ساده ترین کاناپه روی سیخ. کاناپه روی سیخ: دستور العمل های ساده برای میز جشن

در این مجموعه دستور پخت کاناپه روی سیخ را با عکس تهیه کرده ایم که می توانید در خانه بپزید و در هر سوپرمارکتی به راحتی می توانید همه مواد را پیدا کنید.

کاناپه ها ساندویچ های بسیار کوچکی هستند که نمی توانید تکه ای از آنها را گاز بگیرید، اما به طور کلی در دهان خود قرار دهید. اغلب این یک غذای بوفه است که با دست گرفته می شود. آنها عمدتا با کوکتل های سبک و شراب سرو می شوند.

کاناپه روی سیخ که دستور پخت آن در زیر آورده شده است، از مجموعه های متنوعی از محصولات تشکیل شده است. بنابراین، مطمئناً مواردی را خواهید یافت که شما و مهمانانتان دوست داشته باشند. توصیه می کنیم در یک گزینه متوقف نشوید، بلکه چندین دستور غذا را با عکس انتخاب کنید.

آلو را با آب داغ بریزید، بگذارید دم بکشد تا نرم شود. سپس آب آن را خالی کرده و میوه های خشک را با دستمال پاک کنید.

فیله شاه ماهی و برش های نان سیاه را به مربع های هم اندازه با ضلع تقریباً 7-10 میلی متر برش دهید.

خیارشورهای ترد را به حلقه هایی به ضخامت شاه ماهی با نان برش دهید.

تکه های رشته نان، آلو، خیار و شاه ماهی به طور متناوب روی سیخ (اگر مشخص نیست، عکس را ببینید). هنگام سرو، یک قطره خردل به ماهی اضافه کنید و روی کاناپه ها را با جعفری تزئین کنید.

کاناپه رول ژامبون و پنیر

100 گرم پنیر سفت را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. 1 حبه سیر را که از طریق پرس سیر فشرده شده اضافه کنید. 1 قاشق غذاخوری را پر کنید. ل سس مایونز یا خامه ترش دلخواه.

ژامبون را به ورقه های نازک برش دهید. روی هر دایره کمی پنیر قرار دهید و ژامبون را به شکل رول در آورید. بسته به قطر، هر رول را به چند تکه به عرض 1.5-2 سانتی متر برش دهید.

برای هر سیخ، یک عدد زیتون کنسرو شده بدون هسته و دو رول کوچک ژامبون با پر کردن پنیر بپوشانید. باید مانند عکس باشد.

کاناپه "قلاب"

کاناپه های روشن، خوش طعم و اصل با میگو روی سیخ مطمئنا مورد تایید دوستداران غذاهای دریایی خواهد بود. به لطف بافت نرم پنیر خامه ای، این پیش غذا طعم لطیفی دارد و خیار طراوت و ترد لازم را به کاناپه ها می بخشد. همه مواد ترکیبی عالی هستند. چنین کاناپه هایی در منوی رستوران ها یافت می شود، اما همه می توانند بدون هیچ مشکلی آنها را در خانه بپزند.

خیار را بشویید و از طول به نوارهای نازک و نازک برش دهید.

در وسط هر نوار یک قاشق چای خوری کامل پنیر خامه ای با یک برگ جعفری قرار دهید.

۱ عدد میگو آب پز پوست کنده را روی پنیر قرار دهید (دم آن را پاره نکنید).

خیار شکم پر را در رول بپیچید و با سیخ محکم کنید. "قلاب ها" را روی یک لیوان کوچک نان یا کراکر نصب کنید.

کاناپه مواج با سوسیس

برای اینکه مهمانان از زحمات شما قدردانی کنند، نه تنها آماده کردن سریع کاناپه روی سیخ در خانه، بلکه تزئین زیبایی آنها نیز مهم است. راه های مختلفی برای این کار وجود دارد. یکی از آنها تشکیل ارقام حجمی از محصولات است، به عنوان مثال، آنها را به شکل امواج تا کنید. چنین کاناپه هایی بسیار چشمگیر به نظر می رسند و اشتها آور به نظر می رسند.

مانند عکس، نصف زیتون، نوارهای نازک خیار و سوسیس را روی سیخ بگذارید.

سیخ را به پایه تکه نان که گوجه فرنگی و پنیر سفت روی آن قرار دارد وصل کنید.

کاناپه های مواج خانگی زیبا آماده است!

کاناپه با میگو و گوجه فرنگی

میگو یکی از محبوب ترین مواد در ساخت کاناپه های خانگی است. مثل این است که او برای این میان وعده ساخته شده است. کاناپه با میگو روی سیخ را می توان با انواع مواد افزودنی تهیه کرد و لازم نیست زیاد باشد. حتی، برعکس، محصولات نباید طعم میگو را مسدود کنند، بلکه فقط آن را تکمیل کنند.

برای این دستور، دایره های کوچک را از یک نان برش دهید، آنها را در یک ماهیتابه خشک خشک کنید.

گوجه‌فرنگی‌های کوچک که به صورت دایره‌ای خرد شده‌اند را روی یک نان بریزید و میگوهای آب پز را روی آن قرار دهید.

مواد را با سیخ ببندید (عکس را ببینید). برای هر کاناپه 2 تا 3 قطره آب لیمو بریزید و با یک شاخه شوید سبز تزئین کنید.

کاناپه "چند رنگ"

دستور العمل های ساده کاناپه روی سیخ با عکس، آماده شدن برای تعطیلات را برای شما آسان تر می کند. میان وعده های کوچک روشن و متضاد روی میز به بهترین وجه به نظر می رسند. آنها، به عنوان یک قاعده، اولین کسانی هستند که از صفحات ناپدید می شوند.

برای تهیه کاناپه های چند رنگ، باید آووکادو را پوست بگیرید، هسته آن را جدا کنید و میوه را به مکعب های کوچک برش دهید.

آنچوی های ترشی شده را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. تخم بلدرچین را بجوشانید و پوست بگیرید و از وسط نصف کنید.

تخم مرغ، گوجه گیلاسی، آنچوی و آووکادو را به نوبه خود روی سیخ بکشید.

کاناپه های روشن در خانه آماده هستند!

کاناپه سبز با میگو و زیتون

برای این دستور، میگوهای بزرگتر و زیتون های کوچکتر را انتخاب کنید.

خیارها را بشویید و به ضخامت 5 میلی متر برش دهید.

انتهای "فرفری" برگ های کاهو را با دستان خود به قطعات کوچک بریزید.

زیتون را با دم در میگو قرار دهید، با سیخ سوراخ کنید و با سالاد روی خیار قرار دهید. باید مانند عکس باشد.

کاناپه با انگور و میگو

میان وعده های کوچک کاناپه روی سیخ ها، دستور العمل های آن بسیار ساده است، اغلب نه تنها در رویدادهای رسمی، بلکه در جشن های خانگی نیز سرو می شود.

کاناپه بهترین گزینه برای دور هم جمع شدن با دوستان است.

یکی دیگر از ترکیبات هماهنگ محصولات میگو با انگور بدون هسته بر پایه نان تست خشک است. این خوشمزه است!

ساندویچ های کوچک با بالک روی سیخ

تهیه چنین کاناپه هایی در خانه اصلاً مشکلی ندارد.

برس نان تست را با کره بمالید و به صورت مورب به 4 قسمت برش دهید. روی هر کدام یک تکه بالک یا ژامبون قرار دهید. از بالا، با یک سیخ، یک نوار خیار تازه را ببندید تا یک "موج" حجیم به دست آورید. کاناپه را با یک زیتون سیاه تمام کنید.

کاناپه های لایه ای روی سیخ

شاید به نظرتان برسد که تهیه چنین پیش غذایی سخت و زمان بر است، اما اینطور نیست. همه چیز بسیار ساده است، اما همه چیز باید با دقت انجام شود.

نان آجری سیاه و سفید به برش های نازک مساوی (4-5 میلی متر) بریده شده است. همه برش ها را با پنیر ذوب شده پخش کنید.

خیارهایی که به صورت نوارهای نازک بریده شده را روی یک تکه سیاه قرار دهید. روی آن را با نان سفید بپوشانید، طرف کره ای را به سمت پایین بپوشانید. سپس پنیر را در طرف دیگر نان سفید پخش کنید. روی آن ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا کمی نمک زده قرار دهید. سپس با یک تکه نان سیاه که قبلا با پنیر پخش شده بود بپوشانید.

مراحل را تکرار کنید، فقط از رنگ زرد به عنوان لایه استفاده کنید فلفل دلمه اییا سبزیجات دیگر در صورت تمایل. ساندویچ چند لایه را با نان سفید که فقط یک طرف آن را با پنیر آب شده برس داده شده، تمام کنید.

سپس ساندویچ را با سیخ سوراخ کنید تا در یک فاصله از یکدیگر قرار گیرند.

ساندویچ را بین سیخ ها از طول و عرض برش دهید. بنابراین شما در خانه کاناپه های زیبا و خوش طعمی خواهید داشت.

