نحوه شستن پارچ شیر از دستگاه قهوه ساز. نحوه تمیز کردن دستگاه قهوه ساز با اسید سیتریک

آب لوله کشی اغلب طعم و بوی ناخوشایند کلر دارد. علاوه بر این، درجه سختی بالا باعث خوردگی می شود لوازم خانگی. برای استفاده حداکثری از مزایای دستگاه قهوه ساز، تمیز کردن منظم و انجام اقدامات پیشگیرانه ضروری است.

مراقبت از تجهیزات آشپزخانه باعث کاهش خطر آسیب در حین استفاده می شود. تمیز کردن منظم تضمین طول عمر طولانی است.
در دستگاه های قهوه ساز و همچنین روی کتری ها و قمقمه ها، رسوب ظاهر می شود که ناشی از سختی آب است. بر کیفیت قهوه دم شده تأثیر می گذارد.

اکثر دستگاه ها دارای قطعات قابل جدا شدن هستند که می توان آنها را با دست یا در ماشین ظرفشویی شست. تولید کنندگان همچنین محصولات پاک کننده مختلفی را ارائه می دهند که دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچی هستند.

ویژگی (غلظت برخی مواد تشکیل دهنده) قرص ها، مایعات و پودرها متفاوت است و اغلب مدل های تجهیزات خاصی برای استفاده از یک عامل خاص پیکربندی می شوند. با این حال، اگر بسته بندی اصلی را در دست ندارید، تمیز کنید

دستگاه های قهوه ساز از مقیاس با اسید سیتریک نیز به طور موثر عمل می کنند و در عین حال به قطعات دستگاه آسیب نمی رسانند.

چرا اسید سیتریک؟

اسید سیتریک به شکل کریستال های بی رنگ و شفاف یا پودر کریستالی سفید با طعم ترش در هر فروشگاه مواد غذایی یافت می شود. طبیعی و برای انسان بی ضرر است و محیطمحصولی که به خوبی با اثرات آب سخت مقابله می کند.

با حرارت دادن در دمای بالاتر از 740 درجه سانتیگراد کاملاً در آب حل می شود و رسوبات دستگاه قهوه ساز را کاملاً پاک می کند:

3 CaCO3 + 2 C6H8O7 - Ca3 (C6H5O7) 2 + 3 H2O + 3 CO2

هنگام تعامل اسید سیتریک(C6H8O7) با ترکیبات کلسینه شده (CaCO3) سیترات سدیم (Ca3 (C6H5O7)) تولید می کند که در آب، خود آب و دی اکسید کربن حل می شود.

مزایای استفاده از اسید سیتریک برای رسوب زدایی دستگاه قهوه عبارتند از:

• شخصیت دوستانه - باعث آلودگی محیطی نمی شود و حاوی سموم نیست.
• عمل ملایم - در تماس مستقیم به سلامت انسان آسیب نمی رساند و بخارات سمی منتشر نمی کند.
• فرآیند تمیز کردن قدرتمند - حتی مقدار کمی پودر می تواند سازندهای قدیمی را تمیز کند.

چرا دستگاه قهوه ساز خود را رسوب زدایی کنید؟

تجمع سازندهای کلسیفیه در یک دوره طولانی منجر به کاهش جریان آب، ظرفیت تجهیزات و مشکلات گرمایشی می شود. این بدان معنی است که حجم مایع دستگاه به تدریج کاهش می یابد و دما کاهش می یابد.

با ایجاد لایه های سنگ، جریان آب از پمپ نیز کاهش می یابد، بنابراین دستگاه بلندتر از حد معمول کار می کند.

دلایل اصلی رسوب زدایی دستگاه قهوه ساز با اسید سیتریک:

• عمر مفید را افزایش می دهد؛
• حداکثر کارایی را تضمین می کند (مقدار قهوه دم شده)؛
• فراهم می کند دمای بهینهو طعم کامل نوشیدنی؛
• سر و صدای تولید شده در حین دم کردن را به حداقل می رساند.
• هزینه تعمیر آسیب رسوب را حذف می کند.

به دلیل پوسته پوسته شدن دیواره های قهوه ساز، مایع به اندازه کافی گرم نمی شود، بنابراین دمای قهوه کمتر از حد معمول است. علاوه بر این، رسوب را می توان از مخزن شسته، که می تواند منجر به پوسته های سفید در نوشیدنی های داغ شود. این ذرات دارای غلظت بالایی از مواد معدنی هستند که می توانند طعم قهوه را تحت تاثیر قرار دهند.

هر چند وقت یکبار سنگ باید برداشته شود

برای اینکه بدانید چه زمانی و چگونه دستگاه قهوه خود را با اسید سیتریک رسوب زدایی کنید، باید چندین فاکتور را در نظر بگیرید. فرکانس بین چرخه های رسوب زدایی به دو نکته اصلی بستگی دارد:

1. سطح نمک های کلسیم و منیزیم موجود در آب (بسته به منطقه ای که در آن زندگی می کنید) - اندازه گیری به نام "آب سخت".
2. تعداد فنجان قهوه آماده شده

اکثر دستگاه های قهوه ساز مدرن مجهز به نشانگرهایی هستند که به شما می گوید چه زمانی رسوب زدایی کنید. در این مورد، شما فقط باید مراحل تمیز کردن را انجام دهید.

اگر تجهیزات این عملکرد را ندارند، کلسیفیکاسیون ها باید حداقل هر دو ماه یک بار یا بعد از 200 تا 300 فنجان قهوه دم کرده، صرف نظر از اینکه از آب دم کرده یا شیر کف شده استفاده می شود، حذف شوند.

