Muzlatilgan qizil smorodina kompoti. Biz etishmayotgan vitaminlarni qizil smorodina kompot bilan to'ldiramiz Qizil smorodina kompotni qanday tayyorlash mumkin

Qizil smorodina juda nozik va injiq berry, lekin mazali va xushbo'y. Unda qulupnaydagi kabi shirinlikni topa olmaysiz, lekin shakar bilan ziravorlangan g'ayrioddiy nordon ta'mi, ayniqsa, sterilizatsiya qilinmagan murabbo yoki kompotda haqiqiy kashfiyot bo'ladi. Qish uchun qizil smorodina yig'ish oddiygina kerak, chunki ular foydali vitaminlar va minerallar omboridir. Aytgancha, hatto bolalar ham bu rezavordan tayyorlangan ichimlikni ichishdan xursand bo'lishadi.

Esingizda bo'lsin, qizil smorodina diaforetik ta'sirga ega va isitmani pasaytirishi mumkin - undan tayyorlangan kompot shamollash uchun juda foydali. Biroq, pishgan rezavorlarning barcha afzalliklarini saqlab qolish uchun ularni juda ehtiyotkorlik bilan saqlash kerak - faqat ikki marta quyish orqali.

Ingredientlar

1 litrli idish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 300 g qizil smorodina
  • 150-200 g donador shakar
  • 700 ml issiq suv

Qizil smorodina kompotni qanday yopish kerak

1. Siz qizil smorodina poyasi va poyasi bilan yoki bo'lmasdan saqlab qo'yishingiz mumkin. Bu bankalarda ko'proq rang-barang ko'rinadigan rezavorlar klasterlari, shuning uchun biz ularni olib tashlamaymiz. Smorodina massasini suvda yuving, hech qanday rezavorlarni maydalashdan ehtiyot bo'ling. Aralashmani yuvilgan idishga joylashtiring.

2. Suvni qaynatib, idishga quying, idish yorilib ketmasligi uchun uning ostiga pichoq qo'ying. Qopqoq bilan yoping va havo rezavorlardan chiqishi uchun 10 daqiqaga qoldiring.

3. Bu vaqt tugashi bilanoq, suyuqlikni to'kish uchun qalay qopqog'ini olib tashlang va uni plastik bilan almashtiring. Agar sizda yo'q bo'lsa, qaychi yoki pichoq bilan oddiy plastik qopqoqdagi kichik teshiklarni kesib, uni o'zingiz yaratishingiz mumkin. Rangli suvni yana yirtqichlardan yoki yirtqichlardan to'kib tashlang va uni qaynatib oling.

4. Donador shakarni bankaga quying. Qizil smorodina nordon bo'lgani uchun limon kislotasi yoki sharbat qo'shishning hojati yo'q!

5. Idishga qaynoq suv quying va darhol uni qalay qopqog'i bilan yoping.

6. Kompot bankasini konserva kaliti bilan yoping va uni yon tomonga burang, yopilish sifatini tekshiring. Keling, idishni sovib ketguncha adyol ostiga qo'yamiz, so'ngra yozgi qizil smorodina ichimligidan bahramand bo'lgunimizcha, uni podvalga, podvalga va hokazolarga olib boramiz.

Rangli, shaffof va juda xushbo'y bo'lib chiqadi!

Styuardessaga eslatma

1. Bu rezavorlar shunchalik nozik qobiqqa egaki, ko'pchilik shoxlardan ajratilganda yorilib ketadi. Bu shuni anglatadiki, ularni tavsiflanganidek - klasterlarda saqlash yaxshiroqdir. Agar siz hali ham faqat qizil smorodina "boncuklardan" kompot tayyorlashga qaror qilsangiz, ularni qaychi bilan kesib olishingiz kerak. Jarayon uzoq, ammo vitamin xom ashyosini yo'qotishning oldini olish mumkin. Qanday bo'lmasin, nozik to'plarni maydalamaslik yoki tekislamaslik uchun mevalarni filialdan kesishdan oldin yuvish tavsiya etiladi.

2. Saqlash vaqtida smorodina preparati rang intensivligini o'zgartirishi kerak, ya'ni biroz qorayishi kerak. Xavotirga o'rin yo'q: bu hodisa buzilish bilan bog'liq emas, shunchaki rezavorlar asta-sekin qizil sharbatini suyuqlikka chiqaradi.

