چه رژیمی 10. اسموتی موسلی موز

رژیم شماره 10 (جدول شماره 10)- یک سیستم تغذیه درمانی که در درمان بیماری های قلبی عروقی استفاده می شود.

جدول درمان 10 باعث تقویت عضله قلب (میوکارد)، افزایش دیورز و کاهش بار روی قلب در طول هضم می شود.

رژیم شماره 10 گردش خون را عادی می کند و نیاز بدن به انرژی و مواد مغذی را به طور کامل تامین می کند. این رژیم مصرف مایعات و نمک را محدود می کند، در حالی که رژیم غذایی کامل و متعادل باقی می ماند.

ترکیب شیمیایی جیره شماره 10:

پروتئین 80-90 گرم (60٪ منشا حیوانی، 40٪ گیاهی)؛
چربی 70 گرم (30٪ گیاهی، 70٪ منشاء حیوانی)؛
کربوهیدرات 350-400 گرم؛
نمک 5-7 گرم (3-4 گرم برای نمک، 2-3 گرم برای پخت و پز)؛
مایع 1.2 لیتر (شامل سوپ، کمپوت، چای، بوسه و غیره).

وزن جیره روزانه: 2-3 کیلوگرم

نرخ روزانه رژیم شماره 6 (محتوای کالری رژیم): 2300-2600 کیلو کالری.

رژیم غذایی: 4-6 بار در روز (آخرین وعده غذایی حداکثر 2 ساعت قبل از خواب).

موارد مصرف رژیم غذایی شماره 10

نقص قلبی؛
تورم؛
نارسایی قلبی؛
بیماری کلیوی؛

رژیم شماره 10 (جدول شماره 10). غذا

آنچه می توانید با رژیم شماره 10 بخورید:

سوپ ها:گیاهی با غلات مختلف، با سیب زمینی، سبزیجات، چغندر، همچنین شیر و سوپ میوه.

غلات:ماکارونی که در آب یا شیر پخته شده باشد نیز قابل استفاده است.

سبزیجات، سبزیجات:سبزیجات آب پز یا پخته، به ندرت خام: سیب زمینی، گل كلم، کاهو، خیار، گوجه فرنگی، هویج، چغندر، کدو سبز، کدو تنبل. محدود کلم سفیدو نخود سبز. می توانید به غذاها، جعفری و پیاز سبز اضافه کنید.

ماهی گوشتی:گوشت بدون چربی (گوشت گاو، گوساله، مرغ، بوقلمون) و ماهی. برای پخت و پز، گوشت یا ماهی باید آب پز شود و سپس پخته یا سرخ شود. می توانید اسپیک را هم بپزید.

استفاده از سوسیس رژیمی محدود است.

تخم مرغ: 1 تخم مرغ در روز، اما به شرطی که به صورت آب پز، تخم مرغ آب پز (بخار، پخته یا پروتئینی) یا به عنوان مکمل غذا پخته شود.

میوه های تازه و انواع توت ها:میوه های تازه رسیده و انواع توت ها، همچنین میوه های خشک.

محصولات لبنی:شیر، کفیر، پنیر و غذاهای از آن. خامه ترش، خامه و پنیر - محدود.

شیرینی:ژله، موس، بوسه، خامه، مربا و غیر شکلات.

محصولات آرد:نان گندم تهیه شده از آرد درجه 1 و 2، شیرینی های دیروز، نان رژیمی بدون نمک، بیسکویت و بیسکویت بدون نان.

چربی ها:سبزی، کره و قیمه.

نوشیدنی ها:چای ضعیف، نوشیدنی قهوه با شیر، آب میوه (میوه و سبزیجات)، آبگوشت گل رز. آب انگور - محدود.

با رژیم شماره 10 چه چیزی نخورید:

غذاهای چرب، شور و سرخ شده؛
نان تازه، کلوچه، شیرینی پف دار؛
غذاهای حبوبات، گوشت، ماهی و قارچ؛
غذاهای کنسرو شده، سبزیجات شور، ترشی و ترشی؛
تربچه، تربچه، اسفناج، ترشک، پیاز، قارچ؛
میوه ها و انواع توت ها با فیبر درشت؛
گوشت و ماهی چرب، گوشت خوک، جگر، کلیه، مغز، گوشت دودی، سوسیس، کنسرو گوشت و ماهی، ماهی شور و دودی، خاویار؛
چای قوی، قهوه طبیعی، کاکائو؛
شکلات، کیک، بستنی؛
مشروبات الکلی.