نحوه رسوب زدایی دستگاه قهوه ساز با اسید سیتریک

فرآیند کامل رسوب زدایی حدود 30 دقیقه طول می کشد و شامل سه چرخه است:

• حذف مقیاس.
• دو چرخه آبکشی

1. رسوب زدایی:

• قهوه ساز را خاموش کنید.
• مخزن آب را بیرون آورده، آن را بشویید و با 3-4 قاشق چایخوری اسید سیتریک با آب پر کنید. مقدار آب در دستورالعمل نشان داده شده است، باید در دمای اتاق باشد.
• صبر کنید تا اسید در محلول آبی حل شود.
• ظرف را در ماشین قرار دهید.

مراحل بعدی به مدل بستگی دارد. اگر رسوب زدایی خودکار دارد، فقط برنامه را تنظیم کنید و منتظر بمانید تا تمام شود. اگر چنین برنامه ای وجود ندارد، این راه را دنبال کنید:

• حدود 15 دقیقه صبر کنید تا اسید سیتریک اثر کند.
• حالت دم کردن قهوه را روشن کنید و این کار را تا خالی شدن ظرف انجام دهید.
• دستگاه را خاموش کنید، مخزن آب را بردارید، آن را بشویید.

2. اولین چرخه شستشو:

• مخزن را با آب تمیز تا حد MAX پر کنید و دوباره در دستگاه قرار دهید.
• چرخه دم کردن قهوه را شروع کنید تا اولین چرخه آبکشی شروع شود. این 3-5 دقیقه طول می کشد.

3. چرخه شستشوی دوم:

• مخزن را بشویید، آن را با آب تازه پر کنید و آن را در جای خود قرار دهید.
• حالت آماده سازی قهوه را فشار دهید.

فرآیند رسوب زدایی اسید سیتریک اکنون کامل شده است.

خرید یک دستگاه قهوه ساز نیمی از نبرد برای لذت بردن از قهوه خوب است.

تجهیزات حرفه ای عملکردهای خود را با اطمینان انجام می دهند، اما عوامل دیگر نیز بر عملکرد آن تأثیر می گذارد.

علاوه بر دانه های کاکائو خوش طعم و شیر خوب، کیفیت آب مصرفی نیز مهم است. برای همیشه نوشیدن قهوه خوشمزهشما باید به طور دوره ای دستگاه قهوه ساز را از باقی مانده های معدنی تمیز کنید.

می توانید این کار را با کمک یک ماده ساده مانند اسید سیتریک که همیشه در خانه یافت می شود انجام دهید.

ویدئویی در مورد نحوه تمیز کردن دستگاه قهوه با اسید سیتریک

بهترین راه برای محافظت در برابر رسوبات آهکی

اما اگر می خواهید مشکل مقیاس را ریشه ای از بین ببرید چه باید کرد؟ تا به امروز، تنها یک پاسخ وجود دارد - این یک مبدل آب مغناطیسی است. این فناوری بسیار ساده است، این یک لوله فلزی است که روی لوله نصب می شود. داخل آن آهنربایی وجود دارد که میدان مغناطیسی ایجاد می کند و اجازه ی رسوب نمک را نمی دهد. چنین چیزی ارزان است. سازندگان مبدل را به صورت خرده فروشی نمی فروشند، همانطور که من متوجه شدم، اما آنها را به فروشگاه ها و بازارهای سخت افزاری عرضه می کنند (ارزان تر هستند). شما می توانید ارزان ترین را از ما بخرید! و به هر حال، این چیز در 10-15 دقیقه توسط هر لوله کشی نصب می شود.

بیشتر مردم بوی قهوه را در صبح دوست دارند. یک فنجان نوشیدنی معطر همیشه شما را نشاط می بخشد و شما را برای روز کاری آماده می کند. به همین دلیل است که شما یک دستگاه قهوه ساز خانگی می خرید که فرآیند تهیه قهوه را به کمال می رساند. برای حفظ نوشیدنی برای همیشه کیفیت خوب، لازم است دستگاه را به موقع تمیز کنید.

نحوه تمیز کردن دستگاه قهوه - چگونه بفهمیم دستگاه کثیف است

قبل از تمیز کردن دستگاه، لازم است میزان آلودگی مشخص شود. شاید هنوز وقت پاکسازی نرسیده است.

• قهوه ساز با نشانگر تمیز کننده داخلی تهیه کنید. به رنگ قرمز چشمک می زند و به شما می گوید که چه زمانی باید این عمل انجام شود.
• اگر این تابع برای مدل شما ارائه نشده است، با دقت به مقیاس نگاه کنید. بعد از نوشیدن قهوه می توانید آن را در ته فنجان متوجه شوید. همچنین وجود آن می تواند طعم نوشیدنی را خراب کند.
• افزایش زمان گرم شدن آب نشان دهنده وجود یک لایه ضخیم از رسوب بر روی محفظه آب است.
• علاوه بر رسوب، ذرات غلات، شیر خشک و باقی مانده روغن قهوه ممکن است در دستگاه باقی بماند. و این یک محیط عالی برای باکتری هایی است که به سلامت ضعیف کمک می کنند.
• اگر از تمیز کردن مطمئن نیستید از مطالعه دستورالعمل های دستگاه غافل نشوید.

چگونه دستگاه قهوه خود را تمیز کنیم - تمیز کردن خودکار

اگر این تکنیک دارای عملکرد خود تمیز شوندگی داخلی باشد، فرآیند تمیز کردن بسیار آسان تر می شود.