3. Olingan kompot vitaminlarga boy bo'lib, ularning ko'pchiligi nurda yo'q qilinadi. Shuning uchun idishlarni qorong'i joyda joylashtirish kerak. Saqlash joyi juda sovuq bo'lsa, lekin engil bo'lsa (odatda bunday sharoitlar sirlangan balkonda mavjud), har bir konteyner shaffof qog'oz yoki gazetaga o'ralgan bo'lishi kerak.

4. Juda sovuq yoki ho'l oyoqlari bo'lgan odam o'zi uchun quyidagi aralashmani tayyorlashi mumkin: 3/4 chashka isitilgan qizil smorodina ichimligi, 20 ml rom, 10 g maydalangan zanjabil. Bu mazali aralash sizni bir zumda isitadi va hipotermiyaning mumkin bo'lgan oqibatlaridan himoya qiladi: rinit, o'tkir respirator infektsiyalar va boshqalar.

Qizil smorodina ko'plab vitaminlar va boshqa juda foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Albatta, smorodina yangi iste'mol qilinganda foydaliroq bo'ladi, lekin to'g'ri pishirilgan qizil smorodina kompot ham juda mazali va juda foydali. Rezavorlarning foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun kompot tayyorlashda ularni imkon qadar kamroq vaqt davomida isitish kerak.

Qizil smorodina kompot: oddiy va sog'lom

Tarkibi (3 litr kompot tayyorlash uchun):

  • 2 litr suv;
  • 800 grammdan 1 kilogrammgacha yangi smorodina;
  • 100 dan 400 grammgacha shakar.

Tayyorlanishi:

Umuman shakarsiz, kompot juda nordon bo'lib chiqishi mumkin, ammo bu ta'mga bog'liq. Shakarsiz tayyorlangan qizil smorodina kompoti qondagi qand miqdorini kuzatuvchilar uchun ham, ortiqcha vazn olishni istamaydiganlar uchun ham foydalidir. Kompot tayyorlash uchun qizil smorodina mevalari yangi uzilgan, pishgan va buzilmagan bo'lishi kerak.

  1. Mevalarni saralash, har birini dastanidan ajratish, yaxshilab chayish, filtrga solib, drenajlash kerak.
  2. Endi siz shakar siropini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun sirlangan idishdagi suvni qaynatib, shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va shakar to'liq eriganida, tayyorlangan rezavorlarni panga qo'shing.
  3. Yana qaynatib oling, 1 daqiqa qaynatib oling (ko'proq bo'lmaydi, aks holda rezavorlar yorilib, ajinlanadi va vitaminlar parchalanadi), qopqog'i bilan yoping va olovni o'chiring.
  4. Kompotni 20 daqiqa qaynatib oling, salqin va kompot tayyor (keyin uni hatto sovutishingiz mumkin).

Qizil smorodina bilan salqin kompot issiq kunlarda chanqoqni mukammal darajada qondiradi, u yoqimli nordon ta'mga ega va bu ichimlikdagi foydali moddalar maksimal darajada saqlanadi. Siz smorodina va apelsin kompotini tayyorlashingiz mumkin - bu kombinatsiya biroz g'ayrioddiy, ammo juda nozik va o'ziga xosdir. Ushbu kompotning ta'mi tetiklantiruvchi va tetiklantiruvchi.

Tarkibi (3 litr suv uchun):

  • 100 dan 400 grammgacha granüllangan shakar
  • 0,5 dan 0,8 kg gacha smorodina
  • 1 apelsin.