کاناپه با میگو و کرفس

دستور العمل های کاناپه روی سیخ در خانه گاهی اوقات بسیار ساده است. به عنوان مثال، دستور غذا را با عکسی که در زیر توضیح داده شده است.

کرفس را بشویید و به طول 2 تا 3 سانتی متر برش دهید.

میگوهای پوست کنده را با سیخ سوراخ کرده و سپس کنسرو زیتون را سوراخ کرده و همه چیز را روی پایه کرفس قرار دهید.

"کباب" پنیرهای مختلف

برای این دستور سیخ کاناپه به 3 نوع پنیر و انگور نیاز دارید. در عین حال 1-2 نوع پنیر باید نرم باشد و بهتر است انگور بدون هسته انتخاب شود.

پنیرها را مکعبی برش دهید که ضلع آن یک سانتی متر است. انگورها را بشویید، خشک کنید، از وسط به 2 قسمت مساوی برش دهید. اگر استخوان وجود دارد، آنها را بردارید. و اگر انگور بدون هسته و کوچک باشد، نمی توانید آن را ببرید.

روی سیخ ها، انگور رشته ای به نوبه خود و یک نوع پنیر.

این کاناپه ها با شراب های سبک خشک و نیمه خشک، چه سفید و چه قرمز، به خوبی هماهنگ می شوند.

کاناپه "سه رنگ"

دستور العمل های کاناپه روی سیخ ها با عکس اغلب آنقدر ابتدایی هستند که حتی نیازی به توضیح ندارند، زیرا همه چیز را فقط با نگاه کردن به تصویر می توان فهمید. این مورد فقط همین است.

اما، برای وضوح کامل، ارزش توضیح را دارد: روی یک سیخ، نصف گوجه گیلاسی، توپ‌های پنیر موزارلا و نصف‌های کنسرو زیتون بدون هسته.

این کاناپه ها کم کالری، رژیمی و سبک هستند. بنابراین، می توانید آنها را به مقدار نامحدود یا تا زمانی که تمام شوند مصرف کنید.

کاناپه روی نان با ژامبون و گوجه فرنگی

نان سیاه و ژامبون را به ورقه های نازک برش دهید. تمام برش ها را به مربع های کوچک یکسان، با ضلع 1.5-2 سانتی متر برش دهید.

خیارها را بین دو مربع نان قرار دهید. یک تکه ژامبون را روی آن قرار دهید، سپس گوجه گیلاسی و زیتون. تمام مواد را با سیخ سوراخ کنید.

کاناپه های خانگی با ژامبون را می توان روی میز سرو کرد.

نوش جان!

کاناپه با غوره و زیتون

روی یک سیخ، یک غرس، یک تکه پنیر موزارلا یا پروولتا و یک زیتون سیاه "لباس" کنید. اگر می‌خواهید کاناپه‌ها روی بشقاب بایستند، باید زیتون‌ها را از یک طرف برش دهید و پیش غذا را روی آن صاف کنید. اما شما فقط می توانید آنها را روی یک ظرف در حالت افقی قرار دهید.

در میان تعداد زیادی کاناپه روی سیخ، دستور العمل هایی برای گیاهخواران وجود دارد.

خیارهای کوچک را به صورت حلقه ای برش دهید.

بریندزا را به مکعب برش دهید.

روی هر سیخ، گوجه گیلاسی را به ترتیب رشته کنید، سپس زیتون، خیار و همه چیز را روی یک حبه پنیر ثابت کنید.

پیش غذا پنیر و سالامی

این دستور العمل کاناپه روی سیخ ها با یک عکس برای کسانی که عاشق ترکیب محصولات سنتی در میز جشن - پنیر و سوسیس هستند جذاب خواهد بود. و طراحی غیر معمول تنقلات در خانه همیشه مورد استقبال مهمانان قرار می گیرد.

از نان تست و برش های پنیر سفت، مربع یا دایره های هم اندازه را برش دهید. پنیر را روی نان بمالید (در صورت تمایل می توانید آن را با قلم مو با کره بمالید).

مثل عکس یک دایره سالامی با زیتون سیاه روی سیخ بگذارید. "بادبان" را روی پایه نان ثابت کنید.

تنقلات "آگاریک مگس"

برای این دستور کاناپه سیخ، به چند گوجه گیلاسی قرمز کوچک، همان مقدار تخم بلدرچین، جعفری تازه و سس مایونز نیاز دارید.

تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید. هر گوجه فرنگی را از وسط نصف کنید و گوشت آن را با قاشق جدا کنید.

به طور متناوب تخم مرغ ها (ساقه قارچ) و گوجه فرنگی را به سیخ بریزید که به عنوان کلاه عمل می کند.

قطره های کوچک سس مایونز را روی کلاه قرمزی بمالید. انجام این کار با خلال دندان راحت خواهد بود. برگ های جعفری را با سس مایونز روی پای فلای آگاریک بچسبانید.

نوش جان!

ساندویچ میگو

نان را در ماهیتابه خشک سرخ کنید. دایره هایی به قطر حدود 3 سانتی متر برش دهید.

نصف های زیتون را به سیخ بکشید. سپس میگوی دم پخته را دو جا سوراخ کرده و به صورت عمودی روی دایره های نان ثابت کنید (عکس را ببینید).

کاناپه های میگوی خانگی را روی سیخ با کمی پنیر خامه ای و یک شاخه شوید روی آن قرار دهید و آنها را روی پایه نان قرار دهید.

دستور العمل های مختلف کاناپه روی سیخ با عکس قطعا به شما در آماده شدن برای شام جشن کمک می کند. امیدواریم در این مجموعه چیزی برای خود بیابید. بهترین گزینه هاکاناپه و مطمئن شوید که می توان یک جشن زیبا، روشن و مهمتر از همه خوشمزه را در خانه ترتیب داد.

قاب: @Happiness Is / YouTube

عناصر

برای 20 عدد کاناپه:

• 5 تکه نان سیاه؛
• 1 آووکادو؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 250 گرم فیله ماهی قرمز کمی شور (قزل آلا، سالمون،)؛
• 1 عدد خیار بلند؛
• زیتون 20 عدد.

آشپزی

پوسته ها را از روی نان جدا کرده و گوشت را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید. تفاله آووکادو را با چنگال له کنید، آب لیمو و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.

ماهی را به ورقه های کوچک به اندازه ورقه های نان برش دهید و خیار را با استفاده از پوست کن سبزیجات به ورقه های بسیار نازک از طول برش دهید.

خمیر آووکادو را روی نان بمالید و ماهی را روی آن قرار دهید. روی هر سیخ یک برش خیار بچینید.

زیتون ها را روی آن قرار دهید و سیخ ها را داخل آووکادو و نان ماهی فرو کنید.

عکس: RussianFood

عناصر

برای 8 عدد کاناپه:

• 8 عدد آلو؛
• 4 نوار بلند بیکن؛
• 2 تکه نان سیاه؛
• 8 عدد زیتون.

آشپزی

اگر آلو خشک است، آن را چند دقیقه در آب داغ خیس کنید و با دستمال کاغذی خشک کنید.

نوارهای بیکن را از وسط نصف کنید و دور میوه خشک بپیچید. با سیخ محکم کنید و در تابه قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 10-15 دقیقه قرار دهید تا بیکن ها قهوه ای شوند.

پوسته های نان را جدا کرده و هر برش را به چهار قسمت تقسیم کنید. آنها را در ماهیتابه ای که بیکن را در آن پخته اید، بریزید. از زیر گوشت چربی خواهد داشت. روی آن نان را از دو طرف سرخ کنید.

بیکن را با آلو خشک روی نان کمی خنک شده قرار دهید. زیتون ها را روی آن قرار دهید و کاناپه ها را با سیخ سوراخ کنید.

عکس: ناکورمی

عناصر

برای 10 عدد کاناپه:

• یک پیمانه آویشن خشک؛
• یک پیمانه رزماری خشک؛
• یک پیمانه شوید خشک؛
• یک پیمانه ریحان خشک؛
• یک پیمانه پونه کوهی آسیاب شده؛
• یک پیمانه پاپریکا آسیاب شده؛
• نمک (اختیاری، به دلخواه؛
• 200 گرم پنیر؛
• یک تکه بزرگ کره؛
• 5 تکه نان سیاه؛
• 10 در روغن؛
• چند پیاز سبز

آشپزی

آویشن، رزماری، شوید، ریحان، پونه کوهی، پاپریکا را مخلوط کنید. اگر پنیر خیلی شور نیست می توانید به ادویه ها نمک اضافه کنید. پنیر را از همه طرف در مخلوط بغلتانید.

یک تکه روغن را کمی روغن کنید و پنیر را در آن بپیچید. برای راحتی، کاغذ را با چسب در طرفین ببندید. پنیر را در فویل بپیچید و به مدت 50-55 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید و خنک شود.

پوسته های نان را بردارید و گوشت را از وسط نصف کنید. در یک ماهیتابه، دو قاشق غذاخوری روغن گوجه فرنگی را گرم کنید، نان را از دو طرف سرخ کنید و خنک کنید.

پنیر را به قطعات بزرگ برش دهید و هر کدام را روی نان قرار دهید. روی آن یک گوجه فرنگی و دو نوار کوچک پیاز قرار دهید. کاناپه ها را با سیخ ببندید.

عکس: لیکا مستووا / Shutterstock

عناصر

برای 18 کاناپه:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 70 گرم پنیر؛
• 1-2 حبه سیر؛
• 1 قاشق غذاخوری؛
• 3 چوب خرچنگ؛
• 50 گرم پرک نارگیل.

آشپزی

جوشانده، خنک و پوست کنده شود. آنها و پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. سیر خرد شده و سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

هر چوب خرچنگ را به شش قسمت برش دهید. روی هر کدام از آنها را با مخلوط پنیر و تخم مرغ بپوشانید و در تراشه بغلتانید. سیخ ها را داخل توپ های به دست آمده فرو کنید.

عکس: RussianFood

عناصر

برای 8 عدد کاناپه:

• 8 تخم بلدرچین؛
• 2 تکه نان سیاه؛
• 80 گرم فیله ماهی قرمز کمی شور (قزل آلا، سالمون، ماهی قزل آلا صورتی)؛
• پنیر کشک 70 گرم؛
• چند شاخه شوید

آشپزی

تخم مرغ ها را به مدت 6 تا 7 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید و سپس سرد کنید و پوست بگیرید. پوسته های نان را جدا کرده و هر برش را به چهار قسمت تقسیم کنید. آن ها را روی سینی فر قرار دهید و به مدت چند دقیقه در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید.

فیله را به اندازه نان به هشت ورقه برش دهید. پنیر و شوید خرد شده را با هم مخلوط کنید. ماهی را روی نان بگذارید، پنیر کشک را روی آن قرار دهید، تخم مرغ را بگذارید و کاناپه ها را با سیخ سوراخ کنید.

عناصر

برای 7 عدد کاناپه:

• 80-100 گرم پنیر سخت؛
• 7 برش نازک ژامبون؛
• 7 برگ کاهو؛
• 7 عدد زیتون.

آشپزی

پنیر را به هفت مکعب بزرگ یکسان برش دهید. یک برگ کاهو را روی یک تکه ژامبون قرار دهید و از وسط تا کنید.

ژامبون را از یک طرف با سیخ سوراخ کرده و پنیر و زیتون را روی آن بمالید. طرف دیگر ژامبون را با سیخ سوراخ کنید.

بقیه کاناپه ها را به همین ترتیب آماده کنید.

عکس: Returntosundaysupper

عناصر

برای 12 کاناپه:

• 12 برش نان سفید؛
• 3 نوار بیکن؛
• 6 عدد گوجه گیلاسی؛
• 100 گرم؛
• چند شاخه شوید؛
• چند برگ کاهو

آشپزی

نان را در تابه داغ تفت دهید تا دو طرف آن طلایی شود. از هر برش دو دایره یکسان ببرید.

نوارهای بیکن را به چهار قسمت تقسیم کرده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. از وسط هر گوجه فرنگی، دو دایره یکسان برش دهید.

سس مایونز و شوید خرد شده را با هم مخلوط کنید. نیمی از نان را سس مایونز بمالید و روی آن یک تکه کاهو، بیکن و گوجه فرنگی بمالید. برش های دیگر نان را روی آن ریخته و با سیخ سوراخ کنید.

قاب: @LudaEasyCook Positive Kitchen / YouTube

عناصر

برای 10 عدد کاناپه:

• 10 میگو پوست کنده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 10 عدد زیتون؛
• 1 عدد خیار؛
• چند برگ کاهو

آشپزی

میگو را پوست بگیرید و دم آن را برای زیبایی باقی بگذارید. در آب نمک و کنار بگذارید. داخل خم هر کدام یک عدد زیتون فرو کنید و با سیخ سوراخ کنید.

10 دایره ضخیم یکسان را از خیار جدا کنید. تکه های کاهو را روی آن قرار دهید و با سیخ میگو سوراخ کنید.

قاب: @Favorite Menu / YouTube

عناصر

برای 8 عدد کاناپه:

• 4 برش نان بورودینو (یا نان سیاه کوچک دیگر)؛
• 8 قاشق چایخوری پنیر خامه ای ذوب شده؛
• 8 عدد فیله شاه ماهی؛
• چند شاخه شوید؛
• 1 کیوی.

آشپزی

نان را به صورت مورب نصف کنید. روی هر برش یک حبه پنیر خامه ای بمالید و روی هر تکه یک تکه ماهی و یک شاخه شوید روی آن بمالید.

کیوی را پوست بگیرید و چهار دایره از آن جدا کنید و هر یک را به دو نیم تقسیم کنید. کیوی را با سیخ از دو طرف سوراخ کنید. سیخ ها را داخل کاناپه ها فرو کنید.

قاب: @ زندگی خوشمزه با النا / یوتیوب

عناصر

• 150-200 گرم سوسیس آب پز؛
• 1-2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• ¾ پنیر فرآوری شده؛
• 70-100 گرم ذرت؛
• مقداری سس مایونز؛
• چند شاخه جعفری

آشپزی

سوسیس را به ضخامت 4-5 میلی متر برش دهید. برای این کاناپه بهتر است کالباسی بگیرید که قطرش زیاد نباشد.

روغن را در ماهیتابه داغ کرده و سوسیس را در یک لایه بریزید. یک طرف آن را سرخ کنید. وسط دایره ها باید بالا بیاید، همانطور که بود، به همین دلیل سبدها تبدیل می شوند. آنها را روی یک بشقاب برگردانید.

تخم مرغ را به سختی بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید. پنیر و تخم مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید. ذرت و سس مایونز را اضافه کنید و هم بزنید. سبدهای سوسیس را پر کنید، سیخ ها را داخل آنها فرو کنید و با برگ های جعفری تزئین کنید.

تنقلات به شکل کاناپه روی میز جشن ایده ای درخشان است که با آن می توان هر مهمانی یا بوفه ای را بدون صرف تلاش و وقت به تعطیلات تبدیل کرد. این مقاله ایده های مختلف دستور العمل برای کاناپه های خوشمزه در خانه را با استفاده از طیف گسترده ای از مواد تشکیل می دهد که می تواند هر خوش طعمی را خوشحال کند.

بسیار محبوب در اخیرایک نوع کاناپه با استفاده از سیخ است. سهولت در تهیه، امکان ترکیب انواع مواد باعث می شود که پیش غذا در انواع و روش های مختلف سرو ظاهر شود.

محبوب ترین و اثبات شده توسط خانم های خانه دار باتجربه مواد تشکیل دهنده کاناپه عبارتند از:

• زیتون
• ماهی (مخصوصا قرمز)
• میگو
• میوه ها

1. معمولا به عنوان پایه ای برای کاناپه ها عمل می کندترقه، شیرینی پفکیکراکر، چیپس یا تکه های کوچک نان.
2. کاناپه های میوه ای را می توان با هم ترکیب کردبا پنیر، پر کردن شیرین، عسل.

مواد را به طول و عرض یکسان برش دهید، به جز آنهایی که می توان کامل خرد کرد.

گزینه هایی برای پخت کاناپه می تواند باشد عدد بی نهایت، همه چیز به میل، تخیل و ترجیحات طعم بستگی دارد. هنگام انتخاب ترکیب، فقط باید سازگاری محصولات را در نظر گرفت، اما این برای همه فردی است، بنابراین نباید خود را در خواسته های خود محدود کنید تا چیزی غیرعادی را امتحان کنید.

کاناپه با پنیر

این نوع کاناپه یک غذای بسیار رایج و مورد علاقه در هر میز تعطیلات است. تطبیق پذیری ترکیب پنیر با مواد بسیار متنوع، این پیش غذا را به موضوعی برای آزمایشات آشپزی و طعم تبدیل می کند.

کاناپه با انواع پنیر

برای این نوع پیش غذا مناسب است انواع مختلفپنیرها پنیرهای انتخاب شده را به همان شکل برش دهید و روی سیخ خرد کنید. می توانید پنیر را با گیاهان مختلف (ریحان، ترخون مناسب تر است) و چاشنی ها تزئین کنید.

کاناپه با انگور و پنیر

این پیش غذا می تواند به عنوان دسر برای کودکان و برای بزرگسالان یک پیش غذای عالی با شراب سفید و شامپاین باشد.

برای میان وعده ما نیاز داریم:

• پنیر سفت
• انواع انگور روشن و تیره

این مواد را به ترتیب دلخواه روی سیخ بچینید. می توانید با استفاده از گردو که روی سیخ خرد شده اند طعم پیچیدگی را اضافه کنید.

طعم فوق العاده و بدیع را می توان با ترکیب پنیر آبی و انگور به دست آورد.

کاناپه با پنیر، انگور و انبه

انبه را می توان هم به صورت کنسرو شده و هم تازه مصرف کرد. طعم لطیف این محصول با غنای آن کاملا مکمل پنیر است.

کاناپه با زیتون

زیتون طعم نسبتاً خاص و غیر استانداردی دارد که می تواند به بسیاری از محصولات دیگر طعم و مزه بدهد. چندین گزینه برای دستور العمل های کاناپه با عکس در نظر بگیرید.

• پیش غذا با زیتون، سوسیس دودی، پنیر و قارچ

همه مواد به جز زیتون ها را به قطعات یکسان برش می دهیم (زیتون ها را دست نخورده بگذارید). شما می توانید آنها را به هر شکلی که دوست دارید جایگزین کنید. ما به یکی از گزینه های طراحی در عکس نگاه می کنیم.

• کاناپه با ماهی قزل آلا، پنیر آب شده، نان و زیتون

برای تهیه این پیش غذا، ماهی قزل آلا که به قطعات کوچک خرد شده است را با پنیر آب شده پخش کنید و به شکل رول به هم بپیچید. روی یک سیخ تکه های نان و زیتون (کامل یا نصف) می گذاریم.

• کاناپه با زیتون، لیمو و پنیر

• کاناپه با قارچ ترشی، زیتون، کلم ترش و پنیر

• پیش غذا با آناناس، زیتون و پنیر

ما یک کراکر نمک را به عنوان پایه این میان وعده می گیریم، آن را با خمیر جگر مخلوط با خیار شور ریز خرد شده چرب می کنیم. در بالا یک تخم مرغ آب پز را قرار می دهیم که به صورت دایره ای بریده شده است. یک گوجه فرنگی کوچک هم به شکل حلقه ای برش می دهیم. روی آن را با زیتون تزئین کنید رنگهای متفاوتو سرسبزی

• پیش غذا با زیتون، موزارلا و سالامی

گزینه های میان وعده کاناپه با زیتون روی میز جشن: عکس

ویدئو: کاناپه با میگو

کاناپه با موزارلا و گوجه گیلاسی

این گزینه میان وعده نه تنها با طعم فراموش نشدنی، که ترکیبی از مواد انتخابی را به ارمغان می آورد، بلکه با تأثیر مفید بر بدن و محتوای کم کالری نیز متمایز می شود.

برای پخت و پز ما نیاز داریم:

• گوجه گیلاسی
• چند برگ ریحان
• موزارلا

موزارلا باید به مکعب هایی به طول و عرض حدود 2 سانتی متر بریده شود. روی یک سیخ موزارلا، گوجه فرنگی شسته شده و بین آنها - یک برگ ریحان قرار می دهیم. در صورت تمایل می توان از زیتون بدون هسته نیز استفاده کرد. کاناپه با گوجه گیلاسی و موزارلا آماده است!

گزینه دیگری برای پیش غذای موزارلا:

عناصر:

• کراکر آشپزی خانگی
• گوجه گیلاسی
• موزارلا در توپ
• نمک، فلفل، ریحان

آشپزی:

1. نان سرخ شده را با پنیر در تابه پهن کرده و به صورت مکعبی به طول 2 سانتی متر و عرض 2 سانتی متر برش دهید.
2. موزارلا، کاهو، کروتون و گوجه گیلاسی را با سیخ سوراخ می کنیم و روی آن را با ریحان تزئین می کنیم.
3. پیش غذا را به میزان دلخواه نمک و فلفل کنید. آماده!

کاناپه با خیار

این نسخه از کاناپه نه تنها با طعم فراموش نشدنی، بلکه با سودمندی فوق العاده و محتوای کم کالری آن متمایز است. ایده آل به عنوان یک میان وعده برای کاهش وزن.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• خیار تازه
• کراکر یا آرد سوخاری
• سیر
• پنیر کوتاژ
• سبزی، نمک، فلفل

فرآیند پخت و پز:

1. پنیر دلمه را همراه با سیر و سبزی، نمک و فلفل در مخلوط کن خرد کنید
2. اگر پنیر کوتیج خیلی خشک است و جرم حاصل نمی شود، اضافه کردن خامه ترش یا کره می تواند وضعیت را اصلاح کند.
3. خیار را در تمام طول به لایه های نازک برش دهید
4. رول های نان یا کروتون های پخته شده به همان اندازه با توده کشک پخش می شود
5. نان چرب شده را روی سیخ می چینیم، خیار را به شکل زیگزاگ گذاشته، با سبزی تزئین می کنیم.

به جای نان و کراکر می توانید یک کراکر نمکی معمولی هم بگیرید در حالی که دیگر به سیخ نیازی نیست.

کاناپه با ژامبون و آناناس

برای این پیش غذا نیاز داریم:

• ژامبون 250 گرم
• آناناس کنسرو شده
• فلفل قرمز - 2 عدد.
• نان برشته شده
• پونه کوهی

آشپزی:

1. تمام مواد را به اندازه های یک اندازه (طول و عرض تا 3 سانتی متر) برش زده و روی سیخ گرم می کنیم.
2. روی کاناپه ها را با پنیر رنده شده چاشنی شده با پونه کوهی بپوشانید
3. هم به صورت خام و هم پخته قابل سرو است

گزینه دوم طعمی تندتر با بویی جذاب دارد. پیش غذا را حدود 10 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید تا پنیر کمی آب شود.

کاناپه با ماهی

این پیش غذا بسیار سریع و آسان تهیه می شود و طعم آن می تواند تا مدت ها در خاطره مهمانان شما بماند.

برای میان وعده ما نیاز داریم:

• ماهی قرمز
• خیارها
• زیتون
• پنیر کوتاژ
• سبزی، نمک

آشپزی:

1. نان را به قطعات یکسان برش می دهیم، در صورت امکان آن را به شکل دیگری در می آوریم (ستاره، دایره، مربع). با این کار ظاهری بدیع به پیش غذا می دهد و طراحی و نه پیش پا افتاده بودن آن، مهمانان شما را شگفت زده می کند.
2. خیارها، ماهی قرمز را به دایره هایی به همان اندازه برش می دهیم.
3. روی نان برشته بمالید توده کشکمخلوط با شوید.
4. ما کاناپه ها را در لایه ها تشکیل می دهیم: نان با پنیر، ماهی قرمز، خیار و دوباره ماهی با حلقه خیار. آماده!

گزینه های پخت و پز برای کاناپه با شاه ماهی

این پیش غذا با تنوع محدودتری از ترکیبات ترکیبی که توسط زمان و تجربه استادان آشپزی آزمایش شده است متمایز می شود.

اسپری های خوشمزه محبوب روی نان سیاه با شاه ماهی:

• کره با شوید. کره باید کمی نرم شود و با شوید ریز خرد شده مخلوط شود.
• با لوبیا خردل و کره بمالید. نسبت: برای 1 قاشق چایخوری خردل، یک قاشق غذاخوری کره.
• توده از سس مایونز،مخلوط با سبزیجات ریز خرد شده و خیار تازه.
• گسترش پنیر:پنیر دلمه و پنیر سفت را به نسبت 1: 1 و 1 تخم مرغ آب پز مخلوط کنید.

توپ بعدی می تواند این باشد:

• تخم مرغ آب پز
• فلفل قرمز
• تکه سیب
• پیاز خرد شده
• یک دایره از سیب زمینی آب پز جدید

بهترین گزینه های تزئین کاناپه با شاه ماهی:

• ترشی پیاز
• حلقه ای از برش های نازک لیمو یا لیموترش
• زیتون
• برگ کاهو
• اسفناج با پوره سیب زمینی داخل
• زیره، گشنیز یا کنجد.

تنقلات کاناپه با شاه ماهی روی میز جشن: عکس

دستور العمل های کاناپه با میوه ها روی میز جشن با عکس

این گزینه میان وعده حداقل زمان شما را می گیرد و معده بزرگسالان و کودکان را سرگرم می کند. به عنوان مواد تشکیل دهنده، می توانید از انواع میوه های موجود در آشپزخانه خود استفاده کنید. اگر تخیل و سلیقه زیبایی شناسی دارید، می توانید گزینه های طراحی زیادی داشته باشید، اما هنوز هم برای مبتدیان بهتر است از دستور العمل های آماده استفاده کنند و به مرور زمان آنها را تغییر دهند.

انتخاب 1

ترکیب:انبه، موز، آناناس، آبلیمو، عسل، نعناع.

آشپزی:

• انبه را از طول نصف کنید و هسته آن را بردارید. پوست را از آن جدا می کنیم.
• موز و آناناس را کمی با آب لیمو بپاشید، آن را به صورت مربع، به اندازه یکسان برش دهید.
• میوه ها را به سیخ می کشیم و با عسل می ریزیم. می توانید پیش غذا را با برگ نعنا تزئین کنید.

گزینه 2

ترکیب:پرتقال، گلابی، موز، انگور، آبلیمو، پودر قند.

آشپزی:

• پرتقال و گلابی را ورقه ای برش دهید و موز را بدون اینکه پوست آن را بردارید خرد کنید.
• از یک گلابی و یک پرتقال ابتدا باید هسته را برش دهید و دانه ها را جدا کنید.
• میوه ها را روی سیخ ها می چینیم و آبلیمو می پاشیم و می گذاریم خنک شود.

گزینه 3

ترکیب:گلابی، سیب، انگور، موز.

آشپزی:

• گلابی و سیب ها را از هسته پاک می کنیم و مربع هایی به عرض و طول 3 سانتی متر برش می دهیم.
• یک گلابی، یک سیب، یک موز را به سیخ می زنیم و روی آن را با انگور تزئین می کنیم.
• می توانید دسر را با عسل بریزید و با نعنا تزئین کنید.

گزینه های بیشتر برای میان وعده های سبک با میوه ها:

تهیه این تنقلات کوچک پایه ای عالی برای توسعه تخیل و خلاقیت و همچنین یافتن گزینه های ممکن برای ترکیب محصولات است. با آموختن برخی از ویژگی های ترکیب مواد کاناپه، هرگز روی میز خود احساس یکنواختی نخواهید داشت و امکان سرو پیش غذا به روش های مختلف باعث می شود هر تعطیلات همیشه خاص و منحصر به فرد باشد!

ویدئو: کاناپه روی میز جشن. دستور غذا - "پنگوئن ها"

کاناپه تخم بلدرچین یک میان وعده ساده، بسیار زیبا و مقرون به صرفه است. به هر حال، او بچه ها را خوشحال می کند. من به "راه رفتن روی قارچ" خیلی علاقه دارم. به هر حال، تخم بلدرچین بسیار مفید است - این یک انبار فسفر است. ترکیبی از طعم تخم مرغ، گوجه فرنگی و سس لطیفیک طعم کلاسیک است

کاناپه اورجینال تخم بلدرچین

عناصر:

• 36 تخم بلدرچین؛
• 2 قاشق غذاخوری نمک؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر؛
• 4-5 میخک؛
• 10-15 دانه گشنیز؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه؛
• 1 حبه سیر.

روش پخت و پز:

کاناپه با تخم بلدرچین

عناصر:

• تخم بلدرچین - 5 عدد.
• نان چاودار سیاه - 3 برش
• خمیر جگر (آماده) - به مزه
• گیاهان تازه برای رنگرزی

روش پخت و پز:

1. تخم بلدرچین ها را بشویید و در آب سرد بریزید و بگذارید بجوشد و تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. تخم مرغ های آب پز را به آب سرد بریزید و بگذارید کمی خنک شود و پوست بگیرید. هر تخم مرغ را نصف کنید.
2. برش های نان سیاه به صورت مربع بریده شده است. در کل برای تارت به 10 مربع نان نیاز دارید. روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید و نان را از دو طرف آن سرخ کنید تا طلایی شود. بگذارید کمی خنک شود، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید. در صورت تمایل، هر برش را می توان با سیر مالش داد.
3. روی یک تکه نان رب جگر بمالید، نصف تخم بلدرچین را روی آن قرار دهید.
4. تارت ها را به همراه تخم بلدرچین و خمیر در ظرفی بریزید و سبزی خرد شده را روی آن بپاشید. میان وعده ها آماده است.

ساندویچ کاناپه با تخم بلدرچین

عناصر:

• تخم بلدرچین - 6 عدد.
• نان سفید (برای نان تست یا نان باگت) - 6 برش
• بیکن - 1 بسته (حدود 150 گرم)
• پیاز- 1 کامپیوتر.
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

روش پخت و پز:

1. ماهیتابه را گرم کنید، بیکن ورقه‌ای نازک را اضافه کنید و تفت دهید و هم بزنید تا برش‌ها خوب سرخ شده و بیکن ترد شود. بیکن را به یک بشقاب منتقل کنید، روی آن را با فویل بپوشانید تا گرم بماند.
2. کمی روغن نباتی را به ماهیتابه اضافه کنید و پیاز را به صورت حلقه‌های نازک برش دهید، مرتباً هم بزنید. آن را کمی نمک بزنید، هم بزنید و به یک بشقاب جداگانه منتقل کنید.
3. برش های نان را در ماهیتابه یا در فر زیر گریل خشک کنید. آنها باید کمی قهوه ای و ترد شوند. در حین تهیه برش های نان برای نان تست، تخم بلدرچین ها را سرخ کنید. کمی نمک.
4. حالا می توانید نان تست را جمع کنید: روی هر تکه نان ترد برشته شده یک لایه پیاز سرخ شده قرار دهید، روی آن - بیکن سرخ شده و تخم بلدرچین. نان تست صبحانه مقوی آماده است، آنها را در حالی که داغ هستند سر میز سرو کنید.

کاناپه بیکن با تخم بلدرچین

عناصر:

• نان - 6 برش
• تخم بلدرچین - 12 عدد.
• بیکن - 12 نوار
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت و پز:

1. این غذا در قالب های کاپ کیک آماده می شود. اگر فرم سیلیکونی باشد راحت تر است، راحت تر است که سبدهای بیکن آماده را از آن خارج کنید. قالب های سرامیکی کوچک نیز مناسب هستند، به عنوان مثال، برای کرم بروله، که در آن ظرف تمام شده را می توان بدون جابجایی در بشقاب سر میز سرو کرد.
2. ابتدا باید دایره هایی به ضخامت حداقل 1 سانتی متر و قطری معادل قطر ته قالب از روی نان بریده شود. برش ها را در فر خشک کنید یا کمی در روغن سرخ کنید. نان برشته شده را کف قالب ها قرار دهید. برش های بیکن را از دو طرف سرخ کنید.
3. کناره های قالب ها را با بیکن سرخ شده (هر کدام 2 برش) پهن کنید، سعی کنید آنها را طوری بچینید که برش های بیکن روی نان برشته شده را از همه طرف بپوشاند. 12 تخم بلدرچین را در یک کاسه بشکنید.
4. در هر قالب 2 عدد تخم مرغ بریزید. نمک بزنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد حدود 15 دقیقه بپزید. در این مدت پروتئین کاملا آماده می شود و زرده داخل آن خامه ای می ماند. لانه های بیکن تمام شده را با تخم بلدرچین در بشقاب بریزید، با گیاهان تزئین کنید و برای صبحانه سرو کنید.

تارتینو با تخم بلدرچین و سالمون

عناصر:

• تخم بلدرچین - 5 عدد.
• نان چاودار سیاه - 3-4 برش
• روغن نباتی برای برشته کردن نان
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
• ماهی سالمون (یا هر ماهی قرمز کمی شور) - 150 گرم (برش های نازک)
• سس مایونز - به مزه.

روش پخت و پز:

1. برش های نان سیاه را به 10 مربع کوچک برش دهید تا نصف تخم بلدرچین آب پز شده روی آنها قرار گیرد.
2. روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید و نان را از دو طرف آن سرخ کنید تا طلایی شود. بگذارید کمی خنک شود، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید. در صورت تمایل، هر برش را می توان با سیر مالش داد.
3. تخم بلدرچین ها را در آب سرد بریزید و بجوشانید و تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. تخم مرغ های آب پز را به آب سرد بریزید و بگذارید کمی خنک شود و پوست بگیرید. هر تخم مرغ را نصف کنید.
4. هر نصف تخم مرغ را با یک بشقاب نازک از ماهی سالمون کم نمک بپیچید.
5. روی یک تکه نان کمی سس مایونز بمالید، نصف تخم بلدرچین را با ماهی قرمز پیچیده شده روی آن قرار دهید و همه چیز را با خلال دندان ببندید.

کاناپه تخم بلدرچین

عناصر:

• تخم بلدرچین - 5 عدد؛
• پنیر سخت - 60-80 گرم؛
• هویج - 1/4 عدد؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 1-2 حبه؛
• نمک، فلفل سیاه تازه آسیاب شده - به مزه؛
• گوجه فرنگی تازه (برای سرو) - 1 عدد؛
• فضای سبز برای تزئین

روش پخت و پز:

1. تخم بلدرچین را با آب سرد بریزید، روی آتش بگذارید، پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و 4-5 دقیقه بپزید. تخم مرغ های آب پز را با آب سرد بریزید و بگذارید خنک شود و پوست بگیرید.
2. پنیر و هویج را روی رنده متوسط ​​یا ریز رنده کنید، سیر رد شده را از پرس اضافه کنید.
3. همه چیز را نمک بزنید، سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. از توده پنیر کیک های کوچک درست کنید، تخم بلدرچین های آب پز شده را در وسط قرار دهید.
4. و سپس گلوله ها را بغلطانید تا تخم بلدرچین ها داخل توده پنیر قرار گیرند.
5. برای سرو میان وعده: یک گوجه فرنگی تازه را به 5 دایره برش دهید، روی ظرف بگذارید، کمی نمک اضافه کنید. در مرکز دایره های گوجه فرنگی، کمی با سس مایونز چرب کنید.
6. تخم بلدرچین های آماده شده را در پنیر روی گوجه فرنگی قرار دهید، کمی فلفل بزنید، با سبزی تزیین کنید و سیخ ها را فرو کنید.
7. یک پیش غذای اصلی و بسیار خوشمزه از تخم بلدرچین را سر میز سرو کنید.

کاناپه تخم بلدرچین خوشمزه

برای تهیه این پیش غذا، قارچ های کوچک را انتخاب کنید. کاهو برگ تقریباً برای هر نوع واریته یا بشقاب مناسب است. وقتی نسخه این پیش غذا را پیدا کردم، سس سالاد سزار (بر پایه سس مایونز خانگی) را در دست داشتم و با این غذا عالی شد.

عناصر:

• تخم بلدرچین - 8 قطعه؛
• قارچ - 8 قطعه؛
• برگ کاهو - 0.5 چنگال؛
• پارمزان به مزه؛
• پمپ بنزین "سزار" - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

روش پخت و پز:

1. قارچ، تخم بلدرچین، کاهو، پارمزان را برای سالاد و سس مایونز، سویا و سس ورسستر، کپر، سیر و پارمزان را برای سس آماده کنید.
2. پاها را از قارچ ها خارج کنید و یک عدد تخم بلدرچین را داخل کلاه بزنید و در فر با دمای 160-180 درجه حدود 15 دقیقه بپزید.
3. برای سس، سس مایونز، سویا و سس ورسسترشر، سیر خرد شده و کیپر را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. نسبت: 250 میلی لیتر سس مایونز، 1 قاشق چای خوری سس سویا و ورسستر، 1 حبه سیر، 1 قاشق چایخوری کیپر کوچک و 2 قاشق چایخوری پارمزان رنده شده.
5. قارچ ها پخته شده اند، می توانید آنها را تقریباً بلافاصله سرو کنید، به سرعت خنک می شوند. من دوست داشتم آنها را حتی بیشتر از گرم خنک کنند.
6. یک لایه از برگ های کاهو را روی یک ظرف صاف بگذارید، سس را چکه کنید
7. قارچ های پخته شده را با تخم بلدرچین بریزید، پارمزان رنده شده یا نازک برش داده شده را اضافه کنید.
8. پیش غذا با تخم بلدرچین آماده است.

تخم بلدرچین و کاناپه گوجه فرنگی

عناصر:

• 20 عدد گوجه گیلاسی؛
• 20 تخم بلدرچین؛
• 2/3 فنجان ماست طبیعی؛
• 2 قاشق غذاخوری مایونز؛
• پودر کاری؛
• نمک.

روش پخت و پز:

1. طرز تهیه سس: کاری را در ماهیتابه خشک روی حرارت ملایم به مدت 1 دقیقه گرم کنید، داخل ماست بریزید، سس مایونز، نمک را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، 2 ساعت در سرد خارج کنید.
2. تخم بلدرچین را بجوشانید تا آماده شود، بلافاصله آب آن را خالی کنید، چند دقیقه زیر آب سرد قرار دهید و به آرامی بدون آسیب رساندن به تخم مرغ ها را تمیز کنید.
3. سر گوجه فرنگی ها (یک سوم) را جدا کرده و با قاشق از قسمت بزرگتر آن جدا کنید و کلاه ها را از داخل با نمک بمالید و برای هر تخم مرغ یک کلاه بگذارید.
4. دو عدد "قارچ" را روی هر سیخ رشته کنید، قبل از سرو در سفره سال نو، روی یک ظرف صاف قرار دهید.
5. روی پیش غذا با خلال دندان با سس تزیین می شود، بقیه سس به صورت جداگانه سرو می شود.

کتلت با تخم بلدرچین روی میز ناهار خوری بسیار زیبا به نظر می رسد. اگر از کتلت های معمولی و معمولی خسته شده اید، عزیزان خود را با این غذای ساده اما شیک خوشحال کنید. گوشت چرخ کرده را می توان از هر گوشتی تهیه کرد، برای من گوشت گاو و خوک است. برای مرغ یا بوقلمون خوبه تخم مرغ آب پز به خوبی با گوشت هماهنگ می شود و طعم جالبی ایجاد می کند.

کتلت اسنک روی سیخ

عناصر:

• گوشت چرخ كرده،
• گوشت چرخ کرده خوک،
• تخم بلدرچین،
• ارد،
• نان سفید،
• پیاز،
• سیر،
• روغن آفتابگردان،
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده.

روش پخت و پز:

1. 1 پیاز و 2 حبه سیر را پوست بگیرید و بشویید. 350 گرم گوشت گاو و 150 گرم گوشت خوک چرخ کرده را با پیاز و سیر از چرخ گوشت رد کنید.
2. 100 گرم نان سفید را در آب سرد خیس کرده و فشار دهید. همچنین از چرخ گوشت عبور دهید.
3. گوشت چرخ کرده را نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود، کاملا مخلوط کنید. من هنوز هم همیشه گوشت چرخ کرده را با همزن می زنم.
4. تخم بلدرچین 6 عدد جوشانده سرد شده و پوست کنده.
5. از قسمتی از گوشت چرخ کرده کیک درست کنید. یک تخم مرغ را در وسط کیک قرار دهید.
6. لبه های کیک را کور کرده و یک کتلت مستطیلی درست کنید.
7. کتلت را در آرد بغلتانید.
8. کتلت ها را در یک تابه داغ با روغن آفتابگردان قرار دهید.
9. کتلت ها را از همه طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
10. پس از ارسال آنها به فر به مدت 10-15 دقیقه برای عملیات حرارتی اضافی.
11. کتلت با تخم بلدرچین آماده است. آنها را با هر غذای جانبی برای ناهار یا شام سرو کنید.

کاناپه با تخم بلدرچین

عناصر:

• تخم بلدرچین - 5 عدد
• بیکن - 5 برش
• نان - 3-4 برش
• پنیر فتا - 100 گرم
• سیر - 1-2 حبه
• روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری
• سبزها - 1 خرج کردن

روش پخت و پز:

1. مجموعه مواد مورد استفاده در دستور غذا در واقع بسیار کوچک است. بیکن استفاده از آب پز و دودی را توصیه می کند.
2. برش های بلند بیکن را از وسط نصف کنید. پوسته های نان را جدا کرده و به مربع های کوچک برش دهید.
3. تخم مرغ را بجوشانید و پوست بگیرید. سبزی ها را بشویید، خشک کنید و خرد کنید.
4. سیر و نان خرد شده را به یک تابه با مقدار کمی روغن نباتی بفرستید. دو طرف آن را کمی تفت دهید تا طعم سیر آغشته شود.
5. پنیر را با گیاهان ترکیب کرده و مخلوط کنید. تخم مرغ ها را با دقت از وسط نصف کنید. وقتی نان آماده شد، می توانید شروع به جمع آوری کناپ کنید.
6. نان را با پنیر و سبزیجات پخش کنید. از یک سیخ برای محکم کردن یک تکه بیکن و نصف تخم مرغ روی آن استفاده کنید. اینجا چنین زیبایی است!

کاناپه با پنیر و تخم بلدرچین

کاناپه با پنیر، تربچه، خیار و تخم بلدرچین یک دکوراسیون واقعی برای هر تعطیلات است. کاناپه برای یک بوفه یا مهمانی مناسب است، اما می توانید فقط خانواده خود را خوشحال کنید و برای صبحانه یا شام کاناپه بپزید. شما می توانید چنین کاناپه هایی را با نان سفید و سیاه بپزید، در هر دو نسخه به یک اندازه خوشمزه است.

عناصر:

• نان سفید و سیاه
• پنیر،
• تخم بلدرچین،
• تربچه،
• خیار تازه،
• سس مایونز و فلفل.

روش پخت و پز:

1. پنیر را رنده کنید، سس مایونز و فلفل آسیاب را اضافه کنید.
2. شوید را چرخ کرده و به پنیر نیز اضافه کنید، مخلوط کنید.
3. نان را به مربع های کوچک برش دهید.
4. تخم بلدرچین جوشیده و پوست آن را از وسط نصف کنید. تربچه ها به صورت دایره ای بریده شده اند.
5. مخلوطی از پنیر را روی نان بمالید، یک دایره تربچه و نصف تخم بلدرچین را روی آن قرار دهید.
6. خیارها را با استفاده از پوست کن سبزیجات به ورقه های نازک برش دهید.
7. خیارها را با آکاردئون تا کرده و با سیخ سوراخ کنید.
8. هر سیخ را داخل یک کاناپه فرو کنید. می توانید آن را سر میز سرو کنید و از مهمانان خود لذت ببرید.

کاناپه با تخم بلدرچین

شخصاً به نظرم می رسد که این دستور ساده کاناپه تخم بلدرچین به نظر می رسد برای یک جشن جشن به مناسبت عروسی یا تولد ساخته شده است. از این گذشته ، تخم بلدرچین های سفید کوچک بسیار شبیه بادکنک هستند! در یک کلام، آنها حتی بیشتر بر وقار مناسبت شما برای تعطیلات تأکید می کنند! و نحوه درست کردن کاناپه با تخم بلدرچین ، اکنون به شما خواهم گفت.

عناصر:

• تخم بلدرچین - 16 عدد
• سالمون شور - 100 گرم
• پنیر کشک - 200 گرم
• سبزی - 50 گرم
• ادویه جات ترشی جات - به مزه
• نان چاودار - 6 برش

روش پخت و پز:

1. بلافاصله تخم مرغ ها را بجوشانید و بگذارید خنک شوند. نان را در ماهیتابه خشک یا در فر خشک کنید، همچنین سرد کنید. نان را به 16 مربع برش می دهیم، روی هر کدام یک تکه ماهی قزل آلا قرار می دهیم.
2. سبزی ها را بشویید، خرد کنید و با پنیر کشک مخلوط کنید. در اینجا - همه ادویه جات ترشی جات به صلاحدید شما. هر ساندویچ را روغن کاری کنید.
3. یک تخم مرغ آب پز پوست کنده را روی سیخ می چسبانیم و در اینجا ساندویچ های کوچکمان را رشته می کنیم.
4. کمی در یخچال خنک کنید و سرو کنید.

کاناپه با تخم بلدرچین

عناصر:

• نان - به مزه
• تخم مرغ - به مزه
• خاویار - به مزه
• غذاهای لذیذ گوشت - برای طعم دادن

روش پخت و پز:

1. اولین گزینه بسیار سنتی است، اما به لطف ارائه واقعا اشتها آور به نظر می رسد. یک تکه نان باید کمی در ماهیتابه خشک برشته شود. روی آن یک برگ کاهو و یک ژامبون در یک پاکت پیچانده کنید. روی آن را با نصف گوجه گیلاسی ریخته و با سیخ سوراخ کنید. شما همچنین می توانید چنین کاناپه هایی را با پنیر، زیتون، گیاهان سرو کنید.
2. یکی دیگر دستور غذای کلاسیککاناپه عروسی یک ترکیب سبزیجات با پنیر است. چنین پیش غذا را می توان از خیار، گوجه فرنگی، زیتون، کوچک درست کرد ذرت کنسرو شدهروی بلال می توانید از پنیر نرم و سفت استفاده کنید. این ها کاناپه های سبک و کم کالری هستند که برای کسانی که گوشت نمی خورند مناسب است.
3. از ترکیب کلاسیک ماهی و خیار می توان برای تهیه کاناپه های زیبا و غیرمعمول استفاده کرد. می توانید آنها را با یک تکه آووکادو تکمیل کنید و با گیاهان تازه بپاشید. ماهی قرمز دودی و شور برای چنین پیش غذا مناسب است.
4. خاویار قرمز همیشه روی میز جشن شگفت انگیز به نظر می رسد. با این حال، می توان آن را نه تنها روی ساندویچ های سنتی، بلکه در قالب کاناپه های نفیس نیز سرو کرد. نصف تخم بلدرچین را باید با کره پر کنید (بهتر است برای این کار از سرنگ قنادی استفاده کنید) و خاویار را روی آن قرار دهید. می توانید چنین پیش غذا را روی یک تکه خیار تازه سرو کنید که طعم خاویار را کاملاً تکمیل می کند. چنین کاناپه های عروسی در خانه را می توان در تخم مرغ نیز سرو کرد.
5. کاناپه با مرغ، کاهو، بیکن و گوجه فرنگی نیز یک گزینه اصلی برای سرو خواهد بود. اگر چنین پیش غذا را با سس اضافه کنید، یک تنوع از سزار معروف را دریافت خواهید کرد. گزینه های زیادی در مورد نحوه درست کردن کاناپه برای عروسی وجود دارد، بنابراین می توانید بی نهایت آزمایش کنید.

کاناپه با تخم بلدرچین و خاویار

برای تعطیلات، می توانید کاناپه های آبدار را روی یک برش ضخیم خیار بپزید. طعم لطیف تخم بلدرچین به خوبی خاویار هر ماهی را تکمیل می کند. شما می توانید ترکیبی از دو نوع خاویار را مصرف کنید، می توانید خود را به یکی محدود کنید. نتیجه خوشمزه و زیبا خواهد بود. می توانید کاناپه ها را با هر سبزی یا برگ کاهو تزئین کنید. اگر دوست دارید، آماده شوید.

عناصر:

• خیار تازه،
• مایونز،
• تخم بلدرچین،
• خاویار هر ماهی

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را به مدت 5 دقیقه سفت بجوشانید. زیر آب سرد خنک کنید.
2. تخم بلدرچین را پوست بگیرید. از طول نصف کنید. کف آن را کمی برش دهید تا نصف تخم مرغ ها به طور یکنواخت روی یک برش خیار قرار گیرند.
3. خیار را بشویید. خشک. به برش هایی به ضخامت 1.5-2 سانتی متر برش دهید.
4. برش های خیار را در یک بشقاب بچینید. مقدار کمی سس مایونز را به مرکز بریزید.
5. نصف تخم مرغ را روی برش های خیار بچینید.
6. روی نصف تخم مرغ کمی سس مایونز اضافه کنید.
7. خاویار را به زیبایی بچینید. تکه های کاهو را گرد کنید و روی کاناپه ها را با آنها تزئین کنید.
8. قسمت های کاناپه را با سیخ محکم کنید. در میز جشن خدمت کنید.

کاناپه با ماهی قزل آلا و تخم مرغ

کاناپه اختراع غذاهای فرانسوی است. ساندویچ های کوچک میان وعده همیشه در طول یک جشن موفقیت آمیز هستند. در عوض، آنها به عنوان گرم کردن میز اصلی عمل می کنند. کاناپه ها شیرین و خوش طعم هستند.

جزئیات کاناپه ها با سیخ و گاهی اوقات با گیره های مخصوص بسته می شود. کاناپه ها با تنوعی که دارند میز بوفه را تزیین می کنند. من یکی از ترکیب های چنین ساندویچ های خوشمزه ای را پیشنهاد می کنم. من فکر می کنم که همکاران من خوشحال خواهند شد که مجموعه های ترکیبی خوشمزه خود را روی یک سیخ به اشتراک بگذارند.

عناصر:

• 3 برش نان سیاه
• روغن زیتون،
• ماهی قزل آلا خانگی،
• تخم بلدرچین،
• آووکادو،
• شوید و گشنیز،
• فلفل سیاه زمینی.

روش پخت و پز:

1. تخم بلدرچین آب پز شده را بگذارید. پایه کاناپه - نان را آماده کنید. به مکعب های 2×2 سانتی متری برش دهید و دو طرف را در ماهیتابه در 1 قاشق چایخوری کمی سرخ کنید. روغن زیتون. بیشتر بخوانید:
2. ماهی سالمون را به ورقه های هم اندازه برش دهید. برش های ماهی را روی نان برشته بچینید.
3. آووکادو را پوست بگیرید. پوره با 1 قاشق چایخوری. روغن زیتون، سبزی های ریز خرد شده، کمی نمک و فلفل. پوره آووکادو را روی برش های ماهی قزل آلا پخش کنید.
4. تخم بلدرچین را پوست بگیرید. به سیخ بکشید و یک کاناپه را به نان بچسبانید. با کنجد تزیین کنید. کاناپه های آماده را برای میان وعده سرو کنید.

پیش غذا Oregen از تخم بلدرچین

عناصر:

• 36 تخم بلدرچین؛
• 2 قاشق غذاخوری نمک؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر؛
• 4-5 میخک؛
• 10-15 دانه گشنیز؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه؛
• 1 حبه سیر.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را در آب کمی نمک بجوشانید و پوست بگیرید. سپس پوسته کاملاً حل می شود و یک لایه نازک روی تخم مرغ ها باقی می ماند که به راحتی می توان آن را جدا کرد.
2. همراه با سیر خرد شده، تخم بلدرچین ها را در یک شیشه بگذارید. در همان زمان، شکر، نمک، میخک، گشنیز را به آب در حال جوش اضافه کنید، سپس ماریناد را به مدت 5 دقیقه بپزید، تابه را با درب بپوشانید. سپس آنها را با تخم مرغ پر کنید و سرکه را به شیشه اضافه کنید.
3. محصول را به مدت 10-12 ساعت در یخچال قرار می دهیم. چنین تخم بلدرچین ترشی را می توان برای سالاد و تنقلات استفاده کرد. یا حتی می توانید آنها را به شکل خالص با برنج یا سیب زمینی میل کنید. بسیار خوشمزه خواهد شد.

کاناپه ها مینی ساندویچ های اصلی هستند که چندین قرن پیش توسط سرآشپزهای فرانسوی اختراع شدند. این غذا به سرعت محبوب شد و امروزه حتی یک بوفه یا مهمانی شام نمی تواند بدون آن کار کند. کاناپه یک سازه مینیاتوری است که از چندین محصول تشکیل شده است که در یک توالی مشخص بر روی دیگری قرار گرفته اند. پایه می تواند نان سرخ شده، سبزیجات یا قارچ باشد. همه چیز به دستور پخت خاص بستگی دارد. توجه ویژه باید به کاناپه با تخم بلدرچین شود. هر کسی می تواند آشپزی را یاد بگیرد.

کاناپه با خاویار

کاناپه با تخم بلدرچین یک پیش غذای سرد عالی برای زمانی است که میهمانان در انتظار جشن اصلی به چیزی برای خوردن نیاز دارند. و برای ایجاد تأثیری غیر قابل حذف بر روی افراد حاضر، می توانید از یکی از ساده ترین ها استفاده کنید، اما دستور العمل های جالب. برای کار شما نیاز دارید:

• 10 بروشتا (یا تکه های معمولی نان سفید)؛
• خاویار (سیاه یا قرمز)؛
• 20 گرم پنیر فیلادلفیا؛
• 5 عدد تخم بلدرچین.

برای تهیه این غذا بیش از 10 دقیقه زمان لازم نیست. در طول این مدت، میزبان باید چندین عملیات ساده را انجام دهد:

1. ابتدا باید تخم مرغ را بجوشانید و سپس پوست آن را بگیرید.
2. بروسکتا را با پنیر پخش کنید. اگر آنجا نیست، می توانید آن را خشک کنید و سپس برش های نان سفید را سرخ کنید.
3. هر تخم مرغ را از طول به 2 قسمت برش دهید.
4. خاویار را روی پنیر قرار دهید.
5. طرح را با نصف تخم مرغ تمام کنید. روی هر کدام از آنها می توانید چند تخم مرغ دیگر بگذارید.

به نظر می رسد فقط کاناپه های شگفت انگیز با تخم بلدرچین. این ها را می توان بدون گاز گرفتن در دهان گذاشت. ظریف و خوشمزه، مطمئنا مهمانان را خوشحال می کنند.

کاناپه با رب

مرسوم بود که اولین ساندویچ های مینیاتوری را با خمیر گوشت می پختند. اندازه کوچک محصولات به هر یک از مهمانان این امکان را می داد که در حین مکالمه با آرامش غذا بخورند، عملا بدون دست گرفتن. امروزه کاناپه برای بسیاری به یک غذای آشنا تبدیل شده است. برای استفاده روزمره، می توان توصیه کرد که سبک ترین آن را با تخم بلدرچین طبخ کنید. این به محصولات بسیار ساده و ارزان نیاز دارد:

• 9-10 تخم بلدرچین؛
• 1 قوطی پات (مرغ، گوشت خوک یا ماهی)؛
• 80 گرم پنیر (سخت)؛
• 4 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نان باگت؛
• نخود کنسرو شده;
• سبزی تازه

مراحل تهیه کاناپه:

1. نان باگت را به صورت دایره ای برش دهید و کمی سرخ کنید و مقداری روغن نباتی به تابه اضافه کنید.
2. تخم بلدرچین را بجوشانید. برای انجام این کار، آنها باید بیش از 3 دقیقه در آب جوش نگه داشته شوند. سپس تخم مرغ ها را باید پوست گرفته و از وسط نصف کنید.
3. برش های باگت را با سس مایونز بمالید.
4. روی هر کدام یک ورقه نازک پنیر بگذارید.
5. روی آن را با یک لایه رب بمالید.
6. ساندویچ را با نصف تخم مرغ، سبزی و نخود فرنگی تزئین کنید.

این "کاناپه ها" را می توان برای صبحانه آماده کرد یا برای یک میان وعده سریع با خود همراه کرد.

کاناپه با تخم مرغ و گوجه فرنگی

همان فرانسوی ها در یک زمان دستگاه های خاصی (سیخ) را به وجود آوردند که با آن می توانید بدون کثیف شدن دستان خود ساندویچ های کوچک بخورید. درست است، در ابتدا آنها بیشتر به عنوان دکوراسیون استفاده می شدند. بعدها با کمک این چوب های کوچک طرح های بسیار بدیع شروع به ایجاد کردند. به عنوان مثال، کاناپه با تخم بلدرچین روی سیخ و گوجه فرنگی را در نظر بگیرید. آنها بسیار چشمگیر به نظر می رسند. برای تهیه یک ساندویچ شما نیاز دارید:

• 1 عدد تخم مرغ؛
• کمی خردل رومیزی؛
• 1 عدد گوجه گیلاسی؛
• نمک؛
• مایونز.

لازم است چنین کاناپه ای تهیه شود و مراحل را به وضوح دنبال کنید:

1. یک تخم مرغ آب پز سفت را بجوشانید.
2. با یک چاقوی نازک تیز، یک شکاف کوچک از یک طرف ایجاد کنید و زرده را از داخل آن بکشید.
3. آن را با سس مایونز، نمک و خردل بمالید.
4. گوجه فرنگی را به صورت ضربدری به 2 قسمت برش دهید.
5. دانه ها را با دقت جدا کنید و فضای خالی را با توده تخم مرغ پخته شده پر کنید.
6. از سمت برش، یک تخم مرغ توخالی را به نصف گوجه فرنگی وصل کنید.
7. هر دو محصول را با سیخ وصل کنید.

به نظر می رسد یک کاناپه بسیار اصلی، شبیه به یک قارچ کوچک با کلاه قرمز.

کاناپه با بیکن

چه کاناپه های دیگری می توانید درست کنید؟ دستور العمل ها با تخم بلدرچین، بر خلاف سایر گزینه ها، از همه بیشتر است. آنها حاوی ترکیبی از انواع محصولات هستند. به عنوان مثال، یک نوع کاناپه با تخم مرغ و بیکن دودی آب پز را در نظر بگیرید. برای تهیه آن، مواد زیر باید در دسترس باشد:

• 5 برش بیکن؛
• 3 برش نان اجاق گاز؛
• 1 حبه سیر؛
• پنیر نرم؛
• روغن سبزیجات؛
• شوید تازه

روش پخت و پز:

1. مرحله اول آب پز کردن تخم مرغ است.
2. شوید را خرد کنید.
3. نان را به قطعات کوچک سرو برش دهید.
4. آنها را در روغن سرخ کنید و کمی سیر به تابه اضافه کنید.
5. تخم مرغ های پوست گرفته را از وسط نصف کنید.
6. پنیر را با شوید مخلوط کنید.
7. توده آماده شده را روی هر تکه نان سرخ شده پخش کنید.
8. تخم مرغ را با سیخ سوراخ کنید.
9. به طور تصادفی بیکن رول شده را روی آن بپیچید.
10. سیخ را در نان پنیری محکم کنید.

در نتیجه ساندویچ های بسیار زیبایی به دست می آید که از گذاشتن آنها حتی روی میز جشن هم خجالت نمی کشد.

کاناپه با ماهی

برای کسانی که تصمیم دارند نحوه پختن کاناپه با تخم بلدرچین را بیاموزند، عکس اضافی اضافی نخواهد بود. با آن می توانید مطمئن شوید که ظرف تمام شده با آنچه در تصویر نشان داده شده است مطابقت دارد. به عنوان مثال، می توانید سعی کنید یک ساندویچ درست کنید که برای آن نیاز دارید:

• 16 تخم مرغ آب پز؛
• 4 قطعه نان تابه چاودار؛
• 200 گرم نرم؛
• 100 گرم ماهی آزاد کمی شور؛
• شاخه های شوید.

طرز تهیه کاناپه:

1. خرده نان را با چاقو به مربع های یکسان به ضلع یک و نیم سانتی متر تقسیم کنید.
2. ماهی قزل آلا را به قطعات هم اندازه برش دهید.
3. آنها را روی هر تکه نان قرار دهید.
4. یک لایه پنیر روی آن بمالید. برای این کار می توانید از کیسه شیرینی پزی یا سرنگ استفاده کنید.
5. تخم مرغ را به سیخ بکشید.
6. آن را روی پنیر بگذارید و کل ساختار را از داخل و از آن سوراخ کنید.

کاناپه های آماده را فقط باید در بشقاب سرو قرار دهید. برای اینکه ظرف را چشمگیرتر نشان دهید، می توان آن را با برگ های کاهو پوشانید.

کاناپه روی خیار

بسیاری از مردم دستور العمل های کاناپه با تخم بلدرچین روی سیخ را دوست دارند، جایی که سبزیجات به عنوان اساس عمل می کنند. ترکیبی از محصولات کاملا آشنا نیست، اما به طعم و مزه بسیار دلپذیر است. مورد نیاز برای کار:

• 1 عدد خیار؛
• تخم بلدرچین (8 عدد)؛
• پنیر خامه ای؛
• خاویار قرمز.

ساندویچ ها فقط در 5 دقیقه آماده می شوند:

1. ابتدا باید تخم مرغ ها را بجوشانید. آنها را به مدت طولانی در آب جوش نگه ندارید. در غیر این صورت، آنها سخت و بی مزه خواهند شد.
2. در این زمان، باید خیار را بشویید و آن را به 16 دایره برش دهید. آنها پایه ای برای کاناپه های آینده خواهند بود.
3. تخم مرغ ها را از پوسته جدا کنید و هر کدام را به 2 قسمت تقسیم کنید.
4. محل برش را به طور آزادانه با پنیر پخش کنید.
5. مقداری خاویار روی آن قرار دهید.
6. تخم مرغ را روی خیار قرار دهید و آنها را با سیخ سوراخ کنید.

این یک ساندویچ بسیار ظریف خواهد بود که علاوه بر این، بسیار خوشمزه نیز خواهد بود. چنین کاناپه ای را می توان بلافاصله در دهان گذاشت و به سرعت بدون استفاده از ظروف و کارد و چنگال جوید.