O'z qo'llaringiz bilan gaz plitasining eshigini ta'mirlash. Gaz plitasi qanday ishlaydi

Gaz plitasi mavjud bo'lgan har bir uyda, vaqti-vaqti bilan gaz sizib ketishining oldini olish uchun uning ishlashini tekshirish kerak. Ko'rsatmalarimizni o'qib chiqqandan so'ng, pechkaga eng qulay kirishni toping va ishga kirishing.

Gaz plitasining ishlashini sozlash uchun siz oldindan tayyorgarlik ko'rishingiz kerak:
  • sovun eritmasi
  • ko'p qatlamli doka niqobi,
  • kalitlar to'plami,
  • yupqa sim
  • Daraja.
Avval gaz plitasi joylashgan xonani tekshiring. Xona etarli darajada ventilyatsiya qilinishi kerak, shuning uchun shamollatish tizimining ishlashini tekshiring. Agar pechka ustida qalpoq bo'lmasa, derazalarni ochishni unutmang.


Plitani o'rnatish vaqtida uning holati to'g'ri o'rnatilganligini tekshiring. Buning uchun maxsus qurilma - darajadan foydalaning. Agar qurilma gaz plitasi tekis emasligini ko'rsatsa, uni to'g'rilang.


Nafas olish yo'llarini himoya qilish uchun doka niqobini qo'ying. Endi tayyorlangan sovun eritmasini oling va ular qanchalik mahkam o'rnatilganligini tekshirish uchun gaz quvurining tishli ulanishlarini moylashtiring. Sovun pufakchalari puflana boshlagan joylarda sızdırmazlık buziladi, buning natijasida gaz oqadi. Ushbu muammodan xalos bo'lish uchun tegishli kalitdan foydalaning.


Brülöre gaz etkazib berish pechkadan foydalanish paytida to'g'ridan-to'g'ri uning ustida joylashgan valflar yordamida tartibga solinadi. Biroq, agar gaz chayqalib kirsa, alanga zaif yoki burner cheksa, u holda nozullar tiqilib qolishi mumkin va ularni ingichka sim bilan tozalash kerak. Shuningdek, bunday muammolarning sababi kislorodning etarli emasligi bo'lishi mumkin va buni tuzatish uchun siz burnerdagi quduqni kamaytirishingiz kerak.


Gaz tizimini mustaqil ravishda tekshirishning o'zi etarli bo'lmasligi mumkin, ayniqsa pechkadagi biron bir nosozlik haqida tashvishlanayotgan bo'lsangiz. Shuning uchun, vaqti-vaqti bilan o'zingizning xavfsizligingizga ishonch hosil qilish uchun mutaxassisni taklif qilishga arziydi.

Gaz plitalari har doim ham ishonchli emas, shuning uchun ular tez-tez ta'mirlanishi kerak. Gaz plitasini qanday qilib to'g'ri qismlarga ajratish kerakligi ushbu maqolada aytiladi. Ishni davom ettirishdan oldin, uning dizayni va ishlash printsipi bilan tanishib chiqish tavsiya etiladi. Aks holda, siz mashinaga zarar etkazishingiz mumkin.

Zamonaviy gaz plitalari gaz, elektr, boshqaruv tizimi, gazni boshqarish va tashuvchi kabi tizimlarni birlashtiradi. Har qanday dizaynning asosi burner va nazorat valfidir. Gaz quvuridan gaz muftaning teshiklari orqali valfga kiradi. Agar vana aylantirilsa, etkazib beriladigan gaz miqdori kamayadi, chunki teshiklar uning aylanish burchagiga qarab yopiladi. Yoqilg'i burnerga nozul yoki injektor orqali kiradi. Olovning kuchi havo so'rilishi bilan tartibga solinadi. Va assimilyatsiya - olov kuchini o'zgartirganda, bir-biriga nisbatan harakatlanadigan ikkita disk. Ishdan oldin gaz klapanining yopiq ekanligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, bu baxtsiz hodisaga olib kelishi mumkin. Agar siz pechkani qismlarga ajratishingiz mumkinligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, mutaxassisdan yordam so'rash yaxshidir.


