چگونه یخ خشک درست کنیم؟ دستور غذا و نکات مفید
یخ خشک یک ماده ساده، فاز جامد CO 2 است. اغلب در هنگام حمل و نقل مواد غذایی استفاده می شود. همچنین برای تمیز کردن سطوح فنی مفید است. اگر آن را در خانه ایجاد کنید، یخ خشک منبع ارزشمندی برای آزمایش خواهد بود. به عنوان مثال، تبخیر یخ خشک را می توان در حباب صابون گرفت.
ویژگی یخ خشک
این ماده در ساختار خود بسیار جالب است. یخ خشک می تواند تصعید شود، یعنی می تواند از حالت جامد به حالت گازی بدون فاز مایع تبدیل شود. دمای تصعید یخ خشک 78.5- درجه سانتی گراد است.
در فروشگاه ها، یخ خشک به صورت بریکت یا گلوله فروخته می شود. اگر آن را برای آزمایش خریداری می کنید، بهتر است گرانول ها را انتخاب کنید، زیرا آنها در دوز راحت تر هستند. لازم به ذکر است که این یک کالای مصرفی است، به این معنی که شما نیازی به خرید آن از قبل ندارید. در طول روز، تا 15٪ از جرم یخ خشک می تواند تبخیر شود. علاوه بر این، خرید بسیار گرانی است.
یخ خشک را می توان در تاسیسات صنعتی با استفاده از تجهیزات ویژه تولید کرد. اما در مقادیر کم برای آزمایش، می توان آن را در خانه انجام داد.
چرا به کپسول آتش نشانی نیاز دارید
هرکسی که به طرز تهیه یخ خشک علاقه دارد باید بداند که این فرآیند بی خطر نیست. باید با دقت تهیه شود.
اول از همه، شما به یک کپسول آتش نشانی نیاز دارید. نه، آتشی وجود نخواهد داشت، اما با این وجود یکی از اجزای اصلی است. در غیر این صورت، آزمایش شکست خواهد خورد. اگر کسی علاقه مند به ساخت یخ خشک بدون کپسول آتش نشانی است، این کار فقط در یک محیط صنعتی با استفاده از یک نصب خاص امکان پذیر است. اما برای آزمایش های خانگی، نصب گران قیمت مناسب نیست.
چگونه یخ خشک درست کنیم؟ برای اینکه خودتان آن را درست کنید، به مقدار زیادی دی اکسید کربن نیاز دارید. تنها نفس کشیدن در یک کیسه، با امید به حجم ریه های شما، کافی نیست. به همین دلیل نیاز به کپسول آتش نشانی است.
مقدار زیادی دی اکسید کربن در داخل کپسول آتش نشانی وجود دارد که در هوا سخت می شود. هنگام استفاده از آن، فوم سفید بیرون می زند که کاملا بی خطر است. فاقد هرگونه ناخالصی و سموم است و بوی چیزی نمی دهد. این دی اکسید است که برای آزمایش مورد نیاز است.
شروع کار با یخ خشک
هیچ چیز پیچیده ای در درک نحوه تهیه یخ خشک در خانه وجود ندارد. شما به دو کپسول آتش نشانی، دستکش ضخیم و یک کیسه یخ نیاز دارید. اولین کپسول آتش نشانی برای خود آزمایش مورد نیاز خواهد بود، در اینجا اولویت باید به مدل دی اکسید کربن داده شود. مورد دوم به عنوان یک اقدام امنیتی مورد نیاز است.
دستکش های نخی ضخیم برای ایمنی شما هستند. همچنین توصیه می شود تمام نواحی در معرض پوست و چشم را بپوشانید. در طول آزمایش، بالون ممکن است از دست خارج شود.
بادکنک به پهلو گذاشته و روی سطح زمین ثابت می شود. سپس باید یک کیسه کتان بردارید. ظرفیت بهینه آن 3-4 لیتر است. باید محکم به دهانه قیف کپسول آتش نشانی بسته شود. حتی می توانید از سیم استفاده کنید.
