Sprat va tuzlangan piyoz bilan salat. Spratli salatlar: retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar

Spratli salatlar 9 ta retsept + 2 ta video retsepti

Sprat va qo'ziqorinli salat

Tarkibi:

4 ta qaynatilgan tuxum,
sprat qutisi,
krakerlar,
qo'ziqorinli idish,
o'rta lampochka,
mayonez

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni qaynatib oling.
2. Yarim halqalarda piyoz rejimi va qovuriladi.
3. Qo'ziqorin rejimi va alohida qovuriladi.
4. Sovutish uchun qoldiring.
5. Spratlarni vilkalar bilan maydalang.
6. Krakerlarni maydalang (agar katta bo'lsa).
7. Salatni qatlamlab tayyorlaymiz: -2 dona tuxum qo'pol qirg'ichda -sprats -qovurilgan piyoz -mayonez -kraker -mayonez -qo'ziqorin -2ta oq qo'pol qirg'ichda -mayonez -2 sarig'i mayda qirg'ichda
8. Tayyor salatni 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying, uni ho'llashga ruxsat bering!

"Berta" spratlari bilan salat

Tarkibi:

Konservalangan no'xat 100 g

Mayonez 4 osh qoshiq. l.

Yog 'ichida spratlar 100 g

Piyoz 0,5 dona.

Gouda pishloq 100 g.

Tovuq tuxumi 4 dona.

Tayyorlanishi:

1-qadam
Salatani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: sprats, yashil no'xat, pishloq, qaynatilgan tuxum, piyoz va mayonez.

2-qadam
Birinchidan, barcha ingredientlarni tayyorlaymiz. Tuxum qaynayotganda, piyozning yarmini ingichka halqalarga kesib tashlang.

3-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

4-qadam
Oqlarni sarig'idan ajratib oling va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

5-qadam
Sariqlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

6-qadam
Keling, salatni yig'ishni boshlaylik. Tug'ralgan piyozni salat idishining pastki qismiga qo'ying.

7-qadam
Uni mayonez qatlami bilan yoping.

8-qadam
Yuqoriga spratlarni joylashtiring.

9-qadam
Ularni no'xat bilan yoping.

10-qadam
No'xatlarni mayonez qatlami bilan yoping.

11-qadam
Keyin tuxum oqini qo'shing.

12-qadam
Biz ularni mayonez bilan ham surtamiz.

13-qadam
Yuqoriga maydalangan pishloq qo'ying.

14-qadam
Mayonezning oxirgi qatlami.

15-qadam
Salatani tuxum sarig'i bilan yoping (xizmat qilishdan oldin).

16-qadam
Biz baliq bilan bezatamiz: "salat nima bilan?" Degan savol tug'ilmaydi :) Bu salat amalda ho'llashni talab qilmaydi, shuning uchun uni tayyorlashdan keyin darhol xizmat qilish mumkin.

Spratlar bilan qatlamli salat

Keling, salat uchun ingredientlarni tayyorlaymiz. Bizga kerak bo'ladi:

taxminan 5 ta o'rta kattalikdagi qaynatilgan kartoshka,

6 ta qaynatilgan tuxum,

bir quti konservalangan spratlar,

bir quti konservalangan makkajo'xori,

taxminan 220 g qattiq pishloq,

yashil piyoz va mayonez.

Tayyorlanishi:

Ingredientlarni aralashtirib yubormaslik uchun bir nechta piyola tayyorlang. Kartoshka va tuxumni tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Spratdan bosh, quyruq va umurtqa pog'onasini olib tashlang, so'ngra vilkalar bilan maydalang. Bundan tashqari, tug'ralgan piyoz va maydalangan pishloqni alohida tayyorlaymiz.

Salatani qatlamli plastinka ustiga qo'ying.

Birinchidan, kartoshkaning yarmini qo'ying, ularni ozgina mayonez bilan yog'lang. Keyin spratlar (shuningdek, yarmi) kelib, piyoz sepib, oz miqdorda mayonez bilan to'kib tashlang. Keyin yarim maydalangan pishloq va yana mayonez keladi. Yuqoriga bir nechta tuxum, mayonez, so'ngra yarim makkajo'xori qo'ying. Mayonez bilan yog'lang va qatlamlarni takrorlashni boshlang: kartoshka, mayonez, spratlar va boshqalar.

Xizmat qilishdan oldin siz salatani arpabodiyon yoki maydanoz novdasi bilan bezashingiz mumkin.

Spratlar bilan salat

Tarkibi:

Kartoshka 2 dona.

Mayonez 4 osh qoshiq. l.

Spratlar 120 g

Bodring 1 dona.

Sabzi 1 dona.

Yashil piyoz 20 g

Tovuq tuxumi 2 dona.

Tayyorlanishi:

1-qadam:
Ushbu salatni tayyorlash uchun siz olishingiz kerak: yog'da sprats, yangi bodring, tuxum, qaynatilgan kartoshka va sabzi, yashil piyoz va mayonez.

2-qadam:
Qaynatilgan kartoshkani maydalang.

3-qadam:
Qatlamli salat, ya'ni. Har bir ingredient alohida qatlamga tushadi. U chiroyli bo'lib chiqishi uchun siz salat halqasini olishingiz kerak. Agar zavodingiz bo'lmasa, men qilgandek qiling. Siz uni katta plastik shishadan kesib olishingiz kerak. Birinchi qatlamda kartoshkani joylashtiring.

4-qadam:
Keyin qaynatilgan sabzi maydalang.

5-qadam:
Va keyingi qatlamdagi kartoshka ustiga qo'ying. Har bir qatlam bir tekis bo'lishi uchun biroz "siqilgan" bo'lishi kerak.

6-qadam:
Sabzi qatlamini mayonez yoki mayonez va smetana aralashmasi bilan yog'lang.

7-qadam:
Yashil piyozni mayda to'g'rang.

8-qadam:
Piyozni mayonez qatlamiga qo'ying.

9-qadam:
Spratlarni vilkalar bilan maydalang.

10-qadam:
Yashil piyoz ustiga spratlarni joylashtiring.

11-qadam:
Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Oqlarni sarig'idan ajrating. Jele loviyalarini maydalang.

12-qadam:
Sariqlarni spratlarga joylashtiring.

13-qadam:
Keyin yana mayonez qatlami.

14-qadam:
Bir qirg'ichdan uchta yangi bodring.

15-qadam:
Bodringni keyingi qatlamga joylashtiring.

16-qadam:
Tuxum oqini vilkalar bilan maydalang.

17-qadam:
Oxirgi qatlam tuxum oqidir.

18-qadam:
Keyin uzukni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Salatani 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

"Hammaga manzur bo'ldim" sho'rvali salat

Tarkibi:

Spratlar 1 b (160 g)

Qattiq pishloq 200 gr

Qaynatilgan tuxum 4 dona

Qizil piyoz 1 ta kichik bo'lak

Sariyog '2 osh qoshiq

Ta'mga qarab qora qalampir

Mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

Salat idishini oling va oqlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Tug'ralgan piyoz bilan seping (kerakli darajada tug'ralgan), so'ngra maydalangan pishloq (qoldiqlar), qalampir seping va mayonez bilan yog'lang.