Tayyorlanishi:

  1. Biz rezavorlarni saralaymiz, shoxlarini, poyalarini va boshqalarni olib tashlaymiz va yuvamiz.
  2. Apelsinni tozalang va uni yarmiga bo'ling, so'ngra har bir yarmini uzunligi bo'ylab va ko'ndalang bo'ylab mayda kubiklarga bo'ling.
  3. Emal qilingan idishda odatdagidek shakar siropini tayyorlang. Birinchidan, to'g'ralgan apelsinni siropda 3-4 daqiqa qaynatib oling, so'ngra smorodina qo'shing va yana 1-2 daqiqa qaynatib oling.
  4. Panani qopqoq bilan yoping va olovni o'chiring.
  5. Qopqoq ostida kompot sovib ketayotganda infuz qilinadi.
  6. Sizning mehmonlaringiz va oilangiz shubhasiz bu kompotni yoqtirishadi, har qanday holatda ham ular yoqimli ajablanib qoladilar.
Agar yangi rezavorlar bo'lmasa

Muzlatilgan smorodinadan kompot tayyorlashingiz mumkin - supermarketda sotib olingan bunday mahsulot smorodina hali pishmagan yoki mavsumi allaqachon o'tib ketganda foydalanish uchun qulaydir. Aytgancha, vitaminlar va boshqa foydali moddalar chuqur muzlatilgan mahsulotlarda yaxshi saqlanadi, shuning uchun bu kompot ham juda foydali. Agar sizning hududingizda smorodina muzlatish uchun mos bo'lgan miqdorda pishgan bo'lsa, kelajakda foydalanish uchun qizil smorodina qo'ymang va muzlatib qo'ymang. Qishda bu vitaminlar manbai sizni shamollash va grippdan qutqaradi. Kompot tayyorlash uchun rezavorlarni muzdan tushirishning hojati yo'q. Muzlatilgan smorodina kompotini quyidagicha pishiring:

  1. Suvni qaynatib oling, shakar qo'shing, aralashtiring.
  2. Rezavorlarni panga tashlang, yana qaynatib oling, panani qopqoq bilan yoping va olovni o'chiring. Bu vitaminlarning eng katta miqdorini saqlab qolish uchun etarli.
  3. U sovib ketayotganda, pishishiga ruxsat bering. Sovuq mavsumda muzlatilgan smorodina kompoti nafaqat sizni isitadi, balki immunitetingizni ham oshiradi.

Smorodina kompotini shisha idishlarga solib saqlanishi mumkin. Smorodina kompotini qanday tayyorlash mumkin? Ular buni turli yo'llar bilan qilishadi. Ba'zi odamlar kompotni sterilizatsiya qilishadi, ammo bu usul bilan vitaminlarning aksariyati yo'qoladi. Kompotni sterilizatsiya qilmasdan o'rash yaxshidir.

  1. Rezavorlarni oldindan toza, tayyorlangan bankalarga joylashtiring. Siropni qaynatib oling va idishlardagi rezavorlarni tepaga quying. \4 daqiqa kutib turing va siropni tovaga quying.
  2. Keling, yana qaynatamiz va rezavorlarni yana bankalarga quyamiz.
  3. Idishlarni qopqoq bilan yoping va ularni burab qo'ying.
  4. Kompot idishlarini germetik tarzda yopishtirib, eski adyolga teskari qo'ying va ularni bir kunga o'rang. U sovutganda, u pishadi.

Bir kundan so'ng, siz idishlarni tokchaga qo'yishingiz mumkin. Agar siz mahalliy shakarni ishlatsangiz, u "portlashmaydi". Shu tarzda saqlangan smorodina kompoti ham juda yaxshi, ayniqsa qish va bahorda, organizm vitaminlarga muhtoj bo'lganda.

Kompot sog'lom va tetiklantiruvchi ichimlik bo'lib, uni do'konda xarid qilishingiz yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Kompotni o'zingiz tayyorlashda siz e'tiborga olishingiz kerak: qanday meva va rezavorlar ishlatiladi va ichimlik qancha vaqt saqlanadi.

Qizil smorodinadan tayyorlangan kompot juda mazali bo'lib, berry tarkibidagi S vitamini immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Asosiysi, pishirishda qizil smorodina foydali xususiyatlarini yo'q qilish emas. Qizil smorodina kompotini tayyorlashning bir necha yo'li mavjud.

Maqolada tezkor navigatsiya

Tez pishirish

Darhol iste'mol qilinadigan qizil smorodina kompotini tezda tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 1,5 stakan yangi rezavorlar (400 g), 0,5 - 1 stakan shakar (yoki 100 - 200 g) tayyorlang;
  • Mevalarni saralash (poyalarini olib tashlash) va yaxshilab yuvish kerak;
  • Siropni tayyorlash uchun qaynoq suvga (1,5 litr) shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring (shakar to'liq eriguncha);
  • Tayyor siropga qizil smorodina qo'shing va 1 - 2 daqiqa davomida pishiring;
  • Kompotni olovdan olib tashlang, qopqog'ini yoping va sovutib oling.