• باقی مانده های قهوه را از سینی و آسیاب جدا کنید.
• آب گرم را داخل مخزن بریزید، آن را کاملاً تا حداکثر علامت پر کنید.
• پاک کننده های مخصوص دستگاه قهوه را اضافه کنید. درب را ببندید.
• حالت «تمیز کردن خودکار» را روشن کنید و منتظر بمانید تا تمام شود.
• پس از خاموش کردن تجهیزات، باید خودتان آن را بشویید. در آب تمیز بریزید و قهوه دم کردن معمولی را انتخاب کنید. روش را 2 بار تکرار کنید.
• سپس یک نوشیدنی آماده کنید، اما آن را ننوشید. این قهوه فقط برای نظافت دم می شود.

نحوه تمیز کردن قهوه ساز - روش دستی

اگر مدل شما عملکرد «تمیز کردن خودکار» را ندارد، باید مقیاس را به صورت دستی بردارید. این روند اصلا سخت نیست.

• شما باید یک کلسیفایر بخرید که به طور خاص برای دستگاه های قهوه ساخته شده است.
• آب را در ظرف بریزید، یک محلول تمیز کننده اضافه کنید و حالت حداکثر دم کردن نوشیدنی را روشن کنید.
• سپس از آب تصفیه شده برای تمیز کردن دستگاه استفاده کنید. روش را 4 بار تکرار کنید.
• آخرین مرحله تمیز کردن این است که چند بار قهوه درست کنید، اما آن را ننوشید.

پس از چنین روش هایی، بقایای پاک کننده ها به طور کامل حذف می شوند.

به جای مواد شیمیایی، می توانید از اسید سیتریک یا سرکه سفره استفاده کنید. قبل از استفاده از آنها مطمئن شوید که می تواند برای مدل شما انجام شود. زیرا استیک اسیدممکن است به سطح آسیب برساند.

فرآیند تمیز کردن با اسید سیتریک:

• پودر را در آب به میزان 30 گرم لیمو به ازای یک لیتر آب رقیق کنید. مخزن را با مایع پر کنید و حالت اسپرسو را انتخاب کنید.
• بگذارید محلول به مدت چهار ساعت داخل دستگاه بماند و سپس با آب گرم خوب بشویید.
• اگر از سرکه سفره استفاده می کنید، آن را با دو قسمت آب رقیق کنید.

نحوه تمیز کردن دستگاه قهوه - تمیز کردن کاپوسیناتور

کاپوسیناتوره نیاز به مراقبت ویژه دارد. بر خلاف تکنیک تمیز کردن عمومی، نیاز دارد مراقبت روزانه. از آنجایی که شیر از آن عبور می کند، بقایای آن به تشکیل کپک و باکتری های مضر کمک می کند.

• محفظه شیر را بردارید، یک ظرف آب تمیز در جای آن قرار دهید و حالت کاپوچینو را انتخاب کنید.
• بررسی تمیز کردن کامل کاپوسیناتور آسان است: اگر آب تمیز خارج شود، دستگاه کاملاً تمیز می شود.

چگونه تعداد تمیز کردن دستگاه قهوه را کاهش دهیم؟

برای اینکه بتوانید دستگاه خود را کمتر تمیز کنید، انجام تعدادی از اقدامات و اقدامات پیشگیرانه مهم است.

• اگر آب تصفیه شده در مخزن ریخته شود، رسوب بسیار کمتری تشکیل می شود. برای این کار ابتدا آن را از فیلتر عبور دهید یا از قبل بطری شده خریداری کنید.
• برخی از مدل ها دارای فیلترهای داخلی برای تصفیه آب هستند، حتماً میزان آلودگی آنها را کنترل کرده و به موقع آنها را تعویض کنید.
• کیفیت قهوه به همان اندازه مهم است. اگر اغلب از پودر یا دانه های تولید کننده کم شناخته شده استفاده می کنید، تجهیزات بسیار سریعتر مسدود می شوند.
• در هر صورت دستگاه باید حداقل هر شش ماه یکبار تمیز شود. حتی اگر فقط صبح ها از دستگاه قهوه ساز استفاده کنید.
• صرف نظر از سازنده و برند تجهیزات، روزانه از آن مراقبت کنید. لوله های کاپوسیناتور و واحدهای دم کردن را بعد از هر بار استفاده تمیز کنید، فیلترها را به موقع تعویض کنید.
• برای پاکسازی کامل، از قرص های کلسیم زدا استفاده کنید که دستگاه را از جرم پاک می کند. این را نمی توان با پودر اسید سیتریک انجام داد.

تمیز کردن دستگاه قهوه در خانه دشوار نیست، نکته اصلی این است که به طور مرتب از آن مراقبت کنید و فیلترها را تغییر دهید. و سپس می توانید برای مدت طولانی تری از یک فنجان نوشیدنی معطر لذت ببرید.

بسیاری از ما عاشق نوشیدن قهوه هستیم، اما تعداد کمی از مردم می دانند که قهوه سازها به تمیز کردن منظم نیاز دارند. در این مقاله به شما می گوییم که چگونه دستگاه قهوه ساز را از رسوب تمیز کنید که روی تمام سطوحی که با آب در تماس هستند می نشیند.

وجوه ویژه

قبل از شروع به تمیز کردن دستگاه قهوه ساز، باید دستورالعمل ها را مطالعه کرده و از ویژگی های آن مطلع شوید. برخی از ماشین ها مجهز به عملکرد تمیز کردن خودکار هستند. این بدان معنی است که شما نیازی به اعمال اقدامات اضافی ندارید، اما باید منحصراً در چارچوب قوانین عمل کنید.