Barcha quvurlarga kirish uchun qilinadigan birinchi narsa yuqori panelni olib tashlashdir. Buni panjara va yondirgichlarni olib tashlash orqali amalga oshirish mumkin. Yuqori panel ostida burnerlar mavjud, ularning ostida murvatlar mavjud. Brülörleri olib tashlash va murvatlarni ochish kerak. Endi texnologik to'xtash joylaridan foydalanib, yuqori panelni ushlab turgan kliplarni siqib chiqaring. Gaz quvuriga urmaslik uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan bajaring. Ko'tarib, yuqori panelni o'zingizga torting, shu bilan orqa mandallarni bo'shating.


Shundan so'ng siz boshqaruv panelini olib tashlashingiz kerak. Barcha kranlarni yoping, birinchi xatboshida ta'riflanganidek, pechning yuqori panelini olib tashlang. Barcha boshqaruv tugmalarini ehtiyotkorlik bilan burab qo'ying. Keyinchalik, panelning pastki qismida joylashgan uchta murvatni burab qo'yishingiz kerak. Panelni muloyimlik bilan aylantiring va uni bir oz o'zingizga torting. Panelni yuqoriga ko'tarish orqali to'xtash joylaridan olib tashlang. Endi plastik kamon barglarini korpusga bosib, yoritish va ateşleme tugmachalarini ajratib oling. Ushbu amallarning barchasidan so'ng, boshqaruv panelini olib tashlang va pechka qopqog'ini olib tashlashga harakat qiling. Buning uchun uning tushishini sekinlashtiradigan kamonni olib tashlang va qopqoqni ushlab turgan barcha murvatlarni burab qo'ying. Qopqoqni echib oling.


Biz pechni demontaj qilishni davom ettiramiz. Buni amalga oshirish uchun eshikni gorizontal holatda bo'lishi uchun oching. Eshik tayanchlaridagi yivlarga gaz plitasi bilan birga keladigan pechning devorlarini olib tashlash uchun tayanchlarni joylashtiring. Eshikni yoping. Plitaning "ichki qismiga" zarar bermaslik uchun juda ehtiyot bo'ling. Eshikni yon devorlardan olib, o'zingizga torting. Shunday qilib, siz pastki menteşalarni bo'shatib qo'yishingiz mumkin. Endi yuqori menteşalarni olib tashlash uchun uni pastga tushiring. Eshikni olib tashlang. Pastki eshikni olib tashlash uchun pechning o'zi bilan aloqa qiladigan tomondan barcha vintlarni burab, uni chiqarib oling. Yon devorlarni olish uchun 8 ta mahkamlagichni tortib oling va 4 ta murvatni burab qo'ying. 8 murvatni burab, orqa devorni olib tashlang.


Asosiysi, ish paytida xavfsizlik qoidalariga rioya qilish. Omad!

Bu Maishiy texnika katta mashhurlikka erishdi - tariflar sodiqdir va agar siz gaz hisoblagichini o'rnatsangiz, hisob-kitoblar minimal bo'ladi. Umumiy gazlashtirish SSSR davrida hamma joyda amalga oshirilgan, shuning uchun ko'pchilik ruslarda aynan shunday mahsulotlar o'rnatilgan. Keng tarqalgan foydalanishga qaramay, foydalanuvchilar hali ham gaz plitasining qurilmasiga qiziqishmoqda. Uning asosiy funktsional birliklarini va ularning o'zaro ta'siri printsipini ko'rib chiqing.

Zamonaviy gaz plitasida bir nechta tizimlar birlashtirilgan bo'lib, ularning har biri boshqariladigan qismlar va qurilmalarning normal ishlashi uchun javobgardir.