Alohida-alohida, sariqlarni sariyog 'bilan bir hil massaga aralashtiring.

Va mayda qirg'ichdan o'tib, uni mayonez qatlamiga maydalang.

Sovutish uchun muzlatgichga qo'ying (kamida 30 daqiqa).

"Mushuk baliq ovlashda" spratli salat

Bizga kerak bo'ladi:

Spratlar - 2 quti
qaynatilgan tuxum - 5 dona
konservalangan no'xat - 1 b
yangi bodring - 2 dona.
qaynatilgan guruch - 1 stakan
mayonez - 250 g
bezak uchun qaynatilgan sabzi, zaytun, ko'katlar

Tayyorlanishi:

Biz qatlamli salat tayyorlaymiz, unga o'ylagan figuraning konturini - baliq tutgan mushukni berishga harakat qilamiz. Birinchi qatlam sifatida qaynatilgan guruchni joylashtiring. Mayonez bilan yog'lang.

Konservalangan no'xatni guruch ustiga qo'ying.

No'xatlarni mayonez bilan surting.

Yangi bodring kichik kubiklarga bo'linadi

Va uni no'xat qatlamiga qo'ying.

Bir kavanozdan spratlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Bezatish uchun ikkinchi kavanozdan spratlarni qoldiramiz.

Tug'ralgan spratlarni ustiga qo'ying.

Oqlarni sarig'idan ajrating. Alohida mayda maydalagichda maydalang. Salataning butun yuzasini maydalangan tuxum oqi bilan yoping. Spratlarni uzunligi bo'yicha ikkiga bo'ling (umurtqa pog'onasi va ikrani olib tashlash tavsiya etiladi) va ulardan baliq shaklini hosil qiling. Bosh va panjalarni maydalangan sarig'i bilan seping. Salataning yon tomonlarini qolgan sarig'i bilan yoping. Mushukning quloqlari, burunlari va old panjalarini qaynatilgan sabzidan kesib oling. Bodring yoki zaytun terisidan tayyorlangan ko'zlar. Mushuk va baliqning qorachiqlari zaytun mevasidan qilingan. Mo'ylov va kirpiklarni chizish uchun mayonezdan foydalaning.

Mushuk tayyor. Ko'katlar bilan bezang. Salatni bayramona stolda mehmonlarning hayratga soladigan hayqiriqlariga xizmat qiling.

Spirtli va guruchli salat

Juda qoniqarli salat, tayyorlash oson. Unga tuzlangan piyoz yoki sarimsoq ham qo'shishingiz mumkin, men qo'shmadim. Bu salat imkon qadar ko'proq singib ketishi uchun bir necha soatga qoldirilishi kerak.

Tarkibi:

1 banka sprat

200 g qaynatilgan guruch

200 g qattiq pishloq

200 g yong'oq

Kiyinish uchun smetana yoki mayonez

Bezatish uchun ko'katlar

Tayyorlash usuli:

Tuxumni qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Spratlarni vilkalar bilan sariyog 'bilan maydalang,

Yong'oqlarni blender yoki ohak yoki boshqa narsalarni maydalang)

Qo'pol qirg'ichda qattiq pishloq.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Agar so'ralsa, salatni qatlamlarga joylashtiring.

Ikki marta takrorlang, har bir qatlamni smetana bilan yoping.
1 qatlam - guruch
2-chi - spratlar
3. pishloq qatlami
4 yong'oq
5 tuxum

Pomidorli sprat salatasi

3-4 porsiya uchun sprat va pomidor salatining ingredientlari:

Spratlar - 1 banka (200-240 g);

Pomidorlar - 2-3 dona;

Non - 3 bo'lak;

Sarimsoq - 1-2 chinnigullar;

Mayonez - ta'mga;

Ko'katlar (ukrop, yashil piyoz) - salatni bezash va ta'mga yangilik qo'shish uchun.

Sprat bilan salatni qanday tayyorlash mumkin:

Kavanozdan spratlarni olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling.

Krutonlar (krutonlar) tayyorlang: non bo'laklarini mayda kubiklarga kesib oling va mikroto'lqinli pechda yoki skovorodkada quriting (faqat ularni kuydirmaslik uchun ehtiyot bo'ling). Krakerlarni sovutib qo'ying.

Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Agar pomidor ichida juda ko'p suyuqlik bo'lsa, ortiqchasini to'kib tashlang (yoki iching)) - bizga suyuq salat kerak emas!

Sarimsoqni mayda maydalang yoki maydalang.

Barcha ingredientlarni aralashtiring. Sprat salatini mayonez bilan seping. Agar kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shing.

Eslatma: salatni xizmat qilishdan oldin aralashtiramiz. Aks holda, krakerlar namlanadi va idishning ta'mi azoblanadi (bu mazali bo'ladi, oh yo'q).

Tayyor salatni o'tlar bilan seping.

"Lusiya" spratlari bilan salat

Tarkibi:

Yog 'ichida 1 banka sprat
1 banka zaytun
100 gramm pishloq
2 ta tuzlangan yoki tuzlangan bodring
3-4 kartoshka
1 o'rta lavlagi
1 piyoz
Mayonez

Tayyorlanishi:

Salatani qatlamlarga qo'ying, mayonez bilan yaxshilab yoping. Maydalangan qaynatilgan kartoshka: Mayda tug'ralgan piyoz: Maydalangan bodring: To'g'ralgan spratlar: Maydalangan qaynatilgan lavlagi: Pishloq: Mayda tug'ralgan zaytun: Xizmat qilishdan oldin yaxshilab sovutib oling:

Hammayoqni va spratlar bilan salat

Spratlar bilan kartoshka salatasi

Yog'dagi spratlar ko'pchilikning sevimli taomlaridan biridir. O'tkir ta'mi va yoqimli hidi boshqa mahsulotlar bilan birgalikda asl gazaklar va noyob sprat salatini olish imkonini beradi. Agar siz mazali va arzon narsalarni xohlasangiz, unda siz pomidor bilan retsept qilishingiz kerak - bu sizga kerak bo'lgan narsadir.

Pomidor bilan

Pomidorning suvli pulpasi spratning yog'li boyligi uchun muvozanat vazifasini bajaradi va o'tlar bilan birga idishga yangilik beradi. Salat tarkibi:

• sprat qutisi;
• pomidor - bir necha bo'lak;
• non - uchta tilim etarli bo'ladi;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• mayonez va ko'katlar.

Pishirish bosqichlari. Kavanozdan spratlarni olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Nondan kruton tayyorlang. Buni qanday qilishni hamma biladi, shuning uchun biz bu tartib haqida to'xtalmaymiz. Pomidorlarni ham mayda bo'laklarga bo'ling.

Muhim: agar pomidorda juda ko'p sharbat bo'lsa, siz ortiqchasini to'kib tashlashingiz kerak, chunki spratli suyuq salat mos emas!