Yaxshiroq ta'mga ega bo'lish uchun siz kompotni bir-ikki soatga qoldirishingiz mumkin.

Muzlatilgan smorodina kompoti

Agar kerak bo'lsa, yangi qizil smorodina o'rniga muzlatilganlardan foydalanishingiz mumkin (siz ularni oziq-ovqat do'konida xarid qilishingiz mumkin). Ushbu kompotni tayyorlash usuli quyidagicha:

  • Suvni qaynatish, shakar qo'shish va yaxshilab aralashtirish kerak;
  • Muzlatilgan rezavorlar qo'shing (ularni muzdan tushirishga hojat yo'q) va qaynatib oling;
  • Qopqoq bilan yoping va olovni o'chiring.

Yarim kilogramm qizil smorodina uchun 1 litr suv va 1 stakan shakar oling.

Uzoq muddatli saqlash

Qish uchun qizil smorodina kompotini tayyorlash uchun siz to'g'ri idishlarni tanlashingiz kerak - katta idishlar (2 yoki 3 litr) va temir qopqoqlar. Saqlash uchun kompot tayyorlashning ikki yo'li mavjud.

Birinchi usul:

  • Qopqoqli bankalarni yaxshilab yuvish (yaxshisi soda bilan) va sterilizatsiya qilish kerak (qopqoqlarni 1-2 daqiqa davomida qaynoq suvga botiring; bankalarni 20-25 daqiqa davomida bug'lang, keyin ularni toza yuzaga qo'ying va tayyor qopqoq bilan yoping. foydalanish);
  • Qizil smorodina saralanishi kerak (faqat butun va pishgan rezavorlar qoldiriladi, jarohatlaydi olib tashlash shart emas) va toza suv bilan yaxshilab yuvib tashlang;
  • Rezavorlar va shakarni (har biri 2 stakan) idishga soling va 2 litr qaynoq suv quying (suvni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlash kerak, yorilib ketmasligi uchun idishning devorlariga tushmaslikka harakat qiling);
  • Idishni temir qopqoq bilan yoping va uni maxsus mashina bilan aylantiring;
  • Yopiq kavanoz bir necha marta aylantirilishi kerak (shakar eriydi) va erga teskari qo'yiladi, issiq mato bilan qoplanadi (1 kun davomida);
  • Bir kundan keyin kavanozni normal holatga keltiring va uni saqlash uchun qorong'i joyga qo'ying.

Ikkinchi yo'l:

  • Qizil smorodina tayyorlash va kompot uchun idishlarni sterilizatsiya qilish kerak;
  • Kastryulda suvni qaynatib oling, ichiga shakar quying, to'liq eriguncha aralashtiring va issiqdan olib tashlang (2 litr suv uchun 400 g shakar);
  • Tayyorlangan kavanozda rezavorlarni joylashtiring (3 litrli idishda 2 stakan rezavorlar) va issiq shakar siropini quying;
  • Idishlarni qopqoq bilan yoping (sterilizatsiya qilingan) va o'rang;
  • Kompot to'liq sovib ketguncha aylantirilishi va erga qo'yilishi kerak (iliq mato bilan o'ralgan);
  • Tayyor kompotni saqlash uchun qorong'i va salqin joyda saqlang.

Uzoq vaqt oldin, biz hali shahar aholisi bo'lganimizda, onamning bog'i bor edi, u erda u bog'dorchilikka juda ishtiyoqmand edi va o'z ishining natijalarini biz bilan baham ko'rdi. Bir kuni u bizga katta chelak qizil smorodina olib keldi.

Men o'zimdan so'radim: "U bilan nima qilishim kerak?" - juda ko'p tiriklayin ovqatlanish haqiqatga to'g'ri kelmaydi. Faqat bitta javob bor - konserva.