  1. Asosiy - gaz tizimi. U burnerlar, burnerlar, quvurlar va musluklardan iborat.
  2. Elektr- yorug'lik, elektr ateşleme uchun javobgardir, ba'zi modellarda u panjara o'rnatilishining ishlashini ta'minlaydi.
  3. Asosiy tuzilma- zanglamaydigan po'lat plitalardan yasalgan yoki emallangan mahsulot tanasi.

Har bir gaz plitasida standart qismlar to'plami mavjud. Turli xil modellar o'z nuances va o'ziga xos dizaynga ega bo'lishi mumkin, ammo asosiy komponentlarning tarkibi o'zgartirilmagan. Gaz plitasining sxematik diagrammasi quyidagi fotosuratda ko'rsatilgan.


Olovli mahsulotlar

Ko'pchilik gorelka va gorelkani chalkashtirib yuboradi va shuning uchun gorelka pechka ostidagi pechning ichida joylashgan va tepada bo'linadigan gorelkalar o'rnatilgan bo'lib, ularni nam tozalash paytida olib tashlash va artib tashlash mumkin (shunchaki ajratgichga suv tushmaslikka harakat qiling. teshiklari). Agar siz burnerni olib tashlasangiz, uning ostida chuqurlikda siz burnerning tanasi va ko'krakni ko'rishingiz mumkin, uning teshigidan gaz ajratuvchi rozetkaga kiradi va u erda barqaror yonish uchun havo bilan aralashadi. Har bir burner ma'lum bir quvvat bilan tavsiflanadi, kundalik hayotda bunday variantlar mavjud:

  • regulyator eng chap holatda bo'lganda minimal olov;
  • o'rtacha olov - regulyator o'rtada;
  • maksimal yonish - regulyator o'ta to'g'ri holatda, burner to'liq isitiladi, olov barqaror va ajratgichdan chiqmaydi, gaz butunlay yonib ketadi.

Mutaxassislar bu tushunchaga ega - optimal mahsulot quvvati. Bu ko'k yoqilg'ining maksimal to'liq yonishi bilan belgilanadi va gaz pechining texnik xususiyatlarida ko'rsatilgan.

Boshqa turdagi yoqilg'iga o'tishda, masalan, silindrlardan suyultirilgan gaz, jetlarni va butun majmuani o'zgartirish kerak. Bunday ishni professionalga topshirish yaxshiroqdir - u darhol bosim o'tkazadi va yoqilg'ining to'liq yonishiga ishonch hosil qiladi.

Ko'pincha ishlatiladigan yondirgichlarning faqat uchta turi mavjud:

  • diffuziya;
  • kinetik;
  • aralash variant.

Ismlar kelib chiqadi yonish xususiyatlari: birinchi variantda havo bilan majburiy aralashtirish yo'q - gaz oqimi burnerning rozetkasiga kiradi, u erda u tabiiy ravishda havo bilan aralashadi. Burner pech birinchi turga tegishli - havo pechning ichki qismidan olinadi. Ikkinchi variantda assimilyatsiya past bosim ostida gaz harakatining energiyasi tufayli amalga oshiriladi, aralashtirish sodir bo'ladi va yonuvchi aralash yondirgichga beriladi. DA zamonaviy modellar uchinchi variant ishlatiladi, havoning yarmi mahsulot ichidan olinganda, keyin esa burnerning rozetkasida aralashma oshxonaning tashqi havosi bilan qo'shimcha ravishda aralashtiriladi.


elektr tizimi

gaz plitalari elektr ateşleme bilan ularning konstruksiyasida maxsus yondirgichlar mavjud bo'lib, ular ajratuvchi korpusga o'rnatiladi va gaz ochilganda ishga tushiriladi. Ba'zi modellarda har bir olov nazorati ostida kontaktni o'zgartirish tugmasi mavjud. Bunday mahsulot uy elektr tarmog'iga ulangan bo'lishi kerak, aks holda elektr ateşleme ishlamaydi.

Elektr uzilishlari holatlari mavjud, bu kamdan-kam hollarda sodir bo'ladi, lekin ko'p foydalanuvchilar chalkashib ketishadi, qanday qilib tugmasiz burnerni yoqish mumkin? Juda oddiy: olov regulyatorini aylantiring, o'chirish valfi ochiladi va gaz burnerga oqib chiqa boshlaydi - biz uni gugurt bilan yoqamiz va tugmachani bir necha soniya ushlab turamiz.

Elektr panjara juda tez-tez, ishlab chiquvchilar idishni oltin qobiq bilan ta'minlash uchun pechning ichiga o'rnatadilar va ichki yoritish tizimi Har bir zamonaviy modelda bitta mavjud. U mahsulotning old tomonida joylashgan boshqaruv panelidagi maxsus tugmani bosish orqali faollashtiriladi. Ovqat pishirish sifatini vizual nazorat qilish uchun ishlaydigan pech ichkaridan yoritilgan.


Nazorat tizimi

Yonishning barqarorligini nazorat qilish termojuft yordamida amalga oshiriladi - agar biron sababga ko'ra olov o'chib qolsa, u gaz ta'minotini o'chiradi. Bunday tizim deyiladi gazni nazorat qilish". Ushbu nazorat elektr mavjudligidan qat'iy nazar ishlaydi - barchasi haroratga bog'liq, u yo'q bo'lganda, termojuft gazni o'chiradi.

Gaz brülörü ishlayotganda, termojuft qiziydi, solenoid klapan damperni bo'shatib, uni ochiq holatda ushlab turadi. Kutilmagan holatlar tufayli olov o'chganda, masalan: choynakda qaynatilgan suv va o'choqqa sachraydi. Tez sovutadigan termojuft valf solenoidiga ta'sir qilmaydi, barg yopiladi - gaz ta'minoti to'xtaydi.


Pech

Biz gaz plitasining qanday ishlashi haqida gaplashdik, endi biz pechning ishlashini uni yoqishdan pishirishning oxirigacha batafsil tahlil qilamiz. Gaz uskunalari operatorlari pechdan foydalanishda foydalanuvchilar uchun bir nechta tavsiyalarni ishlab chiqdilar.

  1. Pishirish paytida faqat yog 'yig'ish uchun pishirish tepsisi va ovqatni qo'yish uchun panjara - boshqa barcha oshxona anjomlari mavjud. maxsus bo'linmada saqlanadi plastinkaning pastki qismida joylashgan.
  2. Pishirishni boshlashdan oldin pech bir necha daqiqa davomida maksimal olov darajasida isitiladi va keyin aylanish boshqaruvi yordamida kerakli darajaga o'rnatiladi.
  3. Idish tayyorlanayotganda, eshikni tez-tez ochmaslik kerak - pech ichidagi harorat darhol pasayadi va siz stakan orqali pishirishni kuzatishingiz mumkin.
  4. Pishirgandan so'ng, gaz ta'minoti o'chiriladi, regulyator vertikal holatga o'rnatiladi va pech sovib keta boshlaydi.

Issiq pishirish varag'ini olish uchun qo'llaringizni kuyishdan himoya qiladigan maxsus oshxona idishlarida bo'lishi kerak.


Qanday qilib burnerni to'g'ri yoqish kerak

Biz regulyator bilan isitish rejimini o'rnatamiz (odatda u shkalada 9 yoki 10), eshikni oching. O'rtada eng pastki qismida gugurt olib kelingan maxsus teshik bor. Boshqaruv panelida qizil tugma mavjud - gaz ta'minotini ochish uchun uni bosishingiz kerak. Brülör yoqilganda, solenoid valfni boshqaradigan termojuftni isitish uchun tugmani bir necha soniya ushlab turish kerak. Barmog'ingizni tugmachadan darhol olib tashlasangiz, olov o'chadi, barcha harakatlar qaytadan boshlanishi kerak.

Zamonaviy modellar elektr ateşleme bilan jihozlangan, ularning harakatlari pechka yondirgichlarini yoqish uchun ilgari tasvirlangan variantlarga o'xshaydi.


Ichki harorat

Kerakli haroratni o'rnatish juda oddiy - shunchaki tugmani aylantiring va tanlangan rejimga qarama-qarshi bo'lgan o'qni o'rnating. Va ichidagi haqiqiy harorat tanlangan pishirish rejimiga mos kelishini qanday bilasiz? Buning uchun tajribali oshpazlar pishirish varag'iga ozgina toza un quyib, rangini o'zgartirish uchun stakan orqali qarashadi:

  • agar u qizil rangga aylansa - harorat taxminan 230 0 S ni tashkil qiladi;
  • oltin rang - 180 0 S dan oshmasligi kerak;
  • vaqt o'tishi bilan rang o'zgarmaganida - taxminan 100 daraja.

Zamonaviy modellar mavjud shisha ustidagi termometr, lekin siz ham buvisining yo'lida haroratni aniqlash sirlarini bilishingiz kerak - hayotda hamma narsa foydali bo'lishi mumkin.


Ta'm bilan pishirish

Ilgari, tana go'shti yoki go'shtda xushbo'y qobiq paydo bo'lishi uchun styuardessa tez-tez eshikni ochdi va bo'shatilgan yog 'bilan idishni quydi, ammo zamonaviy gaz plitalari uchun bu uzoq vaqt unutilgan texnologiya. Nonvoyxonalarning ko'plab modellari issiq havoni mahsulot ichida harakatlantirishga majbur qiladigan, issiqlikni teng ravishda taqsimlaydigan maxsus fanatlar bilan jihozlangan: qovurilgan qushning tana go'shtini yog'ga quyish yoki ag'darishning hojati yo'q, u har tomondan teng ravishda qovuriladi.

Kvartirada go'shtni olovda pishirish uchun panjara o'rnatish bilan tajriba o'tkazish kifoya va siz mehmonlarni dalada ochiq olovda pishirilgan idishlarning xushbo'y hidi bilan ajablantirishingiz mumkin. Lazzatlanish uchun yaqin atrofdagi supermarketda sotib olingan shishadan bir oz suyuq tutun qo'shishingiz mumkin.


Operatsion qoidalari

Barcha gaz plitalari ulardan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarga ega, ammo biz maishiy texnikani dastlabki o'rnatish va undan keyingi foydalanish paytida esdan chiqarmaslik kerak bo'lgan ba'zi fikrlarni eslatib o'tamiz:

  • ulashda butun kvartirada elektrni o'chirish kerak;
  • oshxonadan olib tashlang Mobil telefonlar yoki ularni o'chirib qo'ying;
  • oynani oching va qishda egzoz tizimini yoqing;
  • gaz ta'minoti klapanini mahkam yoping va uni tekshiring sovun ko'piklari oqish uchun;
  • o'rnatishda faqat maxsus asboblar va materiallardan foydalaning;
  • ulangandan so'ng, sovun ko'piklari yordamida barcha ulanishlarni gaz oqishini tekshiring.

Hatto kichik qabariq paydo bo'lsa, ulanishni kuchaytirish va yana tekshirish kerak. Oshxonada gaz hidi bo'lsa, siz oqish o'zingiz aniqlanmagan bo'lsa, barcha ulanishlarni tekshirishingiz kerak - butun ulanish tizimini diagnostika qilish uchun sehrgarni chaqiring va ichki ulanishlar. Zarur xavfsizlik choralarini qat'iy bajarish yong'in xavfining oldini olishning kalitidir. Esda tutingki, gaz eng kichik uchqundan portlashga moyil bo'ladi.