فرنی سمولینا غذایی است که همه از دوران کودکی آن را می شناسند. با این حال، عشق به او فقط در میان آن دسته از کودکانی ایجاد شد که مادرانشان می دانستند چگونه این فرنی را خوشمزه بپزند: بدون توده و پدیده های ناخوشایند مختلف دیگر. امروز ما چندین دستور العمل را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت و به شما خواهیم گفت که چگونه فرنی سمولینا را به درستی بپزید.

چگونه سمولینا مایع بپزیم؟

عناصر:

• شیر - 1 قاشق غذاخوری؛
• آب فیلتر شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سمولینا - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری؛
• کره - اختیاری.

آشپزی

چگونه فرنی بلغور شیر را بپزیم؟ یک تابه کوچک لعابی برمی داریم و یک قاشق آب سرد داخل آن می ریزیم. کاسه را بچرخانید تا مایع کف آن را کاملا بپوشاند. این کار برای اینکه شیر در حین پخت نسوزد. حالا روی آتش می گذاریم، شیر را می ریزیم، شکر را به مزه اضافه می کنیم و تقریباً می گذاریم به جوش بیاید. سپس بلغور را در یک جریان نازک بریزید و محتویات قابلمه را مدام مخلوط کنید. بعد از حدود 5 دقیقه، فرنی را با درب بسته و از روی اجاق گاز بردارید و اجازه دهید به دست برسد. فرنی بلغور را در بشقاب می ریزیم و یک تکه کره اضافه می کنیم و خوشمزه سرو می کنیم و ظرف معطرروی میز.

چگونه فرنی سمولینا را با سیب بپزیم؟

عناصر:

• کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• 2 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• لیمو - 1 عدد؛
• کشمش - به مزه.

آشپزی

آب سیب را در قابلمه ای بریزید و بگذارید بجوشد. سپس با هم زدن مداوم، در یک جریان نازک بلغور بریزید، کشمش شسته شده، پوست لیموترش رنده شده، شکر را داخل آن بریزید و بپزید تا نرم شود. سپس تخم مرغ را داخل فرنی زده و هم می زنیم تا گلوله نشود. فرنی بلغور سیب را سرد یا گرم و با کره میل کنید. قبل از سرو غذا روی میز، سیب های خرد شده را به آن اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود.

چگونه فرنی غلیظ بلغور را با آب کرن بری بپزیم؟

عناصر:

• آب فیلتر شده - 2.5 قاشق غذاخوری؛
• 1 خیابان؛
• سمولینا- 0.5 خیابان؛
• خامه 33٪ - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک.

آشپزی

توت ها را کاملا می شوییم، آنها را در مخلوط کن خرد می کنیم و تمام آب آن را در یک کاسه جداگانه فشار می دهیم. تفاله را با آب صاف شده بریزید و بجوشانید. سپس آب گوشت را با دقت صاف می کنیم و کمی نمک و شکر می ریزیم و دوباره می جوشانیم. بلغور را با آب زغال اخته رقیق کرده و هم بزنید تا گلوله نشود. پس از آن، مخلوط توت را در آبگوشت بریزید و یک فرنی بسیار غلیظ بپزید. سپس آن را در قالب چرب شده قرار دهید، خنک کنید، به قطعات برش دهید و با خامه فرم گرفته سرو کنید.

چگونه فرنی سمولینا را در آرام پز بپزیم؟

عناصر:

• سمولینا - 50 گرم؛
• شیر - 300 میلی لیتر؛
• آب - 150 میلی لیتر؛
• کره - به مزه؛
• نمک - یک خرج کردن؛
• شکر - به مزه.

آشپزی

بلغور را در ظرفیت مولتی پز بریزید و آن را با شیر سرد پر کنید. کمی نمک، شکر را به مزه می ریزیم و یک تکه کره می گذاریم. درب دستگاه را می بندیم، حالت "فرنی شیر" را انتخاب می کنیم و منتظر سیگنال آماده می شویم. سپس داخل فرنی بلغور کمی روغن می ریزیم و مخلوط می کنیم و در بشقاب ها می ریزیم.