Qishga tayyorgarlik ko'rish uchun retseptlar yozilgan kitoblarni varaqlab, men ko'proq yoki kamroq mos keladigan narsani tanlay olmadim. Har qanday murabbo va konservalar ko'p vaqt va kuch talab qildi, lekin men amalga oshirish uchun ko'p kuch talab qilmaydigan retsept topmoqchi edim. Oxir-oqibat, men har xil lazzatlarga tupurdim va eng oddiy qizil smorodina kompotini sterilizatsiya qilmasdan tayyorladim, shunchaki onamning mehnati zoe ketmasligi uchun, men ham rezavorlarga achindim.

Umuman olganda, men har xil rezavorli kompotlarning muxlisi emasman, lekin bir muncha vaqt o'tgach, qizil smorodina kompotli bankani ochib, ichimlikning nozik hidi va nozik shirin va nordon ta'mi meni hayratda qoldirdi. O'shandan beri har yozda men bir necha banka kompotni shu tarzda aylantiraman.

Keyinchalik, men boshqa rezavorlar bilan tajriba o'tkazdim, qizil smorodina Bektoshi uzumni, malina va hatto yalpiz barglarini qo'shib, turli xil rezavorlar kompotini oldim. Bu har doim juda mazali bo'lib chiqdi. Bundan tashqari, sterilizatsiya qilinmagan qizil smorodina kompot qorong'i, salqin xonada uzoq vaqt saqlanishi mumkin.

Qish uchun bu tayyorgarlik uchun men har doim 0,7 litrli bankalardan foydalanaman. Vaqt shuni ko'rsatdiki, bu eng muvaffaqiyatli yechim, chunki sterilizatsiya qilinmagan qizil smorodina kompot juda konsentrlangan bo'lib chiqadi va keyinchalik uni suv bilan suyultirish kerak bo'ladi. Men odatda idishga bir banka kompot quyaman va unga yana ikki banka tozalangan ichimlik suvi qo'shaman, natijada 0,7 litr konsentrlangan kompotdan 2 litrdan ortiq ajoyib ichimlik olaman.

Xo'sh, qanday qilib sterilizatsiya qilinmasdan konsentrlangan qizil smorodina kompotini tayyorlayman. Fotosurat bilan retsept.

0,7 litrli 4 ta banka uchun:

Mevalar - nechtasi kiradi?

granüllangan shakar - 1 kilogramm,

Suv - 1 litr.

Rezavorlar saralanishi kerak, novdalar, ko'kargan va buzilgan mevalarni olib tashlash va oqayotgan suv ostida yaxshilab chayish kerak.

Idishlar va qopqoqlarni pishirish soda yordamida yaxshilab yuvish, bug'da sterilizatsiya qilish yoki sizga ma'lum bo'lgan boshqa usul bilan yuvish kerak. Idishlar va qopqoqlar soni rezavorlar soniga bog'liq bo'ladi.

Tayyorlangan rezavorlarni quruq, issiq bankalarga joylashtiraman, ularni 2/3 qismini to'ldiraman.

Endi siz shakar siropini qaynatishingiz kerak. Buning uchun 1 kg shakarni 1 litr suvda eritib, qaynagan paytdan boshlab 5 daqiqa davomida pishiring, agar kerak bo'lsa, ko'pikni olib tashlang. Agar omadingiz bo'lsa va shakar sof bo'lib chiqsa, unda, qoida tariqasida, ko'pik hosil bo'lmaydi yoki juda kam hosil bo'ladi.

Bu sirop miqdori 4 0,7 litrli rezavorlar uchun etarli. Agar sizda ko'proq bankalar bo'lsa, sirop miqdorini taxminan 250 ml suv va 250 gramm shakar asosida hisoblang.

Men issiq siropni bankalarga quyaman, issiq qopqoqlar bilan yoping va tezda torting.

Men tayyor konsentrlangan qizil smorodina kompotini sterilizatsiya qilmasdan qopqoqlarga aylantiraman va ularni ehtiyotkorlik bilan o'rab qo'yaman.

Bu, albatta, sterilizatsiyasiz qish uchun juda oddiy tayyorgarlik, lekin shunga qaramay, mazali va juda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.

P.S. Agar siz qizil smorodina malina yoki bog 'qulupnayini qo'shishga qaror qilsangiz, unda, bu holda, rezavorlar ustiga qaynoq suv quyishingiz kerak. Qaynayotgan suvni darhol to'kib tashlang va keyin yuqorida aytib o'tilganidek, hamma narsani bajaring.