و طرز تهیه یخ خشک در خانه اهرم کپسول آتش نشانی را به آرامی فشار دهید و 2 ثانیه نگه دارید و رها کنید. اگر یک سیلندر قدیمی در دست دارید، باید دریچه را از روی آن باز کنید. این کار به آرامی انجام می شود. کیسه ظرف 2-3 دقیقه پر می شود. در طول آزمایش، مه ای شبیه به مه شیری ممکن است در اطراف جمع شود. نیازی به ترس از او نیست - او کاملاً بی ضرر است.
تمام کارها فقط در دستکش های ضخیم انجام می شود. در غیر این صورت، شما می توانید به راحتی در دمای پایین سوخته شوید.
ماده به دست آمده در طول آزمایش شبیه برف متراکم و ترد است، اما با این وجود اینطور نیست.
این تنها چیزی است که باید در مورد طرز تهیه یخ خشک در خانه بدانید.
ذخیره سازی
ماده به دست آمده را می توان در دمای 5- تا 5 درجه نگهداری کرد. بهتر است آن را در یک جعبه مقوایی با دیواره های عایق فوم قرار دهید. دمای ثابتی را فراهم می کند. پس از قرار گرفتن یخ خشک در جعبه، تمام ترک ها با نوار چسب محکم می شوند. بنابراین هوا گردش نمی کند، به این معنی که یخ خشک می تواند تا 60 روز بماند.
استفاده از یخ خشک
ما متوجه شدیم که چگونه یخ خشک درست کنیم. اما برای چه چیزی می تواند مفید باشد؟ علاوه بر انواع تجربیات، در زندگی روزمره نیز مفید است. اگر نیاز به خنک کردن فوری مقدار زیادی آب جوش دارید، مثلاً 200 لیتر، کافی است 1 کیلوگرم یخ خشک را داخل آن بریزید. دمای آب تقریباً بلافاصله به 50-60 درجه کاهش می یابد.
مقدار کمی یخ خشک می تواند آب سرد را حتی در گرم ترین هوا تا یک روز گرم نگه دارد. جالب است که مشاهده کنید وقتی آب با یخ خشک برخورد می کند چه اتفاقی می افتد. واکنش متقابل آنها شبیه به جوشیدن است. اما با وجود اینکه یخ خشک در آب است، نباید آن را لمس کنید. شما به سادگی می توانید انگشتان خود را منجمد کنید.
اگر یخ خشک را در یک ظرف کوچک پایین بیاورید، سپس محکم ببندید و به شدت تکان دهید، نتیجه یک نوشیدنی گازدار واقعی خواهد بود. بارمن ها از سراسر کره زمین از این خاصیت محصول لذت می برند.
سرانجام
درک نحوه تهیه یخ خشک آسان است. شما فقط باید به درستی به این موضوع برخورد کنید. با رعایت چند نکته، می توانید حتی یخ خشک را در خانه درست کنید. به خنک نگه داشتن غذا و نوشیدنی کمک می کند. می توان از آن برای آزمایش های مختلف جالب استفاده کرد. و مهمتر از همه، کاملاً ایمن است.
گاهی اوقات نیاز به خنک کردن سریع نوشیدنی ها، گوشت، سبزیجات، ماهی یا سایر محصولات وجود دارد، اما دسترسی به یخچال وجود ندارد. یخ خشک برای این کار عالی است. یخ خشک یک چیز ضروری در خانه است، اما خرید آن مشکل ساز است. نیازی به جستجو در فروشگاه ها و سوپرمارکت ها نیست، زیرا می توانید خودتان یخ خشک درست کنید!
طرز تهیه یخ خشک
روش ساده است، فقط مشکل همیشه یکسان است، زیرا ماده اصلی مورد نیاز است و "به دست آوردن" آن بسیار دشوار است. ماده اصلی برای تهیه یخ خشک دی اکسید کربن است، دی اکسید کربن موجود در کپسول های آتش نشانی. به دنبال این ماده با برچسب "OU" باشید.
علاوه بر این، شما باید مواد زیر را آماده کنید:
- اسکاچ؛
- عینک محافظ چشم؛
- کیف کتان؛
- دستکش یا دستکش ضخیم برای محافظت از پوست دست؛
- ظرف برای تهیه و نگهداری یخ خشک با محافظ عایق حرارتی.
فرآیند تولید یخ خشک:
- هم در شرایط صنعتی و هم در خانه، فرآیند تکنولوژیکیتفاوتی ندارد، به جز مقدار و اصل آماده سازی بسیار ساده است: مایعی که در سیلندر است تحت فشار است، به دلیل اینکه از حالت مایع به گاز می رسد منبسط می شود. به نظر می رسد که دمای این ماده بسیار کاهش یافته است.
- خوب، در واقع، جزئیات در مورد ساخت یخ خشک: شما باید یک قوطی با یک کپسول آتش نشانی بگیرید، محافظ را بردارید (مهر، بررسی کنید).
- باید به سرعت یک کیسه را روی یک سوکت بدون محافظ قرار دهید تا کاملاً جا بیفتد و فضای خالی وجود نداشته باشد و به همان سرعت سوراخ را با چسب بپیچید.
- حال در حالی که با یک دست کیف را گرفته اید، با دست دیگر به آرامی اهرم را فشار دهید تا مقداری گاز خارج شود.
- اهرم باید رها شود، کیسه برداشته شود و فوراً آنچه در آن تشکیل شده است را به ظرف منتقل کنید.
- این یخ خشک است. اگر کافی نیست، دوباره مراحل خود را تکرار کنید.
- پس از تهیه مقدار مورد نیاز یخ خشک، کپسول آتش نشانی باید بسته شود و در محل اصلی خود قرار گیرد.
درباره اقدامات احتیاطی یخ خشک
به نظر می رسد که همه چیز بسیار ساده است - شما اهرم را فشار دادید و اکنون مقداری یخ خشک در کیسه وجود دارد. اما در واقعیت ممکن است متفاوت باشد. واقعیت این است که تشکیل یخ خشک به دلیل کاهش شدید دما اتفاق می افتد. و این مملو از سرمازدگی است. برای جلوگیری از این اتفاق، باید با دستکش و عینک کار کنید. همچنین می توان صورت را فقط در صورت لزوم با ماسک ساخته شده از پارچه متراکم محافظت کرد و یک کلاه محافظ روی سر قرار داد.
اگر مقدار زیادی یخ خشک استخراج کنید، این می تواند منجر به عواقب ناخوشایندی شود: بدتر شدن سلامت، سرگیجه، سردرد، افزایش فشار، ضعف. برای جلوگیری از این اتفاق، باید در مکانی با تهویه مناسب کار کنید.
مهارت های آتش نشانی نیز بسیار ضروری و مهم است. دسته باید به آرامی فشار داده شود تا یک جت کوچک گاز آزاد شود. کپسول آتش نشانی باید محکم نگه داشته شود. در هر صورت، دو کپسول آتش نشانی را ذخیره کنید، اگر به طور ناگهانی به دلیل اقدامات بی احتیاطی آتش سوزی رخ دهد، کپسول دوم برای خاموش کردن آتش مفید خواهد بود.
در مورد نگهداری و استفاده از یخ خشک
یخ آماده، که به تازگی به دست آمده است، باید در یک ظرف محکم بسته با عایق حرارتی نگهداری شود. اگر چیز مناسبی پیدا نکردید، از قبل یک جعبه مقوایی آماده کنید، بلوک های فوم را محکم در کنار هم قرار دهید - یخ برای مدتی در چنین ظرفی باقی می ماند. در مورد نگهداری در فریزر، برای اینکه یخ خشک به شکل اولیه خود باقی بماند، لازم است دمای فریزر منفی 80 درجه باشد! معلوم می شود که در ذخیره سازی طولانی مدتیخ خشک در خانه قابل محاسبه نیست.
هرگز یخ خشک را در ظرف محکم بسته نگهداری نکنید. به عنوان مثال در ظروف شیشه ای، زیرا این ماده تمایل به انبساط دارد که می تواند منجر به انفجار شود.
کاربرد یخ خشک:
- برای خنک کردن غذا و نوشیدنی (در طول حمل و نقل)؛
- می توانید از یخ خشک آب گازدار درست کنید: باید چند تکه یخ را در یک لیوان آب معمولی قرار دهید و اگر یخ را در یک لیوان آب قرار دهید، لیموناد می گیرید.
- پشه ها با یخ خشک دفع می شوند.
- آنها همچنین جلوه های ویژه را در دیسکوها (دود) و خنک کردن تجهیزات کامپیوتری انجام می دهند.
اکنون می دانید که چگونه یخ خشک خود را درست کنید. مراقب باش!
یخ خشک یک چیز بسیار ضروری و غیر قابل تعویض است. می توان از آن برای حفظ دمای پایین ثابت، خنک کردن وسایل خانه در شرایط دمای بالا استفاده کرد. این به طور گسترده ای در صنعت، به عنوان خنک کننده برای مخازن و یخچال ها، در پخت و پز هنگام ایجاد شاهکارهای آشپزی استفاده می شود. اما همیشه خرید یخ خشک در صورت نیاز امکان پذیر نیست.
چندین گزینه برای نحوه تهیه یا تهیه یخ خشک با دستان خود در یک آشپزخانه معمولی وجود دارد.
یخ خشک چیست؟
در واقع این ماده ربطی به آب یخ زده یعنی با یخ معمولی، غیر از توانایی حفظ دمای پایین یا خنک کردن چیزی. فرمول یخ خشک مانند CO2 است. در واقع گازی است که با دور زدن فاز مایع به حالت جامد تجمع منتقل شده است.
با این ترکیب شیمیاییما هر روز ملاقات می کنیم در هوای بازدم یافت می شود. وقتی نوشابه یا نوشیدنی را از فروشگاه می‌خرید، بیش از یک بار دیده‌اید که چگونه حباب‌های دی‌اکسید کربن با باز کردن یک بطری بیرون می‌آیند. 
مقدار زیادی از آن با وسایل نقلیه رها می شود و در هوای اطراف نگهداری می شود. با توجه به توانایی آن در مهار فرآیندهای احتراق، در ساخت کپسول های آتش نشانی برای مصارف خانگی و صنعتی استفاده می شود. دی اکسید کربن توسط گیاهان برای فرآیند فتوسنتز استفاده می شود. اما جدا کردن آن از محیطیک فرآیند بسیار زمان بر و پرهزینه است.
گرفتن یخ خشک
هر چقدر هم که ممکن است پوچ به نظر برسد، یخ خشک یک گاز است. در مقیاس صنعتی، از خنک کردن دی اکسید کربن در به دست می آید فشار بالا. در خانه، این فرآیندها را نمی توان انجام داد، زیرا. نیاز به تجهیزات تخصصی و ایجاد شرایط خاصی دارد. با این وجود، برخی از گزینه ها برای نحوه تهیه یخ خشک با دستان خود هنوز وجود دارد.
از یک کپسول آتش نشانی
در ابتدا، برای به دست آوردن یخ خشک، به یک کپسول آتش نشانی، یک کیسه ساخته شده از پارچه ضخیم و سیم یا نوار چسب نیاز دارید.
یک کیسه موجود باید به گونه ای به پایه سوکت کپسول آتش نشانی متصل شود که هیچ سوراخی باقی نماند. برای اطمینان بهتر است آن را با نوار یا نوار عایق ببندید. سفتی در اینجا نقش بسیار مهمی دارد. در مرحله بعد، باید فیوز را با دقت از دسته کپسول آتش نشانی جدا کنید و با فشار دادن شیر تخلیه، چندین جت دی اکسید کربن آزاد کنید. بدین ترتیب، دی اکسید کربن، که در سیلندر کپسول آتش نشانی تحت فشار قرار دارد، زمان خنک شدن را ندارد و در کیسه ای به صورت پودر یا کریستال جمع می شود. برای اینکه تبخیر نشود باید آن را در ظرف یا کیسه ای که هوا در آن نفوذ نمی کند قرار داده و محکم بسته شود.
به همین ترتیب، می توانید یخ خشک را با دستان خود از یک سیلندر دی اکسید کربن که برای جوشکاری استفاده می شود، تهیه کنید. شیر سیلندر باید خیلی آهسته باز شود، زیرا فشار گاز در آن بسیار زیاد است. باید بسیار مراقب باشید که اجازه ندهید دی اکسید کربن روی پوست دست و صورت نفوذ کند، زیرا ممکن است باعث سرمازدگی شود.
یخ خشک از لوله آزمایش
اگر به ساده ترین تجهیزات آزمایشگاهی دسترسی دارید، روش زیر ممکن است مفید باشد. اگر این امکان پذیر نیست، می توان آن را در خانه بدون هیچ مشکلی استفاده کرد. برای انجام این کار، به یک کپسول آتش نشانی، عینک، جوش شیرین، سرکه و یک ماده قوی نیاز دارید.
با کمک چند آزمایش ساده آزمایشگاهی می توان یخ خشک را خودتان انجام دهید. 
برای این کار باید با مخلوط کردن سودا که در هر آشپزخانه ای موجود است و سرکه سفره دی اکسید کربن دریافت کنید. ساختار و فرمول یخ خشک حالت گازی آن را تعیین می کند. برای راحتی جمع آوری دی اکسید کربن، این آزمایش باید در یک لوله آزمایش شیشه ای انجام شود که انتهای لوله باید در آب قرار گیرد. افزایش حباب های دی اکسید کربن لوله دیگری را پر می کند و آب را جابجا می کند. برای دریافت دی اکسید کربن بیشتر، باید کیسه پلاستیکی موجود را پر کنند.
برای به دست آوردن یخ خشک که دمای آن بسیار پایین است به دی اکسید کربن و ایجاد شرایط خاصی نیاز دارید. این در یک آزمایشگاه ساده یا در خانه امکان پذیر نیست. گاز حاصل از کیسه را می توان به عنوان پایه یا بستر برای افزایش میزان یخ خشک استفاده کرد. اما باید خنک شود. برای این کار، کیسه گاز باید روی همان منبع یخ خشک، یک کپسول آتش نشانی یا یک سیلندر ثابت شود و چندین جت در کیسه رها شود. بنابراین، یخ خشک دی اکسید کربن کیسه را خنک می کند، که به بارش آن در فاز جامد کمک می کند.
استفاده از یخ خشک
دمای یخ خشک آنقدر کم است که برای تهیه بستنی خانگی یا دسرهای دیگری که نیاز به یخچال یا انجماد سریع دارند کافی است. همچنین می توان از آن برای خنک کردن غذا و نوشیدنی در یک پیک نیک در فضای باز استفاده کرد، اما باید از تماس با رطوبت اجتناب شود. 
یخ خشک در آب شروع به تبدیل شدن به حالت گازی می کند که با انتشار فراوان دود سنگین و غلیظ همراه است.
ایمنی
قبل از استفاده از کپسول آتش نشانی برای آزمایشات خود، باید از دی اکسید کربن بودن آن اطمینان حاصل کنید. روی بدنه آن باید علامت اطلاعاتی خاصی وجود داشته باشد. استفاده از انواع دیگر کپسول های آتش نشانی نتیجه مورد انتظار را به همراه نخواهد داشت و ممکن است خطرناک باشد.
سعی نکنید یخ خشک را از سیلندرهای گاز یا تفنگ هوا بدست آورید. باز کردن این اشیا بسیار خطرناک است و می تواند منجر به عواقب غیرقابل پیش بینی شود. هنگام کار با کپسول آتش نشانی، باید از عینک و دستکش استفاده شود تا از وارد شدن دی اکسید کربن سرد بر روی غشاهای مخاطی جلوگیری شود.
کپسول آتش نشانی دی اکسید کربن بهتر است از فروشگاه مناسب خریداری شود. سپس می توانید مطمئن باشید که کاملاً قابل سرویس است. یخ خشک را می توان با سوخت گیری دوره ای از آن به عنوان مثال در یک آتش نشانی به دست آورد.
یخ خشک یخی نیست که قبلا تصور می کردیم
حتما چیزهایی از این قبیل شنیده اید یخ خشک. این بسیار فعال در زمینه های مختلف، از آشپزی گرفته تا ترفندهای جادویی و جلوه های ویژه استفاده می شود.
اما اگر هنوز با این موضوع برخورد نکرده اید، ممکن است برای شما تعجب آور باشد این یخ نیست. به اصطلاح یخ خشک مطلقاً ربطی به آب ندارد. این حالت جامد دی اکسید کربن است.
امروزه این ماده بسیار محبوب است. چرا؟ به دلیل دو خاصیت که ماده را از آب یخ زده معمولی متمایز می کند.
اول از همه، دمای دی اکسید کربن جامد حدود منفی هشتاد درجه سانتیگراد است. بنابراین، وقتی با آن سر و کار دارید، نمی توانید آن را برای مدت طولانی بدون دستکش در دستان خود نگه دارید. شما می توانید به راحتی دچار سرمازدگی شوید.
دوما، دی اکسید کربن جامد هرگز ذوب نمی شود. حالت مایع دی اکسید کربن فقط در فشار بسیار کم قابل حفظ است. در شرایط محیطی معمولی، یک ماده از حالت جامد بلافاصله به گاز یا در غیر این صورت تعالی می یابد.
یخ خشک موجود در نوشیدنی ذوب نمی شود، بلکه حباب های دلپذیری را نیز آزاد می کند نوشیدنی های سرد را دوست دارید؟اما در عین حال، آیا از زمانی که مکعب ها در این فرآیند ذوب می شوند و آب بی مزه در ته آن تشکیل می شود متنفر هستید؟ با این مواد، این مشکل پیش نخواهد آمد. علاوه بر این، نوشیدنی شما را نیز گازدار می کند، زیرا حباب های گاز در حین تصعید آزاد می شود.
و در نهایت دی اکسید کربن جامد- یکی از محبوب ترین مواد برای انواع ترفندها، ترفندها و جلوه های ویژه. با استفاده از آب گرم معمولی، می توانید ایجاد کنید دود مصنوعی. این ماده را می توان برای سوختن ساخت و قطعات دست نخورده باقی می مانند. و با کمک فلز و این ماده می توانید یک واقعی را ایجاد کنید. به طور کلی، روش های زیادی برای تحت تاثیر قرار دادن مردم با استفاده از یک ماده وجود دارد.
این سوال پیش می آید: از کجا می توان آن را تهیه کرد؟ساده ترین راه برای به دست آوردن یک چیز این است که خودتان آن را بسازید. و شما می توانید آن را کاملا آرام در خانه طبخ کنید. در اینترنت، می توانید موارد زیادی را بیابید که افراد بدون مشکل خاصی این ماده را می سازند.
طرز تهیه یخ خشک در خانه، این ویدیو را تماشا کنید:
تکنولوژی پخت و پز
پارچه متراکمی مورد نیاز است که روی سوکت کپسول آتش نشانی قرار گیرد اصلی ترین چیزی که نیاز دارید - کپسول آتش نشانی دی اکسید کربن. در داخل سیلندرهای چنین خاموش کننده های آتش - دی اکسید کربن در حالت مایع.
شما نیز نیاز خواهید داشت حوله ضخیم (ترجیحا تری).. به جای حوله، می توانید از یک جوراب ضخیم بزرگ، یک کیف، فقط یک پارچه ضخیم استفاده کنید. نکته اصلی این است که می توانید یک زنگ آتش نشانی قرار دهید.
- حوله ای را روی کپسول آتش نشانی می گذارید، آن را جمع می کنید و ماشه را می فشارید. با توجه به این واقعیت که دی اکسید کربن خیلی سریع خارج می شود، این ماده زمان لازم برای عبور کامل از گاز را ندارد.
- بعد از مدتی چیزی شبیه برف در داخل حوله ظاهر می شود. و اکنون مواد شما آماده است.
در این صورت بهتر است کپسول آتش نشانی را روی زمین قرار دهید و با احتیاط آن را نگه دارید. اهرم را به شدت فشار ندهید، اما به آرامی، در قسمت های کوچک.
مهم!همانطور که در بالا ذکر شد، دمای مواد بسیار پایین است. بنابراین وقتی این عملیات را انجام می دهید، حتما دستکش بپوشید. و دستان خود را تا حد امکان از زنگ دور نگه دارید. در غیر این صورت، می توانید دستان خود را منجمد کنید.
یخ خشک بهتر است درست قبل از بیرون رفتن برای تماشاگران انجام شود. ماده بهتر است از قبل انجام نشود.
- در حالت جامد، دی اکسید کربن فقط در دمایی نزدیک به دمای خود (80-) ذخیره می شود. فریزر فقط می تواند به کندی فرآیند تصعید کمک کند. پس بهتر است مواد را بیش از یک روز نگهداری نکنید.
- و در هر صورت در بسته بندی در بسته نگهداری نشود. هنگامی که به گاز تبدیل می شود، ماده منبسط می شود و ممکن است انفجار رخ دهد.
با کپسول آتش نشانیچیزی بیشتر شبیه برف دریافت خواهید کرد. برای درست کردن مکعب های زیبا به پرس نیاز دارید. به عنوان پرس می توانید از ظرفی با کف صاف و لیوان استفاده کنید.
چگونه گزینه جایگزین، یخ خشک در برخی از فروشگاه های تخصصی فروخته می شود که می توانید آن را با قیمت مناسب خریداری کنید. اما خودتان بخرید یا بپزید - این به شما بستگی دارد. و همچنین اینکه بعد از آن چه باید کرد. و در اینجا همه چیز به تخیل شما بستگی دارد.
نمایش ویدیویی با یخ خشک:
به نظر شما از کپسول های آتش نشانی چه می توان استفاده کرد؟ البته برای خاموش کردن آتش! اما نه تنها برای این، با کمک یک کپسول آتش نشانی دی اکسید کربن، می توانید یخ خشک را در خانه درست کنید.
یخ خشک- دی اکسید کربن در حالت جامد. اگر ماده ای در شرایط عادی قرار گیرد فشار جوبا دمای اتاق، سپس یخ به حالت بخار می رود، در حالی که از فاز مایع اجتناب می کند.
برای نگهداری مواد غذایی، در علم هنگام انجام مطالعات مختلف در دماهای پایین و همچنین هنگام مونتاژ واحدهای مختلف در مهندسی مکانیک استفاده می شود.
یخ خشک نام خود را از شباهت آن به یخ معمولی گرفته است، اما دمای یخ خشک بسیار کمتر است (-78 درجه سانتیگراد). این غیر سمی است و جریان الکتریکی را هدایت نمی کند.
شما نیاز خواهید داشت:
- یک دستکش ساخته شده از پارچه ضخیم، یا یک کیسه ساخته شده از پارچه ضخیم؛
- کپسول آتش نشانی دی اکسید کربن (نوع OU)؛
- دستکش و عینک ضخیم (برای محافظت از پوست).
طرز تهیه یخ خشک
اول از همه، شما باید از ایمنی خود مراقبت کنید - دستکش و عینک بپوشید. دی اکسید کربن موجود در کپسول آتش نشانی در دمای حدود -72 درجه سانتیگراد خارج می شود. برای جلوگیری از سوختگی حرارتی، لازم است احتمال برخورد جت بر روی پوست در معرض دید را حذف کنید.
مهر و موم را برداشته و سنجاق را بیرون می آوریم.
یک کیسه تنگ یا یک دستکش روی زنگ می گذاریم.
اهرم را فشار می دهیم و صبر می کنیم تا مقدار کافی یخ خشک در دستکش جمع شود.
اهرم را رها می کنیم، کیسه را از منبسط کننده خارج می کنیم و آن را به سمت بیرون می چرخانیم تا محتویات آن خارج شود.
دمای یخ خشک 78- درجه سانتیگراد است و نباید آن را با دستان خالی لمس کرد.
ویدئو - نحوه تهیه یخ خشک
بر اساس مواد از سایت: kripkrap.ru