اگر دستگاه قهوه ساز شما طراحی ساده تری دارد، باید آن را با وسایل بداهه رسوب زدایی کنید، یا باید مواد پاک کننده مخصوص خریداری کنید. به این دستگاه ها کلسیفایر می گویند و برخی از تولیدکنندگان قهوه ساز و قهوه ساز آنها را با تجهیزات خود به فروش می رسانند.

همچنین خرید محصولی که به تمیز کردن دستگاه قهوه ساز کمک می کند خوب است روغن های قهوه. معمولا این قرص به جای قهوه مصرف می شود. هنگامی که دستگاه راه اندازی می شود، قرص حل می شود و ماده ای که در آن وجود دارد، تمام قسمت هایی که با قهوه در تماس هستند را می شویند.

قوانین کلی تمیز کردن

بعد از اینکه کلسیفایر مناسب را انتخاب کردید، تمیز کردن هر دستگاه قهوه از مقیاس بدون مشکل انجام می شود.

• بررسی کنید که آیا قهوه ای در دستگاه باقی مانده است که از روی عادت در آن قرار می دادید. همچنین لازم است ظرف ضایعات را بررسی کرده و تفاله یا کپسول های مصرف شده را از آن خارج کنید.
• تقریباً 1 لیتر آب داخل مخزن بریزید. او باید گرم باشد.
• یک ماده فعال را در آنجا اضافه کنید که بتواند ترازو را تمیز کند. مقدار آن را می توان در دستورالعمل استفاده یافت.
• دستگاه را روشن کنید.
• به جای فنجان، یک ظرف عمیق در پایین قرار دهید، شیر آب را باز کنید و حدود نصف لیوان مایع را از لوله آب گرم خارج کنید.
• قهوه ساز را خاموش کنید و بعد از چند دقیقه دوباره آن را روشن کنید. شیر آب نیازی به بسته شدن ندارد.

چرخه روشن و خاموش کردن 3-4 بار تکرار می شود. با استفاده از این روش می توانید سیستم هیدرولیک را تمیز کنید.

چند (2-3) فنجان قهوه باید روی محلول کلسیم زدا دم ​​شود تا قسمتی که قهوه از طریق آن دم می شود تمیز شود.

در عین حال، اگر در حال تمیز کردن یک قهوه ساز نوع خرنوب هستید یا می توانید قهوه آسیاب شده را در دستگاه قهوه دم کنید، دیگر نیازی به اضافه کردن دانه های آسیاب شده ندارید. اگر دستگاه فقط با دانه ها کار می کند، آنها باید پوشانده شوند.

پس از تمیز کردن، دستگاه را دوباره با آب معمولی بشویید. همچنین می توانید کاپوچینو ساز را با روشن کردن آن تمیز کنید تا جرم های باقی مانده با بخار پاک شوند. شستشوی نهایی را انجام دهید، پس از آن می توان دستگاه را مانند قبل استفاده کرد.

ویژگی های مدل های اتوماتیک

به یاد بیاورید که هر مدل تفاوت های ظریف خاص خود را دارد و اگر قوانین استفاده را بخوانید، متوجه خواهید شد که برای تمیز کردن عناصر داخلی از مقیاس سخت باید کدام دکمه ها را فشار دهید.

• برخی از مدل ها دارای سنسوری هستند که زمان تمیز کردن قهوه ساز را نشان می دهد. اگر قرمز چشمک می زند، دست به کار شوید. این معمولا بعد از تهیه 200-300 فنجان قهوه اتفاق می افتد. حسگر همچنین می‌خواهد در حین تمیز کردن آب اضافه شود و این فرآیند با موفقیت انجام شده است. چشمک زدن سنسور ممکن است با یک سیگنال صوتی همراه باشد.
• یک قهوه‌ساز که دارای واحد دم کردن قابل جابجایی است، می‌تواند روزانه تمیز شود. برای انجام این کار، بلوک را بردارید و آن را در آب جاری بشویید، سپس آن را خشک کنید. به این ترتیب می توانید مثلاً یک قهوه ساز آبفشانی یا یک دستگاه قهوه ساز با واحد جداشدنی مجزا را تمیز کنید.
• اگر قهوه ساز یا قهوه ساز با فیلتر آب خریداری کرده اید، فقط باید فیلترها را به صورت دوره ای تعویض کنید.
• بعد از اینکه قهوه ساز خرنوب را تمیز کردید، باید به نگهدارنده (شاخ و الک) توجه ویژه ای داشته باشید. با یک اسفنج سخت و نوشابه می توان آن را از رسوب پاک کرد. استفاده کنید مواد شویندهتوصیه نمی شود، زیرا بویی بر جای می گذارد که بر کیفیت نوشیدنی تمام شده تأثیر می گذارد.

گاهی اوقات به جای تجهیزات مخصوص برای تمیز کردن از اسید سیتریک یا سرکه استفاده می شود. اگر تصمیم دارید از این مواد خانگی استفاده کنید، به یاد داشته باشید. آن اسید به میزان 30 گرم در لیتر گرفته می شود و سرکه 9 درصد به نسبت 1: 2 ریخته می شود. با این حال، چنین روش هایی همیشه مؤثر نیستند و استفاده از آنها در مدل های گران قیمت بسیار نامطلوب است.