Xursandchilik bilan pishiring.

Tavsif

Qish uchun qizil smorodina kompot sof shaklda yoki boshqa rezavorlar qo'shilishi bilan yopilishi mumkin. Biroq, agar siz sof mahsulotning katta muxlisi bo'lsangiz, unda qish uchun smorodina kompotini fotosuratlar bilan pishirish uchun ushbu oddiy bosqichma-bosqich retseptdan foydalanishni tavsiya etamiz. Bizning tayyorlangan kompotimiz, sovuqda uzoq vaqt infuziondan so'ng, shunchaki ajoyib ta'mga ega va juda tetiklantiruvchi bo'lib chiqadi. Ushbu retsept bo'yicha limon kislotasi majburiy emas, lekin siz xohlaganingizcha qo'shishingiz yoki qo'shmasligingiz mumkin bo'lgan qo'shimcha ingredient.

Shunisi e'tiborga loyiqki, limon kislotasi kelajakdagi kompotning boyligi uchun javobgardir. Va agar shirinroq kompot shirinlik bilan yaxshi ketsa, unda nordonroq kompot sizning chanqog'ingizni mukammal darajada qondiradi va sizda hech qanday ta'm yoki takroriy chanqoqlik hissi qolmaydi.

Uyda qish uchun qizil smorodina kompotini yopish idishlarni ehtiyotkorlik bilan sterilizatsiya qilish sharoitida amalga oshiriladi. Agar siz ushbu bosqichga etarlicha e'tibor bermasangiz, unda barcha tayyorlangan konservalarni butunlay yo'qotish xavfi mavjud. Idishlarni sterilizatsiya qilish bir necha usul bilan amalga oshiriladi va siz o'zingiz uchun eng qulayini tanlashingiz mumkin.

Keling, to'g'ridan-to'g'ri qish uchun qizil smorodina kompotini yopishga o'taylik.

Ingredientlar


  • (2 stakan)

  • (250 g)

  • (3 l)

  • (ta'm)

Pishirish bosqichlari

    Smorodina juda muammoli rezavor hisoblanadi. Va umuman pishirish nuqtai nazaridan emas, balki uni oldindan qayta ishlash jarayoni tufayli. Smorodinani qanday qilib oson, tez va yaxshilab chayish bo'yicha kichik bir hiyla: qizil smorodina filtrga quying, uni katta yirtqichlardan ustiga qo'ying va rezavorlarni suv ostida yuving.. Shunday qilib, siz shunchaki suvni idishdan to'kib tashlashingiz va smorodina chang va axloqsizlikdan butunlay tozalanmaguncha yuvishni davom ettirishingiz mumkin.

    Ushbu bosqichda ikkita variant bor: rezavorlarni yashil novdalardan tozalang yoki buni qilmang. Har qanday holatda, muhrlangan idishlar keyin yaxshilab yuvilishi va sterilizatsiya qilinishi kerak. Biz fotosuratda ko'rsatilganidek, har bir kavanozning umumiy hajmining uchdan bir qismini toza qizil smorodina bilan to'ldiramiz.

    Siropni tayyorlash uchun biz chuqur panani belgilangan miqdorda toza suv bilan to'ldirishimiz kerak. Keyin ta'mga barcha shakar va ozgina limon kislotasini qo'shishingiz kerak. Shundan so'ng, suvni qaynatib oling va bir necha daqiqa qaynatib oling.

    Idishlardan tashqari, muhrlangan qopqoqlarni ham sterilizatsiya qilish kerak. Shuning uchun, biz ularni oddiy suvda yaqin atrofdagi o'choqda qaynatamiz.

    Barcha tayyorgarlik ishlari tugagach, kavanozlarni shirin suv bilan smorodina bilan to'ldiring, ehtiyotkorlik bilan qopqoq bilan burab qo'ying, ularni ag'daring va ularni qalin, issiq adyolga o'rang: bu tarzda idishlar to'liq sovib ketguncha turadi. Sovutish paytida smorodina yaxshi bug'lanadi va shirin siropni rang beradigan sharbat chiqaradi. Tayyor qizil smorodina kompotni qish uchun yopiq, qorong'i va salqin joyda saqlang.

    Yoqimli ishtaha!