Bir chinnigullar sarimsoq mayda maydalagichda maydalanadi yoki oddiygina mayda tug'ralgan. Har bir narsani aralashtiring, salatni mayonez bilan sprat bilan kiyintiring. Ishlatishdan oldin ingredientlarni aralashtirishingiz kerak, aks holda krakerlar namlanadi va idishning ta'mi buziladi. Tayyor ishtahani o'tlar bilan bezang va xizmat qilish mumkin. Pomidorli sprat salatining ushbu retsepti juda mazali va uyg'undir.

Bodring bilan

Siz o'zingizning uy dietangizni sho'rva va tuzlangan bodringli salat kabi tuyadi bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Shunday qilib, sizga qanday mahsulotlar kerak bo'ladi:

• sprat qutisi;
• bir nechta tuzlangan bodring;
• lampochka;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• mayonez.

Piyoz mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak, keyin ustiga qaynoq suv quyib, o'n daqiqaga qoldiring. Tuxumni qaynatib oling, so'ngra oqini ajrating. Kavanozdan spratlarni olib tashlang va vilkalar bilan maydalang, tuzlangan bodringni mayda to'g'rang. Salat idishini oling va uni quyidagi tartibda joylashtiring:

• birinchi qatlam - maydalangan oqlar;
• ikkinchisi - baliq;
• uchinchi - piyoz;
• Oxirgilar bodring va sarig'i bo'ladi.

Muhim: har bir qatlamni mayonez bilan qoplashni unutmang.

Pishloq va zaytun bilan

Siz xuddi shunday salatni spratlar bilan tayyorlashingiz mumkin, uning retsepti qattiq pishloq va zaytunni ishlatishni talab qiladi. Snack ingredientlari:

• spratlar - 1 banka;
• kartoshka - 2 dona;
• qattiq pishloq - 200 g;
• sabzi - 1 dona;
• jingalak maydanoz - 30 g;
• maydanoz barglari - 30 g;
• yashil piyoz - 30 g;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• zaytun - 150 g;
• tuzlangan qo'ziqorinlar - 10 dona.

Avval siz kartoshka va tuxumni qaynatishingiz kerak. Keyin idishni oling, ustiga sprat qo'ying, uni oldindan vilkalar bilan maydalash va mayonez bilan ozgina yog'lash kerak. Mayonez bilan maydalangan va yog'langan bo'lishi kerak bo'lgan maydalangan kartoshka va sabzi joylashtiring. Keyin qaynatilgan tuxum, qattiq pishloq, maydalangan va mayonez bilan yog'langan.

Bezatish uchun o'rtada 4 ta chiziq hosil qiling, ularni daraxt tanasi shaklida loyihalashtiring. Keyin yuqori qismga jingalak maydanozning bir nechta barglarini seping va gorizontal chiziqlar bo'ylab magistral bo'ylab kichik zaytun bo'laklarini joylashtiring. Keyin sepilgan yashil piyoz va maydanoz yordamida pastki qismida o't hosil qiling. Tuzlangan qo'ziqorinlarni qayin tanasi ostiga qo'ying.

Yashil no'xat bilan

Agar siz sprat va yashil idish bilan salatni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, uni albatta qilishingiz kerak. Sizga kerak bo'ladi:

• piyoz - 1 dona;
• tuz;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• spratlar - 1 banka;
• yarim bo'lak oq non;
• sabzi - 1 dona;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• konservalangan yashil no'xat - 1 dona.

Pishirish usuli oddiy. Avval siz oq nondan kruton tayyorlashingiz kerak. Ular sovutilgach, sprat yog'ini quying, aralashtiramiz va namlash uchun bir muddat qoldiring. Bodring, qaynatilgan tuxum, shuningdek, kichik piyoz oldindan maydalangan yashil no'xat va qaynatilgan sabzi qo'shib, kichik bo'laklarga bo'linishi kerak. Spratlarni yaxshilab maydalang va krakerlar, shuningdek, yuqorida aytib o'tilgan sabzavot va tuxum aralashmasi bilan birlashtiring. Mayonez qo'shing va darhol xizmat qiling. Bu krakerlarning tiniqligini yo'qotmasliklari uchun amalga oshiriladi.

Kolbasa pishloq va puff pastry bilan

Sosisli pishloq va puff pastry ishlatadigan quyidagi retsept juda qoniqarli va mazali salat bo'lishi mumkin. Uni olish uchun sizga kerak bo'ladi:

• spratlar - 2 quti;
• kolbasa pishloq - 500 g;
• puff pastry - paket;
• mayonez - 700 ml;
• tuxum 4-6 dona.

Avval siz bir xil o'lchamdagi 4 ta tortni pishirishingiz kerak. Tuxumni oldindan qaynatib oling, tozalang va maydalang, keyin mayonez bilan aralashtiring. Kavanozdan spratlarni olib tashlang, yog'ni to'kib tashlang, so'ngra baliqni vilkalar bilan maydalang. Pishloqni yaxshilab maydalang.

Muhim: olingan pishloq kukunining 2/3 qismini mayonez bilan aralashtiring. Qolganlari bezatish uchun kerak.

Keyin faqat puff pastasini yig'ish qoladi. Pishloq aralashmasini birinchi qatlamga teng ravishda yoying. Ustini xamirning yana bir qatlami bilan yoping, uning ustiga yumshatilgan spratlar qo'ying. Keyin tuxum aralashmasi bilan yana xamir. Oxirgi qatlamni (to'rtinchi tort) mayonez bilan yoyib, qolgan maydalangan pishloq seping, maydanoz va tuxum bilan bezang.

Salatani yaxshiroq namlash uchun bir muddat sovushini qoldirish tavsiya etiladi. Keyin idish suvli va ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi.

Granat bilaguzuk

Ko'plab zamonaviy uy bekalari "Anor bilaguzuk" deb nomlangan spratlar bilan salatni yoqtirishdi. Unda mazali va sog'lom bo'lgan anor urug'laridan foydalaniladi, bu gazakka o'ziga xos joziba beradi. Ushbu retsept uchun bir nechta variant mavjud. Mana ulardan biri:

• spratlar - 1 banka;
• anor - 1-2 dona;
• sabzi - 2-3 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• mayonez;
• kartoshka - 4-5 dona;
• lavlagi - 3-4 dona;
• yashil piyoz - ta'mga;
• tuz.

Avvalo, siz mavjud sabzavotlarni qaynatishingiz kerak. Ularni sovutib oling va tozalang. Keyin hamma narsani maydalang. Yassi idishni oling va uning atrofida qatlamlarni yotqizishingiz uchun markazga stakan qo'ying.

Birinchidan, tuzlangan va mayonez bilan ziravorlangan kartoshka qatlamini yotqiz. Ikkinchi qatlam mayonez bilan maydalangan sabzi bo'ladi. Keyinchalik butunlay qo'yilgan yoki vilkalar bilan ezilgan spratlar keladi. Shundan so'ng siz konservalangan makkajo'xori va oz miqdorda kiyinishni qo'shishingiz kerak. Piyoz keyingi ingredient bo'ladi. Lavlagi kompozitsiyani to'ldiradi. Bundan tashqari, uni tuzlash va mayonez bilan yog'lash kerak.

