilan to'yimli va ishtahani ochadigan kostryulka pishirish uchun taxminan yarim soat davom etadi, pishloq qatlami qizarib, chiroyli, zich qobiqqa aylanadi.
Idishni pechdan olayotganda, darhol unga xizmat qilishga shoshilmang. Issiq go'shtli ishtahani ozgina sovutib qo'ying. Agar bu bajarilmasa, kostryulkalar qismlarga bo'linganda parchalanishi mumkin.

Ushbu retseptdan foydalanib, oddiy va bosqichma-bosqich, siz 6-8 ta porsiya uchun etarli bo'lgan ajoyib gazakni osongina yaratishingiz mumkin. Agar so'ralsa, retseptdagi tovuqni kurka, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti bilan almashtirish mumkin.

Bekon va zerdeçal bilan original tovuq go'shti

Klassika hech qachon modadan tashqariga chiqmaydi, lekin g'ayrioddiy retseptlar ham e'tibordan chetda qolmaydi. Pishirishning asl usullari barcha pazandalik tasavvurimizni ifodalash imkonini beradi, bu esa oxir-oqibatda barcha uy a'zolari va mehmonlari aqldan ozgan ajoyib mazali taomlarni taqdim etadi.

Ingredientlar

Guruch - 1 osh qoshiq;
qattiq pishloq - 200 g;
Tovuq go'shti - 500 g;
Smetana - 2 osh qoshiq. l.;
Piyoz - 1 dona;
Bekon - 100 g;
Pomidorlar (oddiy yoki gilos) - 2 dona;
Maydalangan qalampir (qora) - ta'mga;
Zerdeçal - ½ choy qoshiq;
tovuq tuxumi - 1 dona;
Tuz - ta'mga;
Sariyog '- 2 osh qoshiq. l.;
Sut - 0,5 osh qoshiq.

Smetana bilan mazali guruch va tovuq go'shti qanday tayyorlanadi

Kastryulka uchun guruchni to'g'ri pishirish

2 osh qoshiq guruchli donni to'kib tashlang. suv, keyin guruch bilan panani olovga qo'ying va to'liq pishganicha pishiring.
Tayyorlangan guruchga belgilangan miqdorda zerdeçal, sariyog 'va tuzni to'kib tashlang (uni ta'mingizga ko'ra qo'shing).

Tovuqli sabzavotlarni qovurilgan idishda qovuring

Piyoz boshini mayda to'g'rab oling va keyin qovurilgan idishda yog'da tug'ralgan pastırma bilan qovuring (shaffof bo'lguncha).
Keyin, tug'ralgan tovuq filesi qo'shing. Ingredientlarni doimo aralashtirib, taxminan 10 daqiqa davomida go'sht, pastırma va piyozni qovuring.
10 daqiqadan so'ng, qovurilgan idishga tug'ralgan pomidor qo'shing, ular sezilarli darajada yumshaguncha 2-3 daqiqa davomida pishiring. Nihoyat, agar xohlasangiz, tug'ralgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Kostryulkalar qatlamlarini panga joylashtiring

Issiqlikka chidamli pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang, so'ngra qaynatilgan guruchning bir qismini (yarimini) pastki qismiga qo'ying.
Biz donni tekislaymiz, so'ngra guruch qatlamini tovuq va sabzavotli to'ldirish bilan yopamiz, qovurilgan idishda qovuramiz va keyin hamma narsani oz miqdorda maydalangan pishloq bilan sepamiz.
Guruchni (qolgan yarmini) yana pishloqga qo'ying, qatlamni tekislang va idishning yuqori qismini bir xil maydalangan pishloq bilan bezang.
Sut, smetana, tuxum, qalampir va tuzni aralashtiring - bu bizning to'ldirishimiz bo'ladi.
Olingan sousni pastırma va parranda go'shti bilan guruch kostryulkalarining butun yuzasiga to'kib tashlang, so'ngra ishtahani 40-50 daqiqa davomida 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Bu vaqt ichida idishning yuqori qismi ishtahani ochuvchi oltin-jigarrang rangga ega bo'ladi va sabzavotlar va go'sht pishiriladi va nihoyatda suvli bo'ladi.

Albatta, sizning xohishingizga ko'ra, bu taomga boshqa oziq-ovqat komponentlarini qo'shishingiz mumkin. Bu barcha turdagi sabzavotlar, ziravorlar, o'tlar, qo'ziqorinlar va boshqalar bo'lishi mumkin.