نکته کلیدی برای عمر طولانی دستگاه قهوه، تمیز کردن منظم آن است. این واقعیت حتی قابل بحث نیست. در صورت عدم مراقبت از دستگاه، بعید است که بتوان از امکان تعمیرات بسیار گران قیمت جلوگیری کرد. اغراق نخواهد بود اگر بگوییم که این لحظه بیشترین نفرت را برای کاربرانی دارد که مدام اشتباه می گیرند که یک یا آن تبلت تمیزکننده دستگاه قهوه را کجا قرار دهد. همچنین نارضایتی ناشی از مدت زمان تمیز کردن است که از سی دقیقه تا یک ساعت طول می کشد، اما این شرایط است که نقطه مرکزی کار شایسته دستگاه قهوه ساز است.

تمیز کردن به موقع با استفاده از محصولات رسوب‌زدای دستگاه قهوه، عمر مفید آن را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد. تعمیر دستگاه قهوه ساز اغلب شامل یکی از این دو است نظافت حرفه ای، و یا در تعویض قطعات خراب، زیرا، به عنوان یک قاعده، چیزی برای تعمیر در این دستگاه وجود ندارد. قطعات بسیار گران قیمت را می توان جایگزین کرد: یک برد کنترل، یک دیگ بخار یا یک واحد دم کردن. آیا ارزش آن را دارد که دستگاه قهوه ساز را به حالتی برسانیم که نیاز به تعمیر داشته باشد، که فقط به تمیز کردن در یک محیط سرویس خلاصه می شود؟ خلاص شدن از شر رسوبات به تنهایی با کمک محصولات رسوب زدایی برای دستگاه قهوه بسیار ارزان تر و آسان تر است.

انواع تمیز کننده قهوه ساز

دستگاه های تمیز کننده قهوه به دو نوع تقسیم می شوند:

1. رفع آلودگی روغن های قهوه

اولین مورد تمیز کردن دستگاه از رسوبات قهوه است - این یک برنامه (تمیز کردن) است که به حذف روغن قهوه از واحد دم کردن با استفاده از مواد شیمیایی خلاصه می شود (معمولاً از قرص هایی برای تمیز کردن دستگاه قهوه استفاده می شود). رسوبات قهوه در داخل فیلتر ( صافی ) جمع می شود. در دستگاه های دارای واحد دم کن متحرک (که یک صفحه فولادی ضد زنگ گرد با سوراخ های زیاد است) می توانید آنها را با چشم خود ببینید. روغن های قهوه روی آن رسوب می کنند سمت معکوساین صفحه فلزی است و به طور قابل توجهی از جریان آزاد آب جلوگیری می کند. علاوه بر صافی، رسوبات قهوه بخشی از دستگاه قهوه را که نوشیدنی تازه آماده شده از آن عبور می کند، مسدود می کند.

دستورالعمل تمیز کردن قهوه ساز از روغن قهوه

ساده ترین راه برای دارندگان دستگاه های قهوه ساز مجهز به برنامه حذف رسوبات قهوه است. خود دستگاه ها در مورد نیاز به شروع برنامه سیگنال می دهند. پس از فشار دادن دکمه استارت و انتظار برای درخواست دستگاه، یک قرص تمیز کننده مخصوص در محفظه قهوه آسیاب شده قرار می گیرد. علامت های ویژه ای روی قرص های تمیز کننده اعمال می شود: "قرص برای تمیز کردن دستگاه های قهوه" ، "تمیز" ، "تمیز" ، "تمیز کردن".

بسیار مهم است که به یاد داشته باشید که نمی توانید قرص را در ظرف آب قرار دهید. با داشتن اندازه کوچک، فقط باید در محفظه قهوه آسیاب شده پرتاب شود، زیرا به همان صفحه ای که در بالا توضیح داده شد منتهی می شود. برخی از قهوه سازها چنین محفظه ای ندارند، بنابراین تبلت باید در داخل واحد دم کردن، مستقیماً روی صافی قرار گیرد.

پس از آن، واحد هوشمند به طور مستقل چرخه شستشو را انجام می دهد. مایعی که از سوراخ های توزیع قهوه خارج می شود باید سفید و صابونی باشد. این نشان می دهد که قرص تمیز کننده قهوه ساز کاملاً حل شده است و کار خود را برای حذف روغن قهوه انجام می دهد. خیلی موضوعات سخت ترکه از دستگاه قهوه ساز استفاده می کند که عملکرد خود تمیز شوندگی ندارد. با محرومیت از چنین برنامه ای، دستگاه نمی تواند سیگنالی برای شروع پاکسازی بدهد. از دستگاه های قهوه ساز با واحد دم کردن قابل جابجایی، فیلتر به سادگی باز می شود و رسوبات قهوه با برس و آب صابون پاک می شوند. پس از بررسی صافی در نور، حتما کیفیت نظافت را کنترل کنید. اگر سوراخ هایی مسدود شده باشد، آنها را با یک سوزن مسلح می کنند و هر یک از آنها را با دقت تمیز می کنند.

2. کلسیم زدایی دستگاه قهوه ساز

نوع دوم تمیز کردن دستگاه قهوه، فرآیند رسوب زدایی یا کلسیم زدایی است. کلسیم زدایی یک دستگاه قهوه شامل از بین بردن رسوبات کلسیم (مقیاس) از عناصر گرمایشی (در مدل های مختلف دستگاه ها می توان آنها را با ترموبلاک ها، عناصر گرمایشی و دیگ های بخار نشان داد) دستگاه های قهوه با استفاده از ترکیبات شیمیایی خاص. ماهیت این فرآیند عبور یک معرف شیمیایی از سیستم تامین آب است که تاخیرهای زمانی کوتاهی را فراهم می کند.