رژیم غذایی شماره 10 (جدول شماره 10): منوی هفته

رژیم شماره 10 آنقدرها هم که به نظر می رسد ترسناک نیست، متنوع است و برای بدن مفید است. در زیر آمده است منوی نمونهبرای یک هفته:

دوشنبه

صبحانه: تخم مرغ آب پز، لبنیات بلغور جو دوسر، چای.
ناهار: سیب پخته.
ناهار: سوپ سبزیجات با جو مروارید، فیله آب پز با سبزیجات، کمپوت.
میان وعده بعد از ظهر: جوشانده.
شام: پوره سیب زمینی، ماهی آب پز، کفیر.

سهشنبه

صبحانه: پنیر کوتیج با میوه، چای.
ناهار: ماست.
ناهار: گل گاوزبان گیاهی، سیب زمینی پخته شده، گوشت گاو استروگانف.
میان وعده بعد از ظهر: ژله میوه.
شام: پلو (با گوشت آب پز)، سبزی پخته، کمپوت.

چهار شنبه

صبحانه: سوپ شیر، چای با شیر.
ناهار: موس.
ناهار: چغندر، پخته کیک ماهی، سبزیجات
میان وعده بعد از ظهر: ژله میوه.
شام: گندم سیاه، گوشت گوساله آب پز، سبزیجات پخته شده، چای.

پنج شنبه

صبحانه: کاسه پنیر و هویج، آب تازه.
ناهار: میوه.
ناهار: پاستا سس گوجه فرنگیو مرغ، کمپوت.
میان وعده بعد از ظهر: کفیر.
شام: بلغور جو، کوفته گوشت گاو، سالاد سبزیجات پخته شده با روغن نباتی، ژله.

جمعه

صبحانه: میوه پلو، آب میوه.
ناهار: میوه.
ناهار: گل گاوزبان گیاهی، کتلت مرغ و هویج، شیر.
میان وعده بعد از ظهر: ژله.
شام: پوره سیب زمینی، ماهی آب پز با سبزیجات، کمپوت.

شنبه

صبحانه: سوپ شیر، آب میوه یا کمپوت.
ناهار: پنیر کوتیج با میوه.
ناهار: کتلت مرغ با پنیر، سبزیجات خورشتی، کمپوت.
میان وعده بعد از ظهر: آب میوه تازه.
شام: وینگرت، جو، کتلت سبزیجات گیاهی.

یکشنبه

صبحانه: املت بخار، چای با شیر.
ناهار: ژله میوه.
ناهار: سوپ سیب زمینی با گندم سیاه، فیله مرغبا سبزیجات، کمپوت.
میان وعده بعد از ظهر: آبگوشت گل رز.
شام: کتلت سیب زمینی با آلو، سبزیجات، کمپوت.

مهم!پردازش آشپزی با صرفه جویی مکانیکی متوسط. دمای غذا نرمال است.

سلامت قلب و عروق خونی بر کیفیت زندگی انسان تأثیر می گذارد. مشکلات گردش خون شناسایی شده توسط پزشکان دلیل خوبی برای تجدید نظر در نگرش خود به تغذیه است.

رژیم 10 شرایطی را برای بهبودی فرد پس از حمله قلبی ایجاد می کند تا شرایط بیماران مبتلا به تصلب شرایین و نارسایی قلبی را کاهش دهد.

چنین رژیم غذایی محدودیت های قابل توجهی را فراهم می کند، بنابراین فقط پزشک می تواند آن را تجویز کند.

بیایید با جدول رژیم غذایی پزشکی درمانی شماره 10 بپردازیم: منوی تقریبی هفته چیست، چه چیزی را می توان و نمی توان خورد؟

ویژگی ها، محتوای کالری و سایر ویژگی ها

جدول 10 نشان داده شده استنارسایی مزمن گردش خون در مراحل اول و دوم. طرح تغذیه پیشنهادی به شما امکان می دهد بار روی قلب و عروق خونی، کبد، کلیه ها را کاهش دهید.

ماهیت محدودیت ها

رژیم هیپوکلسترول برای بیماران مبتلا به فشار خون جدول شماره 10 شامل محدود کردن استفاده از موارد زیر است:

نمک؛
مایعات؛
مواد استخراجی؛
غذاهای غنی از کلسترول؛
هضم سخت سبزیجات خام که می تواند باعث نفخ شود.

طرح نیرو فراهم می کندافزایش مقدار نمک در غذا

کل کالریاز تمام غذاهای مصرفی در روز نباید بیش از 2600 کیلو کالری باشد.

ترکیب شیمیایی

پروتئین - حداکثر 90 گرم(که 60٪ باید از محصولات حیوانی و 40٪ از منشاء گیاهی باشد).

چربی - بیش از 70 گرم نیست(30٪ - روغن های گیاهی، 70٪ - کره، چربی شیر و سایر چربی های حیوانی).

کربوهیدرات - حداکثر 400 گرم(بهتر است کربوهیدرات های ساده تصفیه نشده موجود در غلات کامل، سبزیجات).