Hech kim sizga fantaziya qilishni va retsept tarkibiga o'zgartirish kiritishni taqiqlamaydi. Uning mohiyati hali ham bir xil bo'lib qolmoqda va pishirish texnologiyasi farq qilmaydi, ammo ta'mi sezilarli darajada o'zgarishi va butunlay yangi, g'ayrioddiy eslatmalarga ega bo'lishi mumkin.

Bu tovuq va guruchli kostryulka sizga albatta yoqadi. Agar siz uni bir marta pishirishga qaror qilsangiz, uni yana pishirishdan bosh tortishingiz dargumon. Axir, bu haqiqatan ham juda mazali taom bo'lib, u sizning stolingizda bo'lishga 100% arziydi va nafaqat kundalik, balki bayramona ham.

Men pechda tovuq go'shti bilan mazali va qoniqarli guruchli kostryulkalar tayyorlashni taklif qilaman. Uni tayyorlash oson, barcha ingredientlar mavjud. Ushbu taom nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun mos keladi va odatdagi donga ajoyib alternativ bo'ladi.

Pechdagi guruchli tovuq go'shtini tayyorlash uchun siz ro'yxatga muvofiq ingredientlarni tayyorlashingiz kerak.

Pomidorlarni kesib oling va ustiga qaynoq suv quying. Bir daqiqadan so'ng terini olib tashlang va pomidorlarni kichik kublar bilan kesib oling.

Sabzini tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Uni o'simlik moyi bilan isitiladigan qovurilgan idishga quying. Darhol mayda tug'ralgan piyoz qo'shing.

Aralashtirib, piyoz shaffof bo'lguncha 2-3 daqiqa qovuring va pomidorni panga qo'shing. Pomidorlarni shirin qalampir bilan kuzatib boring. U birinchi navbatda urug'lar va poyalardan tozalanishi va kichik kubiklarga kesilishi kerak.

Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 3-4 daqiqa davomida qovuring.

Guruchni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling. Unga sabzavotli sarimsoq qo'shing, agar xohlasangiz, tuz qo'shing, maydalangan qora murch bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring.

Tovuqni pishganicha qaynatib oling va salqin.

Suyaklarni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.

Pishirish idishida sabzavotli guruchning yarim qismini joylashtiring va ustiga tovuqni qo'ying. Keyingi qatlam sabzavotli qolgan guruchdir.

Kremni idishga quying, tuxum, tuz qo'shing, maydalangan qalampir qo'shing va vilkalar bilan yoriladi.

Ushbu tuxum-kremli to'ldirishni qolipga quying. Qattiq pishloqni ustiga qo'ying, ilgari o'rta qirg'ichdan o'ralgan.

Kelajakdagi guruch kostryulkasini tovuq bilan pechga qo'ying va 180 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Bu tender, suvli va xushbo'y kostryulkalarga iliq xizmat qiling. Uni yangi sabzavotlar yoki sabzavotli salatlar bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha. Sevgi bilan pishiring.

Oddiy va qoniqarli taom - guruchli kostryulkalar, uni uyda sabzavot, qiyma go'sht, baliq yoki tovuq bilan pishiring;

Shirin kostryulkalar sog'lom va mazali desert bo'lib, u nonushta yoki kechki ovqat uchun asosiy taom sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Kastryulkalar sovuq ham, issiq ham mazali bo'ladi. Guruchli kostryulka - bu bolalar va kattalar uchun mazali, qoniqarli va sog'lom taom.

Qisqa donli guruch 1 stakan
Suv 2 stakan
Sut (har qanday yog'li tarkib) 2 stakan
Tovuq tuxumi 2 dona.
Shakar 3 osh qoshiq. qoshiqlar
Mayiz 50 gr.
Sariyog '1 osh qoshiq. qoshiq
Kraxmal 1 osh qoshiq. qoshiq
Ta'mga ko'ra vanil mohiyati
Ta'mga tuz
Semolina yoki ta'mga sepish uchun non bo'laklari

Guruch donalarini sovuq suv ostida 5-6 marta yuving, shunda suv bulutli bo'lib, shaffof bo'ladi. Yuvilgan guruchni yirtqichlardan to'kib tashlang, suv qo'shing va 10 daqiqa davomida past olovda pishiring. Shundan so'ng, qolgan suvni to'kib tashlang, guruchga sut quying, tuz qo'shing va doimo aralashtirib, 25 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, guruchni pechdan chiqarib oling va sovushini kuting.

Biz mayizni sovuq suvda yuvamiz va ustiga bir necha daqiqa qaynoq suv quyamiz, shunda ular bug'lanadi va shishiradi. Keyin suvni to'kib tashlang. Mayizlarga kraxmal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Oqlarni sarig'idan ajratamiz. Buning uchun ikkita piyola oling. Biz ulardan birini oldimizga qo'yamiz va ehtiyotkorlik bilan, aniq harakat bilan, idishning chetida o'rtada tuxumni sindirib, so'ngra qobiqni yarmiga ajratamiz.

Oq butunlay ajralib chiqmaguncha va idishga tushguncha sarig'ini bir qobiqdan ikkinchisiga to'kib tashlang. Sarig'ini boshqa idishga soling. Sariqlarga 2 osh qoshiq shakar, vanil mohiyati va bir-ikki osh qoshiq iliq sut qo'shing.

Ko'pik paydo bo'lguncha aralashmani vilkalar yoki ko'pirtirish bilan yaxshilab silang. Qaynatilgan sovutilgan guruch, mayiz va kaltaklangan sarig'ini silliq bo'lguncha aralashtiring. Tuxum oqini qolgan shakar bilan aralashtiring va oq qalin ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirish yoki mikser bilan uring.

Endi pishirish idishini oling, uni sariyog 'bilan yog'lang, irmik yoki non bo'laklari bilan seping. Guruchni ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan tezda aralashtirib, aralashmani qolipga quying. Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring va idishni u erga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 30-40 daqiqa davomida pishiring.

2-retsept: pechda tvorog bilan guruchli kostryulka

Guruch va tvorog qo'shilgan kostryulkalar - bu oson tayyorlanadigan va sog'lom taom bo'lib, uni hatto tvorogni yoqtirmaydiganlar ham eb qo'yishadi. Bu, ayniqsa, bolalar menyusining xilma-xilligi uchun to'g'ri keladi.

tvorog - 200 gr
guruch - 100 gr
tovuq tuxumi - 1 dona.
shakar - ta'mga
vanillin - ta'mga
sariyog '- 50 g

Dumaloq guruchni bir necha marta yuvamiz (5 dan ortiq). Qaynayotgan suvga soling. Va pishganicha guruchni taxminan yarim soat qaynatib oling. Agar güveç tayyorlash uchun juda oz vaqtingiz bo'lsa, bug'langan guruchdan foydalanishingiz mumkin. U 12-15 daqiqada tayyor bo'ladi. Pishirgandan keyin guruchni yuving.

Chuqur idishga qaynatilgan guruch + har qanday yog'li tvorog + tuxum + shakar + vanillin qo'shing. Bu asos. Keyin o'zingiz yoqtirgan ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Mayiz, shakarlangan mevalar, rezavorlar, pishirilgan olma, tayyor qovoq pyuresi (qovoqni oz miqdorda suvda qaynatib oling va choping) Umuman olganda, hamma narsa ta'mga.

Bir hil tvorog-guruch massasi olinmaguncha aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, siz xom irmik (bir-ikki qoshiq) qo'shishingiz mumkin. Bunday holda, aralashmani 10 daqiqa davomida chetga surib qo'yish kerak va faqat keyin pishiriladi.

Pishirish idishini (siz shunchaki pishirish varag'idan foydalanishingiz mumkin) sariyog' bilan yog'lang (margarinni almashtirish tavsiya etilmaydi) va hosil bo'lgan guruch-tvorog massasini tekis qatlamga taqsimlang. Agar so'ralsa, guruch har qanday shakldagi (katta emas) qaynatilgan makaron bilan almashtirilishi mumkin.

Kastryulni pechga 15-30 daqiqa davomida (kostryulkalar hajmiga va pechning xususiyatlariga qarab) pishirilgan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar joylashtiring. Murabbo, konfiguratsiya, maydalangan yangi mevalar, smetana bilan issiq xizmat qiling.

Retsept 3, bosqichma-bosqich: guruchli sabzavotli güveç

Guruch 200 gr
Sabzi 70 g
Piyoz 100 gr
Muzlatilgan yashil no'xat 100 g
Tovuq tuxumi 2 dona
Sut 30 ml
Qattiq pishloq 50 g
O'simlik yog'i 2 osh qoshiq
Ta'mga tuz
Ta'mga qarab maydalangan qora qalampir

Tayyor bo'lgunga qadar guruchni qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, sovuq suv bilan yuvib tashlang.

Piyoz va sabzi kub shaklida kesib oling.

Sabzavotlarni o'simlik yog'ida qovuring va guruchga qo'shing.

No'xatni eritib, guruchga qo'shing.

Ziravor va ta'mga tuz qo'shing.

Sutni tuxum bilan uring.

Tuxum aralashmasini guruchga qo'shing va aralashtiring.

Pishirish idishiga joylashtiring. 190 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.

Keyin duxovkani pechdan olib tashlang, maydalangan pishloq seping va yana 5-7 daqiqa davomida pishiring.

4-retsept: guruchli oddiy tvorogli kostryulka

Tvorogli guruchli kostryulka eng oddiy va eng arzon taomlardan biridir. Ushbu retsept yordamida siz muzlatgichda qolgan guruch bo'tqasidan foydalanishingiz, tvorog qo'shishingiz va butun oila uchun ajoyib mazali taom olishingiz mumkin.

Guruch pyuresi kostryulkalari mustaqil taom sifatida ishlaydi va turli xil soslar bilan xizmat qiladi. Soslarga qo'shimcha ravishda siz smetanadan foydalanishingiz mumkin. Aynan shu qo'shimcha bilan har qanday kostryulka suvli va mazali bo'ladi.

Guruchli kostryulkalar murakkab retseptlar uchun etarli vaqt bo'lmagan ish kunlarida tayyorlash uchun qulaydir. Va bu pishirish opsiyasi butunlay ko'p vaqt talab etadi. Bu barcha band va tajribasiz uy bekalariga yoqadi. Shunday qilib, siz uchun guruchli kostryulkalar retsepti.

guruch - 1 stakan
tvorog - 300 gramm
tuxum - 2 dona.
tuz va shakar - ta'mga.

Kastryulkani tayyorlashni boshlashdan oldin, siz bir stakan guruchni qaynatishingiz kerak. Biz donni bir necha suvda yaxshilab yuvamiz. Uni bir stakan suv bilan to'ldiring, tuz qo'shing. Deyarli tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Barcha suyuqlik qaynab ketishi kerak. Keyin guruchni sovutib oling.

Tuxumni tvorogga uring. Ta'mga tuz yoki shakar qo'shing. Bu holda, tayyorlangan sho'r kostryulka edi. Bundan tashqari, bu taomni ziravorlar bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Garchi tuz bu erda o'z-o'zidan juda yaxshi ish qilgan bo'lsa-da.

Barcha ingredientlarni mikser bilan urib, bir hil massaga ega bo'ling. Agar vilkalar bilan qo'l bilan aralashtirsangiz, tvorog bo'laklari qoladi.

Tvorog va tuxum aralashmasiga qaynatilgan guruch qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Olingan massani qolipga quying. Siz istalgan birini tanlashingiz mumkin. Hatto kichik muffin qoliplari ham ishlaydi. Keyin guruch va tvorog kostryulkalarini qismlarga bo'lib, sous bilan to'ldirishingiz mumkin. Kek idishida kostryulkani tayyorlash ham qulay. Agar idish katta bo'lsa, taxminan bir soat pishirish uchun oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Va agar qoliplar kichik bo'lsa, taxminan 20 daqiqa. 200 daraja haroratda pishiring.

Yog'och tayoq bilan kostryulkaning tayyorligini tekshiring. Teshilganda quruq qolishi kerak. Tayyor taomni pechdan olib tashlang. Kastryulka qovurilgan bo'lishi kerak. Lekin uni pechda qo'pol qobiqqa aylanmasligi uchun haddan tashqari pishirmang.

Tayyor qozonni plastinkaga o'tkazing. Issiq xizmat qiling. Unga smetana, sut sousi yoki boshqa qo'shimchani taklif qilishingiz mumkin.

5-retsept: guruch va qiyma go'shtli kostryulka (fotosurat bilan)

Qiyma bilan guruchli kostryulka - bu to'yimli ikkinchi taom bo'lib, uy menyusiga rang-baranglik qo'shadi. Tayyorlanishi juda oson bo'lgan ajoyib to'yimli qiyma go'shtli kostryulka. Bu guruchli kostryulka qiyma cho'chqa go'shti yoki tovuq bilan tayyorlanishi mumkin.

Guruch va qiyma go'shtli bu kostryulka sizga albatta yoqadi va bunga ishonch hosil qilish uchun bizning bosqichma-bosqich foto retseptimizdan foydalaning.

guruch - 1 stakan,
qiyma go'sht - 500 gr.,
tovuq tuxumi - 2 dona,
pishloq - 60 gr.,
piyoz - 1 dona,
sariyog '- 30 gr.,
o'simlik yog'i,
quritilgan yoki yangi arpabodiyon - ta'mga ko'ra,
tuz, qalampir - ta'mga.

Kastryulkani tayyorlash uchun birinchi navbatda guruchni qaynatish kerak. Guruchni mayda bo'lguncha qaynatib oling.

Keyin tayyor guruchni idishga soling, tuz, arpabodiyon va sariyog 'qo'shing. Guruchni muzlatgichda saqlash kerak.

Ayni paytda, piyozni tozalang, yuving va mayda choping.

O'simlik yog'ida qovurilgan idishda piyozni ozgina qovuring.

Keyin piyozga qiyma qo'shing va birga qovuring.

Qiyma va piyoz uzoq vaqt davomida qovurilmasligi kerak, aks holda plomba quruq bo'ladi. Ta'mga qarab qiyma go'shtga ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Keyin issiqqa chidamli shaklni o'simlik moyi bilan yog'lashingiz kerak.

Guruchning ½ qismini panning pastki qismiga qo'ying.

Qovurilgan qiyma go'shtning keyingi qatlamini joylashtiring.

Keyin qolgan guruchni yana qo'shing.

Nihoyat, ustiga maydalangan pishloq seping.

Keyin folga olib tashlang va idishni yana 10-15 daqiqa pishirishni tugating. Qiyma bilan guruchli kostryulka tayyor.

Kastryulni qismlarga bo'ling va plitalarga qo'ying. Yoqimli ishtaha!

Retsept 6: guruch va sabzi bilan jigar kostryulkalar

tovuq jigari - 600 g;
tovuq tuxumlari - 2 dona;
un - 4 osh qoshiq. l.;
smetana - 4 osh qoshiq. l.;
guruch - 100 g;
piyoz - 1 dona;
sabzi - 1 dona;
shirin qalampir - 2 dona;
o'simlik yog'i - qovurish uchun;
sariyog '- 20 g;
tuz - ta'mga

Kastryulka allaqachon qaynatilgan guruchni talab qiladi. Buning uchun uni bir necha marta chayish kerak, uni kastryulga quying va guruchdan ikki barobar ko'p suv qo'shing. Va uni olovga qo'ying. Suv qaynashi bilanoq olovni minimal darajaga tushiring va suv qaynaguncha pishiring.

Guruch pishirilayotganda, qolgan ingredientlarni qilishingiz mumkin. Piyozni tozalang va mayda choping.

Shuningdek, sabzi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Agar siz yangi qalampir olsangiz, uni urug'lar va poyalardan tozalash va chiziqlar bilan kesish kerak. Menda yozda muzlatilgan qalampir bor edi. Endi tayyorlangan sabzavotlarni qovuramiz. Tug'ralgan piyozni o'simlik moyi bilan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring va piyoz qizarib ketguncha spatula bilan aralashtirib qovuring.

Piyozga maydalangan sabzi qo'shing.

Yana 2-3 daqiqa aralashtirib, birga qovuring. Keyin sabzavotlarga bolgar qalampiri qo'shing. Sabzavotlarni aralashtirishni unutmang, yana bir necha daqiqa qovuring.

Sabzavotlar tayyor bo'lgach, ularni olovdan olib tashlang va ularni hozircha chetga qo'ying.

Keyinchalik tovuq jigarini tayyorlashingiz kerak. Biz uni yuvamiz va ortiqcha plyonkalarni kesib tashlaymiz. Keyin jigarni blender idishiga soling va maydalang. Unga tovuq tuxumi, smetana va un qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Oxirida ta'mga tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Endi bu aralashmaga qaynatilgan guruch qo'shing va aralashtiring.

Va qovurilgan sabzavotlarni qo'shing, aralashtiring.

Keyingi qadam pishirish idishini tayyorlashdir. Uni sariyog 'bilan yaxshilab yog'lash kerak va jigar aralashmasi unga o'tkazilishi kerak.

Endi faqat mog'orni 180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'yish qoladi. 30-35 daqiqada kostryulkalar tayyor bo'ladi. Men piroglardagi kabi tish pichog'i bilan tayyorligini tekshiraman.

7-retsept: Qovoqli guruchli kostryulka (bosqichma-bosqich)

Xushbo'y doljin bilan ziravorlangan qovoqli oltin, xushbo'y guruchli kostryulka butun oilangizni xursand qiladi. Siz yaxshiroq nonushta qilishni tasavvur qila olmadingiz. To'yimli, to'yimli va ayni paytda sog'lom va engil taom sizga kun bo'yi kuch va quvvat bag'ishlaydi.

Bu kostryulka issiq va sovuq, ayniqsa smetana, rezavorlar yoki asal bilan juda mazali. U oson va tez tayyorlanadi va bir necha kun davomida o'z ta'mini yo'qotmasdan muzlatgichda mukammal saqlanadi.

uzun donli guruch - 200 g;
qovoq - 0,5 kg;
sut - 1 osh qoshiq;
tuxum - 2 dona;
sariyog '- 100 g;
mayiz - 50 g;
doljin - 0,5 choy qoshiq;
vanil shakar - 1 osh qoshiq;
tatib ko'rish uchun shakar.

Qovoqni tozalang, kub shaklida kesib oling va 2-3 osh qoshiq shakar bilan seping. Guruchli kostryulkalar uchun muskat yong'og'i qovoqini olish yaxshiroqdir - qovoq oilasining nok shaklidagi bu vakili eng mazali va shirin hisoblanadi. Bu qovoq yorqin to'q sariq rangdagi juda suvli va aromatik go'shtga ega. Butternut qovoqlari ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi, hatto undan tayyorlangan idishlar ham bolalarga yoqadi;

Shakar bilan qovoqqa bir necha osh qoshiq suv qo'shing va olovga qo'ying. Qovoq taxminan 7-10 daqiqa qaynatiladi va uni qoshiq bilan osongina maydalash kerak. Uni pyurega aylantirishning hojati yo'q, kostryulkalarda qovoqning kichik bo'laklari bo'lsa, u yanada qiziqarli va mazali bo'ladi.

Guruchni, qovoqni katta idishga soling, kaltaklangan tuxum va sutni quying, mayiz qo'shing. Agar mayiz juda quruq bo'lsa, ularni bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga oldindan namlang. Har bir narsani maydalangan doljin va vanil shakar bilan seping.

Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va tatib ko'ring, agar aralashma siz uchun shirin bo'lmasa, siz o'zingizning ta'mingizga shakar qo'sha olasiz. Har bir narsani moylangan shaklga to'kib tashlang. Yuqoriga bir necha bo'lak sariyog 'qo'ying.

Idishni 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring. Kastryulda yupqa, tiniq oltin qobiq bo'lishi kerak.

Hali ham issiq, xushbo'y qovoq-guruchli kostryulkaning bir bo'lagiga smetana quying va uning nozik, ajoyib ta'midan zavqlaning.

Retsept 8, oddiy: guruchli baliq kostryulkasi

Mazali va qoniqarli kostryulka. Guruch va baliq juda mazali kombinatsiyadir. Qisqichbaqasimon qobiq va yumshoq o'rta.

baliq - 500 g (har qanday fileto)
Guruch - 1 stakan (200 ml)
Tovuq tuxumi - 5 dona.
Sut - 50 ml
Piyoz - 10 sm bo'lak
Tuz - 1,5 osh qoshiq.
Paprika - 1 choy qoshiq.
Maydalangan qora qalampir - 1 chimdik.
Sariyog '- 20 g

Guruchni yaxshilab yuvib tashlang.

Uni 2,5 stakan suvda qaynatib oling. Sovutish uchun qoldiring.

Guruch sovib ketayotganda, baliq filetosini yuving. Agar suyaklar bo'lsa, ularni olib tashlang. Menda ko'k mayin bor, lekin siz har qanday baliqni tanlashingiz mumkin.

Baliq filetosini mayda bo'laklarga bo'ling.

Bir piyola ichida tuxumni sut bilan uring.

Piyozni halqalarga kesib oling.

Endi biz aralashmani pishirish uchun yig'ishni boshlaymiz. Kaltaklangan tuxum solingan idishda guruch, tuz, qalampir, piyoz va qalampir qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Baliqni qo'shing va aralashtiring.

Qovurilgan idishni sariyog 'bilan yaxshilab surting.

Olingan massani qolipga quying. Qoshiq bilan tekislang va pechga qo'ying. 180 daraja haroratni yoqing va 40 daqiqa davomida pishiring. Pechkangiz bilan boshqaring.

Bu kostryulka kabi ko'rinishi kerak. Qisqichbaqasimon oltin qobiq bilan.

Sevimli sabzavotlaringiz yoki sevimli salatingiz bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

9-retsept: Mazali guruch va tovuq go'shti

Pechdagi tovuq go'shti butun oila uchun ajoyib taomdir. Bu go'sht, sabzavotlar va bo'tqalarni o'z ichiga olgan to'liq, qoniqarli va sog'lom tushlik. Tavsiya etilgan ingredientlar miqdori 8 kishiga mo'ljallangan katta taomni yaratadi. Tender tovuq filesi, qaynatilgan guruch, qovurilgan sabzavotlar va smetana bir-biri bilan mukammal birlashadi va do'stona oshpazlik ansamblini yaratadi. Pechdagi mazali va original tovuq go'shti tayyorlashda minimal kuch talab qiladi.

500 g tovuq filesi;
150 g guruch;
150 g konservalangan makkajo'xori yoki no'xat;
1-2 bolgar qalampiri;
300 ml smetana;
2 piyoz;
200 g qattiq pishloq;
1 ta katta sabzi;
tuz, maydalangan qalampir - ta'mga;
2 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiqlari.

Guruchni sho'r suvda pishirishga ruxsat bering. Bu vaqtda tovuq filesi va barcha sabzavotlarni (piyoz, sabzi, qalampir) mayda bo'laklarga kesib tashlang. Keyin sabzavotlarni qovurilgan idishda o'simlik yog'ida yarim pishganicha qovuring va ularni alohida idishga o'tkazing. Keyin tovuq filesi bo'laklarini qovurilgan idishda qovuring. Pishirish paytida go'shtni ta'mga ko'ra tuz va qalampir.

va bu guruch pyuresi tayyorlash vaqti. Uni sovutib, pishirish idishining pastki qismiga tekis qatlamga qo'ying. Sabzavotlarni guruch ustiga qo'ying, qoshiq bilan tekislang va yarim smetana bilan cho'tkasi. Keyin tovuq filesi qatlamini, so'ngra konservalangan makkajo'xori qatlamini qo'shing. Qolgan smetanani makkajo'xori ustiga to'kib tashlang va qoshiq bilan tekislang.

Har bir narsani maydalangan pishloq qatlami bilan seping. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va idishni 20-25 daqiqaga joylashtiring.
Yoqimli ishtaha!

10-retsept: Tovuqli guruchli kostryulka

Tovuq, guruch va sabzi bilan kostryulkalar dietada bo'lganlar uchun to'liq taomdir yoki parhez tibbiy sabablarga ko'ra ko'rsatiladi. Agar siz avval tovuq go'shtini qaynatishdan qochishingiz mumkin bo'lsa, bu retsept parhez ovqatlanish uchun javob beradi. Qattiq dieta bo'lsa, tovuq go'shtini qozonda ishlatishdan oldin qaynatish kerak. Kastryulning o'zi, parhez variantiga qaramay, nihoyatda mazali, yumshoq va qoniqarli bo'lib chiqadi. Bu ajoyib taomni istisnosiz hamma katta zavq bilan yeydi. Kastryulkani kam yog'li smetana bilan iliq holda xizmat qilishingiz mumkin.

guruch 80 g
tovuq filesi 200 g
piyoz ½ dona.
sabzi 1 dona.
smetana 3 osh qoshiq.
tuxum 1 dona.
tatib ko'rish uchun tuz
sariyog '20 g
suv 30 ml

Guruchni kichik, ozgina yog'langan idishga soling, ustiga tovuq filesi qo'ying va ozgina tuz qo'shing. Mening shaklim 12 x 18 sm.

Qovurilgan idishni olovga qo'ying va sariyog 'eriganida, ozgina issiq suv quying. Sabzavotlarni aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar 3-4 daqiqa qaynatib oling.

Shaklni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Kastryulni taxminan bir soat davomida 160 daraja pishiring.

1-qadam: tovuqni qaynatib oling.

Shunday qilib, biz tovuq bilan boshlaymiz, uni qaynatish kerak. Biz sho'rva tayyorlamaganimiz uchun va bizga boy bulon ham kerak emas, biz filetoni qaynoq suvga solamiz. Buning uchun oldindan maksimal olovga bir idish suv qo'ying va kuchli qaynatilgandan keyin tuz qo'shing. Keyin tovuq filetosini sovuq suv ostida yuving, qaynoq suvga soling, olovni o'rtacha darajaga tushiring va yana qaynaguncha kuting. Shundan so'ng siz pishirish vaqtini o'lchashingiz mumkin tovuq filesi tovuqning o'ziga qarab 20 yoki 40 daqiqa davomida pishirilishi mumkin; Shuning uchun, 30 daqiqadan so'ng biz tovuqni tatib ko'ramiz: agar u hali ham biroz qattiq bo'lsa, biz uni qaynatishda davom etamiz, agar u yumshoq bo'lsa, biz uni suvdan plastinkaga olib, sovushini qoldiramiz;

2-qadam: Guruchni qaynatib oling.

Tovuq pishirayotganda vaqtdan samaraliroq foydalanish uchun qolgan ingredientlar bilan shug'ullanamiz. Guruchni ham qaynatish kerak, shunda u maydalangan bo'lib chiqadi. Buning uchun ikki stakan guruchni chuqur idishga yoki plastinkaga quying, suv bilan to'ldiring va aralashtiring. Keyin bulutli suvni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va yana toza suvga quying. Bir necha yuvishdan keyin guruchni qaynatish mumkin. Kastryulkaga quying 4 stakan suv, tuz, guruch qo'shing, aralashtiring va o'choqqa qo'ying.

O'rtacha olovni yoqing va qaynab chiqqandan keyin panani qopqoq bilan yoping va to'liq pishganicha pishiring, taxminan 20-30 daqiqa.

20 daqiqadan so'ng guruchni tekshirish yaxshidir: qancha suyuqlik qolganini ko'ring va uni tatib ko'ring. Agar u yumshoq bo'lsa va siqilmasa, u tayyor bo'lsa, pishirishni davom eting.

3-qadam: Pishloqni maydalang va o'tlarni maydalang.

Tovuq va guruch faol pishiriladi, shuning uchun pishloq va o'tlarni tayyorlash uchun vaqt bor. Biz pishloqni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan har qanday qulay idish yoki plastinkaga maydalaymiz. Ko'katlarni oqayotgan suv ostida yuving, silkitib, chiqib ketish taxtasiga qo'ying. Keyin o'tkir pichoq bilan mayda maydalab, alohida plastinkaga o'tkazing. Lekin qanday ko'katlardan foydalanish sizga bog'liq. Yashil piyoz ham, maydanoz, arpabodiyon yoki silantro ham yordam beradi.

4-qadam: tovuqni maydalang.

Keling, tovuqga qaytaylik, ehtimol u allaqachon pishirilgan va ozgina sovutilgan. Shunday qilib, uni maydalash vaqti keldi. Tovuq filetosini kesish taxtasida taxminan 2 santimetr o'lchamdagi tasodifiy shakldagi bo'laklarga kesib oling va katta idishga yoki panga soling.

5-qadam: Ingredientlarni aralashtiring.

Tovuqga makkajo'xori va loviya (sharbatsiz) qo'shing. Keyin pishirilgan guruch, maydalangan qora qalampir, oregano va tuz qo'shing.

6-qadam: kostryulkalar hosil qiling.

Pechni oldindan qizdiring 190 daraja Selsiy. Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang, nafaqat pastki qismini, balki yon tomonlarini (yon tomonlarini) ham. Va guruch aralashmasini ehtiyotkorlik bilan yotqiz.

Oshxona spatulasi yoki osh qoshiqdan foydalanib, hamma narsani yaxshilab siqib oling, qolgan pishloq seping va panani pechga qo'yishingiz mumkin.

7-qadam: Idishni pishiring.

Taxminan idishni tayyorlang 25-30 daqiqa. Bu vaqt ichida ichidagi pishloq eriydi va idishning barcha tarkibiy qismlarini bir-biri bilan birlashtiradi. Tayyor taomni pechdan olib chiqamiz, o'zimizga o'choq qo'lqoplari bilan yordam beramiz.

8-qadam: guruch va tovuq bilan Meksika kostryulkalariga xizmat qiling.

Biz issiq kostryulkalarni plitalarga qo'yamiz va barchani stolga taklif qilamiz. Qo'shimcha sifatida siz smetana yoki mayonez, shuningdek, javdar yoki oq non bo'laklariga xizmat qilishingiz mumkin. Lekin siz idishni ohak, limon yoki tug'ralgan o'tlar bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Agar siz maydalangan qora qalampir va oregano bilan birga 1 choy qoshiq maydalangan qizil qalampir (chili) qo'shsangiz, bu kostryulka yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi.

Achchiq taomlarni yoqtiradiganlar uchun pomidor sousini salsa sousi bilan almashtirish mumkin.

Mayonez bilan pishirilgan pishloq har doim mazali kombinatsiyadir. Shuning uchun, pishirishdan oldin, kostryulkalar yuzasi avval mayonez bilan yog'lanishi mumkin, so'ngra maydalangan pishloq bilan sepiladi.

Shakllangan meksikalik güveç ko'pincha makkajo'xori chiplari bilan to'ldiriladi.