چگونه فرنی سمولینا بپزیم؟

چه کسی فرنی سمولینا را با گلوله دوست دارد؟ فکر نمیکنم چنین بچه هایی زیاد باشند. میدونی، ؟

خیلی ساده است. شما باید به نسبت ها احترام بگذارید و از یک راز کوچک استفاده کنید. کدام؟ ادامه مطلب

فرنی سمولینا - برای چه کسی محبوب است و برای چه کسی منفور است. قبلا مفید در نظر گرفته شده است.

مامان می گفت در دهه 60 بلغور در روستاها کم بود و فقط بچه ها با آن تغذیه می کردند. و برادران و خواهران بزرگتر با حسادت به آن نگاه کردند.

نسلی از کودکان دهه 70 و 80 با سمولینا بزرگ شدند. در حال حاضر توصیه می شود آن را فقط چند بار در هفته به کودک بدهید، زیرا. در جذب کلسیم اختلال ایجاد می کند. علاوه بر این، توصیه نمی شود که غذاهای کمکی را با آن شروع کنید، زیرا. گندم حاوی مقدار زیادی گلوتن است.

در کودکی دوست داشتم فرنی بلغور را با مربا بخورم، اما دلمه را دوست نداشتم. الان خودم مادرم و برای دخترم فرنی هم درست می کنم. درست است ، او فقط در 2.5 سال از آن قدردانی کرد. البته توده ها و دخترم کاملا اشتهایش را از بین برد. و به نوعی نتوانستم خودم را وفق دهم که بلغور را در یک جریان نازک در شیر در حال جوش بریزم.

اما مادرم به من توصیه های خوبی کرد. من آن را با شما، خوانندگان وبلاگم به اشتراک می گذارم.

بدون توده

مواد لازم (برای 2 وعده):

• شیر (2.5٪ یا 3.2٪ چربی) - 200 میلی لیتر،
• آب - 200 میلی لیتر،
• سمولینا - 4 قاشق غذاخوری. قاشق،
• شکر - 1-2 قاشق چایخوری،
• کره و نمک به مزه (نمک نمی گذارم. من در این مورد نمی بینم).

می توانید شیر را 300 میلی لیتر، آب - 100 میلی لیتر مصرف کنید.

فرنی مایع نخواهد بود، اما خیلی غلیظ نیز نخواهد بود. بهترین برای یک کودک بزرگتر.

برای من و دخترم برای صبحانه کافی است.

فکر می کنم همه می دانند که بلغور باید فورا پخته و خورده شود. در غیر این صورت غلیظ می شود. بنابراین قبل از صبحانه آن را آماده می کنیم.

من شیر را با آب رقیق می کنم، زیرا. فقط روی شیر می‌تواند خیلی غلیظ، خیلی رضایت‌بخش باشد، خوب، و با توجه به این که شیر کامل اغلب باعث واکنش‌های آلرژیک می‌شود. به طور کلی فرنی های شیر را در آب می جوشانند و در پایان پخت شیر ​​به آن اضافه می کنند. بنابراین غلات بهتر است نرم آب پز شوند.

و حالا راز نحوه پختن فرنی سمولینا بدون توده.

مادرم می گفت بلغور را نباید به آب جوش اضافه کرد بلکه باید به شیر سرد اضافه کرد.

بلغور را در شیر سرد بریزید و مخلوط کنید

سمولینا به سرعت پف می کند.

سمولینا به سرعت پف می کند

سپس بلغور خیس شده را با قاشق داخل تابه ریخته و هم می زنم.

باید مخلوط شود! بله، بدون آن، هیچ جا. اما می توانید دخالت کنید، نیم دقیقه عقب نشینی کنید، سپس دوباره مداخله کنید.

فراموش نکنید که فرنی را هم بزنید. 3-5 دقیقه بپزید.

پختن آن به همین راحتی است سمولینابدون توده

روش دیگر، شما نمی توانید با مخلوط کردن بلغور در یک لیوان شیر زحمت بکشید. همچنین می توانید همه چیز را یکباره در یک قابلمه مخلوط کرده و روی آتش بگذارید.

به هر حال، فرنی طبق این دستور العمل بسیار سرسبز و مطبوع است.

برای سلامتی غذا بخورید!

و در اینجا یک کارتون خنده دار در مورد ماشا و فرنی است.