ویدئو: تمیز کردن کامل دستگاه قهوه ساز قسمت 1

در حین کار دستگاه قهوه ساز، رسوب نمک های کلسیم کل سیستم هیدرولیک آن (چه قبل و چه بعد از المنت های حرارتی) را می پوشاند. بیشترین میزان تشکیل پلاک در محفظه هایی است که در معرض آن قرار دارند دمای بالا. در قسمت های دیگر دستگاه (حتی در مخزن آب) بسیار کمتر است، اما رسوبات رسوب در آنها نیز ایجاد می شود. چنین پلاکی باید هر از گاهی با یک برس پاک شود.

دستگاه های قهوه چگونه کلسیم زدایی می کنند

تقریباً تمام دستگاه های قهوه ساز مجهز به برنامه رسوب زدایی هستند (که با اصطلاحات "رسوب زدایی" یا "کالک" مشخص می شود). هنگامی که سیگنالی را روی صفحه نمایش می بینید (روشن کردن یک نشانگر خاص یا نوشته ای روی صفحه نمایش) مبنی بر اینکه زمان تمیز کردن سیستم هیدرولیک فرا رسیده است، باید یک رسوب زدا برای دستگاه قهوه آماده کنید و حدود یک ساعت وقت شخصی اختصاص دهید. برای شروع برنامه کلسیم زدایی، یا به منو بروید یا ترکیب خاصی از دکمه ها را فشار دهید. رسوب زدایی از طریق یک زهکش یا از طریق یک شیر آب برای تامین بخار و آب جوش انجام می شود.

چگونه دستگاه قهوه تشخیص می دهد که زمان نگهداری آن فرا رسیده است، زیرا هیچ یک از مدل های موجود سنسوری ندارند که وجود رسوب را تشخیص دهند؟ تمام دستگاه ها به سادگی تعداد وعده های نوشیدنی آماده شده را می شمارند. به عبارت دیگر: اگر دستگاه قهوه ساز برای رسوب زدایی پس از 200 فنجان برنامه ریزی شده باشد، پس از درست کردن این مقدار قهوه سیگنال می دهد. در برخی از دستگاه ها، تا این زمان دیگ بخار ممکن است نسبتاً تمیز باقی بماند، در حالی که در برخی دیگر ممکن است در شرایط بحرانی باشد. این نکته با این واقعیت توضیح داده می شود که شدت تشکیل مقیاس به آن بستگی دارد ترکیب شیمیاییو کیفیت آب مصرفی

ویدئو: تمیز کردن کامل دستگاه قهوه ساز. قسمت 2

با توجه به مقیاس، مرسوم است که بین آب تمیز، مشروط کثیف و سخت تمایز قائل شود. سرعت رشد بیش از حد عنصر گرمایش با مقیاس بیشتر است، آب ریخته شده به دستگاه سخت تر است. چگونه کاربر می تواند تعداد وعده های پخته شده را با ویژگی های آب و سرعت تشکیل پلاک مرتبط کند؟ این هدف، که به وضوح در دستورالعمل ها بیان شده است، توسط عملکرد تشخیص سختی آب ارائه شده در تقریباً هر مدل از ماشین های قهوه دنبال می شود.

99 درصد از دستگاه های قهوه ساز مدرن مجهز به نوار تست ویژه ای هستند که برای تعیین سختی آب طراحی شده است. چنین نوار آزمایشی برای چند ثانیه در آب فرو می‌رود، سپس بیرون کشیده می‌شود و پس از حدود یک دقیقه تعداد تقسیم‌بندی‌های روی نوار که تغییر رنگ داده‌اند، سختی آب را نشان می‌دهد. هر چه تقسیمات بیشتر تغییر رنگ دهند، سختی آب بیشتر می شود. قرائت های به دست آمده از آزمایش برای برنامه ریزی دستگاه قهوه ساز استفاده می شود. یعنی دستگاه قهوه ساز به گونه ای پیکربندی شده است که هرچه سختی آب بیشتر باشد، فنجان های قهوه کمتری می توان تهیه کرد، دستگاه قهوه ساز سریعتر نیاز به کلسیم زدایی را نشان می دهد. نحوه برنامه ریزی دستگاه قهوه ساز با جزئیات در دستورالعمل های مربوط به هر مدل خاص توضیح داده شده است.

در صورت عدم وجود چنین نواری، سختی آب ریخته شده در دستگاه قهوه ساز با بررسی چشمی کتری برقی مشخص می شود. یک لایه ضخیم از رسوبات کلسیم بر روی عنصر گرمایش آن نشان دهنده سختی بالای آب است. وجود تکه های سفید یا خامه ای در داخل کتری نیز شاهدی بر محتوای نسبتاً قابل توجه کلسیم است. در صورت عدم وجود کتری، می توانید از قابلمه ای با دیواره های تیره استفاده کنید. با داشتن آب جوشانده و خنک شدن، به دیوارها نگاه می کنند. تشکیل یک پوشش سفید نشان دهنده سختی آب است.

ویدئو: تمیز کردن، رسوب زدایی، کلسیم زدایی دستگاه قهوه Saeco Odea Go (Giro)

دستگاه قهوه ساز روز به روز تعداد فنجان های قهوه باقی مانده را قبل از تمیز کردن با در نظر گرفتن سختی آب تنظیم شده روی آن می شمارد. در کارخانه، به عنوان یک قاعده، رایج ترین - "سخت" - نصب انجام می شود. اما اگر آب نرم از شیر آب جاری شود چه؟ در این مورد، لازم است یک شاخص سختی واقعی ایجاد شود تا عامل کلسیم زدایی بیهوده منتقل نشود. اگر سازنده نشانگر را روی سختی متوسط ​​تنظیم کرده باشد و شما مجبور به استفاده از آب بسیار سخت باشید، ممکن است المنت گرمایشی آسیب ببیند.