نمک سفره - حداکثر 7 گرمکه نیمی از بیمار را در غذای آماده دریافت می کند.

کل مایع در روز- حداکثر 1.2 لیتر (که حجم دوره اول حدود 0.35 لیتر است).

غذاهای رژیم 10 را می توان بخار پز، آب پز یا پخته کرد. غذاهای سرخ شده باید کنار گذاشته شوند.

گزینه های الف، ب و ج

برای اعمال رژیم غذایی برای بیماری های قلب و عروق خونی، 3 گزینه اصلی رژیم غذایی برجسته هستند 10برای بیماری های مختلف

جدول 10 ب. این دارو برای درمان انفارکتوس میوکارد تجویز می شود. مصرف نمک را محدود می کند، باعث نفخ معده می شود و میزان مایعات را کاهش می دهد.

سختی رژیم غذایی برای شدت های مختلف انفارکتوس تنظیم می شود.

جدول 10 V. در درمان پیچیده آترواسکلروز استفاده می شود. پیش بینی می شود با کاهش تعداد حیوانات، مصرف چربی های گیاهی افزایش یابد و مصرف محصولات تصفیه شده بیشتر محدود شود.

چه غذاهایی مجاز به خوردن هستند و چگونه طبخ شوند

محصولات آرد: نان سبوس دار دیروز، کراکر نان سفید، کلوچه بیسکویت.

اولین وعده غذایی: سوپ غلات، سبزیجات، شیر بدون گوشت.

شام: آب سبزیجات، هویج، کتلت بخار با سبزیجات آب پز، کمپوت.

چای بعد از ظهر: 1 گلابی یا 50 گرم میوه خشک خیس خورده.

شام: ماهی خورشتی یا پخته با سبزیجات.

پنج شنبه

صبحانه: آرد سمولیناروی شیر، بیسکویت، کمپوت.

ناهار: پوره میوه.

شام: سوپ کلم گیاهی، بخارپز کتلت مرغبا سیب زمینی آب پز، آبگوشت گل رز.

چای بعد از ظهر: هر سالاد میوه یا سبزیجات فصل.

شام: کوفته تازه، پوره ماهی با تزئین سبزیجات.

جمعه

در رژیم شماره 10 برای فشار خون بالا، منوی هفته باید با در نظر گرفتن ویژگی های تظاهرات بیماری تهیه شود. رژیم شماره 10 بسیار موثر است و می دهد نتایج خوببا فشار خون بالا این به طور مستقیم در درمان و ترمیم قلب است.

رژیم شماره 10 برای چیست؟

لازمه اصلی چنین رژیمی حذف نمک از منو و نوشیدن مایعات کمتر است. رژیم شماره 10 کالری دریافتی را کاهش می دهد. وعده های غذایی رژیمیشرایط مساعدی را برای گردش خون و تحریک قلب فراهم می کند.

جدول رژیم شماره 10 برای فشار خون بالا، استفاده از غذای پخته، آب پز و بخارپز است. غذاهای غیرقابل هضم باید از رژیم غذایی حذف شوند. چنین منویی بدن را با مواد قلیایی اشباع می کند ، اسیدیته را کاهش می دهد ، در این شرایط مقدار لازم منیزیم و کلسیم وارد می شود که اجازه نمی دهد چربی ها در کبد رسوب کنند.

با رژیم شماره 10 رعایت زمان غذا خوردن بسیار مهم است. با چنین رژیمی، 6-7 بار در روز غذا بخورید.

رژیم شماره 10 چه باید باشد؟

رژیم شماره 10 - بیشترین بهترین غذابا فشار خون بالا
با چنین رژیمی غذا بدون نمک طبخ می شود. در طول وعده های غذایی می توان کمی نمک به غذای پخته شده اضافه کرد، اما این کار توصیه نمی شود.

غذاهایی که باید با رژیم شماره 10 بخورید بسیار متنوع هستند.

می توانید از کمی کره و روغن نباتی استفاده کنید. حتی می توانید روی آن بپزید، اما فقط سرخ نکنید. غذای سرخ شده اکیدا ممنوع است.

برای چنین رژیمی خوردن بسیار مفید است میوه های تازهو انواع توت ها میوه های خشک بخارپز، ژله، اما نه خیلی شیرین وجود دارد.
بهتر است چای پررنگ و همچنین قهوه ننوشید. می توانید شیر یا لیمو را به چای اضافه کنید. همچنین نوشیدن دم کرده گل رز وحشی و برگ توت، آب میوه ها، میوه ها و سبزیجات توصیه می شود. اما بهتر از همه تازه فشرده و بدون شکر اضافه شده است.

نان را می توان به شدت از گندم و فقط درجه اول و دوم مصرف کرد. نان چاودار را می توان کم کم، حدود 50 گرم در هفته خورد.
مجاز به استفاده از گوشت های بدون چربی (گوشت گاو، مرغ، گوساله)، بخارپز یا پخته شده است.

ماهی برای خوردن خوب است، هر چه بیشتر بهتر است. توصیه می شود رنگ سفید را انتخاب کنید: حاوی کالری کمتری است و به اندازه قرمز چربی نیست.

کوکی های بدون نمک و بدون نمک نیز پذیرفته می شوند. پخت همچنین می تواند بدون مخمر باشد.
استفاده از جلبک دریایی نیز مفید خواهد بود، بدن را با مقدار لازم کلسیم پر می کند.

پنیر کوتیج و خامه ترش کم چرب سرشار از کلسیم و پتاسیم هستند. مصرف شیر بدون چربی و لبنیات توصیه می شود. پنیر می تواند هر مقدار باشد، اما انواع کاملاً بدون نمک.

غذاهای گرم نیز ویژگی های خاص خود را دارند. با رژیم شماره 10، آنها چغندر، سوپ ماهی، سوپ کلم، گل گاوزبان، سوپ گندم سیاه، انواع سوپ سبزیجات را می خورند، اما به شدت روی آب گوشت، بدون گوشت.

تعداد تخم مرغ در هفته باید 4 تا 5 عدد باشد و آب پز شود. املت فقط از سفیده تخم مرغ درست می شود.

برای صبحانه، معمولاً فرنی شیر تهیه شده از گندم سیاه، بلغور جو دوسر و ارزن می خورند. کاسه های مختلف مفید هستند.

برای پاکسازی عروق خونی و تقویت قلب، مخلوطی از گردو، کشمش، زردآلو خشک و آلو خشک درست می کنند. همه اینها آسیاب شده و عسل و لیمو به آن اضافه می شود. این توده هر روز صبح با معده خالی مصرف می شود.

از سبزیجات، کدو سبز، هر گونه کلم، کدو تنبل، سیب زمینی، نخود سبز، هویج و چغندر توصیه می شود. می توانید چغندر تازه را آسیاب کرده و با عسل مخلوط کنید. این توده 1 بار در روز مصرف می شود، فشار را به خوبی کاهش می دهد. بنابراین، وینگرت بسیار مفید است، زیرا از چغندر تشکیل شده است.
استفاده از شاه ماهی مجاز است، اما فقط خیس شده است. سوسیس، ژامبون و سوسیس باید از انواع بدون نمک باشند.
سالاد میوه با ماست کم چرب بسیار مفید است.

سبزیجات زیر ممنوع است:

تربچه؛
تربچه؛
گوجه فرنگیها.

شما نمی توانید ریواس، ترشک، شکلات، بستنی، خامه های شیرین مصرف کنید، زیرا این محصولات باعث تشنگی می شوند.
10 رژیم غذایی استفاده از الکل و نیکوتین را به شدت ممنوع می کند. خردل، سس مایونز، سس گوجه فرنگی و نوشابه نیز توصیه نمی شود.

چنین غذاهای جانبی نیز ممنوع است:

آرد سمولینا؛
پاستا

رژیم ده برای خلاص شدن از شر ادم، کاهش تنگی نفس، یکنواخت کردن و بهبود ضربان قلب، عادی سازی فشار خون، افزایش کارایی قلب طراحی شده است.

محصولاتی که فعالیت سیستم عصبی مرکزی را تحریک می کنند مشمول ممنوعیت هستند. سیستم عصبیبافت های کلیه را تحریک می کند و با فشار خون بالا بسیار خطرناک است و می تواند وضعیت بیمار را بدتر کند، زیرا رژیم 10 برای بیماران فشار خون بالا در نظر گرفته شده است.

یک طرح خاص وجود دارد که رعایت آن در مورد فشار خون بالا بسیار مهم است:

85 گرم - پروتئین (که 48-55٪ حیوانات)؛
380-420 گرم - کربوهیدرات؛
75 گرم - چربی (که 15-25٪ گیاهی است).

محتوای کالری غذا نباید از 2400-2600 کیلو کالری تجاوز کند. نمک می تواند 2-3 گرم باشد و بهتر است آن را کاملاً از مصرف حذف کنید. سبزیجات بهتر است به صورت حرارتی مصرف شوند. میوه ها فقط تازه هستند، به طوری که در طول پردازش آنها تمام ویتامین ها را از دست نمی دهند.

فاصله بین وعده های غذایی باید حداقل دو ساعت باشد.

باید غذاهای بیشتری وجود داشته باشد که باعث افزایش دفع مایعات اضافی از بدن شود.

منوی یک هفته با فشار خون بالا

با رژیم شماره 10 برای فشار خون بالا، منوی هفته می تواند متنوع ترین و خوشمزه ترین باشد.

شما باید از ساعت 7 تا 8 صبح صبحانه بخورید. ساعت 10:30 - ناهار. ناهار در ظهر ضروری است. ساعت چهار بعد از ظهر، چای بعد از ظهر. و شام ساعت 7 بعد از ظهر 1.5 ساعت قبل از خواب، می توانید یک بار دیگر یک میان وعده سبک درست کنید.

دوشنبه:

صبحانه: می توانید فرنی گندم سیاه، تخم مرغ آب پز، چای با لیمو را روی میز سرو کنید.
ناهار: سالاد میوه.
ناهار: گوشت گاو آب پز، سوپ با رشته فرنگی در آبگوشت، یک تکه نان، کمپوت میوه خشک.
بعد از ظهر: سیب.
شام: کتلت ماهی بخارپز، خورش سبزیجات، آبگوشت گل رز.
قبل از رفتن به رختخواب: کفیر کم چرب.

صبحانه: فرنی سمولینا، کاسرول پنیر، قهوه ضعیف.
ناهار: خرمالو.
ناهار: سالاد هویج و گل کلم، سینه مرغبخارپز، سوپ گندم سیاه، نان، آب تازه فشرده.
میان وعده: شیر کم چرب، کلوچه های شیرین نشده و بدون نمک (سه عدد).
شام: پوره سیب زمینی، ماهی پخته شده، کمپوت میوه خشک.
قبل از خواب: یک لیوان شیر دلمه.

صبحانه: یک تخم مرغ آب پز، نان و کره، یک نوشیدنی کاسنی روی میز سرو می شود.
ناهار: گلابی پخته.
ناهار: سوپ جو، رول گوشت خوک بدون چربی با سبزیجات، یک تکه نان، ژله.
میان وعده: آبگوشت گل رز، آب نبات، اما نه شکلات.
شام: کلم خورشتی با کدو سبز، کتلت گوشت خوک بدون چربی بخارپز، چای ضعیف.
قبل از خواب: خربزه.

صبحانه: قابلمه پنیر کوتاژ، آب میوه.
ناهار: انواع توت ها.
ناهار: چغندر، فرنی جو با سبزیجات، نان، کمپوت میوه خشک.
میان وعده بعد از ظهر: ژله.
شام: سیب زمینی پخته، گل کلم آب پز، چای ضعیف.
قبل از رفتن به رختخواب: تخم مرغ آب پز.

صبحانه: پنیر خامه ای کم چرب با خامه ترش، تخم مرغ همزده، نوشیدنی کاسنی.
ناهار: موز.
ناهار: سوپ کلم، نان، گوشت گاو پخته شده، ژله.
میان وعده بعد از ظهر: آبگوشت گل رز با کیک شیرین نشده.
شام: چغندر آب پز، پلو بدون گوشت، چای ضعیف با لیمو.
قبل از رفتن به رختخواب: شیر با آلو.

صبحانه: بلغور جو دوسر، سینه مرغ آب پز، آب سبزیجات - هویج.
ناهار: نان و کره و چای گل رز.
ناهار: کتلت بخار ماهی، سوپ ارزن، خورش سبزیجات، کمپوت توت.
میان وعده بعد از ظهر: گلابی.
شام: سالاد جلبک دریایی، فرنی جو، تخم مرغ آب پز نرم، آب تازه فشرده.
قبل از رفتن به رختخواب: فرنی شیر از بلغور جو دوسر.

رستاخیز:

صبحانه: تخم مرغ آب پز، سوسیس، نوشیدنی کاسنی.
ناهار: پوره میوه.
ناهار: ماهی آب پز، گل گاوزبان، نان، ژله و کلوچه های شیرین نشده را روی میز سرو کنید.
میان وعده بعد از ظهر: آبگوشت گل رز.
شام: املت بخارپز، وینگرت، فرنی کدو تنبل، چای ضعیف.
قبل از خواب: پوره سبزیجات.

رژیم شماره 10 برای فشار خون بالا اگرچه سخت است، اما جدول آن بسیار خوشمزه و متنوع است. نکته اصلی این است که از رژیم شماره 10 غافل نشوید و پرخوری نکنید، در غیر این صورت نتیجه مورد انتظاری نخواهد داشت و فشار خون بالا نمی رود.

در تماس با

بین غذاهایی که می خوریم و وضعیت ما رابطه مستقیمی وجود دارد. برخی از غذاها می توانند تأثیر شدیدی بر افراد مبتلا به مشکلات سلامتی داشته باشند. بنابراین، اغلب یک رژیم غذایی برای آنها نه تنها راهی برای حفظ توده و تن کلی بدن، بلکه برای مقاومت در برابر بیماری نیز می شود.

اگر فردی مبتلا به فشار خون بالا، تصلب شرایین، بیماری قلبی و برخی بیماری‌های دیگر باشد، ممکن است رژیم غذایی درمانی به او نشان داده شود. ترکیبات لیپوتروپیک موجود در محصولات رژیمی، پردازش چربی ها را تقویت کرده و از رسوب آنها در کبد جلوگیری می کند.

همچنین، این رژیم گردش خون و متابولیسم را عادی می کند، محصولاتی را که می توانند باعث تپش قلب یا بیش فعالی CNS شوند را حذف می کند. او همچنین انگیزه می دهد از غذاهایی که باعث نفخ می شوند اجتناب کند (در نهایت غذاهای غیرقابل هضم بار روی قلب را افزایش می دهند) و به طور موثر با پف کردگی مبارزه می کند.

ویژگی های اصلی رژیم غذایی

اثر مطلوب با چندین کیفیت غذای موجود در رژیم شماره 10 حاصل می شود:

حجم محدود مایع با توجه به توصیه های خاص متخصص معالج، می توان آن را تا یک لیتر یا تا یک و نیم لیتر در روز مصرف کرد. بخشی از محصولات رژیم شماره ده نیز به حذف مایعات اضافی از بدن کمک می کند.
محدودیت شدید مصرف نمک روزانه (تا 2-4 گرم) یا رد کامل آن به شما امکان می دهد تورم را کاهش دهید.
لازم است محتوای کالری غذا را محدود کنید. حداکثر روزانه - 2500 کیلو کالری. در عین حال، باید غذاهای غنی از کلسترول و غذاهای حاوی فیبر را به حداقل برسانید.
شما باید کمی غذا بخورید، اما 5-6 بار در روز. تکه تکه شدن غذاها و آسیاب شدن آن در هنگام پخت، مشکلات گوارشی را برطرف می کند. غذاهای غیرقابل هضم به طور کامل از رژیم غذایی حذف می شوند.
آخرین وعده غذایی باید حداقل 2 ساعت قبل از خواب باشد.
محصولات مجاز به بخارپز، آب پز و پخت هستند. گاهی اوقات تفت دادن پس از پخت قابل قبول است. سبزیجات بهتر است به صورت پخته مصرف شوند، اما میوه ها را می توان تازه مصرف کرد.

ترکیب کیفی مطلوب محصولات رژیمی به شرح زیر است:

100 گرم پروتئین، به همان اندازه گیاهی و حیوانی؛
70 گرم چربی که 20 درصد آن منشا گیاهی دارد.
500 گرم کربوهیدرات.

محصولات ویژه و ممنوعه

با وجود محدودیت های قابل توجه، با رژیم غذایی 10 نفره، منو ممکن است متنوع و پیچیده باقی بماند. علاوه بر این، محدودیت ها ممکن است فرصتی برای یادگیری دستور العمل های عالی جدید و یادگیری نحوه طبخ نه تنها غذاهای خوشمزه، بلکه سالم باشد.

منشا گیاهی

کربوهیدرات ها، ویتامین ها، پروتئین های گیاهی - اینها اجزای کیفی رژیم هستند که همراه با محصولات این نوع وارد بدن می شوند.

گروه محصولات	مجاز	ارزش امتناع را دارد
سبزیجات	سیب زمینی، چغندر، گل کلم، کدو سبز، بادمجان، کدو تنبل، هویج، خیار و گوجه فرنگی. از سبزیجات می توانید سالاد و خاویار بپزید، کنسرو درست کنید، سوپ بپزید (اگر تورم قابل توجهی ندارید)، خورش بپزید یا در غیر این صورت حرارت دهید، گاهی اوقات مصرف خام آن قابل قبول است.	کلم سفید مجاز است، اما در مقادیر معقول. ترشی و ترشی، تربچه و تربچه، سیر و پیاز ممنوع است.
سبزه	شوید، جعفری، پیاز سبز، کاهو.	اسفناج، خاکشیر.
غلات و پاستا	گندم سیاه، ارزن، بلغور جو دوسر. محصولات این گروه در صورت اضافه وزن باید محدود شوند.	می توانید بلغور، برنج و ماکارونی بخورید، اما نه خیلی زیاد.
میوه ها و انواع توت ها	خوردن تقریباً بدون محدودیت هم به صورت تازه و هم به صورت ژله، موس، کمپوت و ژله جایز است. آب میوه های تازه مفید هستند. میوه های خشک مجاز است.	شما باید از میوه هایی که حاوی فیبر درشت غیرقابل هضم (پوست سخت) هستند اجتناب کنید.
حبوبات	می توانید نخود سبز را بخورید اما کم کم.	از نخود و لوبیا باید اجتناب شود.
قارچ		در هر غذایی ممنوع است.

منشا حیوانی

برای رژیم 10 با فشار خون بالا، سالم ترین محصولات حیوانی انتخاب می شوند: ماهی بدون چربی، گوشت رژیمی، سرشار از پروتئین، لبنیات کم چرب.

گروه محصولات	مجاز	ارزش امتناع را دارد
گوشت	گوشت های رژیمی: مرغ، بوقلمون، خرگوش، گوشت گاو و گوساله. گوشت مجاز خوک جوان، ژامبون. هنگام پختن، ابتدا گوشت از تاندون ها آزاد می شود و برای مدت کوتاهی پخته می شود. و فقط پس از تخلیه آبگوشت می توان از آن در پخت بیشتر استفاده کرد. تهیه کوفته یا کوفته از گوشت یا پختن سوپ توصیه می شود.	اردک و غاز چرب ممنوع، گوشت خوک، بره، جگر. از مصرف سوسیس و کالباس (به جز سوسیس و کالباس)، گوشت دودی و کنسرو شده اجتناب شود.
تخم مرغ	شما می توانید 3-4 قطعه در هفته بخورید، که بیش از 1 عدد در روز نیست. از این میان املت در فر یا دیگ دوبل تهیه می شود. تخم مرغ را می توان به سختی آب پز کرد و به غذاهای دیگر اضافه کرد.	ما باید تخم مرغ های آب پز و سرخ شده را کنار بگذاریم.
ماهی	انواع کم چرب ماهی: پیک، ماهی کاد، ماهی کپور، کپور، سوف، سوف ماهی یا ناواگا. غذاهای دریایی بعد از پختن کلم دریایی. شاه ماهی پس از خیساندن.	هر گونه ماهی چرب، شور، خشک یا دودی، خاویار اکیدا ممنوع است.
لبنیات	شیر و پنیر کم چرب، پنیر بدون نمک بدون ادویه، ماست، کفیر، شیر پخته تخمیر شده، آب پنیر، ماست شیرین نشده، تا 20 گرم کره. از پنیر کوتیج می توانید کیک پنیر یا کاسرول درست کنید.	خامه، پنیر خامه ای چرب، ماست های کارخانه ای و کشک شیرین با فیلینگ، خامه ترش و پنیر شور، بستنی.

آرد و شیرینی

بسیاری از مردم نمی توانند فرصت لذت بردن از شیرینی ها یا شیرینی های معطر تازه را از خود سلب کنند. نازپرورده بودن می تواند خوب باشد و داشتن رژیم شماره 10 خلق و خوی شما را بهبود می بخشد که در درمان بیماری مهم است. با این حال، ارزش دارد که آن را به درستی انجام دهید تا به خودتان آسیب نرسانید، و محصولات آشنا را با همتایان طبیعی نه کمتر خوشمزه جایگزین کنید.

گروه محصولات	مجاز	ارزش امتناع را دارد
نان	دانه نان یا چاودار از آرد سبوس دار ۱ یا ۲ درجه بهتر است تازه نباشد. تا 150 گرم کراکر بدون چربی. نان رژیمی.	نان از آرد درجه یک، نان تازه.
پخت، کلوچه، پنکیک	شیرینی های دیروز از آرد درجه 1-2، کلوچه خشک، بیسکویت، بیسکویت.	محصولات از شیرینی پفکی، شیرینی از آرد درجه یک (حاوی مقدار زیادی مارگارین و شکر). پنکیک و پنکیک (پخته شده در روغن). هر کیک و کیک.
شیرینی	مربای طبیعی، عسل، موس. مارمالاد و ژله قابل قبول است. آب نبات در مقادیر کم (به جز شکلات) مجاز است. شکر در روز را نمی توان بیش از 50 گرم، ترجیحاً به شکل همان مربا یا عسل مصرف کرد.	شکلات، کاکائو، خامه قنادی.

سس ها، ادویه ها و نوشیدنی ها

توانایی تنوع بخشیدن به غذا با چاشنی ها و سس ها به رژیم 10 برای فشار خون اجازه می دهد تا منوی بیمار را بی مزه و یکنواخت نکند. علاوه بر این، یکی از محدودیت های اصلی مربوط به نوشیدنی هایی است که برای اکثر افراد آشنا هستند. بنابراین، مهم است که بفهمید چه چیزی می توانید بنوشید و چگونه می توان ظروف را چاشنی کرد.

گروه محصولات	مجاز	ارزش امتناع را دارد
سس ها	سس سبزیجات و میوه، سس های بر پایه شیر و مقدار مناسبی خامه ترش. روغن های گیاهی تصفیه نشده در حجم کم مجاز هستند.	سس مایونز، گوشت و ماهی.
ادویه ها	ادویه جات مانند لاروشکا، اسید لیمودارچین و وانیلین که می توانند طعم غذاها را متنوع کنند کاملا قابل قبول هستند.	محدودیت ها در مورد ادویه هایی اعمال می شود که طعم سوزاننده ای به غذا می دهند: شما باید همه چیز را از رژیم غذایی حذف کنید فلفل تندو مخلوط های پخت و پز حاوی آنها. ترب و خردل تند نیز ممنوع است.
نوشیدنی ها	آب میوه و سبزیجات، جوشانده، ژله و کمپوت. نوشیدنی گل رز. چای کم دم، کاسنی، قهوه با شیر. آب معدنیبدون گاز	آب انگور، چای قوی، قهوه، کاکائو، هر الکل، نوشابه شیرین.

منوی ممکن برای هفته

برای دستیابی به تنوع جدول با رژیم غذایی 10 نفره، باید منوی هر روز را از قبل در نظر بگیرید. این یک منوی معتبر برای این هفته است.

دوشنبه

یک شروع عالی برای روز صبحانه حاوی تخم مرغ آب پز، بلغور جو دوسر و یک نوشیدنی قهوه ضعیف با شیر است. برای ناهار مقدار کمی پنیر کوتیج کم چرب با تمشک مناسب است.

برای ناهار سوپ سبزیجات و یک تکه گوشت آب پز خرگوش می پزیم. کمی خاویار کدو سبز و کمپوت سیب غذا را کامل می کند. برای میان وعده بعد از ظهر، می توانید مقداری میوه تازه بخورید.

یک شام عالی پوره سیب زمینی با ماهی کاد بخارپز خواهد بود. می توانید از ژله میوه نیز لذت ببرید.

روز را با یک لیوان ماست به پایان برسانید.

سهشنبه

برای صبحانه، یک املت پخته و یک قسمت از سالاد سبزیجات آماده می کنیم، یک لیوان آب هویج می نوشیم. بار دوم صبحانه با میوه تازه می خوریم.

ناهار شامل گل گاوزبان گیاهی، پوره سیب زمینی و یک تکه سوف آب پز است. برای میان وعده بعد از ظهر، ژله با بیسکویت در انتظار ما است.

شام را با بلغور جو دوسر در شیر و چغندر خورشتی با آلو می خوریم.

قبل از خواب از ماست استفاده می کنیم.

چهار شنبه

صبحانه را با پودینگ آلو، فرنی برنج و چای سبک با لیمو می خوریم. صبحانه دوم یک وعده پنیر رژیمی است.

ناهار را با سوپ میوه و کوفته های تنبل می خوریم، برای دسر - کمی موس میوه. برای میان وعده بعد از ظهر، یک لیوان آب سبزیجات مناسب است.

برای شام، ما منتظر گندم سیاه و سوف پایک پخته هستیم.

در پایان روز - یک لیوان کفیر معمولی

پنج شنبه

یک صبحانه مناسب شامل ژله، املت پخته شده و چیزکیک با هویج است. برای صبحانه دوم نان رژیمی با یک قاشق عسل می خوریم.

ناهار شامل یک آب مرغ ضعیف با رشته فرنگی و یک قسمت وینیگرت است. ما با میوه های تازه غذا می خوریم.

برای شام منتظر برنج، کوفته گوساله با سس توت و نوشیدنی کاسنی هستیم.

روز را با مقداری ماست به پایان می بریم.

جمعه

فرنی ارزن با شیر، پوره هویج و آب گلاب به عنوان صبحانه سرو می شود. برای ناهار می توانید یک سیب پخته شده میل کنید.

برای ناهار منتظر سوپ کلم گیاهی، پوره سیب زمینی و یک تکه مرغ آب پز هستیم. یک لیوان شیر به عنوان میان وعده بعد از ظهر استفاده می شود.

شام را با پودینگ زردآلو خشک و کتلت سیب و هویج می خوریم، گندم سیاه یک غذای جانبی عالی خواهد بود.

روز را با کفیر معمولی به پایان می بریم.

شنبه

صبحانه پودینگ سمولینا، تخم مرغ آب پز و چای ضعیف است که می توان آن را با شیر رقیق کرد. برای ناهار آرد سوخاری و میوه های خشک می خوریم.

ناهار رول کلم و سوپ بدون چربی خواهد بود. می توانید مقداری پوره سبزیجات اضافه کنید. برای یک میان وعده بعد از ظهر - یک لیوان آب پرتقال تازه فشرده.

شام سالاد سبزیجات، یک تکه ماهی آب پز و نان چاودار.

در پایان روز - ماست.

یکشنبه

فرنی جو و یک لیوان شیر با کراکرهای شیرین شروع خوبی برای روز خواهند بود. برای ناهار مقداری میوه.

فشار خون شریانی ثانویه