نیاز ما به غذای کودک Rospotrebnadzor: لیست سیاه محصولات. چی بخوریم

آیا می توان به پروژه های نوع ROSCONTROL و خرید کنترلی اعتماد کرد؟

اکنون صفحات عمومی مختلف در مورد ورزش و تغذیه و سلامت در VKontakte به طور فعال چنین تصاویری را منتشر می کنند. به نظر شما آیا می توان به این منابع اعتماد کرد؟

ما فکر می کنیم که غیر ممکن است. و عموم مردمی که چنین مطالبی را منتشر می کنند، متأسفانه اصلاً اطلاعات را بررسی نمی کنند. که البته به شدت آزاردهنده است. اما ما در حال انتخاب مواد هستیم و بنابراین تصمیم گرفتیم آن را بررسی کنیم. و این چیزی است که ما متوجه شدیم ... اگر Roskontrol ادعا می کند که علمی است، پس بگذارید ضربه بخورد.

منابع مالی ذکر شده در وب سایت:

Roskontrol فعالیت‌های خود را از طریق کمک‌ها و کمک‌های مالی سازمان‌ها و شهروندان انجام می‌دهد، که در میان آنها هیچ طرف علاقه‌ای وجود ندارد - نه تولیدکننده و نه خرده‌فروش.

اخیرا Roskontrol تجزیه و تحلیل آب را انجام داد: Evian، Vittel، Nestle Pure Life، Aqua Minerale، D (Dixie) و Lipetsk Buvet. و همانطور که خودتان می دانید، بهینه ترین ترکیب (از نظر محتوای مواد معدنی و عناصر کمیاب) در آب آشامیدنی "D" (دیکسی) است. بدون نظر.

در "پرتال محصولات روسیه" آنها می نویسند که در رابطه با روش ها و نتایج مغرضانه تجزیه و تحلیل آب توسط آرخیز و دیگران: "جلسه ای بین نمایندگان SPBV (اتحادیه تولیدکنندگان آب بطری :) با Roskontrol برگزار شد که در آن جلسه ای برگزار شد. تاکید شد که بدون شک تحقیقات عینی به مصرف کننده در انتخاب درست کمک می کند.

اما معیارهای ارزیابی آب سؤالات زیادی را در بین متخصصان صنعت ایجاد کرد، از جمله عدم توجه به الزامات قانونی برای دسته‌های مختلف آب، نبود مقیاسی برای ارزیابی نتایج و موارد دیگر.

اتحادیه تولیدکنندگان آب بطری به سرعت پیشنهاداتی را در مورد معیارها به Roskontrol تهیه و ارسال کرد. متأسفانه پاسخی دریافت نشد و علاوه بر این، انتشارات بر اساس تحقیقات آزمایشگاه RosTest بدون روش های آزمایشی منتشر شده، ارزیابی نتایج و در نظر گرفتن تفاوت در دسته های آب ادامه یافت.

بسیاری از مصرف کنندگان، با خواندن نام "Roskontrol"، احتمالا فکر می کنند که این سازمان یک نهاد دولتی یا رسمی دولتی است که مجاز به انجام مطالعات مجاز توسط مقامات نظارتی دولتی در جهت منافع مصرف کننده است.

با کلیک بر روی پیوند "بنیانگذاران"، می توانید از فعالیت های اصلی NP "Roskontrol" مطلع شوید. این یک فعالیت تجاری است که صرفاً در جهت منافع خود سازمان و نه برای مصرف کنندگان انجام می شود. همچنین شکل مالکیت "مشارکت غیر انتفاعی" را مطرح می کند، با این حال، این سازمان از آن اجتناب نمی کند. خدمات پولی، که در ادامه در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

این شرکت با افزودن پیشوند "Ros" به نام خود از یک شرکت دولتی تقلید می کند، که ما به عنوان مصرف کننده اغلب به طور خودکار آن را نزدیک به اختصاراتی مانند "RosPotrebNadzor"، FBU "Rostest-Moscow" و غیره می دانیم. در واقع این سازمان هیچ ربطی به این ساختارها ندارد.

با همین موفقیت، هرکسی می‌تواند یک شرکت خصوصی راه‌اندازی کند، آن را «RosStandart» بنامد و علناً اعلام کند که سازمان معتبر آن استانداردها را (هر چه باشد) توسعه می‌دهد، و حتی سعی کند از آن کسب درآمد کند.

بنابراین NP "Roskontrol" - مرحله بعدی پس از مطالعه آب برای کولرها، طبق برخی اطلاعات، گام بعدی را برای انجام تحقیقات محصول در زنجیره های خرده فروشی به منظور درخواست پرداخت برای این مطالعات، اما به منظور پتانسیل آنها، برنامه ریزی کرد. مشتریان" برای اینکه به دنبال آن بروند، باید توجیه کنند که چرا به آن نیاز دارند.

ممکن است ماجرای آب ارخیز اینگونه پیش بیاید - می گویند ببینید چه بلایی سر کسانی می آید که برای تحقیق پول نمی دهند و در برنامه های ما شرکت نمی کنند. در همان زمان از نام یک شرکت بزرگ بطری آب برای تبلیغ نام خود به بهای آن استفاده کردند.

با حمله به یک شرکت کوچک، به سختی می توان علاقه مصرف کننده را جلب کرد - کسی که علاقه مند است بداند باکتری ها در آب با نام تجاری کمتر شناخته شده یافت شده اند، جالب تر است که بدانیم ظاهراً آنها در آب زیر پیدا شده اند. برندی که در سراسر کشور شناخته شده است. Roskontrol فکر کرد: "و در عین حال ما مشهور خواهیم شد و خودمان را تبلیغ خواهیم کرد." البته ، هیچ منافع مصرف کنندگان در نظر گرفته نشد و تحت تأثیر قرار نگرفت - مهمتر از همه ، "PR" خود آنها به خاطر سود آینده خود.

از 01 نوامبر 2012، بنیانگذاران NP Roskontrol نهادهای ایالتی یا قانونگذاری و حتی یک سازمان عمومی نیستند، بلکه ساختارهای تجاری معمولی (شرکت های سهامی بسته) هستند: ZAO Roskontrol و ZAO RosTest.

لیست "فعالیت ها" شامل موارد زیر است: "تست فنی، تحقیقات و صدور گواهینامه"، همچنین "ارائه انواع خدمات دیگر"، "عملیات املاک، اجاره و ارائه خدمات" - به طور کلی، هر چه شما بگویید، جک از همه مشاغل - ما آزمایشات را انجام خواهیم داد، کلبه را تحویل می دهیم، یک فتوکپی می سازیم - فقط یک خانه زندگی یا مرکز خریدبرخی، نه یک سازمان معتبر که باید به نتایج آن اعتماد کرد.

علاوه بر این، در هر صورت (اگر به کارتان بیاید چه می‌شود!) Roskontrol در کدهای آماری خود به عنوان فعالیت‌های اضافی نیز «تست و تجزیه و تحلیل ویژگی‌های مکانیکی و الکتریکی محصولات نهایی: موتور، اتومبیل، ماشین‌ابزار، دستگاه‌های الکترونیکی، ارتباطات» را ثبت کرد. تجهیزات و سایر تجهیزات، از جمله اجزای مکانیکی و الکتریکی - اگر نیاز به باج گیری از برخی از بوش، سامسونگ یا اوپل داشته باشید، چه می‌کنید. با این حال، آنها قبلاً شروع به انجام این کار کرده اند - یک آزمایشگاه جیبی تجهیزات الکتریکی قبلاً دستور Roskontrol را برای بررسی مخلوط کن های الکتریکی دریافت کرده است.

توسعه دهندگان وب سایت NP Roskontrol با تصمیم به جلب توجه بیشتر به خدمات تجاری این شرکت، حتی بخش ویژه ای "خدمات" را ایجاد کردند (اکنون قبلاً بسته شده است) ، بدون اینکه اهداف صرفاً تجاری فعالیت های خود را پنهان کنند.

نمونه واضح دیگری از تقلید RosTest CJSC است (که هیچ ارتباطی با سازمان رسمی FBU Rostest-Moscow ندارد) - یک سازمان واسطه تجاری (که آزمایشگاه معتبر خود را ندارد)، بخشی از مشارکت غیرانتفاعی Roskontrol است. (سازمان منطقه ای نظام کنترل) . گاهی اوقات - بله، این سازمان ها تست های سفارشی را در FBU Rostest-Moscow انجام می دهند. اما، نه بیشتر. تقریباً هر کسی می تواند چنین سازمانی را به راحتی باز کند. نکته دیگر این است که آیا بررسی واقعاً با حقیقت مطابقت خواهد داشت و آیا مطابق با استانداردهای موجود انجام می شود یا خیر. فدراسیون روسیه- سوال بزرگ!

با این حال، RosTest خود را در برابر نتیجه گیری های خاص در مورد آب Arkhyz ایمن کرد و متوجه شد که مطابق با قوانین فدراسیون روسیه، باید مسئول اطلاعات بدون شواهد واقعی باشد. بنابراین، نتیجه گیری ها با دقت و با احتیاط هایی که با رنگ قرمز برجسته شده اند نوشته شده است:

"نتایج آزمون ( بررسی دقیق) فقط نمونه های خاصی را مشخص کنید که در آزمایشات (آزمون) ارائه شده اند و برای محصولات مشابه این شرکت های تولیدی (مارک ها) اعمال نمی شود.

اما اینکه این نمونه ها دقیقا چگونه ارائه شده اند یک سوال بزرگ است! ممکن است شخصی یک بطری آب 19 لیتری آرخیز را که پس از مصرف باز شده و استریل نشده است، برداشته، آب فاضلاب را در آن ریخته و آن را به مدت یک هفته در زیرزمین مرطوب نگه داشته است - هیچ کس این را نمی داند و تأیید آن غیرممکن است. این. واضح است که نتایج به دست آمده ربطی به خود آب ارخیز ندارد.

این تصور به وجود می آید که ساختاری که چنین "تحقیقات" صنایع دستی را آماده می کند مطابق با سیستم OBS کار می کند ("یک زن گفت"). اما، می بینید، ما در قرن بیست و یکم زندگی می کنیم و دوست داریم برای خود تأییدی واقعی و واقعی از این نوع تخصص مشکوک داشته باشیم. تا جایی که ما داریم صحبت می کنیم، بار دیگر از میراث ملی کشور بزرگمان یاد می کنیم که هستند چشمه های طبیعیآب شیرین

دستت را بشور!

اگر به این نگاه کنیم که چه کسی "در راس" همه این سازمان های محترم است ، این ماکسیم روداکوف است - رئیس گروه کارشناسی NP "Roskontrol" که همچنین مدیر عاملشرکت واسط در زمینه صدور گواهینامه و تایید انطباق آژانس PCT. احتمالاً نیز طبق اصل «و خوان، و درو، و نوازنده بر لوله». در زیر یک لینک است:

و سازمان عمومی شناخته شده برای شما (به اصطلاح جامعه حمایت از مصرف کننده) نیز برای کسب سود برای وجود راحت خود از انجام تجارت ابایی ندارد. همه به پول نیاز دارند!

به هر حال، با تلاش برای روشن کردن تعداد کل شرکت ها و سازمان هایی که "حمایت از حقوق مصرف کننده" را به عنوان فعالیت اصلی خود قرار داده اند، به این نتیجه می رسیم که یک یا دو سازمان از این دست وجود ندارد. بیایید به وب سایت رسمی آژانس فدرال مالیات و عوارض برویم. در اینجا می توانید اطلاعات مربوط به سازمان ها را مشاهده کنید.

بنابراین، با نوشتن کلمه "مصرف کنندگان" در کادر "جستجو" و فشار دادن Enter، لیست طولانی از هزاران انجمن حمایت از مصرف کننده را مشاهده می کنیم (هر کدام اهداف خاص خود را دارند ...). حسابی اینجاست.

و نتیجه گیری ما در نتیجه کلیه اطلاعات مطالعه شده و مطابقت با در نظر گرفتن عینی و حرفه ای وضعیت به شرح زیر است:

عینی بودن "تحقیق" NP Roskontrol با توجه به اینکه این سازمان در فعالیت های خود به تبلیغ خود مشغول است و منافع تجاری را دنبال می کند، تردیدهای جدی ایجاد می کند. برندهای معروف آب معدنی، که "روی لب" اکثر مصرف کنندگان است (که بسیاری از آنها مدت هاست به دلیل کیفیت بالای محصولات به این برند وفادار شده اند). همچنین به شما اطلاع می دهیم که کارشناسان ارائه شده در وب سایت رسمی NP "Roskontrol" امضای خود را تحت عنوان "کارشناسی" انجام نشده قرار نداده اند.

مانند اکثر شهروندان مسئول، ما موقعیت رهبری NP "Roskontrol" را کاملاً درک نمی کنیم، که در حال حاضر لحظه ای را برای قربانی کردن کل صنعت برای ارتقای خود انتخاب کرده است. اقتصاد روسیه/همه شرکت کنندگان در "مطالعه" شوم آب برای کولرها - تولیدکنندگان روسی آب بطری/ در شرایط سخت اقتصادی در پس زمینه تحریم های جهانی علیه روسیه. آسیب واقعی به تصویر وارد شده است، شرکت های بی گناه متضرر شده اند.

همچنین موضع Roskontrol در قبال تولیدکنندگان روسی که امروزه حمایت از محصولات آنها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، با توجه به تحریم‌های تلافی‌جویانه اتخاذ شده و برنامه‌ریزی شده، نمی‌تواند سؤالاتی را ایجاد کند. از این گذشته ، "لیست سیاه" "Roskontrol" علاوه بر آب "Arkhyz" شامل آب در قالب 19 لیتر از تمام تولید کنندگان بزرگ روسیه بود! و همچنین شامپاین معروف "Abrau Durso" و شراب گازدار کریمه " دنیای جدید” بهترین شراب گازدار تولید شده در قلمرو اتحاد جماهیر شوروی سابق. بنابراین، معلوم می شود که NP "Roskontrol" به طور هدفمند معروف ترین و محبوب ترین مارک ها را برای حملات خود انتخاب می کند. سؤالات طبیعی مطرح می شود: مطالعات مشکوک توسط Roskontrol در راستای منافع چه کسانی انجام می شود؟ و چه کسی از این سود می برد؟ آیا آنها همان آقایانی نیستند که میباخشان در ورودی دفتر شرکت راسکترل ایستاده است؟

قفسه های فروشگاه ها مملو از کالاهای بی کیفیت، مضر و تاریخ مصرف گذشته است. به عنوان یک قاعده، هنگام انتخاب یک محصول خاص، خریدار به شهرت سازنده، طراحی بسته بندی و توصیه های دوستان اشاره می کند. به ندرت مصرف کننده به ترکیب آن توجه می کند. بسته بندی حاوی اطلاعاتی است که به شما امکان می دهد بفهمید این یا آن محصول چقدر با کیفیت و طبیعی است. بازرسی مواد غذایی به طور مرتب توسط Rospotrebnadzor انجام می شود. لیست سیاه محصولات به طور مداوم به روز می شود. با تشکر از او، شما می توانید فقط کالاهای با کیفیت بالا خریداری کنید.

بررسی کامل کالاهای در حال تولید

امسال Rospotrebnadzor تعدادی از محصولات را آزمایش کرد. متخصصان از تعداد زیادی نه تنها مغازه ها، بلکه از صنایع نیز بازدید کردند. در حال حاضر در سه ماهه اول، آنها بیش از 100 شرکت را بررسی کردند. کارشناسان بیش از 1000 نمونه غذا را برای بررسی ارسال کردند. تقریباً 2 درصد از کالاها برای مصرف نامناسب و خطرناک بودند. آنها به سرعت در لیست سیاه قرار گرفتند.

بر اساس محتوا مواد شیمیاییتقریبا 1٪ از محصولات تست را قبول نکردند. محتوای افزودنی های مضر در آنها به طور قابل توجهی از حد معمول فراتر می رود. لیست محصولات ممنوعه نیز با تقلبی تکمیل می شود. کیفیت این محصولات پایین است.
آنهایی که در لیست سیاه قرار می گیرند شامل مکمل های غذایی هستند که اگر بیش از حد مصرف شوند، می توانند منجر به بیماری های تهدید کننده زندگی شوند. به همین دلیل است که توجه به اجزای موجود در محصولی که انتخاب کرده اید بسیار مهم است.

بررسی فروشگاه ها

Rospotrebnadzor امسال کار فوق العاده ای انجام داده است. محصولات غذایی نه تنها در کارخانه ها، بلکه در فروشگاه ها نیز به دقت مورد مطالعه قرار گرفتند. بیش از 50 درصد پریزها آزمایش نشده اند. به عنوان یک قاعده، در این مورد، کارآفرینان محصولات تاریخ مصرف گذشته و با کیفیت پایین را می فروختند. آنها به شرایط نگهداری کالا پایبند نبودند و اسناد همراه کالا را نداشتند.

در طول ممیزی، بیش از 120 پروتکل تنظیم شد. دادگاه حکم به مصادره محصولات بی کیفیت داد. این کالا به مبلغ 53 هزار روبل کشف و ضبط شد.

کالاهای منقضی شده فروخته شده: چه باید کرد؟

همه به آنچه می خوریم فکر نمی کنند. به دلیل بی دقتی خودتان، تقریباً در هر فروشگاهی می توانید کالاهای تاریخ مصرف گذشته را خریداری کنید. فروشندگان غیرمسئول اغلب چنین کالاهایی را آگاهانه روی پیشخوان می گذارند و می خواهند از ضررهای مالی جلوگیری کنند. استفاده از محصولات تاریخ مصرف گذشته می تواند نه تنها باعث عفونت روده، بلکه باعث بیماری های دیگر نیز شود. در صورت خرید کالای تاریخ مصرف گذشته، در دور انداختن آن عجله نکنید. از مقاله ما می توانید دریابید که در چنین شرایطی چه اقداماتی باید انجام دهید.

کیفیت کالاها به طور مرتب توسط Rospotrebnadzor نظارت می شود. محصولات هم در کارخانه ها و هم در فروشگاه ها بررسی می شوند. با این حال، پس از مدتی، بسیاری از کارآفرینان دوباره شروع به فروش کالاهای بی کیفیت و تاریخ مصرف گذشته می کنند. هنگام خرید چنین محصولی، ابتدا باید رسیدی را همراه داشته باشید و سعی کنید آن را پس دهید. فروشنده محصول را با کالای تازه جایگزین می‌کند یا وجوهی را که برای خرید آن خرج کرده‌اید برمی‌گرداند.

در صورتی که توزیع کننده از تعویض محصول یا بازگرداندن پول خودداری کند، باید یک بیانیه کتبی همراه با شکایت بنویسید. همچنین در صورتی که محصول باعث مسمومیت غذایی شده باشد، این کار باید انجام شود. همراه درخواست باید عکس محصول و رسید خرید آن باشد.
اغلب شرایطی وجود دارد که تاریخ انقضا هنوز به پایان نرسیده است، اما خود محصول خراب است. در این صورت می توانید درخواست تعویض کالا یا بازپرداخت وجه نیز داشته باشید. اگر چک را ذخیره نکرده باشید، انجام این روش دشوارتر خواهد بود. برای روشن شدن این وضعیت، باید خواستار بررسی ضبط شده از دوربین های مداربسته شد. شاهدانی که با شما به خرید رفته اند می توانند به بازگرداندن پول یا تعویض کالا کمک کنند.

اگر کارمندان فروشگاه از بازگرداندن وجه یا تعویض کالا خودداری کردند، حتما دفترچه شکایت را مطالبه کنید و واقعیت تخلف را در آن شرح دهید. بیانیه مکتوب، که قبلاً در مورد آن صحبت کردیم، باید به Rospotrebnadzor یا سازمانی برای حمایت از حقوق مصرف کننده برده شود.

چگونه در مورد معیوب بودن محصول شکایت کنیم؟

Rospotrebnadzor به طور منظم محصولات و کالاهای با کیفیت پایین را توقیف می کند. با این حال، آنها قادر به بررسی تمام مراکز فروش در کشور نیستند. در این مورد، شکایات نوشته شده توسط مصرف کنندگان به آنها کمک می کند. کاملاً همه باید بدانند که چگونه از یک کارآفرین غیرمسئول با Rospotrebnadzor شکایت کنند. چنین اظهاراتی است که به شناسایی تخلفات فاحش از سوی کارآفرینان کمک می کند.

در شکایت از فروشگاهی که اجناس بی کیفیت می فروشد، لازم است آدرس و اطلاعات مدیر آن فروشگاه قید شود. همچنین باید اطلاعات شخصی خود را وارد کنید. اینها شامل نام کامل، شماره تلفن و آدرس محل سکونت واقعی است. مرحله بعدی مشخص کردن است اطلاعات دقیقدر مورد محصول، یعنی توضیحات، هزینه، تاریخ و زمان خرید و همچنین تاریخ انقضا درج شده روی بسته بندی را ذکر کنید. اگر چکی را به شکایت ضمیمه می کنید، باید بدون شکست در برنامه ذکر شود. در انتها باید درخواست را امضا کرده و تاریخ آن را ثبت کنید.

افت کیفیت

Rospotrebnadzor کیفیت محصولات را نه تنها به صورت محلی بلکه وارداتی نیز بررسی کرد. کارشناسان دریافته اند که کیفیت کالاهای ساخته شده در خارج از فدراسیون روسیه به طور قابل توجهی بدتر می شود. در تابستان امسال، Rospotrebnadzor یک استراتژی ایجاد کرد که کیفیت کاملاً تمام محصولات را تا سال 2030 بهبود می بخشد.


کارشناسان می گویند که هر سال محصولات وارداتیمضرتر می شود هر سال بر تعداد افزودنی های خطرناک موجود در آن افزوده می شود. چنین تغییراتی با هنجارهای پذیرفته شده عمومی مطابقت ندارد. خیلی ها به آنچه می خوریم فکر نمی کنند. اغلب، خریداران به محبوبیت سازنده توجه می کنند. طی نیمه اول سال جاری تعداد زیادی کالای وارداتی مردمی کشف و ضبط شد. چنین محصولاتی 65 درصد از کل مواد غذایی بی کیفیت را تشکیل می دهند.

تقلبی

امسال یک بررسی کامل توسط Rospotrebnadzor انجام شد. لیست سیاه محصولات با تقلبی تکمیل شد. رایج ترین سوسیس و کره تقلبی.

لیست سیاه شامل Krestyanskoye است که توسط کارخانه Kursk Moloko تولید می شود. پس از بررسی نمونه های گرفته شده مشخص شد که ترکیبات محصول حاوی چربی گیاهی مضر برای سلامتی است. درجه خطر در حد متوسط ​​است. این محصول را نمی توان کره نامید زیرا فقط تا 50 درصد چربی شیر دارد. هزینه کالا حدود 70 روبل در هر پوند است.


«دیکسی» و «سنتی» دو نوع روغنی هستند که در لیست سیاه نیز قرار دارند. روی بسته نوشته شده 82.5 درصد چربی شیر. آزمایش نشان داد که ترکیب شامل 81٪ از چنین جزء است. این نوع کره تقریبا به طور کامل با اطلاعات درج شده روی بسته بندی مطابقت دارد. با این حال، آنها به دلیل نقض استانداردهای ایمنی در هنگام ساخت در لیست سیاه قرار گرفتند. این محصول سرشار از اسیدهای چرب است. خریداران توجه داشته باشند که این نوع کره به اندازه کافی است بوی بدو خرید آن را توصیه نکنید.

سوسیس های Ostankino را می توان به سوسیس های تقلبی نسبت داد. Rospotrebnadzor ادعا می کند که سازنده در ساخت آنها صرفه جویی کرده است. اجزای اعلام شده روی بسته بندی به طور کامل یا جزئی با سویا، غضروف و پوست جایگزین شده است. تعداد میکروب های خطرناک در چنین محصولی 52 برابر از حد معمول فراتر رفت. این ممکن است نشان دهد که الزامات بهداشتی در تولید به طور کامل نادیده گرفته می شود. خریداران توجه داشته باشند که اخیراکیفیت این سوسیس ها به طرز محسوسی بدتر شده است.

سوسیس بی کیفیت

امسال Rospotrebnadzor لیست سیاهی از محصولات را تهیه کرد. این شامل مقدار زیادی سوسیس است. این تصادفی نیست. برای آزمایش، سوسیس از مارک های معروف خریداری شد. فقط یکی از 8 نمونه برای مصرف بی خطر بود. عمر مفید چنین محصولی از چند هفته تا یک ماه متغیر است. اما به دلیل تخلف در ساخت، مصرف آنها یک هفته پس از بسته بندی توصیه نمی شود.

در تمام نمونه ها تعداد زیادی میکروارگانیسم شناسایی شد. استفاده از سوسیس و کالباس که در لیست سیاه محصولات قرار دارند می تواند باعث مسمومیت غذایی جدی شود. متخلفان تا 300 هزار روبل جریمه می شوند. در صورتی که استفاده از آنها به سلامت خریدار آسیب برساند جریمه آن دو برابر می شود. در برخی موارد، مجرم ممکن است با مجازات زندان روبرو شود.

آیا می توان به کودکان سوسیس و کالباس داد؟

بسیاری از والدین هنگام تهیه صبحانه یا میان وعده برای کودک، سوسیس و کالباس آب پز را ترجیح می دهند. با این حال، Rospotrebnadzor سوء استفاده از چنین محصولاتی را توصیه نمی کند. گنجاندن سوسیس و کالباس در رژیم غذایی کودکان زیر 14 سال نامطلوب است. از این گذشته ، آنها حاوی مواد افزودنی هستند که بر رشد بدن تأثیر می گذارد. این ترکیب همچنین شامل فسفات است که کلسیم را حذف می کند. آنها می توانند باعث شکنندگی بیش از حد استخوان ها و دندان ها شوند.

بهتر است سوسیس را خودتان بپزید. چنین محصولی حاوی اجزای مضر نخواهد بود و نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز مفید خواهد بود.

آب آشامیدنی کودکان

Rospotrebnadzor بازرسی های منظم را انجام می دهد. لیست سیاه محصولات حاوی تعداد زیادی از محصولات است که استانداردهای پذیرفته شده عمومی را برآورده نمی کنند. Rospotrebnadzor محصولاتی را که برای کودکان با مراقبت ویژه در نظر گرفته شده است بررسی کرد. در مرداد ماه سال جاری 5 نمونه آب کودکان برای بررسی ارسال شد. هیچ کدام از آنها امتحان را قبول نکردند. جیوه در سه نمونه یافت شد. چنین جزء در بدن تجمع می یابد و می تواند باعث بدتر شدن وضعیت عمومی کودک شود.


برخی از نمونه ها هنگام گرم شدن بوی مشخصی دارند. این نشان می دهد که آب حاوی مواد خطرناک است.

جمع بندی

Rospotrebnadzor به طور منظم محصولات غذایی را بررسی می کند. سالانه کالاهای بی کیفیتبزرگتر می شود اکیداً توصیه می کنیم که با لیست سیاه محصولات آشنا شوید و نه تنها به قیمت و محبوبیت آنها، بلکه به ترکیب آنها نیز توجه کنید. سلامت باشید!

من از طرفداران پر و پا قرص انواع بررسی‌ها و بررسی‌های کیفی محصولات غذایی مختلف هستم، زیرا سلامت خود را کنترل می‌کنم و سعی می‌کنم فقط غذای باکیفیت بخورم. علاوه بر این، من همیشه نگران این سوال هستم که چه نوع غذایی می توان به کودکان داد؟ من به طور تصادفی وارد وب سایت Roskontrol شدم که بررسی مستقلی از محصولات انجام می دهد و نیمی از شب را روی آن گذراندم - تا زمانی که متقاعد شدم هر چیزی که می خورم بی خطر است ، آرام نشدم. اگرچه، پس از خواندن نتایج آنها از بررسی محصولات غذایی، اکنون برخی از مارک های محصولات را در سبد مواد غذایی خود تغییر خواهم داد.

فوراً می گویم که برخی از نتایج معاینات مواد غذایی کمی مرا شگفت زده کرد و حتی شک می کنم که آیا برخی از برندها برای تبلیغ برند خود پول پرداخت کرده اند یا خیر، اما این سایت حاوی اسکن اسناد از کارشناسان با مهر و موم است و اغلب حتی یک ویدیو از چگونگی یک معاینه مستقل انجام شد، بنابراین باید به نتایج اعتماد کرد. اگرچه به راحتی نمی توان فهمید که ارزان ترین آب دیکسی، مثلاً از همه مارک های محبوب بهتر است. و در آب معروف «آرخیز» سودوموناس آئروژینوزا و بیست برابر نرمال میکروب ها و غیره ... غیر منتظره پیدا کردند! در کل، تحقیقات بسیار مفیدی!

در مورد سازمان. طبق این وب‌سایت: «Roskontrol یک مشارکت غیرانتفاعی است که آزمایشگاه‌های تحقیقاتی پیشرو و مؤسسات علمی در روسیه را گرد هم می‌آورد.

روش های بررسی و رتبه بندی محصولات بر اساس استانداردهای دولتی و بین المللی روسیه است. معتبرترین آزمایشگاه‌های آزمایش و سازمان‌های خبره درگیر انجام تحقیقات و بررسی‌ها هستند... ”خب، در ادامه سایت لیستی از موسسات علمی معتبر وجود دارد که آزمایش مستقلی از محصولات غذایی انجام می‌دهند.

برای کسانی که وقت ندارند تمام معاینات را مطالعه کنند، تصمیم گرفتم تست های آنها را انجام دهم و در یک لیست ساده بنویسم که چه چیزی می توانید بخورید، چه چیزی نباید بخورید و چه چیزهایی به طور کلی خطرناک و در لیست سیاه هستند. این شرکت از تولیدکنندگانی شکایت می‌کند که محصولاتشان استانداردهای کیفی را رعایت نمی‌کنند و توسط بررسی کارشناسی خطرناک شناخته می‌شوند. خب حالا شما بیشتر حواستون به انتخاب محصولات و برندها و برندهاست.

از آنجایی که تست های زیادی وجود دارد، این مقاله انجام خواهد داد نتایج بررسی محصولات لبنی. اگرچه من این کار را می کنم، و همچنین به شما آشپزی و توصیه می کنم، در هر صورت، این اطلاعات بسیار بسیار ضروری است. در آینده نزدیک چنین بررسی هایی را برای سایر محصولات انجام خواهم داد.

کدو سبز کدو سبز

برای علاقه مندان می توانید آزمایشات نیترات من را نیز مطالعه کنید:

بنابراین! کدام غذاها را نباید قاطعانه خورد و کدامیک تمام بررسی ها و بررسی های محصولات غذایی را گذرانده اند!

از بالا به پایین - هر چه محصول در لیست بالاتر باشد، امتیاز بیشتری از نظر کیفیت و طعم کسب کرده است.

بررسی محصولات لبنی

شیر خوب

تخصص شیر

شیری که کنترل کیفیت را پشت سر گذاشته است:

"Ruzskoye"، 3.2-4٪، کل پاستوریزه
"آویدا"، 3.2٪، پاستوریزه
Mamulya، 3.2٪، UHT
"خانه در روستا"، 3.5٪، کل پاستوریزه
Vologzhanka، 1.5٪، پاستوریزه
"Vkusnoteevo"، 3.2٪، پاستوریزه
Prostokvashino، 3.5٪، پاستوریزه کامل
کارخانه لبنیات دمیتروف، 3.2٪، پاستوریزه

شیر بد

بهتر است از شیر این برندها، محصولی با تخلف، بی خطر و غیره استفاده نکنید:

Svitlogorye، 3.2٪، پاستوریزه
"شیر دوش ما"، 3.5٪، کامل
"Tevye milkman"، 3.4-4.0٪، پاستوریزه

این شیر در لیست سیاه است!!! نوشیدن چنین شیری می تواند تهدید کننده زندگی باشد!

"مولتی" 3.2٪، پاستوریزه
"میلاوا"، 3.2٪، پاستوریزه

کفیر خوب

تخصص KEFIR

خوشبختانه کفیر که از نظر کیفیت مورد آزمایش قرار گرفت، آزمایشات را با موفقیت پشت سر گذاشت.

کفیر که امتحان را پشت سر گذاشته است:

و دوباره از بالا به پایین از آنهایی که امتیاز بیشتری برای کیفیت کسب کردند
کفیر بیومکس، 1٪
کفیر "Ruzsky"، 3.2-4٪
محصول شیر تخمیر شده "Vkusnoteevo"، 1٪
کفیر "خانه در روستا"، 1٪
کفیر "36 کوپک"، 3.2٪
کفیر پروستوکواشینو، 1٪
محصول کفیر "اکتیویا"، 1٪

پنیر دلمه خوب

بررسی پنیر کوتاژ

کشک که از کنترل کیفی عبور کرده باشد

"Vkusnoteevo"، 9٪
"خط پاک"، 9٪
رئیس جمهور 9 درصد

کشک بد

اما پنیر دلمه ای که نتایج معاینه آن را خطرناک تشخیص داد! این برندهای پنیر در لیست سیاه هستند!!!

Prostokvashino، 9٪
کارخانه لبنیات دیمیتروفسکی، 9٪
"دمیتروگورسکی"، 9٪
Ostankinskoye، 9٪
"خانه در روستا"، 9٪
روزسکی، 9٪
"B.Yu. Aleksandrov"، 9٪

هر شرکتی که در قلمرو فدراسیون روسیه فعالیت می کند به طور مرتب خود را در منطقه مورد توجه یک یا آن کنترل کننده قرار می دهد. آژانس دولتی. بیشترین بررسی ها توسط Rospotrebnadzor انجام می شود. این تعجب آور نیست، زیرا این خدمات است که به نظارت بر وضعیت در حوزه بهداشتی و اپیدمیولوژیک و حمایت از حقوق مصرف کننده شهروندان سپرده شده است.

نحوه انجام بازرسی Rospotrebnadzor

این نهاد در فعالیت های خود توسط چارچوب قانونی فدراسیون روسیه هدایت می شود. وی موظف است با انجام بازرسی فعالیت واحدهای اقتصادی را کنترل کند. آنها در دو دسته وجود دارند:

• برنامه ریزی شده؛
• برنامه ریزی نشده.

اولین ها مطابق با یک برنامه از قبل توسعه یافته برگزار می شوند که هر کسی می تواند مطالعه کند - این اطلاعات در مالکیت عمومی است. از برنامه، می توانید نه تنها نام شرکت، بلکه نوع فعالیت و زمان انجام بررسی و همچنین دقیقاً مورد علاقه کارکنان Rospotrebnadzor را دریابید.

انجام بازرسی های برنامه ریزی نشده ممکن است به دلیل شرایط ناگهانی باشد که نیاز به شناسایی فوری علل و اتخاذ یک تصمیم فوری دارد. آنها می توانند بر اساس شکایت مصرف کننده یا نمایندگان مقامات محلی انجام شوند.

با این حال، حتی با این، Rospotrebnadzor موظف است حداقل 24 ساعت قبل از ورود کارکنان خود، بازرسی را به صاحب شرکت اطلاع دهد. تنها استثنای ممکن در این مورد، وقوع کانون عفونت است.

قبل از انجام بازرسی، Rospotrebnadzor موظف است از قبل به کارآفرین در مورد مناطقی که بازرسان علاقه مند هستند هشدار دهد. علاوه بر این، کارکنان سازمان کنترل کننده حق دارند:

• درخواست برای اسناد آشنایی در مورد یک منطقه خاص در حال بررسی؛
• دسترسی رایگان به هر محل و بازرسی آنها؛
• جمع آوری نمونه ها، از جمله از مواد غذایی؛
• درخواست توضیح از مدیریت شرکت یا شخص کارآفرین.

چک بر اساس دستور ویژه صادر شده از رئیس بخش سرزمینی Rospotrebnadzor انجام می شود. یک کپی از سند مشخص شده باید به مدیریت شرکت حسابرسی شده ارائه شود.

صلاحیت انجام بازرسی منحصراً بر عهده بازرسانی است که نام آنها در دستور مندرج است. آنها موظف به ارائه گواهی رسمی به مدیریت سازمان می باشند. علاوه بر این، نمایندگان مرجع نظارتی باید با لباس فرم در محل بازرسی حاضر شوند.

در این شرایط، برای بازرسی شده مهم است که به خاطر داشته باشد: بازرسی شرکت منحصراً در حضور شخصی وی انجام می شود، به همین دلیل است که از قبل در مورد بازدید هشدار داده می شود. در صورت عدم حضور مسئول، بازدید به زمان دیگری موکول می شود.

در عین حال، نباید فراموش کرد که اگر معلوم شود که فرد مورد بررسی عمدا از ملاقات با کارمندان Rospotrebnadzor اجتناب کرده است، او را با مجازات اداری تهدید می کند.

قوانین روسیه اجازه می دهد تا بازرسی ها به روشی پیچیده انجام شود، زمانی که آنها توسط نمایندگان چندین بخش به طور همزمان انجام می شوند. با این حال، در این وضعیت، ترتیب اقدامات تأیید با موارد فوق مطابقت دارد.

چه بررسی هایی طبق برنامه ریزی در سال 2017 انجام می شود

دقیقاً چه زمانی Rospotrebnadzor به سراغ او می آید ، کارآفرین می تواند در اینترنت بداند. در پایان سال، دادستانی منطقه در منبع رسمی وب خود، طرح کلی بازرسی از واحدهای اقتصادی را برای 12 ماه آینده منتشر می کند. علاوه بر این، هر بخش نیز برنامه های خود را در وب سایت خود ارسال می کند.

علاوه بر این، Rospotrebnadzor موظف است سه روز قبل از شروع بازرسی های برنامه ریزی شده را اطلاع دهد. از آنجایی که هیچ اعلان طراحی خاصی وجود ندارد، اغلب یک کپی از قطعنامه مربوطه به شرکت ارسال می شود. در برخی موارد فهرستی از اسنادی که باید تهیه شوند به آن اضافه می شود.

مهم است که به یاد داشته باشید که Rospotrebnadzor حق ندارد سازمان ها را به صورت برنامه ریزی شده، بیش از یک بار در هر 3 سال بررسی کند. ضمناً در سه سال اول پس از ثبت واحد اقتصادی جدید از بازدید کارکنان سازمان نظارتی معاف است.

با این حال، در این مدت زمان، ممکن است بررسی هایی انجام شود تا امکان انجام برخی فعالیت ها ایجاد شود. به خصوص، موسسات آموزشیکارمندان Rospotrebnadzor برای بازرسی از محل قبل از صدور مجوز بازدید می کنند. در چنین شرایطی، نمایندگان سازمان نظارتی از فرصت جریمه یا صدور هرگونه دستورالعمل محروم می شوند.

اول از همه، عمق چک به نوع فعالیت هر واحد تجاری خاص و حوزه های مورد علاقه بازرسان بستگی دارد.

بررسی فروشگاه های مواد غذایی

صاحبان چنین موسساتی، همراه با صاحبان رستوران ها، کافه ها و سایر موسسات پذیرایی، اغلب مورد توجه Rospotrebnadzor قرار می گیرند. دلیل این امر ویژگی نامگذاری کالا است. مصرف کنندگان ممکن است از محصولات بی کیفیت رنج ببرند. به همین دلیل است که توجه زیادی به فروشگاه های مواد غذایی وجود دارد.

در بازرسی از فروشگاه های مواد غذایی، بازرسان در درجه اول به موارد زیر توجه می کنند:

• شرایط نگهداری مواد غذایی؛
• در دسترس بودن کارکنان مدارک مورد نیازاجازه دادن به آنها برای کار با غذا؛
• وضعیت بهداشتی طبقه تجاری و اتاق های ابزار.
• انطباق رژیم تجارت انجام شده با قوانین مربوطه.

در طول بازدید، نماینده Rospotrebnadzor این حق را دارد که برای هر محصول موجود در فروشگاه و علاوه بر آن سایر اسناد همراه، گواهی درخواست کند.

نماینده مرجع نظارتی می تواند فقط از آن دسته از محصولاتی که بر حسب وزن فروخته می شوند، یعنی بدون بسته بندی کارخانه یا به طور مستقیم در محل تولید می شوند، نمونه برداری کند. محصولات غذایی بسته بندی شده منحصراً از نظر تاریخ انقضا بررسی می شوند. بازرسان همچنین ممکن است بپرسند که آیا آنها در شرایط مناسب نگهداری می شوند یا خیر.

سایر حقوق کارمندان Rospotrebnadzor هنگام بررسی کیفیت غذا

مواد غذایی بدون اسنادی که مبدأ آن را تأیید می کند یا دارای علائم بی کیفیتی است باید ضبط و برای دفع ارسال شود. در این مورد هیچ معاینه ای انجام نمی شود.

محصولات در صورت مشکوک نبودن به کیفیت لازم برای بررسی ارسال می شوند. دلایل در این مورد عبارتند از:

• فن آوری در ساخت آنها نقض شد.
• کالا در شرایط نامناسب ذخیره یا حمل شده است.
• سایر تخلفات در روند اجرا شناسایی شد.
• صاحب محصولات مشکوک به مدت 10 روز از دستورات مقامات کنترلی پیروی نکرده است.

بر اساس نتایج آزمون، یکی از تصمیمات زیر اتخاذ می شود:

• دسترس؛
• تخریب؛
• ارسال برای خوراک دام

کارمندان Rospotrebnadzor می توانند معاینه را آغاز کنند اگر:

• محصولات دارای برچسب نیستند؛
• تاریخ انقضا منقضی شده است؛
• ظاهر آنها با مقررات و استانداردهای فنی مطابقت ندارد.

تولید، نگهداری و تجارت محصولات غذایی بی کیفیت یک تخلف اداری است. بر اساس نتایج حسابرسی، پرونده ای در این مورد باز می شود.

اسنادی که Rospotrebnadzor حق بررسی آنها را دارد

قانون روسیه به مرجع نظارتی اجازه می دهد تا قبل از شروع بررسی نهاد تجاری، مدارک لازم را درخواست کند. همچنین می توان آنها را هم در حین بازرسی از سازمان و هم پس از تکمیل آن درخواست کرد.

اسناد زیر ممکن است به درخواست بازرسان Rospotrebnadzor ارائه شود:

• تایید ثبت نام یک کارآفرین یا نهاد تجاری؛
• قرارداد اجاره، اسنادی که حق مالکیت محل را نشان می دهد.
• قراردادهای جمع آوری زباله خدمات رفاهی، بهداشت، معاینات پزشکی کارکنان؛
• سوابق بهداشتی همه پرسنل؛
• لیست قیمت و برچسب قیمت؛
• سفارشات صادر شده قبلا توسط Rospotrebnadzor؛

آنها همچنین می توانند وجود "گوشه مصرف کننده" را بررسی کنند. مدارک باید به صورت اصل ارائه شود. در صورت عدم اعتراض بازرس مجاز به ارائه رونوشت می باشد.

از جمله اینکه بازرس مجاز است در مورد تخلفات کشف شده از کارکنان واحد تجاری توضیحات کتبی دریافت کند. رهبری در این شرایط نمی تواند دخالت کند.

ما نتایج آزمایش Roskontrol را منتشر می کنیم: محصولاتی که می توانید با خیال راحت خریداری کنید و آنهایی که حاوی مواد نگهدارنده و E. coli هستند.

معمولاً محصولات گران قیمت تقلبی نیستند، اما تقاضا دارند. تولیدکنندگان اغلب با نشان ندادن ترکیب کامل محصول، خریداران را فریب می دهند. به جای مواد اولیه گران قیمت از جایگزین های ارزان تری استفاده می کنند.

الکساندر بوریسف

الکساندر بوریسوف، رئیس مشترک اتحادیه مصرف کنندگان Roskontrol تأیید کرد که کیفیت محصولات در فروشگاه های روسیه رو به کاهش است. برای این سه دلیل وجود دارد:

1. در سال 2010، گواهینامه اجباری محصولات غذایی در روسیه لغو شد و اعلامیه انطباق معرفی شد. یعنی انتشار یک محصول نیازی به شرکت در یک بررسی مستقل و تحقیقات آزمایشگاهی ندارد.
2. تحریم ها. با کاهش رقابت، تولیدکنندگان جدید و محصولات جدید به بازار سرازیر شدند. نهادهای صدور گواهینامه دیگر با افزایش شدید حجم محصولات جدید کنار آمده اند.
3. در شرایط اقتصادی مدرن، تولیدکنندگان مجبور به کاهش چشمگیر کیفیت و گاهاً ایمنی محصولات شده‌اند.

فقط به خودت تکیه کن برچسب ها را با دقت بخوانید و مراقب آنچه در سبد مواد غذایی خود قرار می دهید باشید! مستقل سازمان غیر انتفاعی"Roskontrol". این شرکت تحقیقاتی را در مورد محصولات از طریق کمک های مالی شرکت ها و مردم انجام می دهد که در میان آنها هیچ طرف علاقه ای وجود ندارد.

نمایندگان سازمان همه کالاها را به عنوان مصرف کنندگان عادی - از طریق فروشگاه های خرده فروشی خریداری می کنند.

سپس آنها را بی شخصیت می کنند و نمونه هایی را برای کارشناسان ارسال می کنند. اگر آزمایشات نشان دهد که محصول تهدیدی برای سلامت انسان است یا سازنده در حال فریب خریدار است، محصول در لیست سیاه قرار می گیرد.

از بین تمام محصولاتی که Roskontrol مطالعه کرد، ما محبوب ترین آنها را انتخاب کردیم: پیراشکی، خامه ترش، ماست، شکلات، چوب خرچنگ و سوسیس. برای یادآوری، در شماره 46 27 آبان، نتایج بررسی محصولات محبوب را نیز منتشر کردیم. اگر می خواهید از نتایج تمام تحقیقات Roskontrol مطلع شوید، به سایت roscontrol.com مراجعه کنید.

سوسیس

با موفقیت تست شد:

"خانه گوشت بورودین"

امنیت - 62%
طبیعی بودن - 65٪
سودمندی - 30٪
طعم - 80٪

مزایا: خوشمزه، ایمن، بدون سویا، بدون مواد نگهدارنده.

معایب: قیمت بالا، حاوی مواد افزودنی شیمیایی مواد غذایی - تثبیت کننده های رنگ، آنتی اکسیدان ها.

"مرتادل"

امنیت - 61٪
طبیعی بودن - 50٪
سودمندی - 11%
مزه کردن - 66٪

مزایا: ایمن، بدون مواد نگهدارنده، بدون سویا، بدون نشاسته.

معایب: حاوی کلاژن پروتئین حیوانی (به مقدار کم)، به عنوان بخشی از افزودنی های شیمیایی.

"ولکام"

امنیت - 64٪
طبیعی بودن - 40٪
سودمندی - 15٪
مزه کردن - 66٪

مزایا: بی خطر، بدون سویا، بدون مواد نگهدارنده، نسبتاً شور.

معایب: حاوی بسیاری از مواد افزودنی شیمیایی است. خواندن نشانه ها سخت است

در لیست سیاه:

"CampoMos"

درجه خطر: متوسط.

سازنده از نام اختراع شده "Doctor's Classic" استفاده می کند، اما این محصول از نظر ترکیب و کیفیت، الزامات GOST R 52196-2011 را برآورده نمی کند.

"چرکیزوفسکی MPZ"

سطح خطر: زیاد

اسید سوربیک، یک ماده نگهدارنده، پیدا شد. مازاد کسر جرمی فسفر نیز آشکار شد. این یک عدم انطباق با الزامات امنیتی است.

"استانکینو"

سطح خطر: زیاد الزامات ایمنی را برآورده نمی کند. مشخص شد که ماده نگهدارنده اسید بنزوئیک است. از کسر جرمی فسفات ها نیز فراتر رفته است.

خامه ترش

با موفقیت تست شد:

برست-لیتوفسک 20%

امنیت - 85٪
طبیعی بودن - 72٪
سودمندی - 52%
مزه کردن - 72٪

معایب: حاوی چربی اشباع شده بیشتری نسبت به سایرین تست شده است.

Ostankinskoye 20٪

امنیت - 75٪
طبیعی بودن - 73٪
سودمندی - 52%
طعم - 75٪

مزایا: ایمن، فاقد نشاسته، فسفات، مواد نگهدارنده، آنتی بیوتیک است.

معایب: برچسب کودک را نشان می دهد، اگرچه محصول برای غذای کودک در نظر گرفته نشده است.

پروستوکواشینو 20%

امنیت - 85٪
طبیعی بودن - 55٪
سودمندی - 53%
مزه کردن - 86٪

مزایا: بدون مواد نگهدارنده، چربی های گیاهی و نشاسته.

معایب: با درجه بالایی از احتمال تثبیت کننده وجود دارد. طبق آیین نامه نمی توان محصولی را که افزودنی های غذایی دارد خامه ترش نامید.

در لیست سیاه:

Rostagroexport 20%

درجه خطر: حداکثر. آنتی بیوتیک استرپتومایسین پیدا شد. یک تثبیت کننده به محصول اضافه شده است.

"میلاوا" 20٪

درجه خطر: حداکثر. الزامات ایمنی را برآورده نمی کند: آنتی بیوتیک استرپتومایسین شناسایی شده است. این محصول حاوی تثبیت کننده است.

کارخانه لبنیات دیمیتروفسکی 20%

درجه خطر: حداکثر. نقض الزامات ایمنی: محتوای قارچ های مخمر 2000 برابر بیشتر از استاندارد است. محصول حاوی تثبیت کننده است.

پیراشکی

با موفقیت تست شد:

"Vkusvill"

امنیت - 94٪
طبیعی بودن - 85٪
سودمندی - 69%
مزه کردن - 60٪

مزایا: ایمن، بدون پروتئین گیاهی و نشاسته.

معایب: قیمت بالا، اختلاف در مقدار چربی: در واقع 6.7٪، در حالی که برچسب نشان می دهد 11.2٪.

"لذیذ سیبری"

امنیت - 91%
طبیعی بودن - 85٪
ابزار - 50%
مزه کردن - 72٪

مزایا: بی خطر، بدون سویا یا نشاسته.

معایب: محتوای نمک نسبتاً زیاد، مقدار پروتئین و چربی با برچسب مطابقت ندارد.

در لیست سیاه:

"ضربه روسیه"

درجه خطر: متوسط.

این ترکیب حاوی بافت غضروفی، گوشت مرغ و نشاسته است که در بسته بندی ذکر نشده است.

"مجموعه سیبری"

درجه خطر: متوسط. الزامات ایمنی را برآورده نمی کند. پوست پرنده پیدا شد

"از پالیچ"

درجه خطر: حداکثر. در این بررسی باکتری های گروه اشریشیا کلی مشاهده شد. همچنین در ترکیب نشان داد که گوشت طیور، در ترکیب مشخص نشده است.

چوب خرچنگ

با موفقیت تست شد:

"دریای روسیه"

امنیت - 56٪
طبیعی بودن - 23٪
سودمندی - 22%
مزه کردن - 76٪

معایب: قیمت بالا، بافت خشک، طعم خارجی.

"سانتا برمور"

امنیت - 62%
طبیعی بودن - 28٪
سودمندی - 14%
مزه کردن - 58٪

مزایا: ایمن، بدون مواد نگهدارنده.

معایب: پروتئین کم، حاوی فسفات است.

"مریدین"

امنیت - 65٪
طبیعی بودن - 43٪
سودمندی - 9٪
مزه کردن - 72٪

مزایا: پارامترهای میکروبیولوژیکی طبیعی است.

معایب: هیچ نشانه ای از محتوای اسید گلوتامیک وجود ندارد، چربی 614 درصد کمتر از میزان ذکر شده است.

در لیست سیاه:

"هر روز"

درجه خطر: متوسط. چربی 50 برابر کمتر از آنچه گفته شده است. یک ماده نگهدارنده بنزوات سدیم پیدا شد که برای ساخت چوب خرچنگ تایید نشده است.

"یک دریا

درجه خطر: متوسط. اطلاعات نادرست در مورد محتوای پروتئین، چربی و کربوهیدرات در محصول. یک ماده نگهدارنده تایید نشده برای چوب خرچنگ، بنزوات سدیم، استفاده شد.

سطح خطر: زیاد محتوای پروتئین 34 درصد کمتر از آنچه گفته شده است. هیچ اطلاعاتی در مورد اسید گلوتامیک اضافه شده روی برچسب وجود ندارد. بنزوات سدیم یافت شد که در ترکیب ذکر نشده است.

ماست ها

با موفقیت تست شد:

Vkusnoteevo 1.5٪

امنیت - 95٪
طبیعی بودن - 28٪
سودمندی - 68٪
طعم - 85٪

مزایا: حاوی باکتری اسید لاکتیک است.

معایب: حاوی طعم و رنگ مصنوعی است.

"Bio Balance" 1.5%

امنیت - 90٪
طبیعی بودن - 15٪
سودمندی - 69%
طعم - 85٪

مزایا: حاوی میکروارگانیسم های اسید لاکتیک و بیفیدوباکتری های غنی از پروتئین است.

معایب: حاوی عطر و رنگ است.

فروگوت 1.5%

امنیت - 78٪
طبیعی بودن - 20٪
سودمندی - 70٪
مزه کردن - 60٪

مزایا: حاوی میکروارگانیسم های اسید لاکتیک، چربی کم، محتوای کالری کم است.

معایب: حاوی طعم و رنگ مصنوعی، بدون میوه است.

در لیست سیاه:

دانون 1.6%

درجه خطر: متوسط. شامل بسیاری است افزودنی های مواد غذاییاما تعداد بسیار کمی از باکتری های اسید لاکتیک.

"معجزه" 2.5٪

درجه خطر: متوسط. تعداد باکتری های مفید اسید لاکتیک 100 برابر کمتر از آنچه در برچسب نشان داده شده است.

فروگوت 2.5%

درجه خطر: حداکثر. تعداد میکروارگانیسم های مفید با آنچه در برچسب ذکر شده است مطابقت ندارد. مکمل های غذایی زیاد.

شکلات

هیچ یک از نمونه های آزمایش شده در لیست سیاه قرار نگرفت.
رتبه بندی شکلات:

"ولی. کورکونوف

مزایا: ترکیب اسیدهای چرب طبیعی با کره کاکائو مطابقت دارد، حاوی هسته خرما و روغن نارگیل نیست.

معایب: سرب بیشتر نسبت به سایر نمونه های آزمایش شده.

"علامت طلا"

معایب: قیمت بالا.

"پیشین"

مزایا: ترکیب اسید چرب ایمن، سالم، با کره کاکائو مطابقت دارد، حاوی هسته خرما و روغن نارگیل نیست.

معایب: قیمت بالا.

ورزش ریتر

مزایا: ترکیب اسید چرب ایمن، سالم، با کره کاکائو مطابقت دارد، حاوی هسته خرما و روغن نارگیل نیست.

معایب: محتوای سرب بالا در مقایسه با نمونه های دیگر.

و در این زمان

محصولات نه تنها باید مطابق با تمام استانداردها تولید شوند، بلکه باید به درستی در شرایط خاص نگهداری و به فروش برسند.

در ژانویه 2016، اداره Rosselkhoznadzor انجام داد بازرسی برنامه ریزی شدهبازار شهر بلیوف (Belyov، خیابان Sovetskaya، 83).

در بازرسی موارد تخلف مشاهده شد:

• بدون فاصله تمیز کردن
• یکپارچگی کف و دیوارهای غرفه نقض شده است
• بدون استریل کننده چاقو
• شرایط دمایی فراهم نشده است
• دفع منظم زباله ها تضمین نمی شود

بازار 50000 روبل جریمه شد.

شماره

63 نمونهمحصولات و مواد اولیه غذایی در سال 1394 و ژانویه 2016 در مرکز بهداشت و اپیدمیولوژی در منطقه تولابرای محتوای آنتی بیوتیک

1 نمونهاستانداردها را رعایت نکرد.

35.1 تنمحصولات و مواد خام غذایی در سال 2015 در منطقه تولا رد شدند.

164 نمونهمحصولات لبنی در منطقه تولا در سال 2015 مورد مطالعه قرار گرفتند.

10.3 درصدکه الزامات اجباری را برآورده نمی کرد.

این سازمان سازندگان تولا را بررسی نکرد. خودتان می توانید انجامش دهید. در منطقه تولا، کالاها توسط آزمایشگاه مرکز استانداردسازی، اندازه‌شناسی و صدور گواهینامه تولا بررسی می‌شوند.