با توجه به سیگنالی در مورد نیاز به کلسیفیکاسیون، نباید تمیز کردن را به تعویق بیندازید. برخی از مدل های (بسیار نادر) دستگاه های قهوه به سادگی مسدود می شوند. همه دارندگان دستگاه های قهوه ساز باید مقدار کمی (برای چند مرحله) از محصولات ضد کلک دستگاه قهوه ساز داشته باشند. اگر دستگاه قهوه به شدت مورد استفاده قرار نگیرد، در برخی موارد می تواند تا سه ماه پس از ظاهر شدن زنگ "کشش" داشته باشد. و با این حال شما نباید این مدت را خیلی به تاخیر بیندازید تا دستگاه را به تعمیر بسیار گران قیمت نرسانید.

دستورالعمل رسوب زدایی با محصولات رسوب زدایی دستگاه قهوه ساز

پس از شروع برنامه تمیز کردن، با مخلوط کردن ماده کلسیم زدا با آب، محلول شیمیایی تهیه کنید (500 میلی لیتر از محلول آماده شده برای یک عمل کافی است). معرف آماده شده در ظرفی برای آب ریخته می شود. مقدار بیشتری از مایع نامطلوب است، زیرا غلظت محلول کار برای رسیدن به اثر مطلوب کافی نخواهد بود. به جای یک ماده جرم‌گیر مایع، می‌توانید از قرص‌ها برای از بین بردن رسوبات کلسیم استفاده کنید. بسته بندی ممکن است دارای برچسب: "برای رسوب زدایی"، "برای رسوب زدایی"، "رسوب زدایی"، "کالک"، "کلسیفایر". قطر این قرص ها از قرص های پاک کننده بیشتر است.

هنگام تمیز کردن دستگاه قهوه ساز از مقیاس، باید دستورالعمل ها را به شدت دنبال کنید. برنامه کلسیم زدایی را نمی توان قطع کرد. با این وجود، اگر کاربر مجبور بود این کار را انجام دهد، جلسه بعدی باید دوباره شروع شود. از آنجایی که هیچ برنامه کلسیم زدایی جهانی مناسب برای همه برندهای قهوه ساز وجود ندارد، کاربر باید هر مرحله توضیح داده شده در دستورالعمل یک دستگاه خاص را دنبال کند. در این صورت امکان جلوگیری از خطاها و مشکلات احتمالی وجود خواهد داشت.

در فرآیند کلسیفیکاسیون غیرممکن است (مگر اینکه در دستورالعمل ها مورد بحث قرار گیرد):

1. آب را به پناهگاه اضافه کنید.
2. سینی چکه، سینی چکه یا واحد دم کردن را بردارید.
3. دستگاه را از شبکه جدا کنید.

رسوب زدا برای دستگاه های قهوه ساز

هر تولید کننده دستگاه قهوه تلاش می کند تا محصولات رسوب زدایی خود را تولید کند و اکیداً توصیه می کند که مصرف کننده از آنها استفاده کند. حدس زدن این کار برای چه هدفی دشوار نیست. مشکلات اصلی مربوط به استفاده از کلسیفایرهای مارک دار:

• آنها بسیار گران هستند.
• پیدا کردن آنها برای فروش سخت است.

در واقع، هر ابزار تخصصی (مثلاً Top House، Swirl یا Topperr) که برای تمیز کردن ماشین‌های قهوه طراحی شده و در قفسه نزدیک‌ترین فروشگاه سخت‌افزار قرار دارد، برای رسوب‌زدایی کاملاً مناسب است. اثربخشی همه این پاک کننده ها تقریباً یکسان است. فقط باید دوزهای توصیه شده را رعایت کنید.

در مورد استفاده از داروهای مردمی

از داروهای مردمی برای تمیز کردن دستگاه قهوه با احتیاط زیاد استفاده کنید. گاهی اوقات می توانید از محلول اسید سیتریک (10 گرم در هر لیتر آب) استفاده کنید و آن را در ظرفی برای آب تمیز بریزید و سپس طبق دستورالعمل دستگاه عمل کنید. لازم به ذکر است که اثربخشی اسید سیتریک کمتر از عملکرد عوامل خاص است، اما تهاجمی شیمیایی آن آنها را بسیار پشت سر گذاشته است. به همان اندازه که برای فناوری ظریف مضر است، تأثیر بسیار محبوب است داروهای مردمی: کولا و سرکه.

آیا ریسک خوردگی و خوردگی لوله های آلومینیومی و واشرهای لاستیکی (که تعداد زیادی از آنها در طراحی دستگاه قهوه ساز وجود دارد) ارزش دارد، زیرا آسیب آنها مملو از تعمیرات پرهزینه است؟ فقط باید به این سوال پاسخ دهیم که از چه چیزی بهتر است استفاده کنیم: قرص تمیز کننده قهوه ساز یا محصول مایع؟ هیچ تفاوت اساسی بین آنها وجود ندارد. عملیاتی مواد فعالآنها یکسان هستند، فقط در قرص ها به شکل فشرده هستند. از نظر هر روش، هزینه قرص به شما امکان می دهد یک تمیز کردن دیگر انجام دهید. بسیار مهم است که قرص بدون باقی مانده در محلول آماده شده حل شود و ظرف آب تا حداکثر پر شود.

پیشرفت زندگی را برای ما آسان تر می کند. بنابراین برای تهیه قهوه، آنها یک واحد مناسب با یک مینی دیگ برای گرم کردن آب پیدا کردند. اسپرسو بویژه به دلیل عبور بخار از دانه های آسیاب شده معطر است که از طریق یک کانال خاص تامین می شود.