Keling, anorga o'tamiz. Mahsulotni tozalang va donalardan bezak sifatida foydalaning. Tayyor taomni muzlatgichda sovutish tavsiya etiladi, shunda u yaxshilab namlanadi. Shundan so'ng, siz stakanni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz va darhol mehmonlaringizga xizmat qilishingiz mumkin.

Spratli salat - boy va juda qoniqarli taom bo'lib, konserva bilan boshqa shunga o'xshash salatlar bilan solishtiriladi. Spratlar yoqimsiz baliq hidini chiqarmaydi va nozik va o'tkir ta'mga ega. Shu bilan birga, ular deyarli barcha ingredientlar bilan mukammal birlashadi, shuning uchun ular bilan Mimoza, Okean va boshqa ko'plab qiziqarli salatlarni osongina tayyorlashingiz mumkin.

Spratli salatlar oddiy yoki maydalangan, engil yoki samimiy bo'lishi mumkin, eng oddiy mahsulotlardan iborat yoki turli xil ingredientlar bilan tasavvurni hayratda qoldiradi. Ular yangi, tuzlangan va qaynatilgan sabzavotlar, tuxum, o'tlar, guruch, kraker va boshqalarni o'z ichiga oladi. Makkajo'xori, no'xat yoki loviya kabi konservalar ham spratlar bilan yaxshi ketadi.

Salat uchun spratlar ko'pincha vilkalar bilan pyure qilinadi, lekin ba'zida ular butunlay qo'shiladi. Bunday holda, baliqning hajmi yoki turi deyarli muhim emas. Salatani mayonez bilan spratlar bilan tatib ko'ring, ba'zida unga konserva yog'ini qo'shing. Idishda maxsus ziravorlar ishlatilmaydi, tuz va maydalangan qalampir bilan cheklangan. Tayyor salatni butun baliq, maydalangan sarig'i, pishloq, o'tlar va yangi va qaynatilgan sabzavotlarning turli xil kompozitsiyalari bilan bezang.

Agar siz minimal miqdordagi ingredientlardan to'yimli tushlik yoki kechki ovqat tayyorlashingiz kerak bo'lsa, unda sho'rva va guruchli salat haqiqiy ilohiy sovg'a bo'ladi. Salataga qo'shishdan oldin barcha mahsulotlar xona haroratiga qadar sovutilishi kerak. Piyozni qovurayotganda, asosiysi, idish juda yog'li bo'lib qolmasligi uchun iloji boricha ozroq yog'dan foydalanishdir.

Tarkibi:

• 1 stakan guruch;
• 1 banka sprat;
• 3 piyoz;
• 2 tuxum;
• Mayonez;
• tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Piyozni mayda to'g'rab oling va o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga soling.
2. Ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
3. Guruchni pishganicha qaynatib oling, suvni ozgina tuzlang va salqin.
4. Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin va tozalang.
5. Tayyorlangan guruchning yarmini salat idishiga soling va piyoz seping.
6. Spratlarni vilkalar bilan maydalang va keyingi qatlamni salatga qo'shing.
7. Spratlarni oz miqdorda mayonez bilan yog'lang.
8. Oq va sarig'ini turli xil idishlarga maydalang.
9. Oqlarni salat idishiga joylashtiring, ko'proq mayonez va qolgan barcha guruchlarni qo'shing.
10. Salatani sarig'i bilan seping va ta'mga qarab bezang.

Tarmoqdan qiziqarli

Ushbu salat juda sodda va tez tayyorlanadi, chunki ingredientlarning ko'pini faqat qutilardan olib tashlash kerak. Bunday holda, loviya salatida pomidor sousidan qochib, o'z sharbatida olinishi kerak. Petrushka va makkajo'xori tufayli idish juda yorqin va jozibali ko'rinishga ega bo'ladi. Krakerlar namlanmasligi uchun xizmat qilishdan oldin qo'shilishi kerak.

Tarkibi:

• 1 banka sprat;
• 1 banka konservalangan makkajo'xori;
• 2 bo'lak non;
• 150 g pishloq;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 1 dona maydanoz;
• 1 banka oq loviya;
• 150 g mayonez;
• tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Nonni teng kubiklarga kesib oling va ularni quruq qovurilgan idishda qovuring.
2. Kavanozdan spratlarni olib tashlang, vilkalar bilan maydalang va salat idishiga soling.
3. Ulardan suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan so'ng, baliqqa makkajo'xori va loviya qo'shing.
4. Sarimsoqni maydalang, pishloqni maydalang, hamma narsani umumiy salat idishiga soling.
5. Salatani ta'mga va mavsumga mayonez bilan tuzlang, aralashtiring.
6. Xizmat qilishdan oldin, kruton qo'shing va yana aralashtiring.
7. Tayyor taomni mayda tug'ralgan maydanoz bilan seping.

Ushbu retsept bo'yicha qatlamli salat spratlarga asoslangan taniqli "Mimoza" dir. Qaynatilgan sabzavotlar uni juda to'ldiradigan va to'yimli qiladi, shuning uchun siz bu taomni asosiy taom sifatida ishlatishingiz mumkin. Ba'zida salatga qattiq pishloq qo'shiladi. U tuxum sarig'i uchun joy mag'rurligini qoldirib, ustiga emas, balki sabzavotlardan keyin keyingi qatlamga joylashtirilishi kerak.

Tarkibi:

• 3 ta kartoshka;
• 100 g spratlar;
• 6 osh qoshiq. l. mayonez;
• 2 sabzi;
• 4 tuxum;
• tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxum va sabzavotlarni qobig'ida qaynatib oling, sovushini kuting, tozalang.
2. Sabzi, kartoshka, oq va sarig'ini alohida plastinkalarga alohida maydalang.
3. Baliqlar orasidagi masofani qoldirmaslikka harakat qilib, salat idishining pastki qismiga spratlarni joylashtiring.
4. Kartoshkani baliq ustiga qo'ying, tuz qo'shing va mayonez bilan mo'l-ko'l surting.
5. Sabzi, shuningdek, yog' va tuz qo'shing.
6. Tuxum oqining oxirgi qatlamini qo'ying va yana mayonez bilan surting.
7. Salatning yuqori qismini maydalangan sarig'i bilan bezang va idish pishishiga ruxsat bering.

Endi siz fotosurat bilan retsept bo'yicha sprat bilan salat tayyorlashni bilasiz. Yoqimli ishtaha!

Sprats salatasi bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan samimiy va oson tayyorlanadigan taomdir. U ozuqaviy moddalarga boy va uning ta'mi odatda baliq ovqatlaridan bosh tortadiganlarga ham yoqadi. Bir nechta oddiy maslahatlar, agar asosiy retsept etarli bo'lmasa, sprat bilan salat tayyorlashni aniqlashga yordam beradi:

• Siz moyni sprat kavanozidan quyishingiz yoki mayonez bilan birga salatga qo'shishingiz mumkin. Bu taomni yanada suvli qiladi, lekin ayni paytda kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshiradi;
• Salatani sprat bilan tuzlash shart emas, chunki konserva allaqachon kerakli ziravorlarni o'z ichiga oladi;
• Spratli salat uchun krakerlar paketdan olinishi mumkin, ammo bu holda ular pishloqli ta'mga ega bo'lishi kerak;
• Salatada alohida baliq bo'laklari bo'lsa, spratlarni pulpaga maydalash tavsiya etilmaydi;
• Sprat bilan puff salatlar xizmat qilishdan oldin bir necha soat davomida muzlatgichda saqlanishi kerak.

Ko'pincha turli xil sendvichlar spratlar bilan tayyorlanadi, ammo ular bilan salatlar ham ajoyib bo'lib chiqadi. Tez, qulay, mazali - bularning barchasini bu salatlar haqida aytish mumkin.

Spratlar nima bilan ketadi?

Qaynatilgan tuxum, qora va oq non, kartoshka va turli o'tlar, ayniqsa, maydanoz, salat va yashil piyoz bilan. Piyozni spratlar, shuningdek, pomidor, yangi va tuzlangan bodring bilan birga ishlatish mumkin.

Spirtli salatlarga qaynatilgan sabzi, avakado, dengiz o'tlari va krutonlarni qo'shishingiz mumkin. Va bunday taomni o'simlik yog'i yoki mayonez bilan tatib ko'rish kerak. Ushbu mahsulot uchun eng yaxshi ziravorlar xantal, koriander va sarimsoq, qora kunjut va limon sharbati hisoblanadi.

1-retsept: sprat, tuxum, piyoz bilan oddiy salat

• sprat qutisi;
• 2 tuxum;
• 1 piyoz;
• Maydalangan qora qalampir;
• Mayonez - 2 osh qoshiq. l.

Kichkina idish yoki idishdagi vilkalar bilan spratlarni maydalang. Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovuq suv qo'shing va 5 daqiqaga qoldiring. Tuxumni sovutgandan so'ng, mayda choping. Piyozni mayda to'g'rab oling, elakka soling, qaynoq suv quying va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni, qalampirni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring. Agar gazak biroz quruq bo'lsa, bankadan ozgina yog' qo'shishingiz mumkin.

Spratli salat alohida yoki qovurilgan nonda xizmat qilishi mumkin.

2-retsept: oddiy sprat va makkajo'xori salatasi (fotosurat bilan)

Salatni tayyorlash juda oson, "ostonada mehmonlar" holatida foydalanish yaxshi. Mazali va to'yimli, bir necha daqiqada tayyor.

• Spratlar - 1 ta taqiq.
• Makkajo'xori (Kichik) - 1 ta taqiq.
• Tovuq tuxumi - 5 dona
• Krakerlar (ta'mga qarab)
• Mayonez (kiyinish uchun)

Spratlarni vilkalar bilan maydalang
Tuxumni qaynatib oling, kub shaklida kesing.
Spratlar, tuxum va makkajo'xori aralashtiriladi. Menda faqat katta kavanoz bor edi, shuning uchun men yarim banka qo'shdim.
Ovqatlanishdan oldin kraker qo'shing va mayonez bilan mavsumni qo'shing. Siz ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.
Salat tayyor. Yoqimli ishtaha!

3-retsept: "Riga Fantasy" sho'rvasi bilan qatlamli salat

Hamyonga mos versiyada eng mazali salat retseptlaridan biri.

• - 500 g kartoshka;
• - 5 dona. tovuq tuxumlari;
• - 200 g sabzi;
• - 200 g tuzlangan bodring;
• - 2 dona. yog'da sprat qutilari;
• - bezatish uchun arpabodiyon;
• - 50 g qattiq pishloq;
• - 100 g "Ikrinka" ikra gazak;
• - ta'mga tuz.

Taxminan bir xil o'lchamdagi, taxminan yarim kilogramm og'irlikdagi kartoshkani oling. Kartoshkani iliq suvda yaxshilab yuvib tashlang. Yuvilgan kartoshkani yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying. Kartoshkani to'liq pishganicha, qaynatilgan paytdan boshlab yigirma daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va to'kib tashlang va kartoshkani to'liq sovushini kuting. Sovutilgan kartoshkani ehtiyotkorlik bilan tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Sabzini yaxshilab yuvib tashlang, barglarini va uchini va ildizini olib tashlang. Kichik bir yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv bilan yoping va pechka ustiga qo'ying. Sabzini vilkalar bilan osongina teshguncha pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, to'kib tashlang va salqin. Sabzini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Tuzlangan bodringni sho'r suvdan ozgina quriting, mayda kubiklarga bo'ling. Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin va nozik qirg'ichdan o'tkazing. Idishlardan spratlarni olib tashlang va ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Quyruq va suyaklarni olib tashlang.

Kartoshka, sabzi, sprat, tuxum, kartoshka, bodringni salat idishida tekis qatlamlarga joylashtiring. Bir oz mayonez yoyib, ozgina tuz qo'shing. Ustida maydalangan pishloq bilan bezang, mayonez to'plamini tayyorlang va ikra ishtahani kichik qismlarga tarqating, arpabodiyon bilan bezang.

4-retsept: puf salatasi Hovuzdagi baliq shrotlari bilan (fotosurat bilan)

Ushbu retsept uchun kattaroq spratlardan foydalanish yaxshidir. Kichik spratlar bilan salat juda ta'sirli ko'rinmaydi. Spratlar bilan "Hovuzdagi baliq" salatasi qatlamlarga yotqizilgan va juda qoniqarli bo'lib chiqadi.

• Spratlar - 1 banka
• Tuxum - 4 dona.
• Kartoshka - 2 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Pishloq - 70-80 gr.
• Mayonez, bezatish uchun o'tlar

Avvalo, kartoshka, sabzi va tuxumni qaynatib oling. Kartoshka va sabzi bir tovada, tuxumni boshqasida qaynatish mumkin.

Piyozni mayda to'g'rab oling va 10 daqiqa davomida qaynoq suv quying, shunda u salatda juda achchiq ta'mga ega bo'lmaydi.

Qaynatilgan kartoshkani tozalang, mayda choping, mayonez bilan alohida plastinkada aralashtiring va birinchi qatlam sifatida salat idishiga joylashtiring.

Piyozdan suvni to'kib tashlang. Piyozni kartoshka ustiga qo'ying.

Spratdan yog'ni to'kib tashlang. Bezatish uchun 3-5 novdani qoldiring. Qolgan qismini vilkalar bilan maydalang, mayonez bilan aralashtiring va keyingi qatlamga joylashtiring.

Biz uchta tuxumdan bezak yasaymiz. Kichkina pichoq yordamida tuxumni to'mtoq uchidan zigzag shaklida kesib, yuqori qismini olib tashlang. Sarig'ini o'rtasiga kesib oling.

Qolgan tuxumlarni maydalang, mayonez bilan aralashtiring va salat idishiga soling.

Sabzini maydalang, mayonez bilan aralashtiring va keyingi qatlamga joylashtiring.

Va oxirgi qatlam - pishloq. Uni mayda qirg'ichdan o'tkazing va salat ustiga seping.

Va endi eng qiziqarli qism - dizayn. Mayda tug'ralgan ko'katlarni salat idishining chetiga qo'ying. Salatani tuxum, sprat va yashil piyoz bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Retsept 5: Baliq salatasi shpats bilan (fotosurat bilan)

- 160 gramm sprat;
- 1 tuzlangan bodring;
- 2 ta tuxum;
- 1 bosh ko'k piyoz;
- 1 ta yangi bodring;
- 3 ta kartoshka (kichik o'lchamda);
- har qanday yog 'tarkibidagi mayonez 1-1,5 osh qoshiq;
- 1 sabzi (katta);
- 1 osh qoshiq stol sirkasi;
- tuz - ta'mga.

Avvalo, biz "Baliq" sprats salatining barcha kerakli tarkibiy qismlarini tayyorlaymiz. Sabzi va kartoshkani 15-20 daqiqa, tuxumni - 7-8 daqiqa qaynatib oling. Keyin biz bu ingredientlarni sovuq suvga solamiz, shundan so'ng biz ularni olib tashlaymiz va buning yordamida biz qobiqlarni va sabzavotlarning tashqi qobig'ini osongina tozalashimiz mumkin. Spratlarni oching va ularni kichik salat idishiga joylashtiring. Ikki turdagi bodringni yaxshilab yuvib tashlang (tuzlangan va yangi). Biz ko'k piyozning boshini tozalaymiz va uni suv ostida yuvamiz.

Qaynatilgan tuxumning oqini sarig'idan ajrating. Biz ikkinchisini kartoshka bilan birga qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz.

Kesish taxtasida bizning sprat salatimiz uchun ko'k piyozni mayda to'g'rab oling va uni oz miqdorda sirka bilan seping. Agar so'ralsa, ikkinchisini ishlatish shart emas, lekin achchiqlikni olib tashlash uchun sabzavot ustiga issiq suv quying.

Yangi va tuzlangan bodringni qattiq yuzaga mayda kubiklarga kesib tashlang.

Baliqdan quyruqlarni olib tashlang va ularni kesish taxtasida kerakli o'lchamdagi bo'laklarga yoki fotosuratda ko'rsatilganidek kesib oling.

Yupqa pichoqli pichoqni ishlatib, qaynatilgan sabzi ehtiyotkorlik bilan doiralarga aylantiring. Biz bu sabzavotning kichik qismini kelajakdagi baliqning qanotlari va dumida qoldiramiz.

Tug'ralgan mahsulotlarga (sabzi bundan mustasno) mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan massani uchlari uchli ovalga yoyamiz.

Baliq tanasining chap qirrasi ustidagi mayda qirg'ichdan tuxum oqini maydalang.

Biz sabzi doiralaridan tarozi hosil qilamiz, qolgan mahsulotdan o'zboshimchalik bilan dumini va qanotlarini yotqizamiz. Ko'zlar va og'iz haqida unutmang! Salat tayyor!

6-retsept: guruch va spratli mazali salat

• Guruch 100 g
• Yashil salat 1 dona
• ½ konservalangan yashil no'xat
• Spratlar 1 banka
• Maydalangan qora qalampir - ta'mga

1. Guruchni tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Ajoyib.
2. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying, qatlam guruch, no'xat, sprats va qalampir.

7-retsept: sho'rva, loviya va krutonlarning mazali salatasi

• 1 banka konservalangan spratlar;
• Konservalangan oq loviya - 150 g;
• Konservalangan makkajo'xori - yarim quti;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• Achchiq pishloq - 150 g;
• Yarim bo'lak Borodino noni;
• Yashillik;
• Mayonez.

Spratlardan yog'ni alohida idishga to'kib tashlang. Borodino nonini kub shaklida kesib oling va pechda 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan krujkalarni sariyog 'bilan idishga soling va 8-10 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring. Fasol va makkajo'xoridan suyuqlikni torting, ularni salat idishiga soling, vilkalar bilan pyuresi, maydalangan sarimsoq va maydalangan pishloq qo'shing. Nozik tug'ralgan o'tlar, mayonez qo'shing, barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Spirtli bu salatni darhol iste'mol qilish yaxshidir, chunki krutonlar ho'l bo'lib qoladi va taom unchalik mazali bo'lmaydi.

Retsept 8: Mimoza salatasi spratli, puff pastry

• 500 g qaynatilgan lavlagi va sabzi,
• 6 ta qaynatilgan tuxum,
• 2 piyoz,
• 1 banka sprat,
• mayonez, shakar.

Baliqni vilkalar bilan maydalang, piyozni maydalang, tuxumni mayda maydalang, sabzi va lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Spratlarni birinchi qatlamda tekis idishga joylashtiring, mayonez, ustiga piyoz qo'ying, yana mayonez, maydalangan tuxum, tuz, mayonez, sabzi, shakar va tuz, mayonez, lavlagi qo'shing, tuz, mayonez, shakar qo'shing. Xizmat qilishdan oldin, salatni muzlatgichda 2 soat davomida saqlang.

9-retsept: sprat va o'rik bilan mazali salat

Ushbu achchiq salatning g'ayrioddiy shirin ta'mi hatto eng tanlagan gurmeni ham xursand qiladi. Bayram yoki har kuni uchun ajoyib gazak.

• Yog 'ichida 1 banka sprat;
• tovuq tuxumlari - 5 dona;
• 3 ta kichik piyoz;
• 2 ta kartoshka;
• 1 yashil olma;
• olxo'ri - 120 g;
• yong'oq - 50 g;
• Mayonez.

Kartoshkani pishganicha qaynatib oling, terini olib tashlang, salqin va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olmani yuving, qobig'ini tozalang va maydalang. Tuxumni qaynatib oling, salqin, oqini alohida choping. Spirtli idishdagi yog'ni to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang. Olxo'rini suvda bug'lang, so'ng mayda choping. Piyozni mayda to'g'rang va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Sariqlarni maydalang, yong'oqlarni mayda maydalang. Salatani qatlamlarga qo'ying: 1-qavat - spratlar, 2-qavat - oqlar, mayonez, 3-qavat - kartoshka, mayonez, 4-qavat - sarig'i, olma, mayonez, 5-qavat - piyoz, mayonez, 6-qavat - yong'oq, 7-qavat - olxo'ri. Mayonez qatlami juda qalin bo'lmasligi kerak, aks holda salat porridge kabi ko'rinadi.

10-retsept: krutonlar bilan bayramona sprat salatasi

• Spratlar - 400 gramm
• Konservalangan makkajo'xori - 240 gramm
• Konservalangan oq loviya - 300 gramm
• Pishloq - 200 gramm
• Krakerlar - 100 gramm
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Mayonez - 100 mililitr
• Yashillar - - Tatib ko'rish uchun

Retseptlar va ularni tayyorlash usullari juda oddiy. Biroq, har bir taomning o'ziga xos ta'mi bor.

Oddiy variant

Stolda mehmonlar kutilganda, har bir uy bekasi, albatta, ularni oshpazlik mahorati bilan hayratda qoldirishni xohlaydi. Ammo ba'zida buning uchun vaqt ham, mablag' ham bo'lmaydi. Bunday holatlar uchun spratlar bilan salatlar juda mos keladi. Ular tayyorlanadigan retseptlar odatda oddiy va ijrochidan hech qanday maxsus qobiliyatlarni talab qilmaydi. Masalan, quyidagi ingredientlarni talab qiladigan variantni oling:

1 banka sprat uchun - 4 ta tuxum, 2 ta bodring, ozgina mayonez va bir nechta kraker paketlari.

Ushbu taomni tayyorlash yarim soatdan ko'proq vaqtni oladi:

1. Avval siz tuxumni qattiq qaynatishingiz kerak.
2. Kavanozni oching, undan baliqni olib tashlang va undan yog 'to'liq to'kilishini kuting.
3. Tuxum va bodringni tasodifiy maydalang. Bu erda hech qanday maxsus talablar yo'q, shuning uchun qismlarning o'lchamlari har qanday bo'lishi mumkin.
4. Alohida idishda tayyorlangan tuxum, sprat va bodringni birlashtiring.
5. Mahsulotlarni mayonez bilan seping va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Shundan so'ng, tayyor massa salat idishiga o'tkazilishi va darhol stolga keltirilishi mumkin.

Pomidor bilan spratlar

Agar siz to'satdan shkafda bir kavanoz sprat topsangiz, unda kechki ovqat uchun salat haqida endi tashvishlanishingiz shart emas. Muayyan retsept bo'yicha qaror qabul qilish uchun uyingizda qanday mahsulotlar borligini tekshirish kifoya. Spratlar bilan turli xil salatlar tayyorlashingiz mumkin. Ushbu taomlar uchun retseptlar har doim takrorlash oson.

Hatto boshlang'ich uy bekasi ham bunday oddiy san'atni egallashi mumkin. Baliq sabzavot bilan yaxshi ketishini hisobga olib, siz talab qiladigan variantni tanlashingiz mumkin:

240 gramm sprat (1 banka), 3 ta yangi pomidor, 2 bo'lak sarimsoq, mayonez, 3 bo'lak non va o'tlar (petrushka, arpabodiyon).

Barcha komponentlar yig'ilgandan so'ng, siz ishga kirishingiz mumkin:

1. Baliqni kavanozdan olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling.
2. Pomidorlarni qobig'ini olib tashlamasdan choping.
3. Sarimsoqni maxsus matbuot orqali o'tkazing.
4. Nondan kraker tayyorlang. Buning uchun tilimlarni mayda kubiklarga kesib oling va keyin ularni pechda yoki mikroto'lqinli pechda qizdiring.
5. Barcha mahsulotlarni chuqur idishga quying va yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, idish ozgina tuzlangan bo'lishi mumkin.

Natijada hech kimni befarq qoldirmaydigan to'yimli va juda mazali aralash.

Avakado bilan spratlar

Ajablanarlisi shundaki, yog'dagi mashhur dudlangan baliq avakado kabi ekzotik meva bilan yaxshi uyg'unlashadi. Siz ulardan asl va unchalik oddiy bo'lmagan taom tayyorlashingiz mumkin. Ba'zida spratli ajoyib salatlar to'g'ridan-to'g'ri avakadolardan tayyorlanadi, ularning retseptlari bo'linganligi sababli qiziqarli. Bu turli xil bufetlarni tashkil qilishda juda qulaydir. Ishlash uchun sizga kerak bo'ladi:

3 ta avakado uchun - ½ piyoz, 12 ta sprat, 2 ta qaynatilgan tuxum va bitta limon sharbati.

Ushbu salat bir necha daqiqada tayyorlanadi:

1. Birinchidan, ekzotik mevalar eksa bo'ylab kesilishi va ulardan urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak. Qolgan pulpa darhol limon sharbati bilan sepilishi kerak.
2. Piyoz va qaynatilgan tuxumni tasodifiy maydalang. Bo'laklar juda kichik bo'lmasligi kerak.
3. Alohida plastinkada spratlarni vilkalar bilan ozgina maydalang, so'ngra ularga tug'ralgan tuxum va piyoz qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Tayyorlangan aralashmaning bir qismini har bir avakado yarmining bo'shlig'iga joylashtiring. Yana tepaga sharbat seping.

Natijada nafaqat tashqi ko'rinishga, balki ta'mga ham jozibali bo'lgan original to'ldirilgan qoliplar.

"suzuvchi" spratlar

Har qanday oshpaz o'z ijodini haqiqiy san'at asariga aylantirishga intiladi. Noodatiy "Hovuzdagi baliq" salatasi aynan shunday ko'rinadi. Bu haqiqiy rasmga o'xshaydi, uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

1 banka sprat uchun - 4 dona kartoshka, 200 gramm qattiq pishloq, 5 dona tuxum, bir nechta chinnigullar sarimsoq (ta'mga qarab) va mayonez.

"Hovuzdagi baliq" salatini tayyorlash uchun quyidagi amallarni bajaring:

1. Qattiq qaynatilgan tuxum va kartoshkani alohida qaynatib oling.
2. Bir quti spratni oching, so'ngra har bir baliqning dumi tomonidan 4 santimetr bo'lakni kesib oling.
3. Tuxum, sarimsoq va pishloqni alohida maydalang.
4. Qolgan baliq bo'laklarini vilkalar bilan maydalang.
5. Tayyorlangan mahsulotlarni salat idishiga ma'lum bir ketma-ketlikda joylashtiring: kartoshka (siz ularga bankadan yog' quyishingiz mumkin) - spratlar - sarimsoqli tuxum - pishloq. Har bir qatlamni mayonez bilan yaxshilab surting. Natijada hovuzdagi suv yuzasiga qandaydir taqlid qilish bo'ladi.
6. Bu massaga sprat bo'laklarini yopishtiring, shunda quyruqlar tashqarida bo'ladi.

Uzoqdan baliq haqiqatan ham hovuzga sho'ng'iyotgandek tuyuladi.

Asl kombinatsiya

Oddiy krutonlardan foydalanib, siz spratlar bilan ajoyib mazali salat tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, u tashqi ko'rinishda juda oqlangan ko'rinadi va har qanday bayram stolini bezattirishi mumkin. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

150 gramm konservalangan qo'ziqorin (marinadlangan yoki tuzlangan), bir quti sprat, 1 katta piyoz, 4 ta qaynatilgan tuxum, mayonez va har qanday bug'doy krakerlari.

Pishirish usuli:

1. Piyozni kub shaklida kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
2. Tuxumni tozalang va maydalang.
3. Spratlarni sariyog 'bilan birga vilkalar bilan maydalang.
4. Qo'ziqorinlarni o'tkir pichoq bilan mayda maydalang.
5. Krakerlar kichik bo'lishi kerak. Katta qismlarni qo'lda sindirish kerak bo'ladi.
6. Salatni tayyorlash uchun mahsulotlarni qatlamlarga qo'yish kerak: piyozning ½ qismi - 2 ta tuxum - spratlar - piyozning ½ qismi - mayonez - kraker - mayonez - qo'ziqorin - oq - sarig'i.

Agar siz uni pishirishga ruxsat bersangiz, salat yanada mazali bo'ladi. Buning uchun idish 2 soat davomida muzlatgichga joylashtirilishi kerak.

"Baliq" salatasi

Turli xil oshpazlik lazzatlarini yaxshi ko'radigan har bir kishi, albatta, spratlar bilan "Baliq" salatini yoqtirishi kerak. To'g'ri, uni tayyorlash uchun boy ingredientlar to'plami talab qilinadi:

2 dona tuxum, 160 gramm konservalangan spratlar, 1 dona tuzlangan va 1 dona yangi bodring, 3 dona kartoshka, bir ko‘k piyoz, tuz, 1 dona katta sabzi, 15 gramm sirka va bir yarim osh qoshiq mayonez.

Ushbu salatni tayyorlash ko'p vaqt talab etadi:

1. Kartoshka va sabzi 15 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng ular tozalanishi kerak.
2. Tuxumni qattiq qaynatib oling (7 daqiqa), so'ng ularni sovuq suvga soling, qobig'i osonroq bo'ladi.
3. Spirtli kavanozni oching va tarkibini salat idishiga o'tkazing.
4. Bodringni yuving va tozalangan piyozni sovuq suv bilan yuving.
5. Kartoshkani sarig'i bilan birga qo'pol qirg'ichda maydalang.
6. Piyozni kub shaklida kesib oling va uni sirka bilan seping.
7. Xuddi shu tarzda bodringni maydalang.
8. Qaynatilgan sabzi ehtiyotkorlik bilan tilimga kesib tashlang.
9. Oqlarni tasodifiy maydalang.
10. Tug'ralgan mahsulotlarni (sabzi va oqsillardan tashqari) aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang.
11. Tayyorlangan massani oval shaklidagi idishga joylashtiring, qirralarga ishora qiling.
12. Shaklning chap tomonini tug'ralgan tuxum oqi bilan seping. Bu baliqning boshi bo'ladi.
13. Qolganlarini tarozilarni taqlid qilib, sabzi bilan yoping.
14. Xuddi shu sabzidan siz doğaçlama baliq uchun og'iz va ko'z yasashingiz mumkin.

Ushbu salat nafaqat stolda chiroyli ko'rinadi, balki ta'mi ham juda yaxshi.

Okeanning nozikligi

Oshpazlik kitoblarida siz Okean salatini tayyorlashning turli usullarini topishingiz mumkin. Sprats retsepti ularning hech biriga o'xshamaydi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi asosiy komponentlar kerak bo'ladi:

bir banka sprat, 3 dona tuxum, 4 dona kartoshka, 120 gramm qattiq pishloq, 3 dona sabzi, yarim dasta arpabodiyon va mayonez.

Hatto tajribasiz uy bekasi ham bunday taomni engishi mumkin:

1. Kartoshka va sabzi qaynatib oling. Sabzavotlarning nordon bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularning tayyorligini vaqti-vaqti bilan pichoq uchi bilan tekshirish kerak.
2. Tuxumni qattiq qaynatib oling va ehtiyotkorlik bilan tozalang.
3. Tayyorlangan mahsulotlarni pishloq bilan birga qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang, lekin aralashtirmang. Natijada, ularning har biri alohida plastinkada bo'lishi kerak.
4. Yashillarni maydalang.
5. Salatning dizayni asta-sekin shakllanadi. Buning uchun mahsulotlarni bir-birining ustiga qo'yish kerak: spratlar (yog'siz vilkalar bilan pyuresi) - kartoshka - sabzi - arpabodiyonli tuxum - pishloq. Bunday holda, har bir qatlam mayonez bilan yaxshi qoplanishi kerak.

Ovqatlanishdan oldin, bunday salat salqin joyda turishi kerak, shunda uni yaxshilab ho'llash mumkin.

Ta'm bayrami

Sprat va makkajo'xori bilan salat alohida e'tiborga loyiqdir. Uni tayyorlash uchun ishlatiladigan har bir mahsulotning foydali xususiyatlarini hisobga olgan holda, taomni nafaqat mazali, balki juda sog'lom deb hisoblash mumkin. Ishlash uchun stolda quyidagi mahsulotlar bo'lishi kerak:

240 gramm sprat, 100 gramm qattiq pishloq, 250 gramm konservalangan loviya, 2 dona sarimsoq, bir bankada 200 gramm makkajo'xori, 80 gramm javdar kraker, 4 dona maydanoz va 3 osh qoshiq mayonez.

Taomni tayyorlash usuli oddiy va tushunarli:

1. Bir kavanoz spratlarni oching. Baliqni vilkalar bilan alohida ezib tashlang va krutonlar ustiga moyni mo'l-ko'l quying.
2. Sarimsoqni maxsus matbuotdan o'tkazing va pishloqni maydalang.
3. Makkajo'xori va loviyani bankalardan olib tashlang, avval sharbatni to'kib tashlang.
4. Barcha tayyorlangan mahsulotlarni plastinkada birlashtiring va aralashmani mayonez bilan ziravorlang.

Bu salat darhol xizmat qilishi kerak. Aks holda, krakerlar tezda yumshaydi va ta'msiz bo'ladi.

Havo dizayni

Yana qanday qilib qatlamlarda sprat bilan salat tayyorlash mumkin? Buning uchun har bir uy bekasining o'z usuli bor. Misol uchun, quyidagi ingredientlardan foydalanadigan retseptni ko'rib chiqing:

2 dona kartoshka, 1 dona bodring, 2 dona tuxum, bir banka shingil, 1 dona sabzi, tuz, 150 gramm oq karam, bir guruh ko‘katlar (piyoz, maydanoz va arpabodiyon), 2 osh qoshiq konservalangan yashil no‘xat va ½ chashka smetana .

Salat juda qiziqarli tarzda tayyorlanadi:

1. Ishlash uchun sizga forma kerak bo'ladi. Bo'yinning pastki va yuqori qismini kesib, oddiy plastik ikki litrli shishadan tayyorlanishi mumkin.
2. Kartoshka, tuxum va sabzi alohida-alohida qaynatib oling, so'ng qobig'ini tozalang va qirg'ichdan foydalanib choping.
3. Hammayoqni maydalab, yirtqichlardan solib, suv qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring.
4. Bodringni tozalang va kub shaklida kesing.
5. Mog'orning ichki qismini zaytun moyi bilan davolang va uni vertikal ravishda plastinka ustiga qo'ying.
6. Kartoshkani eng pastki qismiga qo'ying. Qatlamlarni zichroq qilish uchun ularni maydalagich bilan engil siqish mumkin.
7. Sabzini ustiga qo'ying va ustiga smetana quying.
8. Keyinchalik sarig'i keladi, uning ustiga baliq pyuresini joylashtirishingiz kerak.
9. Bodringni sprat qatlami ustiga qo'ying, ularni ozgina tuzlang, shuningdek, smetana quying.
10. Keyingi navbat bilan yashil no'xat, tug'ralgan o'tlar va karam keladi.
11. Oxirgi qatlam tuxum oqidir.

Keyin salat muzlatgichda bir soat (yoki muzlatgichda 30 daqiqa) o'tirishi kerak. Faqat shundan keyingina uni plastik shaklni olib tashlagan holda xizmat qilish mumkin.