چه زمانی و چگونه سیب زمینی را حفر کنیم. چه زمانی و چگونه به سرعت سیب زمینی را حفر کنیم - روش ها و توصیه های موثر چگونه سیب زمینی را بهتر حفر کنیم

کاشت سیب زمینی و پرورش آن برای اکثر ساکنان کشور ما امری مقدس است. پایان تابستان - آغاز پاییز - زمان برداشت، زمانی که سیب زمینی باید از زمین کنده شود. این بدون اثری برای بدن نمی گذرد: کمر درد می کند، پینه روی دست ها ظاهر می شود، در مورد خستگی عمومی چیزی برای گفتن وجود ندارد. بنابراین، برای تسهیل فرآیند حفر سیب زمینی، مقاله ما را بخوانید. امروز در مورد چگونگی حفر صحیح و سریع سیب زمینی صحبت خواهیم کرد.

زمان حفر سیب زمینی

هر باغبان باید کاملاً درک کند که روند رسیدن نهایی از جمله غده های سیب زمینی تحت تأثیر تعداد زیادی از عوامل مختلف است. اینها ویژگی های فصل جاری، وضعیت خاک و میزان آلودگی به آفات و بیماری ها و در نهایت ویژگی های رقمی است که قوانین خاص خود را نیز دیکته می کند. به عنوان مثال، اگر برای تعطیلات ماه مه سیب زمینی کاشته اید (یا در پایان آوریل، اگر خاک به خوبی گرم شد و آماده کار با آن بود)، می توانید سیب زمینی را در اواسط آگوست، تا پایان آن، حفر کنید. و اوایل شهریور این دوره رسیدگی معمول برای اکثریت قریب به اتفاق انواع مختلف سیب زمینی است.

به طور طبیعی، فراموش نکنید، و حتی بهتر است، هنگام کاشت غده های سیب زمینی در خاک در بهار، انواع دوره رسیدن را که در حال کاشت هستید یادداشت کنید: زود، متوسط ​​یا دیر، زیرا دوره شروع برداشت شما نیز بستگی دارد. روی این. فکر نکنید که تفاوت می تواند کوچک باشد. بنابراین، اگر نشان داده شود که رقم سیب زمینی زودرس است، می توانید یک ماه کامل زودتر از رقم میان فصل و یک ماه و نیم زودتر از رقم دیررس شروع به کندن آن کنید. علاوه بر این، به سایت خود نگاهی بیندازید: اگر صاحب وظیفه‌شناسی هستید و علف‌های هرز را به موقع علف‌های هرز را علف‌های هرز می‌کشید، شاید سیب‌زمینی‌های شما حداکثر مقدار را دریافت کرده باشند. مواد مغذیاز خاک، دور زدن رقبای از دست رفته، و می توان آن را حداقل چند هفته زودتر حفر کرد. و اگر آنقدر علف های هرز وجود داشته باشد که رویه سیب زمینی قابل مشاهده نباشد، شاید سیب زمینی شما گرسنه است و به کمی زمان بیشتری نیاز دارد تا در نهایت "رسید".

تاثیر آب و هوا در کندن سیب زمینی

اگر بتوانیم رسیدن غده ها را تسریع کنیم، هیچ کس نمی تواند بر شرایط آب و هوایی تأثیر بگذارد. در همین حال، این نیز بسیار مهم است، بنابراین، هنگام برنامه ریزی برداشت سیب زمینی، باید به دقت پیش بینی را نظارت کنید:

• در صورت انتظار باران های طولانی، برداشت نباید به تعویق بیفتد: غرقابی خاک باعث بیماری غده ها، پوسیدگی، بدتر شدن کیفیت نگهداری در طول ذخیره سازی می شود. حفر سیب زمینی با زمین چسبیده به آن نیز خیلی آسان و دلپذیر نیست.
• دمای مطلوبهوا برای برداشت سیب زمینی - نه بالاتر از +17 درجه، اما نه کمتر از +10: سرما می تواند باعث سیاه شدن غده ها شود.
• بهتر است سیب زمینی را در یک روز روشن و خوب حفر کنید، زمانی که غده ها را می توان در هوا خشک کرد و خاک به خوبی تمیز می شود و نمی چسبد.
• در پاییز، حفر سیب زمینی در صبح توصیه نمی شود، زمانی که هوای خنک شده در طول شب بسیار سردتر از خاکی است که هنوز گرمای تابستان را ذخیره می کند.
• برداشت باید به طور کامل قبل از شروع یخبندان های مداوم انجام شود، که می تواند نه تنها به قسمت های بالای آن، بلکه به غده های موجود در زمین نیز آسیب برساند.

علائم خارجی رسیدن سیب زمینی

سیب زمینی متعلق به گیاهانی است که در مقادیر زیاد نسبت به سایر محصولات رشد می کنند. مهم است که زمان برداشت را از دست ندهید و محصول ریشه را به موقع حفر کنید. مهم است که بتوانیم با علائم بیرونی بفهمیم که سبزی رسیده است.

علائم اصلی رسیدن سیب زمینی عبارتند از:

• بوته ها خشک می شوند، پژمرده می شوند و زرد می شوند.
• پوست سیب زمینی حفر شده درشت تر، ضخیم تر و ضعیف تر می شود (بر خلاف سیب زمینی های جوان).
• غده ها نشاسته کافی برای زنده ماندن در زمستان برای مدت طولانی انباشته اند. فهمیدن این موضوع آسان است، باید ید را روی پالپ بریزید. اگر گوشت به رنگ یاس بنفش درآمده است، سیب زمینی برای ذخیره سازی آماده است.
• غده ها هنگام برداشت به راحتی از ساقه و ریشه جدا می شوند.

نحوه صحیح حفر سیب زمینی

قبل از شروع "کار سیب زمینی"، حتما یک گرم کردن برای گردن، پشت و کمر انجام دهید. این قسمت های بدن کشور ما هستند که هنگام حفر سیب زمینی می توانند به طور قابل توجهی تحت تأثیر قرار گیرند. انواع کج ها و چرخش های بدن، جرعه جرعه و نفس های عمیق سنتی در اینجا مناسب است. در صورت داشتن یک نوار افقی، فقط می توانید آن را آویزان کنید. دست های خود را نیز ورز دهید - آنها را مالش دهید، آنها را با برس تکان دهید. همچنین می توانید با بالا بردن زانوهای خود در جای خود راه بروید.

هر 45-50 دقیقه به مدت ده دقیقه استراحت کنید. علاوه بر این، بهتر است نه در حالت نشسته، بلکه دراز کشیده استراحت کنید - به طوری که عضلات پشت شل شوند. اگر در خانه روستایی خود یک بانوج آویزان دارید، عالی است - بهترین کار این است که بوت کنید. یا با یک پتو روی زمین دراز بکشید.

از بیل یا چنگال برای تمیز کردن استفاده کنید. در خاک سست، فقط کافی است بقایای قسمت های بالا را بکشید، تمام غده ها را جمع کنید و سپس سوراخ را با ابزار بررسی کنید. کاشت در خاک متراکم مستلزم تضعیف اولیه بوته است.

کدام ابزار بهتر است استفاده شود، هر باغبان برای خودش تصمیم می گیرد. اعتقاد بر این است که بیل بیشتر به غده ها آسیب می رساند، اما بریدگی که پس از آن سریعتر می پیچد و کمتر پوسیده می شود. آسیب رساندن به سیب زمینی با چنگال دشوارتر است، اما سوراخ های عمیقی که به دلیل آنها ایجاد می شود تقریباً همیشه منبع بیماری است. در هر صورت، نمونه های آسیب دیده را نباید ذخیره کرد، بلکه بلافاصله باید خورد.

یک ابزار بسیار مفید در این زمینه حفار دستی سیب زمینی است. این یک دستگاه سبک وزن و راحت است که می توان آن را در کمترین زمان مونتاژ و جدا کرد. می توان از آن برای حفر سیب زمینی و سایر محصولات ریشه ای استفاده کرد. این دستگاه دارای چنگال هایی است که در زیر پیچ بر روی دستگاه کار می کند و زاویه چنگ زدن 30 سانتی متر را می دهد.استفاده از حفار بسیار ساده است. آن را در کنار یک بوته سیب زمینی قرار دهید تا دندان های چنگال به داخل زمین بروند و دکمه را با پای خود فشار دهید. قلاب ها همراه با سیب زمینی بالا می روند و خاک بین شاخه ها به عقب می لغزد. این حفار به سیب زمینی ها آسیب نمی رساند و میوه ها را قطع نمی کند، زیرا حفاری از زیر و از طرفین انجام می شود. حفار سیب زمینی می تواند برای هدف دیگری نیز استفاده شود - برای حفر یک سایت یا برای شل کردن خاک.

نگهداری صحیح سیب زمینی

مرحله بعدی مرتب کردن سیب زمینی است. اگر کمک های کافی وجود دارد، می توانید به هر یک از آنها یک سطل بدهید و این وظیفه را به عهده بگیرید که کوچکترین / متوسط ​​/ بزرگ سیب زمینی را در آنجا قرار دهید. در فرآیند برداشت، لازم است بلافاصله مواد بذر، یعنی غده های متوسط ​​​​یکنواخت و سالم از پربارترین بوته ها انتخاب شود. سیب زمینی های بیمار و آسیب دیده در حین حفاری نیز باید جداگانه تا شوند.

آخرین مقالات در مورد باغبانی و باغبانی

پس از مرتب سازی، سیب زمینی ها به انبار یا گاراژ منتقل می شوند و روی یک طبقه گذاشته می شوند (می توانید یک روتختی قدیمی معمولی بگذارید). فقط پس از 3-4 هفته می توان محصول را به انبار پایین آورد. چرا؟ در طول "استراحت"، غده های آلوده به نوعی بیماری خود را نشان می دهند و به راحتی می توان آنها را شناسایی کرد و از توده عمومی حذف کرد. علاوه بر این، در طول مدت زمان مشخص، سیب زمینی ها رسیده، پوست آن خشک و ضخیم می شود، که تأثیر مثبتی بر ذخیره غده ها در انبار خواهد داشت. نکته مهم: رطوبت هوای کافی در انبار باید تضمین شود و دمای مطلوب (15-18 درجه سانتیگراد) حفظ شود. برخی از ساکنان تابستانی در دوره "توانبخشی" سیب زمینی را در جعبه ها می گذارند. و این اشکالی ندارد. نکته اصلی این است که همه غده ها به هوا دسترسی دارند. برای همین منظور، تهویه انبار ضروری است (درها را برای چند ساعت باز بگذارید).

برخی از ساکنان تابستانی روش زیر را انجام می دهند: قبل از ارسال سیب زمینی برای نگهداری، همیشه آنها را می شویند و خشک می کنند. آنها این کار را انجام می دهند تا سیب زمینی ها بهتر در انبار نگهداری شوند. به نوعی حق با آنهاست. از این گذشته ، باید اعتراف کنید که تمام آسیب ها و بیماری ها به وضوح روی غده های تمیز قابل مشاهده است ، که نمی توان در مورد سیب زمینی های پوشیده شده با لایه متراکم گرد و غبار گفت. البته، اگر تعداد زیادی هکتار زیر سیب زمینی کاشته شود، تقریباً غیرممکن است که ابتدا تمام غده ها را با کیفیت بالا بشویید و سپس خشک کنید. اما، به عنوان یک آزمایش، هر یک از ما می‌توانیم مثلاً چند جعبه سیب‌زمینی را به این روش پردازش کنیم و نتیجه‌گیری خودمان را در مورد اینکه این راز ذخیره‌سازی سیب‌زمینی چقدر خوب کار می‌کند، بگیریم.

سیب زمینی به دلیلی نان دوم ما نامیده می شود. و برداشت صحیح آن دقیقاً با حفاری صحیح آغاز می شود که در طی آن از روی ناآگاهی می توان آسیب قابل توجهی به محصول وارد کرد.

برداشت یک لحظه حیاتی است. برای تعیین چگونگی و زمان حفاری سیب زمینی، نکات ظریف زیادی وجود دارد که باید در نظر بگیرید تا همه چیز را به درستی انجام دهید. فقط کندن غده ها کافی نیست، مهم این است که رسیده و خوش طعم باشند.

باید به چیزهای کوچک و چند ترفند توجه کنید. ویژگی های اصلی یک سیب زمینی بالغ به شرح زیر است:

چه چیزی بر رسیدن غده ها تأثیر می گذارد؟

عوامل زیر بر رسیدن سیب زمینی تأثیر می گذارد:

آب و هوا

اگر در برخی موارد فرد می تواند بر میزان رسیدن میوه تأثیر بگذارد، شرایط آب و هوایی قوانین خود را تعیین می کند. قبل از برنامه ریزی برای برداشت سیب زمینی، باید پیش بینی آب و هوا را مطالعه کنید:

• اگر پیش بینی کنندگان آب و هوا وعده باران های شدید را بدهند، ارزش دارد بلافاصله کار برداشت را شروع کنید.
• دمای مطلوب برای برداشت غده 17 درجه است.
• برای برداشت مطلوب است که یک روز خشک را انتخاب کنید.
• ارزش دارد که کار برداشت قبل از شروع یخبندان تمام شود.

چگونه سیب زمینی را به درستی حفر کنیم؟

سازماندهی فرآیند برداشت بر ایمنی محصول تأثیر می گذارد. برای اینکه غده ها در فصل زمستان دراز بکشند، شرایط زیر باید رعایت شود:

پس از قرنطینه، سیب زمینی ها باید دوباره دسته بندی شوند. نمونه های آسیب دیده باید دور انداخته شوند، آنها برای نگهداری مناسب نیستند. غده های سالم باید برای نگهداری بیشتر با حفظ دمای 2-5 درجه به زیرزمین منتقل شوند.

همه ساکنان تابستان سیب زمینی می کارند. فرهنگ بی تکلف است، اما ویژگی هایی دارد. به نظر می رسد که می تواند آسان تر از برداشت باشد. با این حال، اگر همه چیز طبق قوانین انجام شود، نه تنها می توان غده های سالم را به دست آورد، بلکه آنها را در طول دوره زمستان نیز نگهداری کرد.

با سلام خدمت خوانندگان عزیز. بیایید نگاهی به موضوع نحوه برداشت سیب زمینی بیندازیم. این موضوع واقعاً مرتبط است ، اگرچه من خودم تا همین اواخر به آن فکر نمی کردم ، فقط به زودی زمان برداشت سیب زمینی فرا می رسد ، این تصویر قبلاً در ذهن من است: چنگال ها ، سطل ها ، خراش ها ، کوه های سیب زمینی ، پاره شده پشت، آبجو در حمام.

این دومی البته بعد از چند روز برداشت خوشایند است، اما حدود 3 سال پیش تصمیم گرفتند سیب زمینی کمتری بکارند، برداشت در توگا ضعیف بود و سیب زمینی های زیادی در انبار خراب شد.

فکر می‌کنم خیلی‌ها در کشور ما اصلاً اذیت نمی‌شوند، چون پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها، پدر و مادرشان سیب‌زمینی کاشتند و هیچ، پس ما هم همین‌طور می‌کاریم و سیب‌زمینی‌هایمان خوب است.

همه اینها درست است، اما بسیاری از سیب زمینی ها همیشه به درستی برای ذخیره سازی برداشت نمی شوند. و خانواده ما نیز از این قاعده مستثنی نیستند.

حالا بیایید نگاهی دقیق تر به روند کلی، نحوه برداشت سیب زمینی، نحوه نگهداری صحیح آنها بیندازیم. فکر این مقاله برای بسیاری از خانواده‌های جوان، مخصوصاً جوان، بسیار جالب و مفید خواهد بود.

من همیشه برداشت سیب زمینی را به دو دسته تقسیم می کنم سه مرحله، این اساس مقاله امروز ما خواهد بود:

من فکر می کنم همه می دانند که سیب زمینی باید زمانی که رویه ها خشک شدند تمیز کنید. اما اگر گونه های مختلف سیب زمینی کاشته شوند، چه می شود؟ و گاهی اوقات تاپ ها نمی خواهند خشک شوند و بس، و زمان از قبل سپتامبر است، زمان تمیز کردن است، پس چه می شود؟

سوالات زیادی پیش می آید. ما نه تنها پاسخ همه این سؤالات را پیدا کردیم، بلکه همه آنها را بررسی کردیم.

حتی باغبانان باتجربه نیز نمی توانند با اطمینان بگویند.زمان برداشت عوامل زیادی در اینجا تأثیر می گذارد: آب و هوا، منطقه آب و هوا، تنوع سیب زمینی، زمین و بسیاری موارد دیگر. و بنابراین معلوم می شود که شما باید مستقیما و با دقت به سیب زمینی ها نگاه کنید.

بر اساس توصیه باغبانان باتجربه و از تجربه خودمان، ما سه نکته را شناسایی کرده ایم که باید با دقت به آنها نگاه کنید، بر این اساس، از قبل تعیین کنید که چه زمانی سیب زمینی را حفر کنید:

1. قسمت بالای زمین؛
2. وضعیت غده های سیب زمینی؛
3. آب و هوا

قسمت بالای زمین

علائم خارجی رسیدن سیب زمینی

البته، تنبلی که شروع به خشک شدن می کند، اولین نشانه رسیدن سیب زمینی است. ولی همیشه اینطور نیستدلایل دیگری وجود دارد که باعث می شود تاپ ها شروع به محو شدن می کنند:

• رطوبت بیش از حد تابستان. سپس رویه ها قوی و بلند می شوند، اما تا پاییز سیب زمینی ها دیگر قدرت کافی برای تغذیه بالای سرهای سرسبز را ندارند. در همان زمان، غده ها هنوز رسیده اند.
• از محتوای فراوان نیتروژن در خاک.
• انواع مختلف سیب زمینی هنگام کاشت مخلوط می شوند. و گونه های مختلف به طور متفاوتی می رسند.
• و چند مورد نادر دیگر

کشاورزان مدرن توصیه می کنند سیب زمینی را در چه زمانی برداشت کنید رویه ها حدود 70 تا 80 درصد پژمرده شده اند.. بس است. اما بهترین سرها را قیچی کنید، 8 تا 10 سانتی متر باقی بگذارید. واقعیت این است که اگر در پاییز هوا گرم و خشک باشد، زمانی که قسمت های بالای آن محو می شوند، رطوبت اضافی از طریق برگ های بالا شروع به تبخیر از غده ها می کند. این برای خود غده ها بد است.

پس بهتر است رویه ها را قیچی کنید. و سپس تمام مواد مغذی باقی مانده در بقایای ساقه ها همچنان غده ها را تغذیه می کنند. بهتر است یکی دو روز بعد از چمن زنی صبر کنید و سپس برداشت سیب زمینی را شروع کنید.

ما با تراکتور کوله می کنیم

و با این حال، اگر باغ شما کوچک است، مجبور نیستید چمن زنی کنید، اما اگر باغ بزرگ است و با استفاده از تراکتور یا تراکتور پیاده‌روی حفاری نمی‌کنید، بهتر است که چمن زنی کنید. سپس ردیف‌ها در جایی که سیب‌زمینی وجود دارد، جایی که هیچ سیب‌زمینی وجود ندارد و کار کردن برای تکنسین آسان‌تر است به وضوح قابل مشاهده است..

توجه! پس از چمن زنی و برداشت سیب زمینی، حتما قسمت های بالای آن را از باغ جدا کنید. در غیر این صورت، می توانید زمین را خراب کنید، بیماری ها، ویروس ها، قارچ ها و غیره را در همان زمین یا غده ها بیاورید. رویه ها باید برداشته و سوزانده شوند.

اگر هنوز شک دارید که به بالاها نگاه کنید یا خیر، ادامه دهید.

وضعیت غده های سیب زمینی.

زیر بوته ها را حفر می کنیم

برای این شما باید چند بوته را حفر کنید و با دقت به اندازه غده ها و تعداد آنها نگاه کنید.

البته زمان رسیدن به تنوع، آب و هوا و عوامل دیگر بستگی دارد. اما مهمترین چیز زمان بندی است. میانگین سیب زمینی 70-100 روز پس از کاشت می رسد.و اگر قبلاً سیب زمینی را در ماه ژوئیه امتحان کرده اید ، رسیدن کامل تا پایان ماه اوت اتفاق نمی افتد.

خوب، هنگامی که آنها یک بوته را برای آزمایش کندند، پس باید به پوست سیب زمینی نگاه کنید. اگر آن را بمالید نباید پوست کنده شود و کنده شود.. خوب، باز هم، ضخامت و تراکم پوست بستگی به انواع سیب زمینی دارد، این باید در نظر گرفته شود. برای اطمینان بهتر است چند بوته حفر کنید.

نصیحت! هنگامی که نمی دانید کدام بوته را باید حفر کنید، به خاک اطراف ساقه نگاه کنید. جایی که خاک ترک خورده باشد، غده های رسیده وجود خواهند داشت. فقط وقتی سیب زمینی رشد می کند، خاک را به بالای خود فشار می دهد.

آب و هوا

سیب زمینی را حفر کنید در هوای مرطوب و بارانی بسیار نامطلوب است. فقط این نیست که در زیر باران و گل و لای لجن زدن خوشایند نیست. سیب زمینی هایی که به سادگی خیس هستند و دارای توده های کثیفی هستند، هرگز نباید برای نگهداری کنار گذاشته شوند. و چگونه می توانید محصول خود را خراب کنید، سیب زمینی ها فقط پوسیده می شوند.

قبل از تمیز کردن برای ذخیره سازی، باید خشک شود، از خاک پاک شود و تنها پس از آن برای ذخیره سازی خارج شود. کار اضافی برای خود ایجاد نکنید، بهتر است زمانی که هوا آفتابی و بدون باران است.

چگونه و چه چیزی سیب زمینی را حفر کنیم.

حفاری با چنگال

اکنون در مورد زمان برداشت تصمیم گرفته ایم، می توانید با دستیاران تماس بگیرید و شروع به حفاری سیب زمینی کنید. البته بهترین چیزی که در طول سالها ثابت شده است، کندن سیب زمینی با چنگال است. بنابراین سیب زمینی خرد شده کمتر خواهد بود و مطمئناً سیب زمینی را در زمین نگذارید.

البته، چنین فرآیندی طولانی و پر زحمت است، اما نتیجه ارزش آن را دارد. پس بهتر است دستیار جذب کنید. ما معمولا با تمام خانواده و اقوام کمک می کنیمالبته، و سپس ما به آنها کمک می کنیم. معلوم می شود سرگرم کننده است.

اما اگر یک باغ بزرگ دارید، پس

حفر سیب زمینی با تراکتور پیاده روی

می توانید با تراکتورهای پیاده روی یا به طور کلی تراکتورهای اصلاح شده حفاری کنیده) تنها کاری که باید انجام دهید این است که سیب زمینی را در ردیف های مساوی بکارید، نه زیر بیل. خوب، مطلوب است که تاپ ها را کنده کنید.

فن آوری تمیز کردن آسان تر و سریع تر است.اما شخصاً این گزینه را خیلی دوست نداشتم. ما چند بار امتحان کردیم، از این واقعیت که برخی غده ها در زمین باقی می مانند عذابمان می داد. البته شاید خود تکنیک آنقدر کوک نشده بود یا شاید دستان کسی که کنده بود برای این کار در نظر گرفته نشده بود ... در هر صورت تصمیم با شماست. باید این و آن را امتحان کنید.

نحوه نگهداری صحیح سیب زمینی

خشک کردن سیب زمینی در مزرعه

قبل از برداشت سیب زمینی، باید فکر کنید و اگر نیاز به پختن جایی دارید که سیب زمینی ها را خشک کنید. مهم است. دو گزینه وجود دارد:

• مستقیماً روی زمین خشک کنید و در یک شمع بریزید.
• یا زیر سایبان قرار دهید.

گزینه اول بیشتر برای خاک های شنی مناسب است.. جایی که زمین به شدت به غده ها نمی چسبد. گاهی اوقات چندین ساعت طول می‌کشد تا غده‌ها خشک شوند و سپس می‌توان آن‌ها را دسته‌بندی کرد و برای نگهداری گذاشت. اما سیب زمینی را برای مدت طولانی در آفتاب نگه نداریدبرخی از غده ها ممکن است سبز شوند و این گونه سیب زمینی ها را نباید خورد. همون روش اجازه ندهید سیب زمینی ها زیر باران خیس شوند.

مهم! شما نمی توانید سیب زمینی های حفر شده را با رویه بپوشانید. بیماری ها و مواد سمی روی سیب زمینی می ریزند. در صورت لزوم، باید با یک فیلم بپوشانید، ترجیحا شفاف نیست. و اگر باران نبارید، برای خشک شدن بیشتر باز کنید.

گزینه دوم پر زحمت تر و رایج ترین است.. نکته اصلی این است که فضای کافی برای قرار دادن سیب زمینی ها در یک لایه نازک داشته باشید. سیب زمینی ها در همه جا پراکنده می شوند، زیر یک سایبان، در یک گله، حتی در یک گاراژ. نکته اصلی داشتن سقف، محافظت در برابر باران و خورشید است. بنابراین سیب زمینی می تواند حدود 1-3 روز دراز بکشد.بسته به میزان کثیفی تا زمانی که خشک شود. فقط پس از آن آنها شروع به مرتب کردن سیب زمینی می کنند.

قبل از برداشت سیب زمینی غده های آسیب دیده را حذف کنید.آنها معمولاً به گاوها تغذیه می شوند یا به طور جداگانه کنار گذاشته می شوند. غده های پوسیده و خراب را بیرون می اندازم. مرتب شده بر اساس اندازه: بزرگ، متوسط ​​و کوچک. و همینطور برای دانه ها. کوچک معمولا برای خوراک دام، بزرگ و متوسط ​​برای غذا. انواع را با هم مخلوط نکنید، بنابراین می دانید کدام یک بهتر است و غیره.

نصیحت! اول از همه، شما باید غده های بزرگ بخورید. از آنجایی که در اواسط زمستان حفره هایی در آنها ظاهر می شود و سپس طعم سیب زمینی از بین می رود.

غده های کوچک، به اندازه تخم مرغ و سالم. در کیسه ها پخش کنید، تا بهار تمیز کنید. بذر سیب زمینی معمولاً به طور جداگانه ذخیره می شود. اما ما همراه با بقیه ذخیره می کنیم، نکته اصلی این است که کیسه ها را علامت گذاری کنیم.

ذخیره سازی

قبل از نگهداری سیب زمینی همچنین لازم است یک انبار، زیرزمین یا زیرزمین، به طور کلی، مکانی که سیب زمینی در زمستان در آن ذخیره می شود، آماده شود.. برای انجام این کار، باید پردازش کنید:

• در یک سطل آب، می توانید 2.5 - 3 کیلوگرم آهک تازه آب شده یا 100 گرم مس یا 30 گرم سولفات آهن رقیق کنید. پس از پردازش، اتاق باید خشک شود.
• گاهی برای ضدعفونی برگ و ساقه افسنطین یا برنزه را می سوزانند. آنها یک روز سیگار می کشند و پس از آن باز می شوند و تهویه می شوند.

مطلوب است که دمای آن مکان e، جایی که سیب زمینی ها ذخیره می شوند، حدود 2-4 درجه سانتیگراد، در رطوبت 85٪ بود.

این تمام چیزی است که داریم، برداشت خوب برای شما، خداحافظ همه. تجربه خود را در نظرات به اشتراک بگذارید، کلاس بگذارید و همه بای، به زودی شما را می بینیم.

زمان و نحوه نگهداری صحیح سیب زمینیبه روز رسانی: 9 نوامبر 2019 توسط: سابباتین پاول

برداشت غده سیب زمینی زمان برترین و حیاتی ترین لحظه است. اندازه و کیفیت محصول به انتخاب شرایط بستگی دارد، مدت زمان نگهداری آن بستگی به رعایت قوانین برداشت دارد.

فقط غده های رسیده تا بهار به خوبی ذخیره می شوند. برداشت خیلی زود می تواند منجر به کاهش محصول شود. همچنین تأخیر غیرممکن است: سیب زمینی در زمین تحت تأثیر آفات و پوسیدگی قرار می گیرد که همچنین منجر به آسیب به محصولات ریشه در طول ذخیره سازی می شود.

باقی مانده است که بفهمیم بهترین زمان و زمان برداشت سیب زمینی چیست.

با شروع دوره گلدهی، سیب زمینی های جوان به طور انتخابی برای غذا حفر می شوند. همه می دانند که چنین غده ها دارای پوست نازکی هستند که به راحتی جدا می شود و محصول ریشه خود آبکی است و حاوی نشاسته کمی است (بیش از 10٪). اینها علائم خارجی اصلی محصولات ریشه نابالغ هستند.

یک غده کاملا رسیده دارای پوست متراکمی است که گاهی شبیه به چوب پنبه است. محتوای نشاسته بسته به نوع به 13-16٪ افزایش می یابد.

زمان برداشت به عوامل زیادی بستگی دارد، در درجه اول به تنوع سیب زمینی.

انواع	دوره پوشش گیاهی، روز
زود	70
دیر	90-100

غده ها در همان زمان کاشته می شوند، زمان برداشت انواع زودرس و دیررس محصولات ریشه 4-6 هفته متفاوت است.

سیب زمینی های اولیه برای غذا از باغ انتخاب می شوند، از ظهور گل ها شروع می شود و تا پایان ماه جولای. بخشی از غده ها انواع اولیهبرای ذخیره سازی زمستانی در اواخر ژوئیه - اوایل آگوست حفاری می کنند.

عوامل عینی و ذهنی به سردرگمی در شمارش دقیق خرماها کمک می کنند:

• ویژگی های آب و هوایی منطقه؛
• تغییرات آب و هوا در طول فصل رشد؛
• ترکیب خاک یک بستر خاص؛
• نگرش بی دقت به اجرای قوانین فناوری کشاورزی.

هیچ اصطلاح واحدی برای برداشت محصولات ریشه ای وجود ندارد - حتی در داخل خط میانیسیب زمینی ها در نیمه دوم اوت تا اواسط سپتامبر حفر می شوند.

برداشت غده باید قبل از هوای سرد، زمانی که دمای خاک به 6-8 درجه سانتیگراد کاهش می یابد، کامل شود. هوای سرد بارانی به حفظ کیفیت غده ها کمک نمی کند.

طبق سنت قدیمی، سیب زمینی و تمام محصولات ریشه در روز کوپریانف در 31 اوت (13 سپتامبر، طبق سبک قدیمی) برداشت می شد: خروج جرثقیل ها نماد پایان تابستان بود.

طرز تهیه سیب زمینی برای حفاری

در ابتدای ماه اوت، اول علامت بیرونیرسیدن سیب زمینی باعث زرد شدن قسمت بالایی بوته می شود. مرحله اولیه سوختگی دیررس پس از جولای بارانی نیز به روشی مشابه خود را نشان می دهد. دیگر منطقی نیست که اقدامات حفاظتی انجام شود - قسمت های بالای آن کوبیده شده و از باغ خارج می شوند.

1. اگر بلایت دیررس بود، هاگ قارچ به داخل غده ها فرود نمی آید و محصول دچار پوسیدگی نمی شود.
2. برش رویه ها بلوغ غده ها را تسریع می کند - پوست تقویت می شود و محتوای نشاسته افزایش می یابد.

برای برداشت به روش مکانیزه، سرها بدون شکست برداشته می شوند.

نحوه حفاری سیب زمینی - جوانب مثبت و منفی

10-7 روز پس از چمن زنی رویه ها، غده ها آماده برداشت هستند.

یک روز صاف برای برداشت باید انتخاب شود، درجه حرارت باید 10-17 درجه سانتیگراد باشد. شروع کار در صبح زود نامطلوب است: تضاد دمایی خاک گرم و هوای سرد شب باعث تشکیل میعانات آب در سطح غده ها می شود.

غده های انتخاب شده از خاک باید قبل از ذخیره سازی خشک شوند. اشعه ماوراء بنفش خورشیدی هاگ قارچ ها و پوسیدگی را از بین می برد، محصول بهتر ذخیره می شود.

برای خشک کردن، باید یک مکان صاف و تمیز آماده کنید که در آن سیب زمینی ها جدا شوند.

چنگال یا بیل

ددوفسکی روش سنتی- بیشترین نیروی کار استفاده از چنگال های سیب زمینی با دندانه های پهن ترجیح داده می شود: در مقایسه با بیل، کار با آنها راحت تر است، غده ها کمتر توسط ابزار آسیب می بینند.

معمولاً با هم حفاری می کنند: یکی بوته ای را حفر می کند و غده ها را به سطح می زند، دیگری می رود و سیب زمینی می چیند.

مزیت اصلی روش این است که می توانید غده ها را بلافاصله مرتب کنید:

• رد بیمار و آسیب دیده، سبز و غیره؛
• دسته بندی بر اساس اندازه؛
• غده های بذری را از بهترین بوته ها از نظر بهره وری انتخاب کنید.

دست ها

بدون استفاده از ابزار باغ، غده ها از بسترهای سیب زمینی کاشته شده در زیر مالچ یا در پشته های بلند انتخاب می شوند. کاه، علف یا مالچ برگ را با چنگک جابه جا می کنند و غده ها را با دست می چینند. برخی از سیب زمینی ها تا نیمه در زمین دفن شده اند - آنها را با چنگال حفر می کنند.

با کمک یک تراکتور پیاده روی

در زمینی به مساحت چندین هکتار، یک تراکتور پیاده روی به حفر سریع سیب زمینی کمک می کند. کل فرآیند حفاری را می توان به طور مشروط به 3 مرحله تقسیم کرد.

1. رویه های خشک شده، علف های هرز، برگ ها و غیره از محل حذف می شوند.
2. در واقع، حفر سیب زمینی.
3. برداشت غده ها با دست وارونه شد.

حفر سیب زمینی با استفاده از فناوری بسیار سریعتر و آسانتر از برداشت است.

اگر عمق به اشتباه تنظیم شود، حفار به غده ها آسیب می رساند. مشکل تکنولوژی نیست، بلکه ناتوانی در استفاده از آن است. با نمونه برداری، عمق تنظیم می شود و غده ها دست نخورده، بدون بریدگی و بریدگی باقی می مانند.

یک قطعه سیب زمینی به مساحت 5 هکتار در 20 دقیقه از کنار یک تراکتور عبور می کند و 3 نفر غده های بلند شده را در حدود 1 ساعت جمع آوری می کنند.

تراکتور پیاده روی و مینی تراکتور فقط کشش ابزار کار را انجام می دهند و گشتاور را به قسمت های چرخان مکانیزم منتقل می کنند. حفار سیب زمینی از نوع نوار نقاله یا ارتعاشی به یک تراکتور پیاده روی یا یک تراکتور قلاب می شود.

این ادوات کشاورزی نصب شده در اصل عملکرد مشابه هستند.

1. عنصر برش لایه زمین را برش می دهد.
2. لایه برآمده شل شده و همراه با غده ها به سطح بالا می رود.
3. سیب زمینی ها در قیف ذخیره سازی جمع آوری می شوند یا برای برداشت دستی روی بستر قرار می گیرند.

به جای حفار از تپه و کولتیواتور نیز به عنوان وسایل نصب شده استفاده می شود. ابزار کار با حالت حفر سیب زمینی تنظیم می شود: آنها زاویه حمله را انتخاب می کنند که در آن لایه زمین برمی گردد. در مقایسه با بیل، حفار غده های بریده شده بسیار کمتری تولید می کند.

ما از مینی تراکتور استفاده می کنیم

برای پردازش مناطق بزرگ استفاده از مینی تراکتور بسیار سودآورتر است. بر خلاف تراکتور پیاده روی، حفار چند ردیفه را می توان روی تراکتور سوار کرد. این ابزار چندین ردیف سیب زمینی را در 1 اجرا می گیرد.

مینی تراکتور به فضای آزاد برای مانورهای چرخشی نیاز دارد - برای کلبه های تابستانی کوچک، استفاده از چنین تجهیزات غیر منطقی است.

نحوه حفر سیب زمینی با دست، فقط با استفاده از بیل، می توانید در ویدیو ببینید.

سیب زمینی کنده شد - بعدش چی؟

شما نباید مرتب سازی غده ها را برای "بعدا" به تعویق بیندازید. اکثر ساکنان تابستانی سیب زمینی را با دست انتخاب می کنند. بلافاصله انتخاب کنید مواد کاشتبسیار ساده تر - این غده های سالم از زیر بهترین بوته ها هستند (70-100 گرم، بدون آسیب مکانیکی).

توصیه می شود فوراً غده های بذری از انواع مختلف را در شبکه ها بسته بندی کنید. بر خلاف سیب زمینی برای غذا، دانه سیب زمینی باید مدت بیشتری در نور نگهداری شود: تا زمانی که سبز شود.

قرار دادن فورا غده ها در کیسه ها نامطلوب است - چند ساعت قرار گرفتن در معرض نور خورشید برای آنها مفید خواهد بود. سیب زمینی پراکنده در یک لایه نازک نه تنها خشک می شود، بلکه سلامت آنها را نیز بهبود می بخشد.

پس از خشک شدن، غده ها مرتب می شوند:

• سیب زمینی های کوچک و آسیب دیده برای خوراک دام و طیور.
• غده هایی با آسیب جزئی برای مصرف اولیه؛
• محصولات ریشه سالم کامل برای ذخیره سازی در زمستان.

در فرآیند برداشت و دسته بندی، غده ها را نباید پرتاب کرد، روی کیسه نشست و غیره. لکه های آبی رنگ در خمیر که به اشتباه نتیجه یخ زدگی تلقی می شوند، چیزی بیش از عدم رسیدگی به ریشه کنده شده نیست. محصول

قبل از تخمگذار در انبار، غده ها باید حداقل 2-3 هفته و ترجیحاً 1-1.5 ماه در یک مکان خشک و خنک و بدون دسترسی به نور خورشید یک دوره توانبخشی را پشت سر بگذارند.

1. همه علائم بیماری بلافاصله قابل مشاهده نیستند.
2. در طول این مدت، غده ها سرانجام می رسند - پوست فشرده می شود، محتوای نشاسته افزایش می یابد.

پس از بازسازی، غده ها دوباره دسته بندی شده و برای نگهداری زمستانی در انبار قرار می گیرند.

سیدرات ها مهم هستند

پس از برداشت غده ها، یک بستر کنده شده باقی ماند. سیب زمینی نه تنها حاصلخیزی خاک را کاهش می دهد - خاک آلوده به آفات و بیماری های شب بو است.

در 6 هکتار از یک باغ روستایی، تقریباً غیرممکن است که قوانین تناوب زراعی را رعایت کنید - هر 3-4 سال یکبار محصولات سبزیجات را جایگزین کنید.

ساکنان تابستانی با تجربه تا حدودی متفاوت عمل می کنند - آنها چرخش زراعی محصولات گیاهی را با کاشت زمستانه کود سبز جایگزین می کنند. تربچه، خردل، چاودار از ارزش ویژه ای برخوردار هستند. این محصولات نه تنها تعادل نیتروژن خاک را جبران می کنند: برگ های کرم سیمی، هاگ های فیتوفتورا ​​می میرند، کود سبز علف های هرز را از اکوسیستم جابجا می کند.

نتیجه

رشد یک محصول رکورددار سیب زمینی کافی نیست، باید زمان برداشت را به طور دقیق تعیین کرد. برداشت خیلی زود: تولید کم و کیفیت پایین غده ها، خیلی دیر - خطر یخ زدن غده ها و پوسیدگی.

انتخاب زمان برای حفاری سیب زمینی نیز همه چیز نیست، شما باید آب و هوای مناسب را انتخاب کنید، حفاری کنید، مرتب کنید، خشک کنید و برای توانبخشی بایستید. فقط پس از آن غده ها برای ذخیره سازی زمستانی در انبار فرستاده می شوند - سیب زمینی ها سالم هستند و تا بهار می مانند.