آب تصفیه شده خالص در دستگاه های قهوه ریخته می شود، اما این دستگاه را از رسوب محافظت نمی کند. برای اینکه دستگاه "پیچ" نشود، باید با تمیز کردن منظم قهوه ساز، این تشکل ها را از بین ببرید.

دستگاه قهوه ساز چگونه تمیز می شود؟

دستگاه قهوه ساز یک دستگاه پیچیده تر از یک کتری برقی معمولی است. بنابراین، فرآیند تمیز کردن باید با جدیت بیشتری مورد توجه قرار گیرد. دستورالعمل های پیوست شده به گذرنامه برای ماشین، فناوری گام به گام را بیان می کند. بنابراین، شما فقط باید این الگوریتم ها را دنبال کنید.

بسیاری از مدل ها مجهز به سیستم تمیز کردن خودکار هستند که این روند را تا حد زیادی تسهیل می کند. فقط باید صافی را بردارید، یک دستگاه کلسیفایر به قهوه ساز اضافه کنید و برنامه تمیز کردن را روشن کنید.

اما اگر مدل شما چرخه اتوماتیک ندارد، برای تمیز کردن قهوه ساز باید از این طرح پیروی کنید:

• آب گرم (80 0 درجه سانتیگراد) را در قیف دستگاه - تقریباً 1 لیتر، با افزودن یک ماده تمیز کننده بریزید.
• سپس دستگاه را روشن کنید و 3 فنجان محلول تمیز کننده را از طریق خروجی آب گرم بگذرانید.
• دستگاه را خاموش کنید و 5 دقیقه صبر کنید تا عامل ته نشین شود. در این حالت شیر ​​قهوه ساز باید باز باشد.
• روش آب جاری باید چندین بار با وقفه های پنج دقیقه ای تکرار شود.
• حالا قهوه را (بر اساس 3 فنجان) اضافه کرده و دم کنید. اما در حال حاضر با شیر بسته است.
• قهوه را به صورت مرحله ای دم کنید تا آب و مواد شوینده مخزن قهوه ساز تمام شود.
• پس از شستن قیف با آب تمیز، مجدداً آن را با مایع گرم (اما بدون ماده تمیز کننده) پر کنید و مجدداً تمام عملیات فوق را تکرار کنید.
• مرحله آخر این است که قیف را زیر آب گرم جاری بشویید.

قهوه ای که در طی فرآیند کلسیفیکاسیون دم می شود برای مصرف مناسب نیست، بنابراین با خیال راحت آن را در سینک بریزید.

محصولات مورد استفاده برای تمیز کردن

اگر دستگاه دم را اغلب می شویید، می توانید با مواد شوینده ظرفشویی مایع معمولی (ملایم) کار کنید. تحت هیچ شرایطی نباید از مواد ساینده ای استفاده شود که به سطح آسیب برساند. سپس مقابله با مقیاس دشوارتر خواهد بود.

برای تمیز کردن دستگاه قهوه از رسوب، ترکیبات ویژه ای برای کلسیفیکاسیون فروخته می شود. معمولاً هر مدل آماده سازی مخصوص به خود را توصیه می کند (ممکن است در دستورالعمل های دستگاه مشخص شده باشد). صنایع شیمیایی نیز محصولات جهانی تولید می کند که بدون استثنا برای تمام قهوه سازها مناسب است.

در خانه، آنها اغلب استفاده می کنند دستور العمل های عامیانه، به شما این امکان را می دهد که کاملاً از رسوبات موجود در قیف دم کردن دستگاه قهوه (سودا، نمک، اسید استیک یا سیتریک) خلاص شوید.

نحوه استفاده از اسید سیتریک برای تمیز کردن

داروهای عامیانه برای تمیز کردن دستگاه قهوه از مقیاس در واحدهایی استفاده می شود که سیستم کلسیم زدایی خودکار ارائه نشده است. برای این روش، اسید سیتریک اغلب در زندگی روزمره استفاده می شود - از اصل یک واکنش تقسیم شیمیایی استفاده می شود.

قبل از تمیز کردن دستگاه قهوه ساز، تمام اجزای آن باید با شستشوی زیر آب گرم و جاری از باقی مانده مواد غذایی پاک شوند. و سپس فقط فرآیند را شروع کنید.

• اسید سیتریک (4 قاشق غذاخوری) را با 1 لیتر آب گرم حل کنید و سپس در مخزن بریزید.
• دستگاه قهوه ساز را به مدت 2 تا 3 ساعت روشن نکنید - اجازه دهید اسید نسبتاً "تماس نزدیک" با ترازو پیدا کند.
• اکنون برنامه دم کردن قهوه را روشن کنید (بدون آن امکان پذیر است) - تمام آب را با اسید سیتریک که در مخزن است از طریق دستگاه اجرا کنید.
• اگر رسوب زیادی جمع شده است، روش تمیز کردن باید چندین بار تکرار شود.
• بقایای اسید را با جریان آب جاری پاک کنید.

نتیجه

برای کاهش تشکیل رسوب، همیشه فقط از آب تصفیه شده یا آب چشمه استفاده کنید. اما از آنجایی که یک مایع به اندازه کافی تصفیه شده تضمینی برای عدم وجود رسوب نیست، باید دستگاه قهوه را تا حد امکان تمیز کنید. منتظر نمانید تا نوشیدنی نشاط آور از نظر طعم ناخوشایند شود.

اگر دوست دارید بیشتر بخوانید: